Pinettes - Bar d'ambiance

Salsa de yogur griego, pepino y ajo. Fresca, cremosa y ligeramente ácida. Se degusta mojando el pan de pita que se sirve con ella.

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera, fundentes por dentro. Perfectos para compartir como aperitivo.

Buñuelos de bacalao especiados de origen antillano. Textura tierna y sabor intenso. Se come con las manos, a menudo acompañado de una salsa.

Rodajas o trozos de berenjena fritos. Textura crujiente y pulpa tierna. Una alternativa vegetal sabrosa para el aperitivo.

Trozos de pollo rebozados y fritos. Dorados y crujientes. Clásico de la comida para picar.

Salchichón seco en lonchas. Sabor carnoso y salado típico de la charcutería francesa. Acompaña perfectamente una copa de vino o una cerveza.

Pastel de carne de charcutería cocido en una masa quebrada o hojaldre. Rico y sabroso. Se degusta frío en lonchas.

Patatas cortadas en bastones y fritas. Doradas y saladas. Acompañamiento o snack imprescindible.

Sándwich caliente de jamón y queso con trufa. Fundente y aromático. Una versión refinada del clásico croque-monsieur.

Surtido variado de tapas y picoteo de la carta. Ideal para probar de todo. Para compartir entre varias personas.

Hamburguesa cuya carne se aplasta en la plancha caliente para crear una costra caramelizada. Jugosa y rica en sabor. Servida con patatas fritas caseras.

Escalope de carne empanado relleno de queso y jamón. Corazón fundente y exterior crujiente. Plato reconfortante servido con patatas fritas y ensalada.

Dados de salmón crudo marinados con mango y aguacate. Fresco, ligero y exótico. Una opción sana y aromática.

Ensalada compuesta con gnocchis crujientes y verduras frescas. Mezcla de texturas calientes y frías. Plato vegetariano completo.

Pasta corta servida con jamón, queso Comté y trufa. Cremosa y rica en sabor. Un plato de pasta gourmet.

Selección semanal de queso curado. Servido solo o con pan. Para terminar la comida con un toque salado.

Postre de crema avainillada cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente-frío y blando-crujiente. Un gran clásico francés.

Pastel de chocolate con corazón líquido, aromatizado con crema de castañas. Rico, dulce e intenso. Ideal para los amantes del chocolate.

Frutas cocidas cubiertas de una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno. Afrutado y crujiente. Servido tibio.

Cerveza rubia tipo Pilsner, ligera y refrescante. Notas a cereal y amargor fino. Ideal para refrescar.

Cerveza rubia artesanal con aromas afrutados de cítricos. Ligera en alcohol pero rica en sabor. Equilibrada y aromática.

Cerveza IPA (India Pale Ale) con un amargor pronunciado y notas lupuladas. Carácter fuerte y aromático. Para los amantes de cervezas con carácter.

Cerveza estilo Gose, ácida y afrutada con fresa y fruta de la pasión. Refrescante y original. Perfil gustativo único salado-ácido-afrutado.

Selección de cervezas en botella que incluyen lagers ligeras o cervezas artesanales. Elección variada según los gustos.

Cerveza artesanal sin alcohol. Conserva el sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol. Alternativa ligera.

Bebida espumosa a base de manzanas fermentadas. Sabor afrutado, más o menos seco según la variedad. Muy refrescante.

Aperitivo anisado típicamente francés. Se sirve alargado con agua fresca. Puede aromatizarse con sirope (almendra, menta, granadina).

Vino blanco del Mediterráneo. Fresco y aromático con notas de frutas del sur. Se bebe fresco.

Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Notas mantecosas y afrutadas. Elegante y equilibrado.

Vino blanco del Loira. Vigoroso y mineral con una buena frescura. Acompaña bien los mariscos o los quesos de cabra.

Vino blanco de Borgoña de renombre, variedad Chardonnay. Muy seco, mineral y puro. Una referencia para los vinos blancos secos.

