OSTERIA MAKI

Un curso ligero de 3 platos a elección del chef. Se sirven platos que utilizan ingredientes recomendados del día, como aperitivos y pastas. Adecuado para comidas ligeras o para disfrutar con bebidas.

Un curso recomendado de 4 platos a elección del chef. Una composición equilibrada que incluye desde aperitivos hasta platos principales. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar plenamente del sabor del restaurante.

Un menú completo de 6 platos preparado por el chef. Utiliza abundantes ingredientes de temporada y se sirve en una porción satisfactoria. No incluye postre (dolce).

Un plato de pasta famoso de Roma llamado "Cacio e Pepe". Se caracteriza por la rica profundidad del queso Pecorino y el toque picante de la pimienta negra. Disfruta de la textura masticable de la pasta larga y gruesa "tonnarelli".

Un plato de pasta con una rica salsa hecha con huevo, queso y panceta (panceta de cerdo curada). Estilo auténtico sin crema, que resalta el sabor de los ingredientes. Utilizamos "rigatoni", una pasta corta en forma de tubo grueso, que se mezcla bien con la salsa.

Un plato de pasta tradicional romano a base de salsa de tomate, combinado con guanciale (carrillada de cerdo curada) y queso. Un equilibrio exquisito entre la acidez del tomate y la dulzura de la grasa de la carne. Utilizamos "bucatini", una pasta larga y gruesa con un agujero en el centro.

Un plato de pasta a base de aceite con el refrescante aroma y acidez del limón. Es ligero y perfecto para terminar una comida o como un plato de pasta ligero. Utilizamos "spaghettini", una pasta larga y fina.

Postre casero del día. El contenido varía según el día, pero se sirven postres italianos como tiramisú y panna cotta. Disfrútelo como un dulce después de la comida.

Ofrecemos una variedad de vinos de botella. Puede consultar con el personal para elegir según sus preferencias y la comida.

Ofrecemos varios vinos por copa cada día. Puede elegir entre tintos, blancos, etc.

Cerveza. Hay varias marcas disponibles.

Vino espumoso. Tiene un trago refrescante y es perfecto para una copa de brindis o para acompañar aperitivos.

Un aperitivo popular en Italia. Un cóctel de color naranja, agridulce y refrescante, hecho con Aperol (licor de hierbas) y Prosecco (vino espumoso).

Un cóctel italiano hecho con Campari y Vermut mezclados con soda. Se caracteriza por su amargor y aroma a hierbas, y estimula el apetito.

Un sencillo cóctel hecho con el licor amargo italiano "Campari" y soda. Se caracteriza por su vibrante color rojo y su distintivo amargor, y se disfruta refrescante con un toque de limón.

Un cóctel hecho añadiendo licor de cassis a vino blanco. Tiene un sabor agridulce y afrutado, y es fácil de beber.

Un cóctel hecho con "Amaretto", un licor con aroma a almendras, y ginger ale. Disfruta de su dulce y rico aroma y la frescura del carbonato.

Un "Daiyame", un shochu de batata con aroma a lichi, mezclado con soda. Tiene un sabor afrutado y refrescante con poca del sabor característico del shochu de batata.

Agua mineral. Puede elegir entre con gas (sparkling) y sin gas (still).

Sabor a pera del jugo de frutas italiano "Yogurt". Disfruta de su textura espesa y la dulzura natural de la fruta.

Sabor a melocotón del jugo de frutas italiano "Yogurt". Un jugo espeso como néctar, lleno del sabor a melocotón.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante efervescencia y dulzura.

Un ginger ale seco (brut) con un fuerte sabor a jengibre. Tiene un toque picante y un sabor para adultos.

Café concentrado extraído a presión de granos tostados oscuros. El amargor y la riqueza están concentrados, y es perfecto para terminar la comida.

Café espresso con abundante leche vaporizada. Disfruta de un sabor suave con la dulzura de la leche.

Café espresso con leche espumada (espuma de leche). Disfruta de la textura de la espuma esponjosa y el aroma del café.

Bebidas alcohólicas de alta graduación para disfrutar después de la comida (digestivos). Se dice que ayudan a la digestión. La grappa y el limoncello son comunes.