猪肉春卷
Pâté impérial (au Porc)
炸春卷
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉末、粉丝和蔬菜。金黄酥脆。热食，常包裹在生菜叶和新鲜香草中。
€1.30
≈ HK$12
0
Paris-Hanoi
Paris-Hanoi
传统越南菜。我们所有的主菜均配有白米饭和炒蔬菜，或炒面和炒蔬菜，或粉丝和炒蔬菜。
开胃菜
我们所有的开胃菜均现场制作，我们的春卷和炸虾饼均单独出售
炸虾饼
Beignet de crevette
炸虾
裹着轻盈酥脆面糊的整只虾。海鲜味温和。作为开胃菜热食。
€1.40
≈ HK$13
0
春卷（含鸡肉和虾）
Rouleau de printemps (avec poulet et crevettes)
越南春卷
新鲜米纸卷，内含粉丝、生菜、香草、鸡肉和虾。清爽不油炸。冷食，蘸酱食用。
€3.90
≈ HK$35
0
无虾春卷
Rouleau de printemps sans poulet
经典春卷的变种，不含鸡肉，内馅为虾、粉丝和蔬菜。清新健康。
€3.90
≈ HK$35
0
无虾春卷
Rouleau de printemps sans crevettes
经典春卷的变种，不含虾，内馅为鸡肉、粉丝和蔬菜。清新清淡。
€3.90
≈ HK$35
0
豆腐春卷
Rouleau de printemps au Tofu
素食春卷，内馅为豆腐、粉丝和新鲜香草。清淡无肉的选择。
€3.90
≈ HK$35
0
无虾鸡肉春卷
Rouleau de printemps sans crevettes et poulet
简单的春卷，仅含粉丝和蔬菜。非常清爽。
€2.90
≈ HK$26
0
原味沙拉
Salade nature
简易沙拉（生菜、番茄、胡萝卜、豆芽）
混合生菜、番茄、擦丝胡萝卜和豆芽。清爽脆口，配以清淡的越南沙拉酱。
€4.50
≈ HK$41
0
鸡肉沙拉
Salade de poulet
鸡肉沙拉（生菜、番茄、胡萝卜、豆芽、鸡肉）
新鲜蔬菜和熟鸡肉块组成的沙拉。清淡均衡。
€5.20
≈ HK$47
0
虾沙拉
Salade de crevettes
虾肉沙拉（生菜、番茄、胡萝卜、豆芽、虾）
清爽的脆蔬菜沙拉配熟虾。美味清爽。
€6
≈ HK$54
0
越南沙拉
Salade vietnamienne
虾鸡肉沙拉（生菜、番茄、胡萝卜、豆芽、虾和鸡肉）
大份什锦沙拉，混合了鸡肉和虾以及新鲜蔬菜。完整清爽的开胃菜。
€6.50
≈ HK$59
0
蒸饺
Raviolis vapeur
越南米纸卷。仅周五供应
蒸米纸卷，内馅为猪肉末和黑木耳。口感柔软细腻。配炸红葱头和鱼露。
€6.80
≈ HK$61
0
汤
牛肉汤
Soupe de bœuf
牛肉河粉
著名的越南牛肉河粉，用香料（八角、肉桂）调味，配米粉和牛肉片。热气腾腾，令人舒适。
€13.50
≈ HK$122
0
鸡肉汤
Soupe de poulet
鸡肉河粉
鸡肉汤面。清淡芳香的鸡汤底，配鸡肉块。温和美味。
€12.50
≈ HK$113
0
珊瑚汤
Soupe corail
叉烧虾面。配有虾和叉烧肉（可不加猪肉）
虾饺和叉烧肉片汤面。汤底浓郁美味。
€14.50
≈ HK$131
0
虾饺汤
Soupe de raviolis aux crevettes
叉烧馄饨面。配有叉烧肉（可不加猪肉）
虾饺（馄饨）和叉烧肉汤面。饺子皮薄馅料鲜美。
€14.50
≈ HK$131
0
豆腐汤
Soupe Tofu
豆腐河粉
素食豆腐汤面。清淡的蔬菜汤底，健康细腻。
€11.50
≈ HK$104
0
素食汤
Soupe Végétarienne
清淡的蔬菜和新鲜香草汤。无肉热菜。
€9.50
≈ HK$86
0
主菜
我们所有的主菜均配有白米饭和炒蔬菜，或炒面和炒蔬菜；或粉丝和炒蔬菜
咖喱鸡肉
Poulet au curry
咖喱炒鸡肉
用奶油状芳香的黄咖喱酱和椰奶烹制的猪肉块。温和辛辣。配可选配菜。
€12.50~
≈ HK$113
焦糖鸡肉
Poulet au caramel
红烧鸡肉
用传统咸甜焦糖酱慢炖的鸡肉。肉质鲜嫩，酱汁浓郁呈棕色。
€12.50~
≈ HK$113
香茅鸡肉
Poulet à la citronnelle
