PÂTES THAÏ Place d’italie




S1 香茅烤牛肉沙拉
S1 Salade de bœuf grillé à la citronnelle
辛辣泰式沙拉,由烤牛肉片、新鲜香茅和芳香草本组成。清爽、酸辣、辛辣的风味。作为清淡的开胃菜。
S2 鱿鱼丝沙拉
S2 Salade de seiches émincées
鲜鱿鱼沙拉,切成细丝,用青柠汁和辣椒泰式调味。口感嫩滑酥脆。
S3 腌制青木瓜沙拉
S3 Salade de papaye verte marinée
经典的青木瓜沙拉,用大蒜、辣椒和青柠捣碎而成。酸、甜、辣的完美平衡。
S4 鲜虾菠萝沙拉
S4 Salade d'ananas frais aux crevettes
清爽的甜咸混合,有汁水充沛的新鲜菠萝和虾仁,用泰式香草调味。非常适合作为清淡的开胃菜。
S5 冬阴功酱腌蜗牛
S5 Bulots marinés à la sauce Tom Yum
煮熟并用冬阴功酱腌制的蜗牛,带有香茅、高良姜和辣椒的香气。一款辛辣芳香的海鲜开胃菜。
S3 腌制青木瓜沙拉
S3 Salade de papaye verte marinée
辛辣酸爽的青木瓜沙拉,冬阴功汤素食版。
T4 蔬菜香茅汤
T4 Soupe aux légumes et à la citronnelle
香茅汤,配什锦蔬菜,无肉或海鲜。
V5 蔬菜饺子 4个
V5 Raviolis aux légumes 4 pièces
蔬菜蒸饺。
N4 蔬菜饺子 4个
N4 Nems aux légumes 4 pièces
全素酥脆炸春卷。
P19A 蔬菜泰式米粉
P19A Bun Thaï aux légumes
冷米粉碗,配炒蔬菜、沙拉和香草,淋上素食酱。
P30A 蔬菜炒意面
P30A Spaghettis sautés aux légumes
锅炒面配什锦新鲜蔬菜和酱油。
P32A 豆腐蔬菜泰式炒河粉
P32A Pâtes Thaï au tofu et aux légumes
著名的泰式炒河粉素食版,配以豆腐和脆蔬菜。
P4A 绿咖喱(或红咖喱 P10A)椰奶豆腐
P4A Tofu au curry vert (ou rouge P10A) et lait de coco
奶油泰式咖喱配豆腐块。有绿咖喱(辣)或红咖喱可选。
P7A 香料炒豆腐配罗勒叶
P7A Tofu sauté aux épices et aux feuilles de basilic
泰式罗勒辣椒炒豆腐。经典的辛辣芳香菜肴。
P36A 盐椒豆腐
P36A Tofu sel et poivre
酥脆的炸豆腐块,仅用盐和胡椒调味。简单而美味。
P1 “虎之泪”
P1 « Larme du Tigre »
香料辣椒腌制烤牛肉眼肉
腌制烤牛肉眼肉,切片后配以辛辣的“Nam Jim Jaew”蘸酱。鲜嫩芳香。
P2 香料炒牛肉配罗勒叶
P2 Bœuf sauté aux épices et feuilles de basilic
锅炒牛肉片配辣椒、大蒜和大量泰式罗勒。经典的辛辣菜肴。
P3 新鲜香茅炒牛肉
P3 Bœuf sauté à la citronnelle fraîche
香茅炒牛肉,香气浓郁。清新芳香。
P4 红咖喱椰奶炖牛肉
P4 Bœuf mijoté au curry vert et lait de coco
奶油绿咖喱泰式咖喱,配以嫩牛肉块、泰式茄子和罗勒。
P5 红咖喱椰奶牛肉
P5 Bœuf au curry rouge et lait de coco
温和辛辣的红咖喱,由干辣椒酱和椰奶制成,与牛肉一起炖煮。
P6 姜炒牛肉
P6 Bœuf sauté au gingembre
牛肉片配新鲜姜丝锅炒,带来独特的辛辣柠檬味。
P7 香料炒鸡肉配罗勒叶
P7 Poulet sauté aux épice et feuilles de basilic
泰式罗勒辣椒炒鸡肉片。泰国非常受欢迎的菜肴。
P8 新鲜香茅炒鸡肉
P8 Poulet sauté à la citronnelle fraîche
香茅炒鸡肉块,带有清新的草本风味。
P9 红咖喱椰奶鸡肉
P9 Poulet mijoté au curry vert et lait de coco
经典的 Gaeng Keow Wan Gai:鸡肉在芳香辛辣的椰奶绿咖喱中炖煮。
P10 红咖喱椰奶鸡肉
P10 Poulet au curry rouge et lait de coco
鸡肉在浓郁的红咖喱酱中炖煮。
P11 姜炒鸡肉
P11 Poulet sauté au gingembre
姜炒鸡肉配黑木耳,味道温和而温暖。
P12 香料鸭胸肉配罗勒叶
P12 Magret de canard sauté aux épices et feuilles de basilic
泰式炒鸭胸肉,配罗勒和香料。
P13 罗望子酱烤鸭胸肉
P13 Magret de canard grillé à la sauce Tamarin
烤鸭胸肉配罗望子酸甜酱。
P14 ChooChee酱烤鸭胸肉
