دوان يو شيبين شيه لين سن غونغ يان ديان

Name: دوان يو شيبين شيه لين سن غونغ يان ديان
Address: تايبيه
Price range: TWD10 - TWD500

雙月食品社森林公園店

العلامة التجارية الأولى في الحساء الصحي الصيني تم اختياره باستمرار من قبل ميشلان بيبي جورماند لمدة 7 سنوات متتالية حساء الدجاج المطبوخ في شوانغ يويه يستخدم طريقة طهي منفصلة للحساء واللحم، ويتم اختيار قطع أرجل الدجاج "الكبيرة" من دجاج الأرض المستأنس بعناية البصل المقلي الذهبي وزيت شوانغ يويه مصنوعان يدويًا، آمنان وصحيان | نحن نطبخ نهتم؛ نحن نقدم نحب شوانغ يويه لا يفرض رسوم خدمة بنسبة 10%، يمكنك تشجيع موظفي شوانغ يويه، بتحديد "تشجيع الإكرامية" أدناه، سيتم إعادتها للموظفين الذين يعملون بجد في شوانغ يويه، ولن تدخل جيوب الآخرين، شوانغ يويه يحبكم ❤

★ 4.9 (23,707) $$Moderate

دوان يو شيبين شيه لين سن غونغ يان ديان menu 1

تم اختياره من قبل ميشلان بيبي جورماند

تهانينا! تم اختياره باستمرار من قبل ميشلان بيبي جورماند لمدة 7 سنوات متتالية

معكرونة بالفلفل الحار (حار قليلاً)

愛恨椒芝麵 (微辣)

معكرونة شوانغ يويه المحبوبة

هذا هو المعكرونة الجافة المميزة للمطعم، تجمع بين صلصة السمسم الغنية وزيت الفلفل الحار الحار قليلاً. المعكرونة مطاطية، والصلصة غنية، مع قليل من التحفيز الحار واللاذع في الملوحة. عند الخلط والأكل، تكون النكهة متعددة الطبقات وشهية جدًا.

TWD80 ≈ $3.00

معكرونة بالكمأة السوداء

黑松露拌麵

امتنان ميشلان بيبي جورماند لمدة 7 سنوات متتالية

معكرونة جافة فاخرة، متبلة بصلصة كمأة سوداء عالية الجودة. كل قضمة تحمل رائحة الكمأة الغنية وملمس المعكرونة الناعم. مناسب لمن يحبون نكهة الفطر الفريدة.

TWD99 ≈ $3.00

أرز بالسمك الصغير من فوجي

富士吻仔山拌飯

مناسب لكبار السن والأطفال. غني بالكالسيوم والمغذيات

طبق أرز غني بالمغذيات، مغطى بسمك صغير (سمك مجفف) مثل جبل فوجي. النكهة لذيذة وغنية بالكالسيوم، والملمس ناعم وسهل الأكل. مناسب جدًا لكبار السن والأطفال، يوصى بالخلط قبل الأكل.

TWD60 ≈ $2.00

محار شوانغ يويه المجفف

雙月乾蚵

تعزيز المناعة بالزنك يتم توصيله مباشرة من منطقة دونغشي

محار طازج من دونغشي، تايوان، مسلوق ببساطة للحفاظ على نكهته. المحار ممتلئ بالعصارة، مع ملوحة بحرية طبيعية، وعادة ما يقدم مع الزنجبيل المبشور وصلصة الصويا الخاصة. الملمس ناعم، بدون أي رائحة سمكية.

TWD150 ≈ $5.00

حساء سمك القاروص مع البطلينوس (قليل الشوك)

金鮮鱸魚蛤蜊湯 (少刺)

مغذي وحلو

حساء صافٍ يجمع بين شرائح سمك القاروص الطازج والبطلينوس، المرق حلو جدًا. لحم سمك القاروص حساس وقليل الشوك، والبطلينوس يضيف ملوحة البحر. إنه حساء منعش ومغذي، دافئ جدًا عند شربه ساخنًا.

