menufans

Paris-Hanoi

Cocina Vietnamita Tradicional. Todos nuestros platos se acompañan de Arroz blanco y verduras salteadas, o fideos y verduras salteadas, o Bun y verduras salteadas.

★ 4.3 (460)

NUESTROS ENTRANTES

Todos nuestros entrantes se hacen en casa y nuestros nem y buñuelos de gambas se venden por unidad

Pastel imperial (de Cerdo)
Pâté impérial (au Porc)
Nem rán
Rollito frito crujiente relleno de cerdo picado, vermicelli y verduras. Textura dorada y crujiente. Para disfrutar caliente, a menudo envuelto en una hoja de lechuga con hierbas frescas.
€1.30
Buñuelo de gambas
Beignet de crevette
Gambas fritas
Gamba entera recubierta de una masa ligera y crujiente para freír. Sabor suave a marisco. Servido caliente como aperitivo.
€1.40
Rollito de primavera (con pollo y gambas)
Rouleau de printemps (avec poulet et crevettes)
Goi cuôn
Galleta de arroz fresca enrollada con vermicelli, lechuga, hierbas, pollo y gambas. Fresca y ligera, no frita. Se come fría, mojada en salsa.
€3.90
Rollito de primavera sin pollo
Rouleau de printemps sans poulet
Variación del rollito de primavera clásico sin pollo, relleno de gambas, vermicelli y crudités. Fresco y saludable.
€3.90
Rollito de primavera sin gambas
Rouleau de printemps sans crevettes
Variación del rollito de primavera clásico sin gambas, relleno de pollo, vermicelli y crudités. Fresco y ligero.
€3.90
Rollito de primavera de tofu
Rouleau de printemps au Tofu
Rollito de primavera vegetariano relleno de tofu, vermicelli y hierbas frescas. Una opción ligera y sin carne.
€3.90
Rollito de primavera sin gambas y pollo
Rouleau de printemps sans crevettes et poulet
Versión simple del rollito de primavera con solo vermicelli y crudités. Muy fresco y ligero.
€2.90
Ensalada simple
Salade nature
Ensalada simple (Ensalada, Tomates, Zanahorias, Soja)
Mezcla de lechuga verde, tomates, zanahorias ralladas y brotes de soja. Fresco y crujiente, servido con una vinagreta vietnamita ligera.
€4.50
Ensalada de pollo
Salade de poulet
Ensalada de pollo (Ensalada, Tomates, Zanahorias, Soja, Pollo)
Ensalada compuesta de verduras frescas y trozos de pollo cocido. Ligera y equilibrada.
€5.20
Ensalada de gambas
Salade de crevettes
Ensalada de gambas (Ensalada, Tomates, Zanahorias, Soja, Gambas)
Ensalada fresca de verduras crujientes con gambas cocidas. Sabrosa y refrescante.
€6
Ensalada vietnamita
Salade vietnamienne
Ensalada de gambas y pollo hervido (Ensalada, Tomates, Zanahorias, Soja, Gambas y Pollo)
Ensalada grande compuesta que mezcla pollo y gambas con verduras frescas. Un aperitivo completo y fresco.
€6.50
Raviolis al vapor
Raviolis vapeur
Bánh cuốn. Especialidad ofrecida solo los viernes
Crepes de arroz finas cocidas al vapor, rellenas de cerdo picado y champiñones negros. Textura suave y delicada. Servidas con chalota frita y salsa nuoc mam.
€6.80

NUESTRAS SOPAS

Sopa de ternera
Soupe de bœuf
Phở bò
Famosa sopa vietnamita con caldo de ternera perfumado con especias (anís, canela), servida con fideos de arroz y finas lonchas de ternera. Caliente y reconfortante.
€13.50
Sopa de pollo
Soupe de poulet
Phở gà
Sopa de fideos de arroz en un caldo de ave ligero y aromático, con trozos de pollo. Suave y sabrosa.
€12.50
Sopa de coral
Soupe corail
Fideos con cerdo char siu. Servido con gambas y cerdo laqueado (posible sin cerdo)
Sopa de fideos con gambas y lonchas de cerdo laqueado (char siu). Caldo rico y sabroso.
€14.50
Sopa de raviolis de gambas
Soupe de raviolis aux crevettes
Fideos con cerdo char siu. Servido con cerdo laqueado (posible sin cerdo)
Sopa con raviolis de gambas (wontons) y cerdo laqueado. Los raviolis tienen una masa fina y un relleno sabroso.
€14.50
Sopa de Tofu
Soupe Tofu
Phở Tofu
Sopa de fideos de arroz servida con tofu y un caldo vegetal ligero. Saludable y delicado.
€11.50
Sopa Vegetariana
Soupe Végétarienne
Caldo ligero con verduras variadas y hierbas frescas. Un plato caliente sin carne.
€9.50

