1 de octubre

Name: 1 de octubre
Address: 16-1 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩6900 - ₩100000

10월1일

★ 4.3 (41) 📍 16-1 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

Menú recomendado

Este es un menú especial limitado preparado hoy, no parte del menú regular.

Mariscos, gamtae y natto

해산을 감태 낫또

Un plato que combina mariscos, gamtae (alga marina) y natto. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y es ideal como acompañamiento para bebidas.

₩32,000 ≈ €19.00

Ceviche de vieira gigante con vinagreta de vino

와인 비네거 왕마 세바체

Es un ceviche de vieira gigante a base de vinagreta de vino. Se caracteriza por su sabor fresco y ácido, y se recomienda a quienes disfrutan de los mariscos.

₩36,000 ≈ €21.00

Sashimi de calamar moteado

무늬 오징어 사시미

Es un sashimi de calamar moteado fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su sabor masticable y dulce, y se recomienda con wasabi y salsa de soja.

₩55,000 ≈ €32.00

Berenjena frita con carne de cerdo

맛구름 가지 고기 튀김

Es un plato de berenjenas tiernas y carne de cerdo fritas juntas. La combinación de la capa exterior crujiente y el interior jugoso es armoniosa, y es ideal como plato principal o aperitivo.

₩17,000 ≈ €10.00

Ascidia japonesa en vinagreta

일본식 멍게 초회

Es un plato japonés de ascidias frescas con una salsa de vinagreta ácida y dulce. El aroma característico de la ascidia y su sabor refrescante abren el apetito.

₩11,000 ≈ €6.00

Crema de queso, gamtae y shot (pasta de huevas de atún)

크림 치즈 감태 슈토

Es un plato único que combina crema de queso, gamtae y shot (pasta de huevas de atún). La suave crema de queso, el aroma del gamtae y el umami del shot se combinan a la perfección con el vino.

₩16,000 ≈ €9.00

Curry frito de cangrejo moro (baby crab)

털게 (베이비 크랩) 커리 튀김

Es un plato de cangrejo moro (baby crab) frito crujiente y servido con salsa de curry. El sabroso y crujiente cangrejo frito se realza con el fragante sabor del curry para un sabor diferente.

₩16,000 ≈ €9.00

Kaki Fry (ostras fritas)

카키 후라이 (굴튀김)

Son ostras frescas fritas crujientes al estilo japonés. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, conservan el sabor de la ostra. Son aún más deliciosas con un chorrito de limón.

₩11,000 ≈ €6.00

Berberechos cocidos (500g)

꼬막 숙회 (500g)

Es un plato de berberechos frescos cocidos. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor a mar, y se recomienda con salsa gochujang. Se sirve en una generosa porción de 500g.

₩17,000 ≈ €10.00

Plato

Sashimi mixto madurado de 4 tipos

숙성 4종 사시미

(Lubina 9, Salmón 6, Camarón dulce 3, Abulón 1)

Es un sashimi mixto de lubina fresca, salmón, camarones dulces y abulón, madurado para realzar su sabor. Puedes disfrutar del sabor y la textura únicos de cada ingrediente, y se recomienda con wasabi y salsa de soja.

₩48,000~ ≈ €28.00

Uni (erizo de mar)

우니 (성게알)

Erizo de mar fresco. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y puedes sentir plenamente el sabor del mar. Es aún más delicioso sobre algas nori o sushi.

₩26,000~ ≈ €15.00

Sashimi de lubina y salmón madurado a baja temperatura (mitad y mitad) (30 piezas)

저온숙성 광어 반 연어 반 사시미 (30pcs)

Es un sashimi que permite disfrutar de lubina y salmón madurados a baja temperatura, mitad y mitad. Puedes sentir el sabor masticable de la lubina y la suavidad del salmón al mismo tiempo.

₩56,000~ ≈ €33.00

Sashimi de lubina madurada a baja temperatura

저온숙성 광어 사시미

Sashimi de lubina madurada a baja temperatura, lo que la hace más masticable y rica en umami. Puedes sentir el sabor fresco del mar.

