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Pizzeria Saint Paolo

COCINA ITALIANA OPCIÓN ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN 101-103 Boulevard Jean Jaurès 92100 Boulogne Billancourt 01 48 25 36 12 Abierto 7/7 de 11:30 a 22:30

★ 4.5 (128)

Ensaladas y Carpaccio

ENSALADA DE LEGUMBRES
INSALATA DI LEGUMI
(Berenjenas y pimientos marinados caseros, alcachofas marinadas, canónigos y tomates cherry)
Una ensalada compuesta de verduras marinadas como berenjenas y pimientos, acompañada de alcachofas, canónigos y tomates. Refrescante y rica en sabores mediterráneos. Servida con mozzarella de búfala o burrata cremosa.
€16.50~
ENSALADA MEDITERRÁNEA
INSALATA MIDITERRANEA
(Canónigos, berenjenas marinadas, tomates cherry, atún, huevo duro, aceitunas, alcaparras y anchoas)
Una ensalada completa y copiosa con atún, huevos duros, anchoas y verduras marinadas sobre una cama de canónigos. Sabrosa y salada gracias a las alcaparras y aceitunas. Ideal como plato principal ligero.
€14
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE
INSALATA CHÈVRE CHAUD
(Canónigos, tomates cherry, queso de cabra y miel ecológica)
Un clásico francés compuesto de queso de cabra caliente servido sobre pan tostado, acompañado de ensalada y tomates. La combinación del queso fundido y la miel ecológica aporta un delicioso toque agridulce.
€12.50
CARPACCIO DE TOMATES
(Rúcula, tomates en rodajas y albahaca)
Finas lonchas de tomates frescos servidas con rúcula y albahaca. Un plato sencillo que realza la calidad de los ingredientes. Para degustar con una mozzarella de búfala o una burrata fundente.
€12.50~
CARPACCIO DE BRESAOLA
(Bresaola, Rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano)
Finas lonchas de ternera curada (Bresaola) servidas crudas con rúcula picante y parmesano salado. Una entrada ligera y rica en proteínas, típicamente italiana.
€14
PLATO DE CHARCUTERÍA
ASSIETTE DE CHARCUTIÈRE
(Jamón de Parma, salami picante, mortadela, Bresaola)
Una selección de embutidos italianos variados que incluye jamón crudo, salami picante y mortadela. Perfecto para compartir como aperitivo o entrante. Para degustar con pan fresco.
€14.50