P14 Magret de canard grillé à la sauce ChooChee
烤鸭胸肉配 Choo Chee 酱,一种浓郁的红咖喱椰奶。
P15 新鲜菠萝炒鸭胸肉
P15 Magret de canard sauté à l'ananas frais
炒鸭肉配新鲜菠萝块,鸭肉与水果的经典搭配。
P16 姜炒鸭胸肉
P16 Magret de canard sauté au gingembre
鸭胸肉配以新鲜姜的辛辣清爽。
P17 香料海鲜配罗勒叶
P17 Fruits de mer sautée épicés aux feuilles de basilic
锅炒什锦海鲜,配以辛辣的泰式罗勒酱。
P18 椰子海洋
P18 Coco Océan
椰子新鲜椰子红咖喱海鲜
在新鲜的嫩椰子中烹制的绿咖喱海鲜的壮观呈现。
P19 泰式米粉
P19 Bun Thaï
米粉沙拉配生蔬菜、炒牛肉和春卷
Bo-Bun,一个包含米粉、炒牛肉、脆春卷、沙拉和花生,淋上鱼露的丰盛碗。
P20 绿咖喱椰奶大虾
P20 Grosses crevettes au curry vert et lait de coco
大虾配以辛辣芳香的绿咖喱。
P21 红咖喱椰奶大虾
P21 Grosses crevettes au curry rouge et lait de coco
虾仁配以浓郁的椰奶红咖喱酱。
P22 Choo Chee 酱大虾
P22 Grosses crevettes à la sauce Choo Chee
虾仁配浓郁芳香的 Choo Chee 咖喱酱,饰以切碎的卡菲尔柠檬叶。
P23 罗望子酱大虾
P23 Grosses crevettes à la sauce tamarin
虾仁配罗望子酸甜酱。
P24 蒜香青胡椒大虾
P24 Grosses crevettes à l'ail et poivre vert frais
虾仁配以大蒜和新鲜青胡椒串,味道辛辣而草本。
P25 香料大虾配罗勒叶
P25 Grosses crevettes sautées aux épices et feuilles de basilic
锅炒虾仁,配以辣椒和泰式罗勒。
P26 罗望子酱烤三文鱼
P26 Saumon grillé à la sauce tamarin
烤三文鱼配酸甜罗望子酱。
P27 主厨特制酱汁烤三文鱼
P27 Saumon grillé à la sauce thaï du Chef
烤三文鱼配主厨特制泰式风味酱。
P28 蒸鳕鱼配红咖喱酱和蘑菇
P28 Dos de cabillaud à la vapeur sauce curry rouge et champignon
蒸鳕鱼配红咖喱酱和蘑菇。
P29 香料炒鱿鱼
P29 Seiches sautées aux épices
锅炒鱿鱼块,配以什锦辛辣泰式香料。
P30 什锦海鲜或牛肉意面
P30 Spaghetti aux fruits de mer ou bœuf
泰式炒面融合菜肴,可选择海鲜或牛肉。
P31 越南牛肉饭配番茄酱炒饭
P31 Bœuf loc lac accompagné riz sauté sauce tomate concentré
嫩牛肉片锅炒,配番茄炒饭和煎蛋。受越南影响的菜肴。
P32 泰式炒河粉
P32 Pâtes Thaï
(虾仁、牛肉或鸡肉)
泰式炒河粉:锅炒米粉,配鸡蛋、花生、罗望子酱和您选择的肉类或虾仁。
P33 焦糖猪肉锅
P33 Marmite de porc au caramel
猪肉在咸焦糖酱中慢炖,口感鲜嫩美味。传统上配米饭。
P34 盐椒猪肋排
P34 Travers de porc sel et poivre
炸猪肋排,配以酥脆的盐和胡椒混合调味料。
P35 罗望子酱红烧猪肋排
P35 Travers de porc sel à la sauce Tamarin
猪肋排配酸甜罗望子酱。
P36 盐椒炒鱿鱼
P36 Seiches sautées sel et poivre
盐椒炸鱿鱼,亚洲街头美食经典。
P37 洋葱炒牛肉
P37 Bœuf sautées aux oignons
快速锅炒牛肉配大量洋葱,味道甜美焦糖化。
P38 洋葱炒鸡肉
P38 Poulet sautées aux oignons
炒鸡肉配切片洋葱。
P39 罗勒叶炒猪肋排
P39 Travers de porc sauté aux feuilles de basilic
猪肋排配泰式罗勒,带有茴香和辛辣的味道。
R3 泰式炒饭
R3 Riz sauté à la Thaïlandaise
Khao Niao Mamuang:椰奶甜糯米饭配新鲜芒果片。最著名的泰国甜点。
R4 新鲜菠萝虾仁炒饭
R4 Riz sauté à l'ananas frais et aux crevettes
招牌炒饭,常盛放在菠萝中,配有虾仁、菠萝、葡萄干和腰果。
R5 蟹肉虾仁炒饭
R5 Riz sauté aux crevettes et crabe
海鲜风味炒饭,配以蟹肉和虾仁。
R1 白米饭
R1 Riz nature
蒸煮的茉莉香米饭。
