Ramen Gakudake

Un ramen contundente con una base de sopa de cerdo y salsa de soja, cubierto con abundantes brotes de soja, repollo, ajo y un grueso chashu. Los fideos gruesos lo hacen muy satisfactorio, y se caracteriza por su sabor contundente.

Un ramen de cerdo cremoso y blanquecino al estilo de Hakata. Cubierto con oreja de madera, cebolleta y chashu, tiene un sabor intenso pero fácil de comer. Los fideos finos se mezclan bien con la sopa.

Un ramen de salsa de soja con un caldo a base de escamas de pescado (como bonito seco y caballa seca). Se caracteriza por una sopa ligera pero profunda, con un aroma tostado y umami del pescado.

Un ramen con sopa de cerdo y aceite negro de ajo quemado (mayu). El aroma tostado y el ligero amargor del mayu añaden profundidad a la sopa, permitiéndole disfrutar de un sabor más intenso y contundente.

Tsukemen donde se mojan los fideos en una sopa intensa que combina cerdo y mariscos. La sopa es espesa y el umami está concentrado. Por favor, disfrute sumergiendo los fideos fríos en la sopa caliente.

Un plato con sopa de tsukemen de mariscos y cerdo intensos, a la que se le ha añadido picante. La estimulación del chile y las especias se combina con el umami del pescado y el cerdo, resultando en un nivel de picante que abre el apetito.

Un plato de fideos abundante con cerdo, mariscos y abundantes verduras como repollo y brotes de soja. Se caracteriza por una sopa cremosa y suave, con el umami de varios ingredientes disuelto en ella.

Un ramen con una sopa intensa hecha con miso rico. El sabor profundo y salado del miso es pronunciado, y es una taza que calienta el cuerpo.

Aceite de ajo quemado. Añade aroma y riqueza a la sopa.

Cebolla picada. La textura crujiente y el dulzor añaden un acento.

Aceite aromático picante. Añade un toque picante a la sopa.

Un huevo cocido a fuego lento marinado en salsa.

Un alimento fermentado de brotes de bambú marinados. Es un topping clásico para el ramen.

Alga Nori. Disfruta del aroma a mar al mojarla en la sopa y comerla con los fideos.

Un hongo caracterizado por su textura crujiente. Combina bien con el ramen de cerdo.

Cebolleta verde originaria de Kioto. Tiene un buen sabor y una textura suave.

La parte blanca de la cebolleta común. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante.

Panceta de cerdo estofada en dulce y salado. Se derrite en la boca y es abundante.

Chashu de cerdo. Un topping principal para el ramen, lleno del umami de la carne.

Una opción económica y lujosa que aumenta todos los toppings.