Osaka

Name: Osaka
Address: 1 Rue Jouvenet, 75016 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €58

★ 4.8 (462) $$Moderate 📍 1 Rue Jouvenet, 75016 Paris, France

A LA CARTA

Sushi

2 piezas

Maguro (atún)

Maguro (thon)

Loncha de atún crudo sobre un bocado de arroz avinagrado. Textura tierna y sabor delicado a pescado fresco. Para degustar con un poco de salsa de soja y wasabi.

€5

Shake (salmón)

Shake (saumon)

Loncha de salmón crudo sobre arroz avinagrado. Graso, fundente y rico en sabor. Un clásico imprescindible del sushi.

€5

Ikura (huevas de salmón)

Ikura (œufs de saumon)

Sushi gunkan rodeado de alga nori y cubierto de huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.

€6

Ebi (gambas)

Ebi (crevette)

Gamba cocida abierta en mariposa sobre arroz avinagrado. Textura firme y sabor suave ligeramente dulce.

€5.50

Unagi (anguila)

Unagi (anguille)

Anguila de agua dulce a la parrilla y lacada con salsa dulce sobre arroz. Carne rica, fundente y sabrosa.

€6

Taï (dorada)

Taï (daurade)

Loncha de dorada cruda sobre arroz avinagrado. Pescado de carne blanca, firme y de sabor sutil.

€5

Saba (caballa marinada)

Saba (maquereau mariné)

Caballa marinada en vinagre sobre arroz. Sabor pronunciado, ligeramente acidulado y textura firme.

€4.50

Tako (pulpo)

Tako (poulpe)

Loncha de pulpo cocido sobre arroz avinagrado. Textura firme y crujiente al morder, sabor suave.

€6

Wakame

Sushi gunkan relleno de algas wakame sazonadas. Fresco, crujiente y ligeramente yodado.

€4

Sashimi

10 piezas

Maguro (atún)

Maguro (thon)

Lonchas de atún crudo servidas sin arroz. Textura carnosa y sabor puro a pescado.

€12

Shake (salmón)

Shake (saumon)

Lonchas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor rico.

€11

Saba (caballa marinada)

Saba (maquereau mariné)

Lonchas de caballa marinada. Sabor intenso y textura firme.

€11

Taï (dorada)

Taï (daurade)

Lonchas de dorada cruda. Pescado blanco delicado y refinado.

€11

Tako (pulpo)

Tako (poulpe)

Lonchas de pulpo cocido. Textura única, firme y ligeramente gomosa.

€14

Sashimi variado

Sashimi assortis

Surtido de diversos pescados crudos (atún, salmón, pescado blanco). Ideal para probar diferentes sabores.

€18

Maki

8 piezas

Tekka maki (atún)

Tekka maki (thon)

Rollo de arroz rodeado de alga nori con un corazón de atún crudo. Sencillo y sabroso.

€5

Shake maki (salmón)

Shake maki (saumon)

Rollo de arroz rodeado de alga nori con un corazón de salmón crudo.

€5

Kappa maki (pepino)

Kappa maki (concombre)

Roll vegetariano de pepino. Fresco y crujiente.

€5

Unagi maki (anguila)

Unagi maki (anguille)

Rollo de arroz con anguila a la parrilla y su salsa dulce.

€6

Oshinko maki (rábano encurtido)

Oshinko maki (radis mariné)

Roll relleno de rábano encurtido japonés amarillo. Crujiente, agridulce y salado.

€5

Ikura maki (huevas de salmón)

Ikura maki (œufs de saumon)

Rollo relleno de huevas de salmón. Una explosión de sabor yodado.

€6.50

Avocado maki

Avocat maki

Rollo vegetariano de aguacate. Cremoso y suave.

€5

Cheese maki

Rollo relleno de queso fresco tipo cream cheese. Untuoso y rico.

€5

Shake cheese maki

Maki que combina pescado o verdura con queso fresco. Una combinación occidental popular, cremosa y sabrosa.

€5.50~

California maki

Rollo invertido (arroz por fuera) con aguacate y sésamo. Suave y accesible.

€6~

California maki nobashi

Gamba empanada

California roll relleno de gamba empanada frita (tempura). Crujiente y sabroso.

