Ramen Waka Tokyo

Name: Ramen Waka Tokyo
Address: 3 Chome-2-１ Kitashinagawa, Shinagawa City, Tokio
Price range: ¥1200 - ¥1600

Salsa de soja: una mezcla de 6 tipos de salsa de soja a base de salsa de soja cruda fermentada en barril. Salsa de sal: 3 tipos de sal, como sal de nieve Miyakojima, de extractos de vieira, vieira cruda, almejas y mariscos secos. Trinidad: salsa mezclada a base de salsa de soja blanca orgánica Shichifuku. Sopa especial única del día con tres ingredientes temáticos que cambian diariamente. Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas: disfrute de los fideos recubiertos con agua espesa de almejas y algas marinas, hecha con caldo de almejas y algas marinas, con la salsa para mojar. Cuenco: cuenco de porcelana Arita desarrollado por el difunto Minoru Sano especialmente para ramen. Sobre lo especial Wontons de pollo Sansui Jidori, wontons de cerdo Iwachu, lomo de cerdo Iwachu, medio huevo Makisum Koi.

★ 4.1 (1,174) $$Moderate 📍 3 Chome-2-１ Kitashinagawa, Shinagawa City

Fideos para mojar

Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas de salsa de soja [Especial]

醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺

Salsa de soja: una mezcla de 6 tipos de salsa de soja a base de salsa de soja cruda fermentada en barril. Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas: disfrute de los fideos recubiertos con agua espesa de almejas y algas marinas, hecha con caldo de almejas y algas marinas, con la salsa para mojar. Sobre lo especial: wontons de pollo Sansui Jidori, wontons de cerdo Iwachu, lomo de cerdo Iwachu, medio huevo Makisum Koi.

Un plato de fideos para mojar de lujo ('Tsukemen'). Los fideos se recubren con una viscosa agua de almejas de agua dulce y algas marinas ('Shijimi Kombu Sui'), que añade una textura resbaladiza y un profundo umami. La sopa para mojar tiene base de salsa de soja, hecha de una mezcla de 6 tipos de salsa de soja, incluida la salsa de soja sin pasteurizar fermentada en barril. La versión 'Especial' (Tokusei) incluye ingredientes premium: wontons de pollo y cerdo, lomo de cerdo asado y medio huevo de yema rica. Se come mojando los fideos en la sopa caliente.

¥1,500 ≈ €8.00

Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas [Especial]

塩【特製】しじみ昆布水つけ麺

Salsa de sal: 3 tipos de sal, como sal de nieve Miyakojima, de extractos de vieira, vieira cruda, almejas y mariscos secos. Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas: disfrute de los fideos recubiertos con agua espesa de almejas y algas marinas, hecha con caldo de almejas y algas marinas, con la salsa para mojar. Sobre lo especial: wontons de pollo Sansui Jidori, wontons de cerdo Iwachu, lomo de cerdo Iwachu, medio huevo Makisum Koi.

Un plato de fideos para mojar de lujo con una sopa a base de sal. La salsa para mojar presenta tres tipos de sal, incluida la sal de nieve Miyakojima, mezclada con vieiras, almejas y mariscos secos para un sabor refinado. Los fideos se sirven en un agua viscosa de almejas y algas marinas. Incluye ingredientes 'Especiales': wontons de pollo y cerdo, lomo de cerdo asado y media yema de huevo rica.

¥1,500 ≈ €8.00

Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas de salsa de soja

醤油しじみ昆布水つけ麺

Fideos para mojar a base de salsa de soja. Los fideos se recubren con un agua viscosa única hecha de almejas de agua dulce y algas marinas, que proporciona una textura suave y un rico sabor umami por sí sola. El caldo para mojar es una mezcla compleja de 6 salsas de soja. Moje los fideos en la sopa para comer.

¥1,200 ≈ €7.00

Fideos para mojar con agua de almejas y algas marinas de sal

塩しじみ昆布水つけ麺

Fideos para mojar a base de sal. La base de la sopa utiliza sales marinas premium y extractos de vieira para un sabor claro y rico en mariscos. Se sirve con fideos recubiertos de agua viscosa de almejas y algas marinas.

¥1,200 ≈ €7.00

Fideos para mojar Trinidad con agua de almejas y algas marinas [Especial]

【特製】しじみ昆布水三位一体つけ麺

AGOTADO Trinidad: salsa mezclada a base de salsa de soja blanca orgánica Shichifuku. Sopa especial única del día con tres ingredientes temáticos que cambian diariamente. Sobre lo especial: wontons de pollo Sansui Jidori, wontons de cerdo Iwachu, lomo de cerdo Iwachu, medio huevo Makisum Koi.

Agotado actualmente. Un plato especial de fideos para mojar 'Trinidad' (San-mi-ittai). La base de la sopa cambia diariamente, destacando tres ingredientes específicos mezclados con salsa de soja blanca orgánica. Incluye ingredientes de lujo 'Especiales' (wontons, cerdo, huevo).

¥1,600 ≈ €9.00

Fideos para mojar Trinidad con agua de almejas y algas marinas

しじみ昆布水三位一体つけ麺

AGOTADO Trinidad: salsa mezclada a base de salsa de soja blanca orgánica Shichifuku. Sopa especial única del día con tres ingredientes temáticos que cambian diariamente.

Agotado actualmente. Un plato único de fideos para mojar especial del día. La sopa 'Trinidad' está hecha con salsa de soja blanca orgánica y una rotación diaria de tres ingredientes temáticos.

¥1,300 ≈ €7.00

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