₩28,000~ ≈ €17.00

Sashimi de salmón madurado

숙성 연어 사시미

Sashimi de salmón fresco madurado para mayor suavidad y sabor. Puedes disfrutar del sabor del salmón que se derrite en la boca.

₩25,000~ ≈ €15.00

Sashimi de camarones dulces (amaebi) con caviar (10 piezas)

캐비어 단새우 (아마에비) 사시미 (10마리)

Sashimi de camarones dulces (amaebi) con caviar encima. Disfruta de un sabor lujoso y una textura efervescente al mismo tiempo.

₩41,900 ≈ €25.00

Sashimi de aguacate

아보카도 사시미

Es un sashimi de aguacate fresco cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y es delicioso con salsa de soja o salsa especial.

₩6,900 ≈ €4.00

Manitas de cerdo cocidas al estilo Pyongyang (350g)

평양식 삼겹살 냉 족발 (350g)

Es un plato de manitas de cerdo cocidas al estilo de Pyongyang, enfriadas y con una textura masticable. Se caracteriza por su sabor ligero y limpio, y es popular como aperitivo.

₩32,900 ≈ €19.00

Ensalada de salmón y aguacate

연어 아보카도 샐러드

Es una ensalada que combina salmón fresco y aguacate tierno con abundantes verduras. El aderezo refrescante la convierte en una comida saludable y deliciosa.

₩23,900 ≈ €14.00

Salmón tataki con pesto de albahaca (10 piezas)

바질페스토 연어 타다끼 (10pcs)

Es un tataki de salmón ligeramente chamuscado por fuera, servido con fragante pesto de albahaca. El suave salmón y el aroma de la albahaca se combinan armoniosamente.

₩21,900 ≈ €13.00

Abulón al vapor con salsa de hueva

게우소스 전복찜

Es un plato de abulón tierno al vapor con una salsa especial de hueva de abulón. El profundo sabor del abulón y la rica y sabrosa salsa de hueva son excepcionales.

₩17,900~ ≈ €11.00

Calamares secos a la sal a la parrilla

반건조 꼴뚜기 소금구이

Es un plato de calamares secos a la sal a la parrilla. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor salado, y es perfecto como acompañamiento para la cerveza.

₩13,900~ ≈ €8.00

Cabezas de salmón a la parrilla

연어머리 가마구이

Es un plato de cabeza de salmón a la parrilla con sal. Se caracteriza por su sabor sabroso y graso, y la carne pegada a los huesos es especialmente deliciosa.

₩16,900 ≈ €10.00

Lubina horneada con pesto de albahaca y hierbas

바질페스토 광어 허브 오븐구이

Lubina horneada con pesto de albahaca y hierbas. La carne de lubina, ligera y sabrosa, se realza con el fragante sabor de la albahaca para un sabor exótico.

₩16,900 ≈ €10.00

Patatas y calamares con pesto de albahaca y hierbas al horno

바질페스토 감자오징어 허브 오븐구이

Un plato de patatas y calamares horneados con pesto de albahaca y hierbas. La textura masticable del calamar y la suavidad de las patatas se combinan con el fragante aroma de las hierbas.

₩15,900 ≈ €9.00

Alitas de pollo fritas al estilo Nagoya con mucha pimienta (12 piezas)

후추듬뿍 나고야식 테바사키 (닭날개튀김) (12pcs)

Son alitas de pollo fritas al estilo Nagoya, generosamente cubiertas de pimienta negra. Son crujientes, saladas y ligeramente picantes por la pimienta, perfectas para acompañar cerveza. Se sirven 12 piezas.

₩18,900 ≈ €11.00

Tempura de camarones (6 piezas)

새우튀김 (6마리)

Son camarones grandes fritos crujientes. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, son aún más deliciosos con la salsa de tempura. Se sirven 6 piezas.

₩17,900 ≈ €11.00

Menchi Katsu (120g)

멘치카츠 (120g)

Es un plato japonés de carne picada frita. Crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Es delicioso con salsa.

₩15,900 ≈ €9.00

Menchi Katsu con queso (120g)

치즈 멘치카츠 (120g)

Es un menchi katsu relleno de queso sabroso y frito. La combinación de la capa exterior crujiente, la carne tierna y el queso que se derrite es excepcional.