香茅炒鸡肉
香茅香料炒鸡肉。独特的柠檬香气和辛辣风味。
€12.50~
≈ HK$113
姜味鸡肉
Poulet au gingembre
姜炒鸡肉
新鲜姜丝炒鸡肉。辛辣暖胃。
€12.50~
≈ HK$113
沙爹鸡肉
Poulet au saté
沙爹炒鸡肉
用辣椒、香料和花生制成的浓郁沙爹酱烹制的鸡肉。风味复杂辛辣。
€12.50~
≈ HK$113
沙爹牛肉
Bœuf au saté
沙爹炒牛肉
香辣沙爹酱炒牛肉片。浓郁可口。
€13.50~
≈ HK$122
洋葱炒牛肉
Bœuf aux oignons
洋葱炒牛肉
大火快炒牛肉配大量洋葱。味道温和，肉质鲜嫩。
€13.50~
≈ HK$122
炒面配蔬菜和牛肉
Nouilles sautées aux légumes et bœuf
牛肉炒面
用锅炒的小麦面条配牛肉和脆蔬菜。完整美味的菜肴。
€13.50
≈ HK$122
0
炒面配蔬菜和虾
Nouilles sautées aux légumes et crevettes
虾炒面
用锅炒的小麦面条配虾和各种蔬菜。美味微焦。
€14.50
≈ HK$131
0
焦糖猪肉
Porc au caramel
红烧猪肉
用咸甜焦糖酱慢炖的猪肉块。肉质酥烂，酱汁非常芳香。
€12.50~
≈ HK$113
焦糖肉丸
Boulettes de viande caramélisées
肉丸
调味猪肉丸，用焦糖酱烹制。美味松软。
€12.50~
≈ HK$113
炒虾
Crevettes sautées
炒虾。（沙爹或咖喱或焦糖或香茅或姜味）
用您选择的酱汁炒虾。配一份配菜。
€14.50~
≈ HK$131
椒盐虾
Crevettes sel et poivre
椒盐烤虾
用简单的盐和胡椒调味的烤虾或炒虾，通常配有大蒜和辣椒。纯净酥脆的风味。
€15~
≈ HK$135
额外配菜
白米饭
Riz nature
白米饭
蒸白米饭，是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€4
≈ HK$36
0
炒蔬菜
Légumes sautés
炒蔬菜
用锅炒的时令蔬菜混合。爽脆可口。
€4
≈ HK$36
0
原味面条
Nouilles nature
炒面
简单的炒面，无配料。
€4
≈ HK$36
0
炒面蔬菜
Nouilles-Légumes sautés
炒面配蔬菜
一份炒面配蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
米饭炒蔬菜
Riz-Légumes sautés
白米饭配炒蔬菜
一份白米饭配炒蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
豆腐
咖喱炒豆腐
Tofu sauté au curry
配蔬菜-白米饭或蔬菜-炒面
用芳香咖喱酱炒的豆腐块。美味的素食菜肴。
€11.50~
≈ HK$104
沙爹炒豆腐
Tofu sauté au saté
配蔬菜-白米饭或蔬菜-炒面
香辣沙爹花生酱炒豆腐。
€11.50~
≈ HK$104
番茄炒豆腐
Tofu sauté aux tomates
配蔬菜-白米饭或蔬菜-炒面
用美味的番茄酱炒豆腐，越南风格。
€11.50~
≈ HK$104
焦糖炒豆腐
Tofu sauté au caramel
配蔬菜-白米饭或蔬菜-炒面
焦糖酱炒豆腐。
€11.50~
≈ HK$104
香茅炒豆腐
Tofu sauté au citronnelle
配蔬菜-白米饭或蔬菜-炒面
香茅炒豆腐，带来清新芬芳的味道。
€11.50~
≈ HK$104
姜炒豆腐
Tofu sauté au gingembre
配蔬菜-白米饭或蔬菜-炒面
新鲜姜丝炒豆腐。辛辣芳香。
€11.50~
≈ HK$104
豆腐粉丝
Bun Tofu
米粉、花生、蔬菜
冷粉丝碗，配炒豆腐、蔬菜、花生和香草。完整清爽的菜肴。
€11.50
≈ HK$104
0
豆腐沙拉
Salade de tofu
包含生菜、番茄、胡萝卜、豆芽和热配料。（咖喱或沙爹或番茄或焦糖或姜或香茅风味）
大份什锦沙拉配您选择调味料的热豆腐。
€11.50~
≈ HK$104
粉丝套餐
我们所有的粉丝套餐均包含米粉、花生、蔬菜（包括豆芽）
