10月1日

Name: 10月1日
Address: 16-1 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩6900 - ₩100000

10월1일

★ 4.3 (41) 📍 16-1 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

料理

熟成4种刺身

숙성 4종 사시미

(比目鱼9, 鲑鱼6, 甜虾3, 鲍鱼1)

这是由新鲜比目鱼、鲑鱼、甜虾、鲍鱼熟成后制成的四种什锦刺身。可以品尝到每种食材独特的味道和口感，搭配芥末和酱油食用。

₩48,000~ ≈ HK$255

海胆

우니 (성게알)

新鲜的海胆。口感柔滑浓郁，充满海鲜风味。搭配海苔或寿司食用更佳。

₩26,000~ ≈ HK$138

低温熟成比目鱼半文鱼半刺身 (30块)

저온숙성 광어 반 연어 반 사시미 (30pcs)

这是将低温熟成的比目鱼和鲑鱼各一半的刺身。可以同时品尝到弹牙的比目鱼和软糯的鲑鱼。

₩56,000~ ≈ HK$298

低温熟成比目鱼刺身

저온숙성 광어 사시미

这是经过低温熟成，口感更加弹牙、风味更加浓郁的比目鱼刺身。可以品尝到新鲜海鲜的味道。

₩28,000~ ≈ HK$149

熟成鲑鱼刺身

숙성 연어 사시미

这是将新鲜鲑鱼熟成后，口感更加柔滑、风味更加浓郁的刺身。可以品尝到入口即化的鲑鱼的美味。

₩25,000~ ≈ HK$133

鱼子酱甜虾刺身 (10只)

캐비어 단새우 (아마에비) 사시미 (10마리)

在甜美的甜虾上放上鱼子酱的刺身。可以同时享受奢华的口感和爆裂的口感。

₩41,900 ≈ HK$223

牛油果刺身

아보카도 사시미

将新鲜牛油果切薄片提供的刺身。口感柔滑香浓，搭配酱油或特制酱料食用更佳。

₩6,900 ≈ HK$37

平壤式冷猪蹄 (350g)

평양식 삼겹살 냉 족발 (350g)

这是用冷藏熟成的平壤式冷猪蹄，口感弹牙。口味清淡爽口，是受欢迎的下酒菜。

₩32,900 ≈ HK$175

鲑鱼牛油果沙拉

연어 아보카도 샐러드

这是一道包含新鲜鲑鱼、软糯牛油果以及丰富蔬菜的沙拉。搭配清爽的沙拉酱，提供健康美味的一餐。

₩23,900 ≈ HK$127

罗勒酱鲑鱼炙

바질페스토 연어 타다끼 (10pcs)

这是将表面略微烤制的鲑鱼炙搭配芳香的罗勒酱的料理。柔滑的鲑鱼和罗勒的香气和谐地融合在一起。

₩21,900 ≈ HK$116

鲍鱼海胆酱蒸

게우소스 전복찜

将弹牙的鲍鱼与特制海胆酱一起蒸制而成。鲍鱼的鲜味与海胆酱的浓郁风味完美结合。

₩17,900~ ≈ HK$95

半干鱿鱼盐烤

반건조 꼴뚜기 소금구이

将半干鱿鱼用盐烤制而成。口感弹牙咸香，非常适合搭配啤酒。

₩13,900~ ≈ HK$74

烤鲑鱼头

연어머리 가마구이

这是用盐调味的烤鲑鱼头。口感香浓油润，尤其是骨头上的肉更是美味。

₩16,900 ≈ HK$90

罗勒酱比目鱼香草烤

바질페스토 광어 허브 오븐구이

用罗勒酱和香草在烤箱中烤制的比目鱼。清淡的比目鱼肉搭配芳香的罗勒，带来异国风味。

₩16,900 ≈ HK$90

罗勒酱土豆鱿鱼香草烤

바질페스토 감자오징어 허브 오븐구이

将土豆和鱿鱼与罗勒酱、香草一起在烤箱中烤制而成。弹牙的鱿鱼和软糯的土豆，搭配芳香的香草风味。

₩15,900 ≈ HK$84

胡椒味名古屋风味鸡翅 (12块)