₩17,900 ≈ €11.00

Lubina frita a la tártara (2 piezas)

타르타르 광어 후라이 (2pcs)

Es un plato de lubina fresca frita crujiente servida con salsa tártara. La carne de lubina, ligera y sabrosa, combina bien con la sabrosa salsa tártara. Se sirven 2 piezas.

₩15,900 ≈ €9.00

Pollo Karaage (12 piezas)

치킨 카라아게 (12pcs)

Es pollo karaage, un plato de pollo frito japonés. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor salado y sabroso impregnado de un adobo a base de salsa de soja. Se sirven 12 piezas.

₩16,900 ≈ €10.00

Lubina a la mantequilla triple de mentaiko de Fukuoka

후쿠오카 명란 트리플 버터구이

Es un plato de mentaiko de Fukuoka asado en una salsa triple de mantequilla. El sabor salado del mentaiko y la riqueza de la mantequilla se combinan armoniosamente.

₩20,900~ ≈ €12.00

Costilla de res y setas mixtas al vapor en bambú para 1 persona

1인 모듬버섯 우삼겹 대나무찜

(Costilla de res 100g, Abulón 1 pieza)

Un plato individual al vapor de costilla de res y varias setas en una vaporera de bambú. Se disfruta de forma ligera y saludable, realzando el sabor y aroma natural de los ingredientes.

₩18,900 ≈ €11.00

Aguacate y camarones con salsa sumiso (vinagreta de miso japonés)

아보카도 새우 스미소 아에 (일본 된장 초무침)

Un plato de aguacate y camarones mezclados con una salsa de vinagreta de miso japonés. El cremoso aguacate, los jugosos camarones y la dulce y ácida salsa sumiso se combinan para ofrecer un sabor fresco.

₩14,900 ≈ €9.00

Napolitana

나폴리탄

Es un espagueti japonés hecho con una salsa a base de ketchup. Contiene varias verduras como salchichas, pimientos y cebollas, ofreciendo un sabor familiar y abundante.

₩12,900 ≈ €8.00

Salteado de costilla de res y brotes de soja

우삼겹 숙주볶음

Es un salteado de costilla de res sabrosa y brotes de soja crujientes. Su sabor salado y ligero lo hace ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

₩11,900 ≈ €7.00

Almejas al vapor con sake

바지락 술찜

Es un plato de almejas frescas al vapor con sake. El sabor refrescante y picante del caldo es excepcional, y puedes disfrutar de la textura masticable de las almejas bien limpias.

₩26,900~ ≈ €16.00

Oden en tetera

주전자 오뎅탕

Es un oden en tetera con un caldo caliente y una variedad de pasteles de pescado. El sabor refrescante y profundo del caldo calienta el cuerpo en climas fríos.

₩28,900~ ≈ €17.00

Rayas de raya de Fukuoka a la parrilla

후쿠오카 가오리 날개구이

Son rayas de raya cocinadas a la parrilla al estilo Fukuoka. La carne de raya, ligera y masticable, tiene un adobo sabroso, lo que la hace perfecta como aperitivo.

₩12,900 ≈ €8.00

Aguacate a la parrilla con salsa teriyaki

메리야키소스 아보카도 구이

Es un plato de aguacate tierno asado con salsa teriyaki. La combinación de la salsa dulce y salada y el aguacate sabroso es deliciosa.

₩12,900 ≈ €8.00

Tako Wasabi

타코와사비

Es un plato japonés de pulpo finamente picado y mezclado con wasabi. Se caracteriza por el picante del wasabi y la textura masticable del pulpo.

₩12,000 ≈ €7.00

Gambas crujientes con trufa

트러플 새우깡

Un snack de gambas crujientes con un toque de lujoso aroma a trufa. El sabor salado y sabroso de las gambas crujientes se combina con el sabor único de la trufa para una experiencia diferente.

₩11,000 ≈ €6.00

Chips de raíz de loto con trufa

트러플 연근칩

Son chips de rodajas finas de raíz de loto, fritas crujientes y con sabor a trufa. Su sabor saludable y sabroso, realzado por el profundo sabor de la trufa, lo hace ideal como acompañamiento para el vino.