牛肉粉丝（炒牛肉）
Bo bun (bœuf sauté)
牛肉粉丝
温热的米粉沙拉配炒牛肉、蔬菜、花生和新鲜香草。淋上鱼露。
€13.50
≈ HK$122
0
牛肉粉丝配炸春卷（炒牛肉和2个春卷）
Bo bun nem ( bœuf sauté et 2 Nems)
牛肉粉丝配炸春卷
经典的牛肉粉丝套餐，配有两块酥脆的炸春卷（Imperial rolls），切成块。
€14.50
≈ HK$131
0
沙爹牛肉粉丝配2个春卷
Bun Bœuf Saté 2 Nems
香辣牛肉粉丝配炸春卷
香辣沙爹牛肉粉丝套餐，配两个酥脆的春卷。
€14.50
≈ HK$131
0
猪肉丸粉丝
Bun Chả (boulettes viande de porc)
猪肉丸粉丝
传统的米粉套餐，配有香喷喷的烤猪肉丸。
€12.50
≈ HK$113
0
猪肉丸粉丝配2个春卷
Bun chá nem (boulettes viande de porc et 2 Nems)
猪肉丸炸春卷粉丝
猪肉丸粉丝套餐，配有两块酥脆的炸春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
鸡肉粉丝（鸡肉）
Gà bun (poulet)
鸡肉粉丝
牛肉粉丝的变种，用炒鸡肉代替牛肉。
€12.50
≈ HK$113
0
鸡肉粉丝配2个春卷（鸡肉和2个春卷）
Gà bun nem (poulet et 2 Nems)
鸡肉饭配炸春卷
鸡肉粉丝套餐，配两个酥脆的春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
虾粉丝（虾）
Tôm bun (crevettes)
虾粉丝
炒虾粉丝
€14.50
≈ HK$131
0
虾粉丝配2个春卷（虾和2个春卷）
Tôm bun nem (crevettes et 2 Nems)
虾粉丝配炸春卷
虾粉丝套餐，配两个酥脆的春卷。
€15
≈ HK$135
0
椒盐虾粉丝配2个春卷
Bun Crevettes Sel et poivre 2 Nems
椒盐烤虾配炸春卷沙拉
烤虾粉丝配两个春卷。
€17
≈ HK$153
0
焦糖鸡肉粉丝配2个春卷
Bun Poulet au Caramel 2 Nems
鸡肉饭配炸春卷
焦糖鸡肉粉丝配两个春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
咖喱鸡肉粉丝配2个春卷
Bun Poulet au Curry 2 Nems
咖喱鸡肉饭配炸春卷
咖喱鸡肉粉丝配两个春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
香茅鸡肉粉丝配2个春卷
Bun Poulet à la Citronnelle 2 Nems
香茅鸡肉饭配炸春卷
香茅鸡肉粉丝配两个春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
姜味鸡肉粉丝配2个春卷
Bun Poulet au Gingembre 2 Nems
姜味鸡肉饭配炸春卷
姜味鸡肉粉丝配两个春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
沙爹鸡肉粉丝配2个春卷
Bun Poulet au Saté 2 Nems
沙爹鸡肉饭配炸春卷
香辣沙爹鸡肉粉丝配两个春卷。
€13.50
≈ HK$122
0
什锦粉丝
Bun crudités
粉丝
米粉碗配蔬菜、香草和花生，无肉。
€8.50
≈ HK$77
0
2个春卷粉丝
Bun 2 Nem
炸春卷粉丝
素食粉丝碗，仅配两个春卷。
€10
≈ HK$90
0
4个春卷粉丝
Bun 4 Nem
炸春卷粉丝
粉丝碗，配有四个春卷。
€12
≈ HK$108
0
大份沙拉
我们所有的大份沙拉均包含生菜、番茄、胡萝卜、豆芽和热配料
咖喱鸡肉沙拉
Salade de poulet au curry
咖喱鸡肉沙拉
大份什锦沙拉配热咖喱鸡肉。
€12.50
≈ HK$113
0
焦糖鸡肉沙拉
Salade de poulet au caramel
红烧鸡肉沙拉
大份什锦沙拉配焦糖鸡肉。
€12.50
≈ HK$113
0
香茅鸡肉沙拉