€7

California maki de atún a la parrilla y aguacate

California maki thon grillé avocat

Rollo invertido relleno de atún cocido y aguacate. Sabor rico y textura untuosa.

€6.50

Otros Rolls

Futomaki (por 10)

Futomaki (par 10)

Rollo japonés tradicional grande que contiene varios ingredientes (verduras, huevos, pescado). Muy copioso.

€13

Temaki

por 1

Cono de alga nori relleno de arroz y guarnición. Se come con la mano, crujiente y fresco.

€5~

E'slim roll

Rollo especial con aguacate y elección de pescado o gambas. A menudo sin arroz o con hoja de arroz (según el estilo 'slim').

€7~

Shake roll

pepino, aguacate o queso

Rollo a menudo envuelto en una loncha de salmón fresco por fuera.

€7.50

Flocon roll

salmón, atún, aguacate o queso

Maki 'nieve' a menudo cubierto de queso fresco o arroz sin alga visible.

€5

Maki frito (por 6)

Maki frit (par 6)

salmón y aguacate

Rollo de maki empanado y frito. Caliente, crujiente por fuera y tierno por dentro.

€7

Yakitori

2 piezas

Tsukune (albóndigas de pollo)

Tsukune (boulettes de poulet)

Brochetas de albóndigas de pollo picado a la parrilla, cubiertas de salsa agridulce.

€4.50

Negima (pollo)

Negima (poulet)

Brochetas clásicas de trozos de pollo y puerro a la parrilla.

€4.50

Teba (ala de pollo)

Teba (aile de poulet)

Alas de pollo a la parrilla en brocheta, piel crujiente y carne jugosa.

€5

Ebi (gambas)

Gambas a la parrilla en brocheta. Sabor marino y textura firme.

€6.50

Shake (salmón)

Shake (saumon)

Brochetas de dados de salmón a la parrilla.

€5.50

Maguro (atún)

Maguro (thon)

Brochetas de dados de atún a la parrilla, textura densa como carne.

€5.50

Cheesebeef (ternera con queso)

Cheesebeef (bœuf au fromage)

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Fundente y sabroso.

€4.50

Gyuniku (ternera)

Gyuniku (bœuf)

Brochetas de ternera a la parrilla, a menudo servidas con salsa teriyaki.

€4.50

Kinoko (champiñón)

Kinoko (champignon)

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

€4.50

Zukkini (calabacín)

Zukkini (courgette)

Rodajas de calabacín a la parrilla en brocheta.

€4

Entrante

Tofu (con salsa de soja)

Tofu (à la sauce soja)

Queso de soja fresco servido frío con salsa de soja. Textura sedosa y sabor neutro realzado por la salsa.

€4.50

Oshinko (rábano encurtido)

Oshinko (radis mariné)

Surtido de verduras encurtidas japonesas, principalmente rábano daikon amarillo. Crujiente y refrescante.

€3.50

Misoshiru (sopa miso)

Misoshiru (soupe miso)

Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada, algas y tofu. Caliente y reconfortante.

€3

Tartar de atún y aguacate

Tartare thon avocat

Dados de atún crudo y aguacate sazonados. Fresco y untuoso.

€10

Tartar de salmón y aguacate

Tartare saumon avocat

Mezcla de salmón crudo y aguacate en dados. Una entrada rica y fresca.

€10

Ensalada crudités

Salade crudité

Ensalada pequeña de col crujiente con vinagreta japonesa.

€3

Gohan (arroz blanco)

Gohan (riz nature)

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor.

€3

Shari gohan (arroz avinagrado)

Shari gohan (riz vinaigré)

Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

€3.50

Gari (jengibre encurtido)

Gari (gingembre mariné)

Láminas de jengibre marinado en vinagre, servidas para limpiar el paladar entre platos.

€4

Gyoza

raviolis de pollo, 6 piezas

Raviolis japoneses a la parrilla por un lado y cocidos al vapor, rellenos de pollo y verduras.

€6

Gamba empanada nobashi

Crevette panée nobashi

6 piezas

Gambas alargadas empanadas y fritas (estilo tempura). Doradas y crujientes.