TWD220 ≈ $7.00

حساء سمك القاروص مع الجوجوبا (قليل الشوك)

枸杞鱸魚湯 (少刺)

تغذية وترميم

حساء صحي مصنوع من سمك القاروص الطازج مع الجوجوبا. المرق صافٍ وحلو، مع رائحة خفيفة من الأعشاب الصينية. لحم السمك طري، ومناسب لمن يحتاجون إلى التغذية أو يفضلون النكهات الخفيفة.

TWD140 ≈ $4.00

حساء أرجل الدجاج بالسيقان مع الفطر المفروم

鑲絲香菇燉雞腿湯

صحة معززة بالسكريات المتعددة

حساء دجاج مطبوخ بقطع كبيرة من أرجل الدجاج وشرائح الفطر. المرق مركز بخلاصة الدجاج ورائحة الفطر المجفف، والنكهة عميقة وحلوة. أرجل الدجاج مطبوخة بطريقة منفصلة عن الحساء للحفاظ على طراوتها وعدم جفافها.

TWD220 ≈ $7.00

حساء أرجل الدجاج بالثوم النشط

蒜好好燉雞腿湯

تعزيز المناعة

حساء دجاج مطبوخ بكمية كبيرة من الثوم، تم طهي الثوم حتى يصبح ناعمًا، بدون طعم لاذع، فقط الرائحة. المرق غني وسلس، وله تأثير جيد في التدفئة. مع لحم أرجل الدجاج الطري، إنه خيار جيد لزيادة القوة.

TWD220 ≈ $7.00

حساء أرجل الدجاج بالفلفل المقشر من آغان

阿甘剝皮辣椒雞腿湯

تعزيز عملية الأيض

حساء دجاج بنكهة حلوة وحارة قليلاً، مع فلفل مقشر تايواني. المرق حلو مع قليل من الحرارة، وهو فاتح للشهية ويدفئ الجسم. لحم الدجاج يمتص رائحة الفلفل، والنكهة فريدة.

TWD220 ≈ $7.00

حساء أرجل الدجاج مع البطلينوس

蛤蜊燉雞腿湯

حساء شوانغ يويه الكلاسيكي (نفد)

هذا هو الحساء الكلاسيكي المميز للمطعم، يجمع بين ثراء حساء الدجاج ونكهة البطلينوس الغنية. المرق غني ومتعدد الطبقات، مع نكهة بحرية وبرية مزدوجة. عادة ما يقدم مع الملفوف لإضافة الحلاوة، وهو خيار شائع يجب طلبه عند زيارة المطعم.

TWD220 ≈ $7.00

حساء أرجل الدجاج مع المحار المجفف

干貝燉雞腿湯

رفاهية سعيدة

حساء دجاج فاخر مطبوخ مع محار مجفف صغير، مما يعزز نكهة الحساء. حلاوة المحار تندمج في حساء الدجاج، مما يجعله منعشًا ولكنه غني بالنكهة. أرجل الدجاج كبيرة وطرية، وهو حساء مرضي للغاية.

TWD250 ≈ $8.00

لحم مفروم مطبوخ في الرياح

يتم طهي الأطباق عند الطلب، شكراً لصبركم

أمعاء سعيدة

幸福好腸

أمعاء خنزير مطبوخة في مرق، قوامها طري مع قليل من المضغ. معالجة بشكل نظيف جدًا بدون رائحة سمكية، ومشبعة بمرق الأعشاب الصينية الخاص. إنه طبق جانبي ممتاز للمعكرونة أو الأرز.

TWD60 ≈ $2.00

توفو مجفف مشبع بالعصارة

吸汁花干

توفو مجفف (توفو زهرة اللوتس) هو منتج توفو مقلي، مليء بالمسام الداخلية. يمكنه امتصاص كمية كبيرة من المرق، وتتدفق العصارة عند العض. الملمس ناعم ومليء بالعصارة، ونكهة الفول والمرق متكاملة بشكل مثالي.

TWD30 ≈ $1.00

جلد توفو مسطح

躺平豆皮

جلد توفو رقيق مطبوخ، ناعم وسلس. نكهة جلد التوفو خفيفة، ولكنه يمتص ملوحة المرق. إنه طبق جانبي كلاسيكي منعش وشعبي.