Pizzas

PIZZA FIORDILATTE
(Salsa de tomate, fiordilatte, albahaca y orégano)
Una pizza clásica sencilla con salsa de tomate y mozzarella fiordilatte (de leche de vaca). Aromática con albahaca y orégano. La base ideal para apreciar la masa de pizza.
€9.90
PIZZA NAPOLITANA
PIZZA NAPOLITAINE
(Salsa de tomate, fiordilatte, aceitunas, anchoas, alcaparras y orégano)
Pizza con sabores intensos y salados gracias a las anchoas, las aceitunas y las alcaparras. La base de tomate y queso equilibra el conjunto. Una receta tradicional del sur de Italia.
€12.50
PIZZA ATÚN
PIZZA TONNO
(Salsa de tomate, fiordilatte, atún, huevo, perejil y orégano)
Pizza cubierta de atún desmenuzado y huevo, realzada con perejil. Una combinación rica y sabrosa sobre una base de tomate y queso.
€14.50
PIZZA CHAMPIÑONES
PIZZA FUNGHI
(Salsa de tomate, fiordilatte, champiñones de París y orégano)
Pizza con champiñones frescos de París sobre una base de salsa de tomate y mozzarella. Sencilla, terrosa y reconfortante.
€11.50
PIZZA BURRATINA
(Salsa de tomate, rúcula, burrata 125g, tomates cherry y pesto casero)
Una pizza golosa coronada con una bola entera de burrata cremosa, rúcula fresca y pesto. El contraste entre la pizza caliente y la burrata fresca es delicioso.
€14.90
PIZZA MAIALE
(Salsa de tomate, fiordilatte y jamón cocido)
La clásica pizza de jamón y queso, apreciada por todos. Base de tomate, mozzarella fundida y lonchas de jamón cocido.
€13.50
PIZZA REINA
PIZZA REINE
(Salsa de tomate, fiordilatte, champiñones, jamón cocido y orégano)
También llamada Regina, es una pizza imprescindible con jamón y champiñones. Sabrosa y equilibrada.
€13.50
PIZZA CALZONE
(Salsa de tomate, fiordilatte, jamón cocido, yema de huevo y orégano)
Pizza doblada en forma de empanadilla, cubierta en su interior con jamón, queso y una yema de huevo líquida. La corteza dorada esconde un relleno jugoso y caliente.
€13.50
PIZZA QUESO DE CABRA Y MIEL
PIZZA CHÈVRE MIEL
(Fiordilatte, queso de cabra y miel ecológica)
Una pizza blanca (sin salsa de tomate) que combina la dulzura de la miel ecológica con el carácter del queso de cabra. Una delicia agridulce.
€13.50
PIZZA 4 QUESOS
PIZZA 4 FORMAGGI
(Salsa de tomate, fiordilatte, gorgonzola, queso de cabra y parmesano)
Pizza rica para los amantes del queso, combinando cuatro variedades con sabores distintos: mozzarella, gorgonzola (azul), cabra y parmesano. Cremosa y potente.
€14.50
PIZZA TARTUFO
(Fiordilatte, crema de Trufa)
Una pizza blanca lujosa con crema de trufa. El intenso aroma de la trufa se combina perfectamente con la dulzura de la mozzarella.
€14.50
PIZZA PRIMAVERA
(Salsa de tomate, fiordilatte, berenjenas, pimientos, rúcula, perejil y orégano)
Una pizza vegetariana colorida cubierta con verduras de temporada (berenjenas, pimientos) y rúcula fresca. Ligera y aromática.
€13.50
PIZZA BELLE FEUILLE
(Salsa de tomate, fiordilatte, champiñones, alcachofas, pimientos, perejil y orégano)
Una pizza generosa en verduras con alcachofas y champiñones. El perejil añade un toque de ajo y hierbas.
€13.50
PIZZA CALABRESE
(Salsa de tomate, fiordilatte, salami picante, huevo y orégano)
Una pizza ligeramente picante gracias al salami italiano picante. El huevo aporta riqueza y suaviza el picante.
€13.50
PIZZA 4 ESTACIONES
PIZZA 4 SAISONS
(Salsa de tomate, fiordilatte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, aceitunas y orégano)
Pizza dividida en secciones que representan las cuatro estaciones, con jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas. Variada y clásica.
€14.50
PIZZA GUSTOSA
(Salsa de tomate, fiordilatte, champiñones, jamón cocido, salami picante, huevo y orégano)
Una pizza muy completa que combina jamón, salami picante, champiñones y huevo. Para los grandes apetitos que quieren un poco de todo.
€14.50
PIZZA PARMA
(Salsa de tomate, fiordilatte, jamón de Parma y orégano)
Pizza sencilla y elegante cubierta con lonchas de jamón de Parma curado. El jamón se suele añadir después de la cocción para preservar su delicado sabor.
€14.50
PIZZA BRESAOLA
(Salsa de tomate, fiordilatte, rúcula, bresaola, lascas de parmesano y tomates cherry)
Pizza fresca cubierta con finas lonchas de ternera curada (Bresaola), rúcula y lascas de parmesano. Un equilibrio perfecto entre caliente y frío.
€14.90
PIZZA CAMPIONE
(Salsa de tomate, fiordilatte, champiñones, carne picada y huevo)
Pizza contundente con carne picada y champiñones. Rica en proteínas y muy saciante.
€14.90
PIZZA DE SALMÓN
PIZZA SAUMON
(Salsa de tomate, fiordilatte, salmón ahumado y orégano)
Pizza cubierta con lonchas de salmón ahumado. El sabor ahumado del pescado combina bien con la base cremosa del queso.
€15
PIZZA CHARCUTERÍA
PIZZA CHARCUTIÈRE
(Salsa de tomate, fiordilatte, salami, mortadela, bresaola, jamón de Parma y orégano)
La pizza definitiva para los amantes de la carne, cubierta con una variedad de embutidos italianos (salami, mortadela, bresaola, jamón). Muy sabrosa y salada.
€15.50