€12

Wakame (ensalada de algas)

Wakame (salade d'algues)

Ensalada de algas verdes sazonada con aceite de sésamo. Crujiente y yodada.

€6

Edamame (soja verde)

Edamame (soja vert)

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para desgranar con los dientes.

€4

Nêm de pollo (3 piezas)

Nêm au poulet (3 pièces)

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Crujientes.

€6

Menús

Menú sushi

Acompañado de sopa miso y ensalada (arroz para los menús que incluyen sashimi)

Okinawa

8 maki atún queso y 8 maki salmón queso

Menú compuesto exclusivamente de makis de queso fresco.

€14

Sapporo

16 california maki

Gran surtido de california rolls (aguacate/salmón).

€16

Futomaki

10 futomaki

Menú de rollos grandes y completos.

€15.50

Oïshi

5 sushi variados

Pequeño surtido de sushi variados (nigiri).

€13

Shake

4 sushi de salmón y 8 maki de salmón

Menú todo salmón para los amantes de este pescado.

€14.50

Nikko

4 sushi de salmón y 8 california maki de salmón

Combinación de nigiri de salmón y california rolls.

€15.50

Nara

6 sashimi y 4 sushi de salmón y atún

Menú mixto sashimi y sushi.

€16

Maki kumiawase

32 maki variados

Gran plato de makis variados para compartir.

€19

Yuki

9 sashimi variados y 8 california maki

Menú equilibrado entre pescado crudo sin arroz y rollos.

€17

Sushi kumiawase

10 sushi variados

Surtido completo de nigiri sushi variados.

€20

Kôbe

9 sashimi, 3 sushi y 8 california maki

Menú completo que ofrece una variedad de preparaciones.

€21

Kyoto

7 sushi variados y 8 california maki

Menú copioso de sushi y california rolls.

€20

Osaka

4 sushi, 8 california maki y 12 sashimi variados

Menú degustación grande y variado.

€26

Hiroshima1

2 sushi, 3 sashimi, 8 maki, 4 gyoza, 2 brochetas y a elegir café o té

Menú muy completo que incluye platos calientes (gyoza, brochetas) y fríos.

€22~

Hiroshima2

3 sushi, 6 sashimi, 8 california maki, 2 brochetas de salmón y a elegir café o té

Variante del menú Hiroshima con california rolls y brochetas de salmón.

€22~

Sashimi

15 sashimi variados

Surtido de lonchas de pescado crudo.

€17

Sashimi kumiawase

30 sashimi variados

Gran plato de sashimis variados para compartir.

€29

Fuji

22 sashimi variados

Surtido mediano de sashimis.

€22

Menú chirashi y chirashiyaki

Acompañado de sopa y ensalada

Chirashi

Un surtido de pescado crudo sobre un bol de arroz avinagrado

Bol de arroz de sushi cubierto con un surtido de pescados crudos coloridos.

€15

Shakedon

Sashimi de salmón sobre un bol de arroz avinagrado

Bol de arroz avinagrado cubierto de lonchas de salmón crudo.

€14

Shake tekkadon

Sashimi de salmón y atún sobre un bol de arroz avinagrado

Bol de arroz con salmón y atún crudos.

€15

Tekkadon

Sashimi de atún sobre un bol de arroz avinagrado

Bol de arroz avinagrado cubierto de lonchas de atún rojo.

€17

Unagidon

Anguila a la parrilla en un bol de arroz avinagrado

Bol de arroz cubierto de anguila a la parrilla bañada en salsa dulce.

€19

Chirashiyaki pollo

Chirashiyaki poulet

Pollo a la parrilla sobre un bol de arroz blanco

Bol de arroz caliente con pollo a la parrilla.

€14

Chirashiyaki salmón

Chirashiyaki saumon

Salmón a la parrilla sobre un bol de arroz blanco

Bol de arroz caliente cubierto de salmón a la parrilla (cocido).

€15

Chirashiyaki atún

Chirashiyaki thon

Atún a la parrilla sobre un bol de arroz blanco

Bol de arroz caliente cubierto de atún a la parrilla (cocido).

€15

Menú especial

Acompañado de sopa, ensalada y arroz

Shioyaki

Salmón a la parrilla con salsa teriyaki

Filete de salmón a la parrilla bañado en salsa de soja dulce (teriyaki).