TWD25 ≈ $1.00

توفو مجفف مقطع بخشونة

狠切豆干

شرائح توفو مجفف، قوامها صلب ومرن. مطبوخة جيدًا، كل قضمة تحمل نكهة الفول والصلصة. إنه أحد الأطباق الجانبية التقليدية الشائعة في تايوان.

TWD25 ≈ $1.00

شرائح عشب البحر

海帶絲

شرائح عشب البحر مطبوخة في مرق، مقرمشة ومنعشة. لها نكهة بحرية وملوحة وحلاوة المرق. غنية بالمعادن، وهي طبق جانبي صحي ومنعش.

TWD30 ≈ $1.00

كعكة دم الأرز

米血糕

كعكة تقليدية مصنوعة من الأرز الدبق ودم الخنزير، مطبوخة في مرق لتصبح طرية ولزجة. طعمها حلو مع نكهة الأرز والمرق، وعادة ما تقدم مع الزنجبيل المبشور والصلصة. إنها وجبة خفيفة تايوانية مميزة جدًا.

TWD30 ≈ $1.00

لحم خنزير القمر

月亮骨肉

قطع لحم خنزير ذات غضاريف، مطبوخة لفترة طويلة. اللحم طري، والغضاريف مقرمشة، مما يخلق طبقات غنية من الملمس. مناسب للذين يحبون المضغ ونكهة اللحم.

TWD60 ≈ $2.00

تيمبورا

甜不辣

(نفد)

كرات سمك مملحة، مطبوخة في مرق، طعمها مالح وشهي. بعد الطهي في المرق، تصبح النكهة أكثر ملوحة وحلاوة، وتحافظ على حلاوة عجينة السمك. إنه طبق مملح شهير مناسب لجميع الأعمار.

TWD30 ≈ $1.00

كرات التوفو المثلثة

三角油豆腐

كرات التوفو المقلية الذهبية من الخارج وطرية من الداخل. مشبعة بالمرق، وتتدفق العصارة عند العض. الملمس ناعم ورقيق، ونكهة الفول غنية.

TWD15 ≈ $0.00

جلد خنزير طازج

任性豬皮

جلد خنزير معالج بشكل نظيف جدًا، مطبوخ حتى يصبح شفافًا ومطاطيًا. غني بالكولاجين، والملمس مرن مثل الهلام وغير دهني. إنه طبق جانبي لذيذ للعناية بالبشرة.

TWD30 ≈ $1.00

توفو مئة طبقة

百頁豆腐

توفو مئة طبقة ناعم، قوامه بين التوفو وجلد التوفو. هيكله المتدرج يمكنه امتصاص المرق، وهو مطاطي ومرن عند الأكل. النكهة معتدلة، وشعبي جدًا.

TWD30 ≈ $1.00

أذن خنزير

豬耳朵

أذن خنزير مطبوخة في مرق، مع قوام غضروفي مقرمش. الملمس مقرمش ومطاطي، مع رائحة مدخنة أو مطبوخة غنية. إنه طبق جانبي ممتاز للمشروبات أو المقبلات.

TWD50 ≈ $2.00

بيضة مسلوقة محظوظة

吉運滷蛋

بيضة كاملة مطبوخة لفترة طويلة، البياض مطاطي وملون، والصفار ناعم. مليئة بالملوحة والحلاوة للمرق، وهي طبق جانبي كلاسيكي للأرز باللحم المفروم أو المعكرونة.

TWD10 ≈ $0.00

نحن نصر على استخدام المكونات المحلية التايوانية

طبق سمك قاروص أحمر مطبوخ

紅燒金鮮鱸魚排

قليل الشوك، ليس حساء

طبق سمك قاروص أحمر مطبوخ، وليس حساء. تم اختيار شرائح سمك القاروص قليلة الشوك، واللحم طري وحساس. الصلصة حلوة ومالحة، وهي مناسبة جدًا للأرز.