R7 蒸糯米饭
R2 Riz gluant à la vapeur
传统糯米饭,盛放在小竹篮中。搭配烤肉用手食用。
R6 炒蔬菜
R6 Légumes sautées
什锦时蔬锅炒。
R7 原味炒饭
R7 Riz sauté nature
炒饭配鸡蛋和酱油。
R8 番茄酱炒饭
R8 Riz sauté à la sauce Tomate
番茄炒饭,略带红色和酸味。
P32N 原味泰式炒河粉
P32N Pâtes Thaï nature
原味炒米粉,无肉或主配料。
泰式炒河粉套餐
Formule Pâtes Thaï
鸡肉春卷 / 猪肉春卷 3个 + 泰式炒河粉(虾仁、牛肉或鸡肉)
包含一份春卷和一份自选泰式炒河粉的套餐。
品鉴套餐
Menu Dégustation
查看菜单 开胃菜+主菜* 或 主菜*+甜点
可从菜单中选择的套餐。包含一份开胃菜和一份主菜,或一份主菜和一份甜点。
发现套餐
Menu Découverte
一份完整的套餐,品尝经典的泰国风味。
午餐套餐
Menu Déjeuner
仅限周一至周五午餐。节假日除外。 自选开胃菜+主菜* 或 主菜*+甜点
午餐套餐,可在开胃菜+主菜或主菜+甜点中选择。
烤椰奶泰式布丁
Flan thaï grille au lait de coco
传统的鸡蛋和椰奶甜点,质地坚实而融化。
芒果糯米饭
Riz gluant a la mangue
Khao Niao Mamuang:椰奶甜糯米饭配新鲜芒果片。最著名的泰国甜点。
烤椰奶菠萝蜜糯米饭
Jaquier fruit au riz gluant gratiné
菠萝蜜(jackfruit)与糯米饭的原创甜点。
香蕉卷配巧克力酱
Rolls banane sauce chocolat
炸香蕉卷,配巧克力酱。
Perle Coco
Perle Coco
热糯米团,内馅为甜豆沙或奶油,撒上椰蓉。
新鲜芒果
Mangue fraiche
成熟多汁的芒果片。
Colonel 杯
Coupe colonel
青柠雪葩配伏特加。
糖浆荔枝
Lychees au sirop
糖浆浸渍的甜荔枝。
新鲜菠萝
Ananas Frais
切块的新鲜菠萝。
冰淇淋或雪葩
Glaces ou Sorbets
香草、椰子、青柠、芒果
清爽的冰淇淋和雪葩。提供经典和异国风味。
浓缩咖啡 / 无咖啡因 / 榛果
Expresso / Décaféine / Noisette
短浓缩咖啡,无咖啡因或加一滴牛奶。
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁奶泡的浓缩咖啡。
热巧克力
Chocolat chaud
可可牛奶热饮。
花草茶
Infusion
香茅、姜或薄荷
新鲜或干燥香草的芳香输液。
绿茶
Thé vert
经典绿茶,清淡解渴。
茉莉花茶
Thé jasmin
茉莉花香茶,在亚洲餐中非常受欢迎。
莲花茶
Thé lotus
带有莲花花蕊香气的越南茶。
Bordeaux Supérieur AOC Château Guillot
Bordeaux supérieur aoc Château Guillot
结构感强,单宁丝滑,带有淡淡的雪松木香。
波尔多红葡萄酒。结构感强,带有木香。
Saint-Emilion Grand Cru AOC Château du Barry
Saint-Emilion Grand Cru aoc Château du Barry
浓郁、清爽、饱满,带有黑莓和烤咖啡的香气。
圣埃美隆优质红葡萄酒。浓郁、强烈、复杂。
Haut-Médoc AOC Victoria II 副牌 Château Victoria
Haut-Médoc aoc Victoria II second vin Château Victoria
饱满的单宁,带有木材的辛辣香气。
上梅多克红葡萄酒。饱满辛辣。
Saumur Champigny AOC Les Chanteraines
Saumur Champigny aoc Les Chanteraines
柔和清爽,带有灌木丛和红果香气。
卢瓦尔红葡萄酒。清淡、果香浓郁、清爽。
Côtes du Rhône-villages AOC Coste Clavelle
Côtes du Rhône-villages aoc Coste Clavelle
带有烤咖啡和草莓果酱香气的香气。
罗讷河谷红葡萄酒。浓郁果香。
Brouilly AOC Château des Tours
Brouilly aoc Château des Tours
饱满、浓郁,带有黑醋栗和蓝莓的香气,单宁细腻。
博若莱红葡萄酒。精致、清爽、果香浓郁。
Languedoc Pic Saint-Loup AOC Mas de L’Oncle
Languedoc Pic Saint-Loup aoc Mas de L’Oncle
饱满、浓郁、丝滑,带有黑莓、黑醋栗果酱和烘烤的香气。
朗格多克红葡萄酒。浓郁、丝滑、芳香。
含乳制品
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