₩11,000 ≈ €6.00

Ensalada crujiente de pepino con yuzu ponzu

유자폰즈 아삭 오이무침

Ensalada crujiente de pepino con salsa de yuzu ponzu, dulce y ácida. Su sabor refrescante y frío abre el apetito y corta la grasa.

₩7,000 ≈ €4.00

Sake

Zanpa White

잔파 화이트 (ZANPA WHITE)

'Zanpa White' ha ganado el premio de oro en el Monde Selection durante 5 años consecutivos y es el Awamori más vendido en Okinawa. Tiene un aroma frutal y un sabor claro y refrescante como agua pura. Okinawa / Alc. 25%

Es un Awamori (licor fermentado y destilado de arroz) producido en Okinawa, ganador del premio de oro en el Monde Selection durante 5 años consecutivos. Tiene un contenido de alcohol del 25% y se caracteriza por su aroma frutal y su sabor claro y limpio.

₩13,000~ ≈ €8.00

Sekitoba

세키토바 (SEKITOBA)

Es un destilado de sake de primera calidad elaborado con el exclusivo Golden Senju de Kagoshima y koji blanco, luego destilado y refinado a través de un proceso especial de 'yagawari' para obtener un sabor profundo y rico. En Japón, se le conoce con el apodo de 'Myushukutoba'. Kagoshima / Alc. 25%

Es un shochu de batata destilado al 25% de alcohol, producido en la prefectura de Kagoshima. Elaborado con ingredientes seleccionados y un proceso de fermentación especial, presume de un sabor profundo y rico. En Japón, también se le conoce con el apodo de 'Myushukutoba'.

₩13,000~ ≈ €8.00

Enma (barrica)

엔마(타루) (ENMA)

Es un producto de la marca 'Enma', envejecido en barrica de roble, con un color rojo que evoca llamas ardientes, fácil de beber. Tiene un sabor y aroma muy suaves, delicioso tanto en las rocas como mezclado con agua. Oita / Alc. 25%

Es un sake envejecido en barrica de roble al 25% de alcohol, producido en la prefectura de Oita. Envejecido en barricas de roble, se caracteriza por su sabor y aroma suaves, y se puede disfrutar delicioso tanto en las rocas como mezclado con agua.

₩13,000~ ≈ €8.00

Zanpa Black

잔파 블랙 (ZANPA BLACK)

'Zanpa Black' ha ganado el premio de oro en el Monde Selection durante 3 años consecutivos y tiene un sabor y aroma profundos que penetran hasta los huesos. Okinawa / Alc. 30%

Es un Awamori de Okinawa con un contenido de alcohol del 30%. Ha ganado el premio de oro en el Monde Selection durante 3 años consecutivos y se caracteriza por su sabor y aroma profundos y ricos.

₩13,000~ ≈ €8.00

Machidashuzo Junmai Daiginjo 55 Yamadanishiki

마치다슈조 준마이다이긴죠 55 야마디니시키

Es un sake Junmai Daiginjo elaborado con 'Yamadanishiki', embotellado directamente después de ser cocido al vapor para conservar su frescura sin oxidación aérea. Es un sake excepcional con un fragante y refrescante aroma afrutado, y un excelente equilibrio entre dulzura delicada y excelente acidez en medio de la efervescencia. Volumen: 720ml Contenido de alcohol: 16-17% Grado: Junmai Daiginjo Arroz: Yamadanishiki Origen: Prefectura de Gunma Tasa de pulido: 55% <Precio especial limitado> ※ Es un distribuidor autorizado en Corea de 'Machidashuzo', que se vende en cantidades limitadas en Japón el 1 de octubre y es difícil de conseguir incluso en Japón. ※ Solo se importa una vez al año y se vende hasta agotar existencias.

Es un sake Junmai Daiginjo elaborado con arroz Yamadanishiki en la prefectura de Gunma. Es un sake excepcional que se caracteriza por su efervescencia, su fragante y refrescante aroma afrutado, y un equilibrio entre dulzura delicada y excelente acidez. El contenido de alcohol es del 16-17% y el volumen es de 720 ml. Es un sake raro que se vende a un precio especial limitado en Corea.

₩100,000 ≈ €59.00

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