TWD130 ≈ $4.00

حساء أرجل الدجاج المطبوخ بزيت السمسم الأسود

黑麻油燉雞腿湯

حساء صيني تقليدي مغذي، يتم تحضيره عن طريق قلي زيت السمسم الأسود مع شرائح الزنجبيل ثم طهي أرجل الدجاج. المرق غني بالرائحة، ونكهة زيت السمسم قوية، ويشعر الجسم بالدفء بعد الشرب. مناسب جدًا للأكل في الطقس البارد أو عند الحاجة إلى التغذية.

TWD220 ≈ $7.00

حساء أرجل الدجاج بالجوجوبا الذهبي

黃金牛蒡燉雞腿湯

حساء دجاج صحي مطبوخ بكمية كبيرة من الجوجوبا، والتي تسمى "الجينسنغ الشرقي". المرق له رائحة خشبية فريدة وحلاوة، وهو منعش وغير دهني. غني بالألياف الغذائية، صحي ولذيذ.

TWD220 ≈ $7.00

حساء خضروات بالجوجوبا الذهبي

黃金牛蒡蔬菜湯

حساء نباتي أساسه الجوجوبا مع مجموعة متنوعة من الخضروات المطبوخة (يجب التأكد من أن المرق نباتي بالكامل). المرق حلو وطبيعي، ومليء بخلاصة الخضروات. الملمس منعش، ومناسب لمن يرغبون في تناول طعام أخف.

TWD110 ≈ $4.00

مشروب منعش

مشروب عشب النارنجي

仙草雲飲

مشروب منعش ومبرد، أساسه شاي عشب النارنجي. قد يحتوي على فطر أسود أو مكونات أخرى لإضافة الملمس (حسب وصفة المطعم). طعمه حلو قليلاً ومنعش، مع رائحة عشبية خفيفة، وهو منعش جدًا.

TWD60 ≈ $2.00

سلسلة النشاط

نحن نصر على اختيار لحم الخنزير الرقيق التايواني بعناية

حساء لحم الخنزير قليل الدهن مع شرائح الفطر النشط

元氣香菇絲瘦肉湯

(نفد)

حساء صافٍ مطبوخ بشرائح لحم الخنزير الرقيقة من شوانغ يويه والفطر المفروم. المرق لذيذ ومنعش، وشرائح اللحم طرية وغير جافة. إنه حساء بسيط ولكنه مغذٍ للاستهلاك اليومي.

TWD130 ≈ $4.00

حساء لحم الخنزير قليل الدهن بالثوم النشط

元氣蒜好好瘦肉湯

مرق مطبوخ بكمية كبيرة من الثوم، مع شرائح لحم الخنزير الرقيقة الطازجة. يعزز الثوم قوام ورائحة المرق، ويتكامل بشكل مثالي مع حلاوة لحم الخنزير. المرق دافئ وسلس، ويساعد على زيادة القوة.

TWD130 ≈ $4.00

حساء لحم الخنزير قليل الدهن بالفلفل المقشر من آغان النشط

元氣阿甘剝皮辣椒瘦肉湯

حساء لحم الخنزير قليل الدهن مع الفلفل المقشر، بنكهة حلوة وحارة قليلاً. شرائح لحم الخنزير الرقيقة تمتص مرق الفلفل الحار قليلاً، مما يجعلها ممتعة للغاية. المرق فاتح للشهية، ومناسب لمن يحبون النكهات المثيرة قليلاً.

TWD130 ≈ $4.00

حساء لحم الخنزير قليل الدهن بزيت السمسم النشط

元氣麻油瘦肉湯

حساء لحم خنزير قليل الدهن أساسه زيت السمسم الأسود، تفوح منه رائحة شهية. شرائح لحم الخنزير مطبوخة في حساء زيت السمسم، والملمس ناعم مع رائحة زيت السمسم. إنه طبق تقليدي مغذٍ، مناسب للأكل في الطقس البارد.

TWD130 ≈ $4.00

حساء لحم الخنزير قليل الدهن بالجوجوبا النشط

元氣牛蒡瘦肉湯

حساء يجمع بين رائحة الجوجوبا وحلاوة لحم الخنزير. المرق منعش وحلو، وحلاوة الجوجوبا الطبيعية تجعل الحساء أكثر طبقات. إنه حساء صحي ولذيذ بدون عبء.