€17

Hokaïdo

(para 2 personas) 16 maki variados, 12 sushi variados y 24 sashimi variados

Gran barco de sushi y sashimi para dos comensales.

€58

Matsuri

(para 2 personas) 8 maki, 6 sushi, 15 sashimi, 5 yakitori de carne y 4 brochetas de pescado

Festín para dos que mezcla sushi, sashimi y brochetas calientes.

€55

Menú yakitori

Toridon

2 pollo, 2 albóndiga de pollo

Menú de brochetas de pollo sobre arroz.

€11

Cheesedon

4 cheesebeef

Menú de brochetas ternera-queso.

€11

Sakana

2 salmón, 2 atún

Menú de brochetas de pescado a la parrilla.

€14

Botan

5 brochetas de carne variadas

Surtido de brochetas de carne.

€12.50

Sakura

2 gambas y 5 brochetas de carne variadas

Mezcla tierra-mar de brochetas.

€18

Hagi

1 salmón, 1 atún y 5 brochetas de carne variadas

Brochetas de carne y pescado.

€16

Menú mixto

Acompañado de sopa, ensalada y arroz

Cheeshake

Cheezyshake

2 sushi, 3 sashimi, 8 maki cheeseshake y 2 cheesebeef

Menú variado con un toque de queso (maki de queso y ternera-queso).

€17

Yokohama

6 sashimi, 2 sushi y 2 cheesebeef

Mezcla de pescado crudo y brochetas de ternera-queso.

€17

Naha

4 sushi, 8 maki y 2 cheesebeef

Combinación sushi, maki y brochetas.

€17

Nagano

6 sashimi, 8 maki y 2 cheesebeef

Sashimi, maki y brochetas calientes.

€17

Kyoko

8 sashimi, 4 sushi, 8 maki y 5 yakitori de carne

Menú mixto grande y muy completo.

€26

Tokyo

12 sashimi y 5 yakitori de carne

Dúo sashimi y brochetas.

€20

Menú sozo

Acompañado de sopa miso, ensalada y arroz

Menú Sozo

Menu Sozo

Compón tu menú

Menú para componer uno mismo con elección de pescado crudo y un acompañamiento caliente.

€16~

Platos

Plato caliente

Acompañado de sopa, ensalada y arroz

Taïrika

Filete de dorada a la parrilla

Filete de pescado blanco a la parrilla, servido caliente.

€13

Buñuelos de pollo

Beignets de poulet

Trozos de pollo marinados y fritos (karaage). Crujiente y jugoso.

€15

Tonkatsu

Buñuelos de cerdo

Escalopa de cerdo empanada en panko y frita. Servida con una salsa marrón afrutada.

€15

Buñuelos de salmón

Beignets de saumon

Trozos de salmón empanados y fritos.

€16

Gyudon

Ternera salteada con cebolla en un bol grande de arroz

Bol de arroz cubierto de finas lonchas de ternera y cebolla cocidas a fuego lento en una salsa dulce.

€15

Tempura

Surtido de buñuelos

Buñuelos ligeros de gambas y verduras fritas en una masa aireada.

€20

Plato especial

Gyuniku udon

Sopa de fideos udon con ternera y cebolla

Sopa caliente con fideos de trigo gruesos y ternera.

€13

Green dragon roll

8 maki california nobashi con anguila y aguacate

Rollo especial relleno de anguila y cubierto de aguacate, que recuerda a un dragón verde.

€13

Red Tiger roll

8 maki california nobashi con salmón, atún y aguacate

Rollo rico relleno de varios pescados.

€13

Miso Ramen

Con o sin loncha de cerdo

Sopa de fideos ramen en un sabroso caldo de miso.

€13~

Curry japonés suave

Curry japonais doux

Con pollo y Ebi fry. Servido con sopa

Curry espeso y suave servido con arroz, pollo y una gamba frita.

€16

Bebidas

Aperitivo

Umeshu 8cl

Licor de ciruela japonés, dulce y afrutado.

€4.50

Ricard 2cl

Pastis anisado francés.

€4

Martini bianco 8cl

Vermut blanco dulce italiano.