후추듬뿍 나고야식 테바사키 (닭날개튀김) (12pcs)

这是名古屋风味的鸡翅炸，上面撒满了胡椒。外酥内脆，咸香微辣的胡椒味非常适合搭配啤酒。提供12块。

₩18,900 ≈ HK$100

炸虾 (6只)

새우튀김 (6마리)

将饱满的虾炸至酥脆的炸虾。外酥内嫩，搭配炸酱食用更佳。提供6只。

₩17,900 ≈ HK$95

肉饼炸猪排 (120g)

멘치카츠 (120g)

这是用碎肉制作的日式炸物。外酥内嫩，多汁软糯。搭配酱料食用更佳。

₩15,900 ≈ HK$84

芝士肉饼炸猪排 (120g)

치즈 멘치카츠 (120g)

在肉饼炸猪排中加入香浓的芝士炸制而成。酥脆的外皮、软嫩的肉馅以及拉丝的芝士完美结合。

₩17,900 ≈ HK$95

鞑靼酱炸比目鱼 (2块)

타르타르 광어 후라이 (2pcs)

将新鲜比目鱼炸至酥脆，搭配鞑靼酱的料理。清淡的比目鱼肉搭配香浓的鞑靼酱非常美味。提供2块。

₩15,900 ≈ HK$84

日式炸鸡块 (12块)

치킨 카라아게 (12pcs)

这是日式炸鸡块，外酥内嫩，酱油基底的调味渗透其中，咸香可口。提供12块。

₩16,900 ≈ HK$90

福冈明太子三重黄油烤

후쿠오카 명란 트리플 버터구이

用三重黄油酱烤制的福冈明太子。咸香的明太子和香浓的黄油风味和谐搭配。

₩20,900~ ≈ HK$111

1人份什锦蘑菇牛五花肉竹蒸

1인 모듬버섯 우삼겹 대나무찜

(牛五花肉100g, 鲍鱼1只)

这是一道用蒸笼蒸制的1人份料理，包含牛五花肉和各种蘑菇。保留了食材的原味和香气，清淡健康。

₩18,900 ≈ HK$100

牛油果虾日式味噌醋拌

아보카도 새우 스미소 아에 (일본 된장 초무침)

这是一道用日式味噌醋酱拌制的牛油果和虾。香浓的牛油果、弹牙的虾仁，搭配酸甜的味噌醋酱，带来清爽的口感。

₩14,900 ≈ HK$79

那不勒斯意面

나폴리탄

这是用番茄酱为基底制作的日式意大利面。包含香肠、青椒、洋葱等多种蔬菜，口感熟悉且丰富。

₩12,900 ≈ HK$69

牛五花肉豆芽炒

우삼겹 숙주볶음

将香浓的牛五花肉与爽脆的豆芽一起炒制而成。咸香清淡的口味，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