TWD130 ≈ $4.00

طبق رئيسي

معكرونة بزيت السمسم وصلصة السمسم

麻油麻醬麵

(نفد)

معكرونة جافة ممزوجة بنكهة زيت السمسم الأسود وصلصة السمسم. النكهة غنية وثقيلة، والمعكرونة مغطاة بالصلصة بالكامل. كل قضمة مليئة برائحة السمسم، وهي المفضلة لدى عشاق النكهات القوية.

TWD65 ≈ $2.00

أرز باللحم المفروم الذهبي

油金魯肉飯

نحن نصر على لحم الخنزير التايواني

طبق تايواني كلاسيكي، أرز أبيض مغطى بلحم الخنزير المفروم المطبوخ ببطء. اللحم المفروم متوازن بين الدهون واللحم، والصلصة حلوة ومالحة مع طعم منعش، ومليئة بالكولاجين. يستخدم لحم خنزير تايواني، وهو آمن ومرضي.

TWD50 ≈ $2.00

معكرونة بالدجاج والزيت الذهبي

雞汁塗金麵線

صلصة حساء الدجاج

معكرونة ناعمة ممزوجة بصلصة حساء الدجاج الخاصة. المعكرونة ناعمة، مع ملوحة خفيفة من حساء الدجاج. بسيطة ولكنها ذات نكهة خالدة، مناسبة لتقديمها مع حساء الدجاج.

TWD50 ≈ $2.00

معكرونة يي بالسمسم

香拌意麵

صلصة حساء الدجاج

معكرونة يي (شبيهة بمعكرونة البيض) مطاطية، ممزوجة بصلصة حساء الدجاج والبصل المقلي. المعكرونة مطاطية، والصلصة مالحة وشهية. إنه طبق رئيسي بسيط ولكنه لذيذ.

TWD45 ≈ $1.00

أرز بصلصة الدجاج

雞汁拌飯

أرز أبيض ساخن مغطى بصلصة الدجاج الغنية وزيت الدجاج. الأرز مفصول الحبات، مع رائحة الدجاج اللذيذة. التوابل البسيطة تبرز النكهة الأصلية للأرز وصلصة الدجاج.

TWD35 ≈ $1.00

خضروات

براعم فاصوليا طازجة ومقرمشة

鮮脆豆芽

براعم فاصوليا مسلوقة، مقرمشة ومنعشة. عادة ما تسقى بقليل من المرق أو صلصة الصويا. إنها طبق جانبي خضروات منعش ومزيل للشحوم.

TWD35 ≈ $1.00

بوك تشوي

小白菜

(نفد)

بوك تشوي مسلوق، يحافظ على لونه الأخضر الزاهي وقرمشته. يسقى بصلصة خاصة أو مرق، بسيط ولذيذ. خيار جيد لتجديد الألياف.

TWD40 ≈ $1.00

ملفوف

高麗菜

(نفد)

ملفوف مسلوق، طعمه حلو ومنعش ومقرمش. حلاوة الملفوف الطبيعية مع الصلصة المالحة والشهية تجعله متناسقًا للغاية. إنه خيار شائع للخضروات المسلوقة في مطاعم الوجبات السريعة التايوانية.

TWD40 ≈ $1.00

شرائح بامبو مطبوخة في مرق

滷香筍片

شرائح بامبو مطبوخة في مرق، مقرمشة ومليئة بالعصارة. البامبو له رائحة طبيعية منعشة، وبعد امتصاص المرق تصبح النكهة أغنى. إنه طبق جانبي فاتح للشهية ومزيل للشحوم.

TWD40 ≈ $1.00

فجل أبيض وأحمر

紅白勝利蘿蔔

طبق مشكل من اللحم المفروم المطبوخ مع الفجل الأبيض والجزر. تم طهي الفجل حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالمرق، يذوب في الفم، ومليء بحلاوة المرق. الجزر غني بالحلاوة، والفجل الأبيض منعش ومليء بالعصارة.

TWD40 ≈ $1.00