€4

Kir 12cl

cassis o mora

Cóctel francés a base de vino blanco y crema de fruta.

€5~

Vodka absolut 4cl

Vodka natural.

€5

Whisky Japonés

Nikka Taketsuro pure malt 4cl

Whisky japonés de malta, equilibrado y fino.

€7.50

Yamazaki Single malt 4cl

Whisky japonés single malt renombrado, complejo y afrutado.

€12

Hibiki HARMONY 4cl

Blend japonés armonioso con notas florales y amaderadas.

€12

Cervezas

Asahi

Cerveza japonesa rubia y seca (Super Dry).

€4.50~

Kirin

Cerveza japonesa lager premium.

€4.50~

Coedeo 33cl

Beniaka (Batata Dulce Ámbar), Marihana (Session Ipa), Shikkoku (Black Lager)

Cervezas artesanales japonesas con sabores únicos (batata, IPA ligera o negra).

€7~

Soft

Coca Cola / Zero

Coca Cola / Zéro

Refresco de cola.

€4

FuzeTea(Melocotón)

FuzeTea(Pêche)

Té helado de melocotón.

€4

Orangina

Refresco de naranja con pulpa.

€4

Zumos y Néctares PATRICK FONT

Jus&Nectar PATRICK FONT

Melocotón Bio, Maracuyá Bio, Lichi Bio, Piña Victoria, Manzana Red Love

Zumos de fruta de alta gama.

€4.80~

Limonada Japonesa Ramune

Limonade Japonaise Ramune

Original, Lichi, Melón

Limonada japonesa con gas famosa por su botella sellada con una bola.

€4.50~

Sake

Sake ozeki jarra 15cl

Saké ozeki carafe 15cl

Alcohol de arroz japonés servido en jarra.

€5

Sake sayuri nigori 30cl

Saké sayuri nigori 30cl

Sake sin filtrar (nigori), de aspecto lechoso y suave.

€12

Aguas

Evian

Agua mineral natural sin gas.

€3.50~

Perrier finas burbujas

Perrier fines bulles

Agua mineral con gas.

€3.50~

Voss Lima Menta con gas 37,5cl

Voss Lime Mint gazeuse 37,5cl

Agua con gas con sabor a lima y menta.

€4.50

Bebida Caliente

Café

Café espresso.

€2.50

OOLONG SUPERIOR

OOLONG SUPÉRIEUR

(Melocotón blanco)

Té azul-verde Oolong con sabor a melocotón.

€3.50

Flores del Paraíso

Fleurs de Paradis

(Té Verde con Jazmín)

Té verde perfumado con flores de jazmín.

€3.50

KAÏMON

(Genmaïcha y Matcha)

Mezcla de té verde, arroz tostado y polvo de matcha.

€3.50

Vino Tinto

Brouilly Château des Tours

Vino tinto de Beaujolais, afrutado y ligero.

€14~

Bordeaux supérieur Château Guillot

Vino tinto de Burdeos, estructurado y clásico.

€11~

Pinot noir Terre d'Étoiles Christophe Mittnacht BIO

Vino tinto de Alsacia bio, ligero y delicado.

€16~

Vino Rosado

Tavel Prieuré de Montézargues BIO

Vino rosado del valle del Ródano, con cuerpo y vinoso.

€12~

Côte de Provence Côté Presqu'île

Rosado de Provenza pálido y fresco.

€12~

Vino Blanco

Pouilly fumé Les Clairières

Vino blanco seco del Loira, mineral y ahumado.

€16~

Chablis La Roche

Vino blanco seco de Borgoña, vivo y fresco.

€18~

Vino en jarra

Chinon (tinto) (Gilles de Beauvau)

Chinon (rouge) (Gilles de Beauvau)

Vino tinto del Loira servido en jarra.

€4~

Muscadet (blanco) (La Hulette)

Muscadet (blanc) (La Hulette)

Vino blanco seco y ligero del Loira servido en jarra.

€4~

Côte de Provence (rosado) (Sounaïo)

Côte de Provence (rosé) (Sounaïo)

Vino rosado de Provenza servido en jarra.

€4~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

462 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 1 Rue Jouvenet, 75016 Paris, France

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