Salade de poulet à la citronnelle
香茅炒鸡肉沙拉
大份什锦沙拉配香茅炒鸡肉。
€12.50
≈ HK$113
0
姜味鸡肉沙拉
Salade de poulet au gingembre
姜味鸡肉沙拉
大份什锦沙拉配姜炒鸡肉。
€12.50
≈ HK$113
0
沙爹鸡肉沙拉
Salade de poulet au saté
沙爹鸡肉沙拉
大份什锦沙拉配沙爹酱炒鸡肉。
€12.50
≈ HK$113
0
焦糖肉丸沙拉
Salade Boulettes Caramélisées
肉丸沙拉
大份什锦沙拉配焦糖肉丸。
€12.50
≈ HK$113
0
沙爹牛肉沙拉
Salade de bœuf au saté
沙爹炒牛肉沙拉
大份什锦沙拉配香辣沙爹炒牛肉。
€13.50
≈ HK$122
0
洋葱炒牛肉沙拉
Salade de bœuf aux oignons
洋葱炒牛肉沙拉
大份什锦沙拉配洋葱炒牛肉。
€13.50
≈ HK$122
0
炒虾沙拉
Salade de crevettes sautées
烤虾沙拉。（沙爹或咖喱或焦糖或香茅或姜味）
大份什锦沙拉配您选择调味料的炒虾。
€14.50~
≈ HK$131
椒盐虾沙拉
Salade de crevettes sel et poivre
椒盐烤虾沙拉
大份什锦沙拉配椒盐烤虾。
€15
≈ HK$135
0
甜点
（除冰淇淋、牛轧糖、姜和荔枝外，我们所有的甜点均为“自制”）
中式牛轧糖
Nougat chinois
传统甜点，含花生或芝麻。
€4
≈ HK$36
0
糖渍姜
Gingembre confit
糖渍姜片。辛辣甜味。
€4
≈ HK$36
0
中式牛轧糖和糖渍姜
Nougat chinois et gingembre confit
牛轧糖和糖渍姜组合。
€6.80
≈ HK$61
0
荔枝杯
Coupe de lychees
糖渍水果，甜美芬芳。
€5.30
≈ HK$48
0
熔岩巧克力蛋糕配英式奶油酱
Fondant au chocolat avec sa crème anglaise
熔岩巧克力蛋糕，配英式奶油酱。
€6.50
≈ HK$59
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点。
€5.50
≈ HK$50
0
泰式布丁，用椰奶制作
Flan à la thaïlandaise réalisé avec du lait de coco
异国风味椰奶布丁，口感柔软芬芳。
€5.50
≈ HK$50
0
焦糖布丁
Crème renversée caramel
经典的焦糖布丁配液体焦糖酱。
€5
≈ HK$45
0
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪提拉米苏。
€5
≈ HK$45
0
红黑水果提拉米苏
Tiramisu aux fruits rouges et noirs
（覆盆子和/或蓝莓和/或黑莓和/或草莓等）
提拉米苏的果味变种，配有红色水果。
€5.50
≈ HK$50
0
椰子菠萝提拉米苏
Tiramisu Coco – Ananas
（我们所有的提拉米苏均使用马斯卡彭奶酪制作，不添加奶油和牛奶）（新鲜水果）
菠萝椰子提拉米苏。
€5.50
≈ HK$50
0
当日甜点
Dessert du jour
请询问我们的服务员。价格因可能制作的甜点而异
当日特色，请询问服务员。
0
冰淇淋
冰镇椰子
Coco givrée
椰子冰糕，盛放在天然椰壳中。
€5.50
≈ HK$50
0
冰镇柠檬
Citron givré
清爽的柠檬冰糕，盛放在挖空的柠檬中。
€5.50
≈ HK$50
0
冰镇橙子
Orange givrée
橙子冰糕，盛放在挖空的橙子中。
€5.50
≈ HK$50
0
神秘
Mystère
香草冰淇淋配蛋白酥心，裹着榛子碎。
€5.50
≈ HK$50
0
椰子慕斯
Mousse coco
清爽的冰淇淋椰子甜点。
€5.50
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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