PÂTES THAÏ Place d’italie

Ensalada tailandesa picante compuesta de lonchas de ternera a la parrilla, hierba limón fresca y hierbas aromáticas. Sabor fresco, acidulado y picante. Servida como entrante ligero.

Ensalada fresca de sepia finamente cortada, aderezada al estilo tailandés con zumo de lima y chiles. Textura tierna y crujiente a la vez.

El clásico Som Tam, una ensalada de papaya verde crujiente, machacada con ajo, chile y lima. Un equilibrio perfecto entre ácido, dulce y picante.

Mezcla dulce-salada refrescante de piña fresca jugosa y gambas, aderezada con hierbas tailandesas. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Caracoles cocidos y marinados en una salsa Tom Yum con aromas de hierba limón, galanga y chile. Un entrante de marisco picante y fragante.

La famosa sopa Tom Yum Kung, un caldo claro picante y acidulado con gambas, perfumado con hierba limón y hojas de kaffir. Servida muy caliente.

Sopa Tom Kha cremosa a base de leche de coco y marisco variado. Sabor suave, cremoso y ligeramente acidulado gracias al galanga.

Tom Kha Gai, una reconfortante sopa de pollo y leche de coco, perfumada con galanga y hierba limón. Suave y aromática.

Versión vegetariana de la sopa Tom Yum, preparada con un surtido de verduras frescas en un caldo perfumado a hierba limón y ligeramente picante.

Selección de dim sum cocidos al vapor, con diferentes rellenos. Servidos calientes con salsa de soja o vinagre.

Ha Kao, raviolis de masa de arroz translúcida rellenos de gambas. Textura suave y ligeramente elástica.

Siu Mai de gambas, bocados al vapor abiertos por arriba. Jugosos y sabrosos.

Siu Mai de cerdo, mezcla de carne de cerdo picada y sazonada, cocida al vapor en una fina masa.

Raviolis al vapor rellenos de una mezcla de verduras finamente cortadas. Una opción ligera y vegetariana.

Rollitos fritos crujientes rellenos de gambas. Para degustar calientes, a menudo envueltos en lechuga.

Rollitos imperiales fritos rellenos de pollo picado y verduritas. Crujientes y dorados.

Nem clásico de cerdo, frito para obtener una envoltura crujiente. Servido con salsa nuoc-mâm.

Rollitos de primavera fritos vegetarianos, rellenos de diversas verduras y fideos. Crujientes y ligeros.

Rollitos frescos (no fritos) rellenos de gambas, pollo, hierbas y fideos de arroz, envueltos en una galleta de arroz. Frescos y saludables.

Salchichas de estilo tailandés (Sai Krok), fermentadas y especiadas, servidas en rodajas. Sabor único ligeramente acidulado y rico en hierbas.

Khao Niao Mamuang: arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con rodajas de mango fresco. El postre tailandés más famoso.

Arroz salteado original servido a menudo en una piña, con gambas, piña, pasas y anacardos.

Arroz salteado rico en sabores marinos con carne de cangrejo y gambas.

Café negro corto, descafeinado o con una gota de leche.

Café espresso cubierto de una cremosa espuma de leche.

Bebida caliente de cacao y leche.

Infusión aromática con hierbas frescas o secas.

Té verde clásico, ligero y refrescante.

Té perfumado con flores de jazmín, muy popular como acompañamiento de las comidas asiáticas.

Té vietnamita perfumado con estambres de flor de loto.

Cerveza rubia tailandesa ligera y refrescante, perfecta con platos picantes.

Cerveza de abadía belga, redonda y maltosa.

Cerveza de barril rubia de cervecería, fresca y refrescante.

Cerveza de abadía de cervecería disponible en versión rubia (afrutada) o blanca (cítricos y especias).

Aperitivo tradicional francés a base de vino blanco y crema de cassis.

Vermut italiano, dulce y aromático.

Whisky escocés blended.

Creación del barman, pregunte por la composición del día.

Pastis, aperitivo anisado servido alargado con agua.

Espirituoso neutro y puro.

Copa de vino espumoso de Champagne.

Aguardiente de caña de azúcar.

Refrescos de cola.

Agua de coco servida directamente en su coco. Naturalmente dulce e hidratante.

Aguas minerales sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).

Zumos de frutas variados.

Limonada aromatizada con sirope (menta, granadina, etc.).

Licor de arroz perfumado a la rosa, digestivo tradicional chino.

Licor de menta piperita, servido helado.

Vino tinto de Burdeos. Estructurado y con notas de madera.

Gran vino tinto de Saint-Émilion. Rico, intenso y complejo.

Vino tinto del Haut-Médoc. Carnoso y especiado.

Vino tinto del Loira. Ligero, afrutado y fresco.

Vino tinto del valle del Ródano. Goloso y afrutado.

Vino tinto del Beaujolais. Fino, fresco y muy afrutado.

Vino tinto del Languedoc. Potente, aterciopelado y aromático.

Rosado del Ródano, conocido por su color intenso y sus aromas afrutados.

Vino ligero de Alsacia, afrutado y vivo.

Rosado de Provenza clásico, pálido y elegante.

Rosado de Provenza seco, floral y refrescante.

Vino blanco seco del Loira, mineral y vivo.

Vino blanco del Loira a base de Sauvignon, con notas cítricas y de piedra de fusil.

Vino blanco de Alsacia muy aromático, perfecto con la cocina especiada asiática.

Vino blanco seco de Borgoña, fresco y cítrico.

Vino tinto de Burdeos servido en jarra.

Vino rosado del Luberon servido en jarra.

Vino blanco de Burdeos servido en jarra.

Selección de vinos de la casa por copa o botella.

Champagne brut clásico, festivo y elegante.