Vino tinto de Burdeos. Estructurado con taninos presentes pero agradables. Notas de frutos rojos y a veces amaderadas.

Vino tinto del Loira, variedad Cabernet Franc. Afrutado, suave y fácil de beber. Aromas de frutos rojos frescos.

Vino tinto del Valle del Ródano. Especiado y cálido. Notas de frutos negros y pimienta. Vino para compartir.

Un cru del Beaujolais, variedad Gamay. Vino tinto con cuerpo y buena estructura, sin dejar de ser afrutado. Notas de cereza y especias.

Vino tinto de Borgoña, variedad Pinot Noir. Fino, delicado y complejo. Aromas sutiles de frutos rojos y sotobosque.

Vino rosado de Provenza. Color pálido, aromas delicados de cítricos y flores. Muy refrescante, ideal en clima cálido.

Vino rosado del sur de Francia. Afrutado y redondo. Perfecto para acompañar carnes a la brasa o ensaladas.

Vino espumoso prestigioso de Champagne. Burbujas finas y sabor elegante. Perfecto para celebrar o como aperitivo refinado.

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (Chardonnay). Muy fino, fresco y etéreo. Una cuvée de alta calidad.

Vino espumoso natural rosado. Festivo, afrutado y fácil de beber. Menos formal que el champagne, muy agradable.

Vino espumoso italiano. Fresco, floral y ligeramente afrutado. Popular como aperitivo o para preparar Spritz.

Cóctel afrutado y avainillado a base de vodka y fruta de la pasión. Servido con un vasito de vino espumoso al lado. Dulce y exótico.

Cóctel original que mezcla el amargor de la Suze y la tónica con la frescura de la ginebra y el ruibarbo. Perfil amargo y complejo.

Variación afrutada del Daiquiri clásico. Mezcla de rones, fresa y limón. Muy afrutado y refrescante.

Cóctel energizante con intenso sabor a café, mezclado con vodka. Cremoso por encima. Perfecto al final de la comida o para despertar.

Clásico americano a base de whiskey. Equilibrio perfecto entre acidez, azúcar y potencia del alcohol. Textura sedosa gracias a la clara de huevo.

Selección de cócteles imprescindibles y atemporales. Recetas tradicionales conocidas y apreciadas por todos.

Cóctel italiano de color naranja vivo. Amargo-dulce y burbujeante. El aperitivo veraniego por excelencia.

Variación del Spritz utilizando el licor de limón Limoncello. Muy cítrico, fresco y dulce. Un sabor a sol italiano.

Spritz floral con licor de saúco St-Germain (Hugo). Delicado, fresco y ligeramente dulce con una nota de menta.

Mezclas creativas de zumos y siropes sin alcohol (Mocktails). Sabores complejos y refrescantes para todos.

Vasitos de licor fuerte o casero, a menudo se beben de un trago. Receta de la casa.

Café espresso clásico, versión descafeinada o con un chorrito de leche (avellana). La base del café parisino.

Bebidas calientes reconfortantes. Chocolate con leche, café espumoso o infusión de hojas de té.

Agua mineral con gas natural francesa. Muy burbujeante. Servida fría, a menudo con una rodaja de limón.

Zumos de frutas de agricultura ecológica. Sabor natural de la fruta. Saludable y rico en vitaminas.

Refrescos azucarados clásicos. Refrescantes y burbujeantes.

Tés helados artesanales o de la marca UMA. Infusiones frías aromatizadas, menos dulces que los refrescos.

Bebida espumosa sin alcohol a base de ruibarbo. Ácida y poco dulce. Una especialidad local refrescante.

Bebida gaseosa cafeinada a base de extracto de mate. Popular por su efecto estimulante. Sabor herbáceo distintivo.

Aguas minerales francesas en botella. Evian es sin gas, Badoit es naturalmente gasificada.

Vaso de agua fría mezclada con un sirope de fruta (granadina, menta, limón, etc.). Bebida sencilla y refrescante.