Restaurant


横膈膜
ハラミ
牛横膈膜肌肉。外观像瘦肉,含有适度的脂肪,口感柔软多汁,味道鲜美。是烤肉的经典部位。
牛肋排
カルビ
牛肋骨周围的肉。特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味,与米饭是绝配。
里脊
ロース
肩部到背部的肉。脂肪少,是能享受肉本身瘦肉鲜味的柔软部位。
牛瘤胃
上ミノ
牛的第一胃。肉厚呈白色,有嚼劲的独特口感。味道清淡。
牛舌
タン
牛舌。有独特的口感和风味,味道清爽。通常搭配柠檬汁食用。
肝脏
レバ
牛肝。富含维生素和铁。味道浓郁,有独特的风味。
牛心
ハツ
牛心。肌纤维细,特点是口感酥脆易咬。味道清淡,没有怪味。
脸颊肉
カシラ
太阳穴和脸颊部位的肉。因为是经常活动的部位,所以肌肉发达,有弹性,味道浓郁。
内脏
ホルモン
小肠、大肠等内脏肉。肥肉较多,可以享受Q弹的口感和浓郁的脂肪甜味。
烤鱿鱼
イカ焼
烤鱿鱼。烤制后香味四溢,可以享受弹牙的口感。
烤蔬菜
野菜焼
什锦烤蔬菜。烤洋葱、青椒、胡萝卜、卷心菜等。
牛百叶
センマイ
牛的第三胃。特点是呈褶皱状的外观,可以享受嚼劲十足、爽脆的口感。味道清淡。
泡菜锅
チゲ鍋
一种用辣椒制作的韩式辣汤。里面有豆腐、蔬菜、肉等,能暖身。
汤饭
クッパ
一种将汤浇在米饭上的韩国料理。含有蔬菜、肉等配料的清淡汤饭。
排骨汤饭
カルビクッパ
含有排骨肉的辣味汤饭。肉的鲜味和辣椒的辣味令人食欲大开。
海带汤
わかめスープ
含有大量海带的盐味汤。通常带有芝麻油的香味。
蛋花汤
卵スープ
含有打散的鸡蛋的温和口味汤。可以享受蓬松的鸡蛋口感。
蔬菜汤
野菜スープ
含有各种蔬菜的汤。蔬菜的甜味和鲜味融化其中,味道温和。
排骨汤
カルビスープ
慢炖牛排骨的辣汤。味道浓郁,鲜美十足。
米饭
ライス
煮熟的白米饭。与烤肉一起食用的主食。
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上放上韩式拌菜、肉、鸡蛋等,然后拌匀食用的韩国拌饭。
泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵泡菜。有辣味和酸味。
韩式拌菜
ナムル
煮熟的豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜,用芝麻油和盐调味。
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。特点是爽脆的口感和清爽的味道。
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉生吃的蔬菜(一种生菜)。搭配味噌等一起包裹食用非常美味。
切丝卷心菜
キャベツ千切
切碎的卷心菜。清爽可口,是解腻的最佳选择。
啤酒
ビール
酒精饮料。冰镇啤酒与热腾腾的烤肉是绝配。
酒
酒
日本酒。以米为原料酿造的日本酒。通常提供温酒或常温酒。
柠檬酸酒
レモンサワー
用苏打水稀释烧酒,加入柠檬汁的鸡尾酒。清爽的酸味适合搭配油腻的食物。
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽易饮。
人参酒
人参酒
浸泡人参的药酒。有独特的浓烈香气和风味,被认为是保健酒。
可乐
コーラ
碳酸饮料。甜爽的口感。
汽水
サイダー
透明的碳酸饮料。柠檬青柠口味的甜爽软饮料。
果汁
ジュース
软饮料。通常提供橙汁等。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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