청전 중국 우육면관 (다안)

Name: 청전 중국 우육면관 (다안)
Address: 타이베이
Price range: TWD35 - TWD750

清真中國牛肉麵食館 (大安)

★ 4.2 (3,599) $$일반적이에요

진

손으로 민 빵 반죽을 고온의 화덕에 구운 후 손으로 펴고 두드려 겹겹이 쌓아 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 살린 본점의 대표 메뉴입니다.

동북 찐빵

東北斤餅

북방 전통 면 요리로, 반복적으로 접고 두드려 빵 반죽의 층이 분명하고 쫄깃하며 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 보통 조각으로 찢어 고기를 싸 먹거나 소스에 찍어 먹습니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

대파 춘장 소스

大蔥甜麵醬

찐빵이나 고기와 함께 먹는 소스 조합입니다. 신선한 파와 진하고 달콤짭짤한 춘장 소스가 포함되어 풍미를 더합니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

찜

현지 소 사골을 약한 불에 수십 시간 동안 천천히 끓여 30개월 이상, 700kg 이상의 대만 소고기만의 풍미를 녹여내 가장 달콤하고 진한 국물을 우려냈습니다. 부드럽고 깊은 맛이 입안에 오래 남습니다.

맑은 탕/홍소 소고기탕

清燉/紅燒牛肉湯

맑은 탕 또는 홍소 맛을 선택할 수 있는 소고기탕. 국물은 달콤하고 신선하며, 소고기는 부드러워 클래식한 대만 소고기 요리입니다.

TWD170~ ≈ ₩7,935

맑은 탕/홍소 시그니처 소고기탕

清燉/紅燒招牌牛肉湯

매콤새콤한 맛의 탕. 두부, 목이버섯, 죽순채 등 풍부한 재료가 들어 있으며, 녹말물로 농도를 맞춰 부드러운 식감입니다.

TWD205~ ≈ ₩9,569

맑은 탕/홍소 소 힘줄탕

清燉/紅燒牛蹄筋湯

콜라겐이 풍부한 소 힘줄탕. 힘줄을 부드럽고 양념이 잘 배도록 푹 끓여 쫄깃하고 부드러운 식감과 진한 국물을 자랑합니다.

TWD260~ ≈ ₩12,136

맑은 탕/홍소 소 힘줄 갈비탕

清燉/紅燒牛蹄筋肋排湯

소 힘줄과 소 갈비의 이중 즐거움을 선사합니다. 부드러운 힘줄과 신선하고 부드러운 갈비살을 동시에 맛보세요.

TWD245~ ≈ ₩11,436

신선한 완두콩 싹 볶음

酸辣湯

새콤달콤한 맛의 탕. 두부, 목이버섯, 죽순채 등 풍부한 재료가 들어 있으며, 녹말물로 농도를 맞춰 부드러운 식감입니다.

TWD140~ ≈ ₩6,535

공

최고급 한정판 백숙 소 갈비

極品限量精品白灼牛肋排

(특선 갈비 2~5대) ●예약 필수

최상급 소 갈비살을 백숙 방식으로 조리하여 소고기 본연의 신선한 단맛과 부드러운 식감을 살렸습니다. 매일 한정 수량이며, 사전 예약이 필요합니다.

TWD750 ≈ ₩35,007

징장 소고기 채

京醬牛肉絲

소고기 채와 특제 춘장 소스를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 소스 향이 진하고 달콤짭짤한 맛이 밥과 잘 어울리며, 찐빵과 함께 먹기에도 좋습니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

모듬 채소 계란 지단 볶음

合菜玳瑁

풍부한 모듬 볶음 채소 위에 황금빛 계란 지단을 덮어 거북이 등껍질 모양을 낸 요리입니다. 아삭하고 산뜻한 식감이 특징입니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

파 볶음 소고기

蔥爆牛肉

신선한 소고기 편육과 많은 양의 파를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 소고기는 부드럽고, 진한 파 향과 불맛이 특징입니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

파인애플 새우

鳳梨蝦球

바삭하게 튀긴 새우 볼을 마요네즈와 섞고, 달콤한 파인애플 조각과 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

TWD370~ ≈ ₩17,270

새우살 요리

姑嫂蝦肉

신선한 새우살 요리로, 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 적절한 양념으로 해산물의 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.

TWD380~ ≈ ₩17,737

장 볶음 돼지고기

醬爆回鍋肉

삼겹살을 먼저 삶은 후 볶아, 된장과 재료를 넣고 센 불에 볶았습니다. 짭짤하고 약간 매콤하며, 기름지지만 느끼하지 않습니다.

TWD280~ ≈ ₩13,069

식초에 볶은 양배추

醋溜高麗菜

양배추를 식초와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 채소의 아삭함을 살리고 새콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

炒豆苗

신선한 완두콩 싹을 볶았습니다. 아삭하고 부드러운 식감과 독특한 향긋함이 특징입니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

볶음 채소 (제철 채소)

炒青菜 (時蔬)

제철 채소를 볶았습니다. 간단한 양념으로 채소 본연의 신선한 단맛과 영양을 살렸습니다.

TWD160~ ≈ ₩7,468

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 3,599개

$$ 일반적이에요

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