SUPLEMENTOS

Aceitunas, alcaparras...
Olives, câpres...
Suplemento de aceitunas o alcaparras para realzar tu plato.
€0.50
Atún, champiñones, alcachofas, berenjenas, pimientos, rúcula, huevo, gorgonzola...
Thon, champignons, artichauts, aubergines, poivrons, roquette, œuf, gorgonzola...
Suplemento de cobertura a elegir: verduras, queso o atún.
€2
Jamón cocido, carne picada, salami picante...
Jambon blanc, viande hachée, salami piquante...
Suplemento de carne o embutido para enriquecer tu pizza.
€2.50
Bresaola, jamón de Parma, salmón ahumado...
Bresaola, jambon de parme, saumon fumé...
Suplemento de embutido fino o salmón ahumado.
€3.90
Burrata 125g, búfala 125g...
Burrata 125g, bufala 125g...
Una bola entera de queso fresco italiano (burrata o mozzarella de búfala) añadida a tu plato.
€5
PIZZA SIN GLUTEN
PIZZA SANS GLUTEN
Opción para reemplazar la masa de pizza estándar por una masa sin gluten.
€3

Pasta

Linguine-Penne-Tagliatelle-Gnocchi +2.00

TOMATE Y ALBAHACA
TOMATE ET BASILIC
(Salsa de tomate, aceite de oliva, albahaca)
Pasta servida con una sencilla salsa de tomate y albahaca fresca. Un clásico italiano ligero y vegetariano.
€15.50~
ARRABBIATA
(Salsa de tomate, perejil, guindilla)
Pasta con salsa de tomate realzada con guindilla y ajo. Un plato picante para los que aman los sabores intensos.
€15.50~
RAGÚ
RAGU
(carne de ternera, salsa de tomate, zanahorias, apio, cebollas)
Salsa boloñesa tradicional a base de carne de ternera cocida a fuego lento con verduras (zanahorias, apio, cebollas) y tomate. Rica y copiosa.
€15.90~
PESTO
(Albahaca, piñones, aceite de oliva, parmesano)
Salsa verde cremosa a base de albahaca fresca triturada con aceite de oliva, piñones y parmesano. Muy aromática y herbácea.
€15.50~
GORGONZOLA
(Gorgonzola y nata)
Pasta cubierta con una rica y cremosa salsa de gorgonzola, un queso azul italiano. Sabor intenso y textura cremosa.
€15.50~
CREMA Y CHAMPIÑÓN
CRÈME ET CHAMPIGNON
(Nata y champiñón)
Salsa blanca aterciopelada con nata fresca y champiñones. Suave y reconfortante.
€15.90~
ATÚN
THON
(Salsa de tomate, atún, aceitunas, alcaparras, anchoas)
Una salsa mediterránea con atún, aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Salada y sabrosa, recuerda a los sabores del sur.
€16.50~
SALMÓN
SAUMON
(Salmón, nata, salsa de tomate)
Salsa rosada cremosa que mezcla tomate y nata, con trozos de salmón. Rica y cremosa.
€16.50~
PESTO ROJO
PESTO ROSSO
(Pesto casero, salsa de tomate)
Variante roja del pesto, generalmente preparada con tomates secos además de albahaca y piñones, mezclada aquí con salsa de tomate.
€15.90~
CARBONARA
(Panceta ahumada, nata, yema de huevo)
Versión cremosa de la carbonara con panceta ahumada y nata, ligada con yema de huevo. Un plato muy rico y satisfactorio.
€16~
TRES QUESOS
TROIS FROMAGE
(Nata fresca, gorgonzola, parmesano, mozzarella)
Salsa de queso intensa que mezcla gorgonzola, parmesano y mozzarella con nata. Para verdaderos amantes del queso.
€16~