NUESTROS PLATOS

Todos nuestros platos se acompañan de Arroz blanco y verduras salteadas O fideos y verduras salteadas; O Bun y verduras salteadas

Pollo al curry
Poulet au curry
Pollo al curry
Trozos de pollo guisados en una cremosa y aromática salsa de curry amarillo con leche de coco. Sabor suave y picante. Servido con un acompañamiento a elegir.
€12.50~
Pollo al caramelo
Poulet au caramel
Pollo guisado
Pollo braseado en una tradicional salsa agridulce de caramelo. La carne es tierna y la salsa rica y oscura.
€12.50~
Pollo a la citronela
Poulet à la citronnelle
Pollo salteado con citronela
Pollo salteado con citronela fresca y especias. Aroma cítrico distintivo y sabor picante.
€12.50~
Pollo al jengibre
Poulet au gingembre
Pollo salteado al jengibre
Pollo salteado con finas láminas de jengibre fresco. Sabor picante y reconfortante.
€12.50~
Pollo al satay
Poulet au saté
Pollo salteado satay
Pollo cocinado en una rica salsa satay, a base de chiles, especias y cacahuetes. Sabor complejo y picante.
€12.50~
Ternera al satay
Bœuf au saté
Ternera salteada en salsa satay
Finas lonchas de ternera salteadas en una salsa satay picante y aromática. Rico y sabroso.
€13.50~
Ternera con cebolla
Bœuf aux oignons
Ternera salteada con cebolla
Ternera salteada rápidamente al wok con mucha cebolla. Sabor suave y carne tierna.
€13.50~
Fideos salteados con verduras y ternera
Nouilles sautées aux légumes et bœuf
Fideos salteados con ternera
Fideos de trigo salteados al wok con ternera y verduras crujientes. Plato completo y sabroso.
€13.50
Fideos salteados con verduras y gambas
Nouilles sautées aux légumes et crevettes
Fideos salteados con gambas
Fideos de trigo salteados al wok con gambas y verduras variadas. Sabroso y ligeramente tostado.
€14.50
Cerdo caramelizado
Porc au caramel
Cerdo guisado
Trozos de cerdo guisados lentamente en una salsa agridulce de caramelo. La carne se deshace y la salsa es muy aromática.
€12.50~
Albóndigas caramelizadas
Boulettes de viande caramélisées
Chả
Albóndigas de cerdo sazonadas y cocidas en salsa de caramelo. Sabrosas y tiernas.
€12.50~
Gambas salteadas
Crevettes sautées
Gambas salteadas (satay o curry o caramelo o citronela o jengibre)
Gambas salteadas al wok con la salsa de tu elección. Servido con un acompañamiento.
€14.50~
Gambas sal y pimienta
Crevettes sel et poivre
Gambas a la parrilla sal y pimienta
Gambas a la parrilla o salteadas con un simple aderezo de sal y pimienta, a menudo con ajo y chile. Sabor puro y crujiente.
€15~

NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS ADICIONALES

Arroz blanco
Riz nature
Arroz blanco
Arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.
€4
Verduras salteadas
Légumes sautés
Verduras salteadas
Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok. Crujientes y sabrosas.
€4
Fideos simples
Nouilles nature
Fideos salteados
Fideos salteados simples, sin guarnición.
€4
Fideos-Verduras salteadas
Nouilles-Légumes sautés
Fideos salteados con verduras
Porción de fideos salteados acompañada de verduras.
€7
Arroz-Verduras salteadas
Riz-Légumes sautés
Arroz blanco con verduras salteadas
Porción de arroz blanco acompañada de verduras salteadas.
€7

NUESTROS TOFUS

Tofu salteado al curry
Tofu sauté au curry
con verduras- arroz blanco o verduras - fideos salteados
Dados de tofu salteados en una sabrosa salsa de curry. Plato vegetariano sabroso.
€11.50~
Tofu salteado en satay
Tofu sauté au saté
con verduras- arroz blanco o verduras - fideos salteados
Tofu salteado en una salsa satay picante de cacahuete.
€11.50~
Tofu salteado con tomate
Tofu sauté aux tomates
con verduras- arroz blanco o verduras - fideos salteados
Tofu cocinado en una sabrosa salsa de tomate, estilo vietnamita.
€11.50~
Tofu salteado al caramelo
Tofu sauté au caramel
con verduras- arroz blanco o verduras - fideos salteados
Tofu caramelizado en una salsa agridulce.
€11.50~
Tofu salteado con citronela
Tofu sauté au citronnelle
con verduras- arroz blanco o verduras - fideos salteados
Tofu salteado con citronela para un sabor fresco y aromático.
€11.50~
Tofu salteado al jengibre
Tofu sauté au gingembre
con verduras- arroz blanco o verduras - fideos salteados
Tofu salteado con jengibre fresco. Picante y aromático.
€11.50~
Bun de Tofu
Bun Tofu
vermicelli de arroz, cacahuetes, crudités
Bol de vermicelli de arroz frío relleno de tofu salteado, crudités, cacahuetes y hierbas. Plato completo y fresco.
€11.50
Ensalada de tofu
Salade de tofu
compuestas de lechuga, tomate, zanahoria, soja y guarnición caliente. (al curry o satay o tomate o caramelo o jengibre o citronela)
Ensalada grande compuesta con una guarnición de tofu caliente sazonado a tu gusto.
€11.50~