₩11,900 ≈ HK$63

蛤蜊清酒蒸

바지락 술찜

将新鲜蛤蜊与清酒一起蒸制而成。汤头清爽微辣，蛤蜊口感弹牙。

₩26,900~ ≈ HK$143

日式关东煮

주전자 오뎅탕

这是一道包含热汤和各种鱼糕的日式关东煮。清爽浓郁的汤头能在寒冷的天气里温暖您的身体。

₩28,900~ ≈ HK$154

福冈烤鳐鱼翅

후쿠오카 가오리 날개구이

这是以福冈风格烤制的鳐鱼翅。清淡弹牙的鱼肉搭配香浓的酱料，非常适合下酒。

₩12,900 ≈ HK$69

照烧酱烤牛油果

메리야키소스 아보카도 구이

将软糯的牛油果用照烧酱烤制而成。甜咸的酱汁与香浓的牛油果完美搭配。

₩12,900 ≈ HK$69

章鱼芥末

타코와사비

这是用芥末拌制的章鱼丁日式冷盘。芥末的辛辣味和章鱼的弹牙口感是其特点。

₩12,000 ≈ HK$64

松露虾片

트러플 새우깡

在酥脆的虾片中加入了高级松露香气的小吃。咸香的虾片与松露独特的风味相结合，带来别样的体验。

₩11,000 ≈ HK$58

松露莲藕脆片

트러플 연근칩

将薄切的莲藕炸至酥脆，并裹上松露香气。健康香脆的口感搭配松露的浓郁风味，非常适合搭配葡萄酒。

₩11,000 ≈ HK$58

柚子醋拌黄瓜

유자폰즈 아삭 오이무침

用柚子醋酱拌制的清爽黄瓜。酸甜清爽的口感能开胃，并能去除油腻感。

₩7,000 ≈ HK$37

清酒

残波白 (ZANPA WHITE)

잔파 화이트 (ZANPA WHITE)

“残波白”连续5年获得世界品质评鉴大会金奖，是冲绳销量最高的泡盛酒。具有果香，口感如清澈的泉水般爽朗。冲绳县 / 酒精含量25%

这是产自冲绳的泡盛酒（发酵蒸馏的米酒），连续5年获得世界品质评鉴大会金奖，是一款人气产品。酒精度为25%，具有果香和清澈纯净的口感。

₩13,000~ ≈ HK$69

赤兔马 (SEKITOBA)

세키토바 (SEKITOBA)

这是用精选的鹿儿岛黄金千元和白曲酿造的原酒蒸馏后，再通过特殊的八甲烧工艺去除杂味，使其风味浓郁。在日本，它也被称为“烧酎”。鹿儿岛县 / 酒精含量25%

这是产自鹿儿岛县，酒精度为25%的红薯烧酒。经过精心挑选的原料和特殊的发酵过程，散发出浓郁醇厚的风味。在日本，它也被昵称为“烧酎”。

₩13,000~ ≈ HK$69

炎魔 (橡木桶熟成) (ENMA)

엔마(타루) (ENMA)

这是橡木桶熟成的“炎魔”品牌系列产品，口感易饮，以多层燃烧火焰的红色为基调。口感和香气非常柔和，不仅适合加冰饮用，也适合兑水饮用。大分县 / 酒精含量25%

这是产自大分县，酒精度为25%的橡木桶熟成清酒。在橡木桶中熟成，口感和香气柔和，适合加冰或兑水饮用。

₩13,000~ ≈ HK$69

残波黑 (ZANPA BLACK)

잔파 블랙 (ZANPA BLACK)

“残波黑”连续3年获得世界品质评鉴大会金奖，具有深入骨髓的浓郁风味。冲绳县 / 酒精含量30%

这是产自冲绳，酒精度为30%的泡盛酒。连续3年获得世界品质评鉴大会金奖，具有浓郁深厚的口感和香气。

₩13,000~ ≈ HK$69

町田酒造純米大吟醸 55 山田锦

마치다슈조 준마이다이긴죠 55 야마디니시키

使用“山田锦”酿造的纯米大吟酿，直接装瓶，最大限度地保留了酒的清新感，避免了空气氧化。这款卓越的清酒具有华丽清爽的果香，以及气泡感中细腻的甜味和出色的酸度平衡。容量：720毫升酒精含量：16-17% 等级：纯米大吟酿原料米：山田锦产地：群马县精米步合：55% <限量特价> ※ 这是町田酒造在10月1日少量销售的日本国内也难以获得的商品，是日本国内的韩国销售特约店。 ※ 每年只进口一次，售完为止。

这是用群马县的山田锦米酿造的纯米大吟酿清酒。这款卓越的清酒具有气泡感，伴随着华丽清爽的果香，以及细腻的甜味和出色的酸度平衡。酒精度为16-17%，容量为720毫升。在日本，这是一款在韩国限量特价销售的稀有清酒。

₩100,000 ≈ HK$531

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