Lasaña

LASAÑA BOLOGNESA SIN GLUTEN
LASAGNE ALLA BOLOGNESE SANS GLUTEN
(Ragú de ternera, salsa de tomate, bechamel sin gluten, mozzarella y parmesano)
Plato de pasta horneado compuesto de capas de lasaña, salsa boloñesa de carne y bechamel cremosa. Versión sin gluten gratinada con queso.
€14.90
LASAÑA DE SALMÓN SIN GLUTEN
LASAGNE AL SALMON SANS GLUTEN
(Salmón, espinacas, bechamel sin gluten)
Variante de lasaña de marisco con salmón y espinacas, todo ligado con una bechamel sin gluten. Tierno y sabroso.
€14.90

Risotto

CREMA DE TRUFA NEGRA Y CHAMPIÑONES
CRÈME À LA TRUFFE NOIR ET CHAMPIGNONS
Arroz cremoso cocido lentamente, aromatizado con trufa negra y con champiñones. Un plato elegante con aromas de sotobosque.
€16
SALMÓN Y ESPINACAS
SAUMON ET ÉPINARDS
Risotto cremoso con trozos de salmón y espinacas frescas. Una comida equilibrada y reconfortante.
€16

Escalope de Ternera

BOLOGNESA
BOLOGNAISE
(Salsa boloñesa, jamón cocido, mozzarella, gratinada al horno)
Escalope de ternera cubierto con salsa boloñesa, jamón y queso, luego gratinado. Un plato de carne muy goloso.
€19.90
CON NATA
À LA CRÈME
(Nata fresca y champiñones)
Escalope de ternera servido con una cremosa salsa de nata y champiñones. Tierno y clásico.
€19.50
AL LIMÓN
AU CITRON
(Nata fresca y limón)
Escalope de ternera preparado con una salsa de nata con limón. Fresco y ligero.
€19.50
MARSALA
(Nata fresca, champiñones y marsala)
Ternera cocinada con Marsala, un vino dulce siciliano, nata y champiñones. La salsa tiene un sabor rico y ligeramente dulce.
€19.50
4 QUESOS
4 FROAMGES
(Nata fresca, 4 quesos)
Escalope de ternera cubierto con salsa de cuatro quesos. Muy cremoso y sabroso.
€20
SALTIMBOCCA A LA ROMANA
(Nata fresca, jamón de Parma, mozzarella, gratinada al horno)
Clásico plato romano revisitado, compuesto de ternera, jamón de Parma y mozzarella, todo gratinado. Sabrosa mezcla de texturas y sabores salados.
€20

Helados

CHOCOLATE LIEGOIS
CHOCOLAT LIEGEOIS
(3 bolas de chocolate, salsa de chocolate, nata montada)
Copa de helado compuesta de helado de chocolate, cubierta con salsa de chocolate y coronada con una generosa nata montada. El postre ideal para los amantes del chocolate.
€6.90
DAMA BLANCA
DAME BLANCHE
(3 bolas de vainilla, salsa de chocolate, nata montada)
Un clásico de los postres helados: helado de vainilla cremoso, coulis de chocolate caliente o frío y nata montada. El postre ideal para los amantes del chocolate.
€6.90
COPA AMARENA
COUPE AMARENA
(3 bolas de vainilla, guindas amarena en almíbar, nata montada)
Helado de vainilla servido con guindas Amarena confitadas en su almíbar. Una mezcla dulce y afrutada muy apreciada.
€7.90
CARAMELO LIEGOIS
CARAMEL LIEGEOIS
(3 bolas de vainilla, salsa de caramelo, nata montada)
Copa de helado de vainilla, bañada en salsa de caramelo y cubierta con nata montada. Dulce y azucarada.
€6.90