NUESTROS BUNS

Todos nuestros buns se componen de vermicelli de arroz, cacahuetes, crudités, incluyendo soja

Bo bun (ternera salteada)
Bo bun (bœuf sauté)
Bo bun
Ensalada de vermicelli de arroz tibio con ternera salteada, crudités, cacahuetes y hierbas frescas. Aderezada con salsa nuoc mam.
€13.50
Bo bun nem (ternera salteada y 2 Nems)
Bo bun nem ( bœuf sauté et 2 Nems)
Bo bun nem rán
El clásico Bo bun con ternera salteada, adornado con dos nems crujientes (pasteles imperiales) cortados en trozos.
€14.50
Bun de ternera Satay 2 Nems
Bun Bœuf Saté 2 Nems
Bun de ternera salteada satay con Nem Ran
Bo bun con ternera salteada en salsa satay picante, servido con dos nems.
€14.50
Bun Cha (albóndigas de cerdo)
Bun Chả (boulettes viande de porc)
Bun Cha
Plato tradicional de vermicelli de arroz servido con albóndigas de cerdo a la parrilla perfumadas.
€12.50
Bun cha nem (albóndigas de cerdo y 2 Nems)
Bun chá nem (boulettes viande de porc et 2 Nems)
Bun Cha con nem rán
Bun Cha con albóndigas de cerdo, completado con dos nems crujientes.
€13.50
Bun de pollo (pollo)
Gà bun (poulet)
Bun de pollo
Versión del Bo bun con pollo salteado en lugar de ternera.
€12.50
Gà bun nem (pollo y 2 Nems)
Gà bun nem (poulet et 2 Nems)
Bun de pollo con nem ran
Bun con pollo servido con dos nems crujientes.
€13.50
Bun de gambas (gambas)
Tôm bun (crevettes)
Bun de gambas
Bun con vermicelli y gambas salteadas.
€14.50
Bun de gambas nem (gambas y 2 Nems)
Tôm bun nem (crevettes et 2 Nems)
Bun de gambas con nem rán
Bun con gambas servido con dos nems crujientes.
€15
Bun de Gambas Sal y Pimienta 2 Nems
Bun Crevettes Sel et poivre 2 Nems
Ensalada de gambas a la parrilla sal y pimienta con nem ran
Bun relleno de gambas a la parrilla sal y pimienta y dos nems.
€17
Bun de Pollo al Caramelo 2 Nems
Bun Poulet au Caramel 2 Nems
Bun de pollo guisado con nem ran
Bun con pollo al caramelo y dos nems.
€13.50
Bun de Pollo al Curry 2 Nems
Bun Poulet au Curry 2 Nems
Bun de pollo al curry con nem ran
Bun con pollo al curry y dos nems.
€13.50
Bun de Pollo a la Citronela 2 Nems
Bun Poulet à la Citronnelle 2 Nems
Bun de pollo salteado con citronela y nem ran
Bun con pollo a la citronela y dos nems.
€13.50
Bun de Pollo al Jengibre 2 Nems
Bun Poulet au Gingembre 2 Nems
Bun de pollo salteado al jengibre con nem ran
Bun con pollo al jengibre y dos nems.
€13.50
Bun de Pollo Satay 2 Nems
Bun Poulet au Saté 2 Nems
Bun de pollo salteado satay con nem ran
Bun con pollo al satay picante y dos nems.
€13.50
Bun crudités
Bun
Bol de vermicelli de arroz con crudités, hierbas y cacahuetes, sin carne.
€8.50
Bun 2 Nem
Bun nem rán
Bol de vermicelli relleno únicamente de dos nems.
€10
Bun 4 Nem
Bun nem rán
Bol de vermicelli generosamente relleno de cuatro nems.
€12

NUESTRAS ENSALADAS GRANDES

Todas nuestras ensaladas grandes se componen de lechuga, tomate, zanahoria, soja y guarnición caliente

