Qīngzhēn Zhōngguó Niúròu Miànshíguǎn (Dà'ān)

Un plato tradicional del norte, la masa se pliega y se golpea repetidamente, creando capas distintas y una textura elástica y masticable. Generalmente se desgarra en trozos para envolver carne o mojar en salsas.

Un conjunto de condimentos para acompañar pan plano o carne. Incluye trozos frescos de cebolleta y rica salsa dulce de frijol salada y dulce, que realza el sabor.

Sopa de ternera disponible en estofado claro o braseado. El caldo es dulce y fresco, la ternera es tierna y es un plato clásico taiwanés.

La sopa de ternera insignia de la casa, elaborada con cortes de ternera de primera calidad. El caldo claro es refrescante y dulce, mientras que el caldo braseado es rico y aromático.

Sopa de tendones de ternera rica en colágeno. Los tendones se cocinan hasta que estén tiernos y sabrosos, con una textura elástica y un caldo rico.

Una doble experiencia que combina tendones de ternera y costillas de ternera. Disfrute de la textura elástica de los tendones y la tierna carne de las costillas al mismo tiempo.

Una sopa agripicante y apetitosa. Contiene ingredientes ricos como tofu, oreja de madera y tiras de bambú, con una textura suave gracias al espesante.

Costillas de ternera de primera calidad cocinadas al vapor (blanqueadas) para conservar la dulzura y ternura originales de la carne. Edición limitada diaria, se requiere reserva anticipada.

Tiras de ternera salteadas a fuego alto con salsa dulce de frijol especial. Aroma rico a salsa, equilibrio perfecto entre salado y dulce, ideal para acompañar arroz, también adecuado para comer con pan plano.

Un rico salteado de verduras mixtas cubierto con una capa de tortilla dorada, que se asemeja al caparazón de una tortuga carey. Textura crujiente y refrescante.

Finas lonchas de ternera fresca salteadas a fuego alto con abundante cebolleta. La ternera es tierna, con un rico aroma a cebolleta y sabor a wok.

Bolitas de camarones crujientes fritas mezcladas con mayonesa, acompañadas de rodajas de piña agridulce. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, agridulce y deliciosa, apta para todas las edades.

Delicioso plato de camarones, con una textura elástica. Sazonado moderadamente para apreciar la dulzura del marisco.

Se utilizan finas lonchas de panceta de cerdo, cocidas primero y luego salteadas con pasta de frijoles y otros ingredientes. Sabor salado, ligeramente picante, graso pero no pesado.

Col salteada a fuego alto con vinagre. Conserva la textura crujiente de las verduras, con un sabor ácido y apetitoso.

Guisantes tiernos salteados frescos. Textura crujiente y tierna, con un aroma fresco único.

Verduras de temporada salteadas. Sazonado de forma sencilla para conservar la dulzura natural y los nutrientes de las verduras.