Helados con alcohol

COPA LIMONCELLO
COUPE LIMENCELO
(3 bolas de limón y limoncello)
Sorbete de limón bañado en Limoncello, un licor de limón italiano. Un postre digestivo muy refrescante.
€7.90
RON CON PASAS
RHUM RAISIN
(3 bolas de helado de pasas y ron)
Helado de pasas maceradas en ron, servido con un extra de ron. Sabor cálido y aromático.
€7.90
COPA CORONEL
COUPE COLONEL
(3 bolas, limón y vodka)
Sorbete de limón servido con vodka. Un postre helado clásico que a menudo se sirve como limpiador de paladar o digestivo.
€7.90

Bola de helado a elegir

Vainilla, Fresa, Limón, Chocolate, Café

2 BOLAS
2 BOULES
Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.
€5.20~
3 BOLAS
3 BOULES
Tres bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.
€6.30~
SUPLEMENTO NATA MONTADA
SUPP. CHANTILLY
Porción extra de nata montada azucarada.
€1

Postres

TIRAMISÚ
TIRAMISU
Famoso postre italiano de café, compuesto de bizcochos empapados, mascarpone cremoso y cacao. Rico y aireado.
€5.90
PANNA COTTA
Crema de postre italiana gelatinosa, suave y sedosa, a menudo servida con coulis de frutos rojos. Suave y fresca.
€5.90
CHEESECAKE
Tarta de queso sobre una base crujiente de galleta. Denso, cremoso y ligeramente ácido.
€5.90
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Postre aireado e intenso de chocolate negro. Textura ligera y profundo sabor a cacao.
€5.90
CRÈME BRÛLÉE
CRÈME BRULÉE
Crema pastelera horneada, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. El contraste de texturas es delicioso.
€5.90
TARTA DE LIMÓN SIN GLUTEN
TARTE AU CITRON SANS GLUTEN
Tarta con crema de limón ácida sobre una base sin gluten. Fresca y vibrante.
€6.50
PIZZA NUTELLA
Masa de pizza cocida untada generosamente con crema de cacao y avellanas. Un postre goloso para compartir.
€8

Bebidas calientes

ESPRESSO
Café corto e intenso obtenido por percolación a alta presión. Rico en aromas con una fina crema dorada.
€2
DOBLE ESPRESSO
DOUBLE ESPRESSO
Dos dosis de espresso en una taza. Para un intenso impulso de cafeína.
€4
DESCAFEINADO
DÉCAFÉINÉ
Café descafeinado, conservando el sabor del café pero sin el efecto estimulante.
€2.50
AVELLANA
NOISSETTE
Espresso con un pequeño toque de leche caliente o espuma de leche. El color recuerda al de una avellana.
€3
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Bebida caliente de cacao y leche. Suave, dulce y reconfortante.
€4.50
CAPPUCCINO
Café espresso cubierto con una cremosa espuma de leche y espolvoreado con cacao.
€4.50
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ AU LAIT
Café americano mezclado con una gran cantidad de leche caliente. Más suave que un espresso.
€4
TÉ A ELEGIR
THÉ AU CHOIX
Infusión de hojas de té en agua caliente. Generalmente disponibles varias variedades.
€4

Digestivos

8CL

LIMENTCELO
Limoncello, un licor de limón italiano dulce y muy aromático. Servido muy frío al final de la comida.
€5.50
GRAPPA
Aguardiente de orujo de uva italiano. Un alcohol fuerte y seco, tradicional para facilitar la digestión.
€5.50
AMAERTTO
Amaretto, un licor italiano dulce de almendras amargas (o huesos de albaricoque). Sabor distintivo a mazapán.
€5.50
GET 27
Licor de menta piperita, reconocible por su color verde. Sabor fresco, dulce y mentolado.
€5.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
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