Ensalada de pollo al curry
Salade de poulet au curry
Ensalada de pollo al curry
Ensalada grande compuesta cubierta de pollo caliente al curry.
€12.50
Ensalada de pollo al caramelo
Salade de poulet au caramel
Ensalada de pollo guisado
Ensalada grande compuesta con pollo al caramelo.
€12.50
Ensalada de pollo a la citronela
Salade de poulet à la citronnelle
Ensalada de pollo salteado con citronela
Ensalada grande compuesta con pollo salteado a la citronela.
€12.50
Ensalada de pollo al jengibre
Salade de poulet au gingembre
Ensalada de pollo al jengibre
Ensalada grande compuesta con pollo salteado al jengibre.
€12.50
Ensalada de pollo al satay
Salade de poulet au saté
Ensalada de pollo salteado satay
Ensalada grande compuesta con pollo salteado en salsa satay.
€12.50
Ensalada de Albóndigas Caramelizadas
Salade Boulettes Caramélisées
Ensalada de cerdo
Ensalada grande rellena de albóndigas de cerdo caramelizadas.
€12.50
Ensalada de ternera al satay
Salade de bœuf au saté
Ensalada de ternera salteada satay
Ensalada grande con ternera salteada en salsa satay picante.
€13.50
Ensalada de ternera con cebolla
Salade de bœuf aux oignons
Ensalada de ternera salteada con cebolla
Ensalada grande con ternera salteada con cebolla.
€13.50
Ensalada de gambas salteadas
Salade de crevettes sautées
Ensalada de gambas a la parrilla (satay o curry o caramelo o citronela o jengibre)
Ensalada grande rellena de gambas salteadas con el aderezo de tu elección.
€14.50~
Ensalada de gambas sal y pimienta
Salade de crevettes sel et poivre
Ensalada de gambas a la parrilla sal y pimienta
Ensalada grande con gambas a la parrilla sal y pimienta.
€15

NUESTROS POSTRES

(Todos nuestros postres son caseros, excepto los helados, los turrones, el jengibre y los lichis)

Turrón chino
Nougat chinois
Dulce tradicional de cacahuetes o sésamo.
€4
Jengibre confitado
Gingembre confit
Trozos de jengibre confitados en azúcar. Sabor picante y dulce.
€4
Turrón chino y jengibre confitado
Nougat chinois et gingembre confit
Plato que combina turrón y jengibre confitado.
€6.80
Copa de lichis
Coupe de lychees
Frutas en almíbar, dulces y aromáticas.
€5.30
Coulant de chocolate con su crema inglesa
Fondant au chocolat avec sa crème anglaise
Pastel de chocolate con corazón fundido, servido con crema inglesa.
€6.50
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aireado y rico en chocolate.
€5.50
Flan tailandés hecho con leche de coco
Flan à la thaïlandaise réalisé avec du lait de coco
Flan exótico de leche de coco, textura suave y aromática.
€5.50
Flan de huevo con caramelo
Crème renversée caramel
Clásico flan de huevo con su salsa de caramelo líquido.
€5
Tiramisú de café
Tiramisu au café
Postre italiano clásico de café y mascarpone.
€5
Tiramisú de frutos rojos y negros
Tiramisu aux fruits rouges et noirs
(Frambuesas y/o arándanos y/o moras y/o fresas, etc.)
Versión frutal del tiramisú con frutos rojos.
€5.50
Tiramisú de Coco y Piña
Tiramisu Coco – Ananas
(todos nuestros tiramisús se hacen con Mascarpone, sin nata ni leche añadida) (frutas frescas)
Tiramisú exótico de piña y coco.
€5.50
Postre del día
Dessert du jour
Pregunte a nuestro camarero. El precio varía según el postre realizado
Sugerencia del día, pregunte al camarero.

NUESTROS HELADOS

Coco helado
Coco givrée
Sorbete de coco servido en su cáscara natural.
€5.50
Limón helado
Citron givré
Sorbete de limón refrescante servido en un limón vaciado.
€5.50
Naranja helada
Orange givrée
Naranja helada
€5.50
Misterio
Mystère
Helado de vainilla con corazón de merengue, cubierto de trozos de avellana.
€5.50
Mousse de coco
Mousse coco
Postre helado ligero de coco.
€5.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.3
460 valoraciones en Google Maps
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Lugares Cercanos

East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
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★ 4.7
 GRUPPOMIMO - Restaurante Italiano Paris 11
GRUPPOMIMO - Restaurante Italiano Paris 11
★ 4.7 · $$
 Del Totorino la pizza au feu de bois
Del Totorino la pizza au feu de bois
★ 4.9
 Le Train Bleu
Le Train Bleu
★ 4.4
 Melt
Melt
★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)