Qīngzhēn Zhōngguó Niúròu Miànshíguǎn (Dà'ān)

معجنات تقليدية شمالية، تُطوى وتُضرب بشكل متكرر، مما يخلق طبقات واضحة وقوامًا مطاطيًا ومضغيًا. عادةً ما تُقطع إلى شرائح وتُستخدم للف اللحم أو لتغميس الصلصات.

مجموعة من الصلصات لتناولها مع خبز جين بينغ أو اللحوم. تشمل شرائح البصل الأخضر الطازج وصلصة التين الحلوة المالحة والغنية، والتي يمكن أن تضيف نكهة.

يمكن اختيار حساء لحم البقر بنكهة المرق الخفيف أو الصلصة الحمراء. الحساء حلو ومنعش، ولحم البقر طري، وهو طبق لحم بقري تايواني كلاسيكي.

حساء لحم البقر المميز للمطعم، مصنوع من لحم البقر عالي الجودة. حساء المرق الخفيف منعش وحلو، وحساء الصلصة الحمراء غني وعطري.

حساء أوتار لحم البقر غني بالكولاجين. تُطهى الأوتار حتى تصبح طرية ولذيذة، ذات قوام مطاطي وحساء غني.

مزيج من أوتار لحم البقر وأضلاع لحم البقر لتجربة مزدوجة. استمتع بأوتار لحم البقر المطاطية ولحم الأضلاع الطري في نفس الوقت.

حساء حامض وحار ومنعش. يحتوي على مكونات غنية مثل التوفو، والفطر الأسود، وشرائح الخيزران، ويصبح قوامه ناعمًا بعد التكثيف.

يُختار لحم أضلاع البقر عالي الجودة ويُطهى بالماء الساخن للحفاظ على حلاوة لحم البقر الأصلية وقوامه الطري. محدود يوميًا، يتطلب الحجز المسبق.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة على نار عالية مع صلصة التين الحلوة الخاصة. رائحة الصلصة غنية، حلوة ومالحة بشكل معتدل، وهي مثالية مع الأرز، ومناسبة أيضًا لتناولها مع خبز جين بينغ.

خضروات مقلية مشكلة غنية، مغطاة بطبقة من البيض الذهبي، تشبه قوقعة سلحفاة الكيمو. قوام مقرمش ومنعش.

شرائح لحم بقري طازجة مقلية بسرعة على نار عالية مع كمية كبيرة من البصل الأخضر. لحم البقر طري، مع رائحة بصل أخضر قوية ونكهة مقلاة.

كرات روبيان مقلية مقرمشة مخلوطة بالمايونيز، مع شرائح أناناس حلوة وحامضة. قوام خارجي مقرمش وداخلي طري، حلو وحامض ولذيذ، مناسب لجميع الأعمار.

طبق روبيان لذيذ، ذو قوام مطاطي. مُتبل بشكل معتدل، يمكنك تذوق حلاوة المأكولات البحرية.

شرائح لحم بطن الخنزير تُطهى أولاً ثم تُقلى، مع إضافة صلصة الفاصوليا والمكونات الأخرى. النكهة مالحة وحارة قليلاً، دهنية ولكن ليست ثقيلة.

يُقلى الملفوف بسرعة على نار عالية مع الخل. يحافظ على قرمشة الخضروات، وهو حامض ومنعش.

براعم البازلاء الطازجة مقلية. قوام مقرمش وطري، مع رائحة عطرية فريدة.

خضروات موسمية مقلية ببساطة. تُتبل ببساطة للحفاظ على حلاوة الخضروات الطبيعية وقيمتها الغذائية.