10월1일

Name: 10월1일
Address: 16-1 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩6900 - ₩100000

★ 4.3 (41) 📍 16-1 Jahamun-ro 5-gil, Sajik-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

요리

숙성 4종 사시미

(광어9,연어6,단새우3,전복1)

신선한 광어, 연어, 단새우, 전복을 숙성시켜 맛을 끌어올린 4가지 모듬 사시미입니다. 각 재료의 독특한 맛과 식감을 즐길 수 있으며, 와사비, 간장과 함께 드세요.

₩48,000~

우니 (성게알)

신선한 성게알입니다. 부드럽고 녹진한 맛이 특징이며, 바다의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 김이나 초밥 위에 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.

₩26,000~

저온숙성 광어 반 연어 반 사시미 (30pcs)

저온에서 숙성시킨 광어와 연어를 반반씩 즐길 수 있는 사시미입니다. 쫄깃한 광어와 부드러운 연어의 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

₩56,000~

저온숙성 광어 사시미

저온에서 숙성시켜 더욱 쫄깃하고 감칠맛이 풍부해진 광어 사시미입니다. 신선한 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.

₩28,000~

숙성 연어 사시미

신선한 연어를 숙성시켜 부드러움과 풍미를 더한 사시미입니다. 입안에서 살살 녹는 연어의 맛을 즐길 수 있습니다.

₩25,000~

캐비어 단새우 (아마에비) 사시미 (10마리)

달콤한 단새우(아마에비) 위에 캐비어를 곁들인 사시미입니다. 고급스러운 맛과 톡톡 터지는 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

₩41,900

아보카도 사시미

신선한 아보카도를 얇게 썰어 제공하는 사시미입니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 간장이나 특제 소스와 함께 드시면 좋습니다.

₩6,900

평양식 삼겹살 냉 족발 (350g)

차갑게 식혀 쫄깃한 식감을 살린 평양식 삼겹살 냉 족발입니다. 담백하고 깔끔한 맛이 특징이며, 술안주로 인기가 많습니다.

₩32,900

연어 아보카도 샐러드

신선한 연어와 부드러운 아보카도를 풍성한 채소와 함께 즐기는 샐러드입니다. 상큼한 드레싱이 더해져 건강하고 맛있는 한 끼를 제공합니다.

₩23,900

바질페스토 연어 타다끼 (10pcs)

겉만 살짝 익힌 연어 타다끼에 향긋한 바질페스토를 곁들인 요리입니다. 부드러운 연어와 바질의 향이 조화롭게 어우러집니다.

₩21,900

게우소스 전복찜

쫄깃한 전복을 특제 게우(전복 내장) 소스와 함께 쪄낸 요리입니다. 전복의 깊은 맛과 게우 소스의 고소하고 진한 풍미가 일품입니다.

₩17,900~

반건조 꼴뚜기 소금구이

반건조 꼴뚜기를 소금에 구워낸 요리입니다. 쫄깃하면서도 짭짤한 맛이 특징이며, 맥주 안주로 좋습니다.

₩13,900~

연어머리 가마구이

연어 머리 부위를 소금 간하여 구워낸 요리입니다. 고소하고 기름진 맛이 일품이며, 특히 뼈에 붙은 살코기가 별미입니다.

₩16,900

바질페스토 광어 허브 오븐구이

광어를 바질페스토와 허브를 사용하여 오븐에 구워낸 요리입니다. 담백한 광어살에 바질의 향긋함이 더해져 이국적인 맛을 선사합니다.

₩16,900

바질페스토 감자오징어 허브 오븐구이

감자와 오징어를 바질페스토, 허브와 함께 오븐에 구워낸 요리입니다. 쫄깃한 오징어와 부드러운 감자에 향긋한 허브 풍미가 어우러집니다.

₩15,900

후추듬뿍 나고야식 테바사키 (닭날개튀김) (12pcs)

후추가 듬뿍 뿌려진 나고야식 닭날개 튀김입니다. 바삭하고 짭짤하며, 살짝 매콤한 후추의 맛이 맥주 안주로 제격입니다. 12조각이 제공됩니다.

₩18,900

새우튀김 (6마리)

통통한 새우를 바삭하게 튀겨낸 새우튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 튀김 소스와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 6마리가 제공됩니다.

₩17,900

멘치카츠 (120g)

다진 고기로 만든 일본식 튀김 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 부드러운 식감입니다. 소스를 곁들여 먹으면 좋습니다.

₩15,900

치즈 멘치카츠 (120g)

멘치카츠 안에 고소한 치즈를 넣어 튀겨낸 요리입니다. 바삭한 겉면과 부드러운 고기, 그리고 쭉 늘어나는 치즈의 조화가 일품입니다.

₩17,900

타르타르 광어 후라이 (2pcs)

신선한 광어를 바삭하게 튀겨 타르타르 소스를 곁들인 요리입니다. 담백한 광어살과 고소한 타르타르 소스가 잘 어울립니다. 2조각이 제공됩니다.

₩15,900

치킨 카라아게 (12pcs)

일본식 닭튀김인 치킨 카라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 간장 베이스의 양념이 스며들어 짭짤하고 고소합니다. 12조각이 제공됩니다.

₩16,900

후쿠오카 명란 트리플 버터구이

후쿠오카 명란을 트리플 버터 소스로 구워낸 요리입니다. 짭짤한 명란과 고소한 버터의 풍미가 조화롭습니다.

₩20,900~

1인 모듬버섯 우삼겹 대나무찜

(우삼겹100g, 전복1마리)

우삼겹과 다양한 버섯을 대나무 찜기에 쪄낸 1인용 요리입니다. 재료 본연의 맛과 향을 살려 담백하고 건강하게 즐길 수 있습니다.

₩18,900

아보카도 새우 스미소 아에 (일본 된장 초무침)

아보카도와 새우를 일본식 된장 초무침 소스로 버무린 요리입니다. 고소한 아보카도, 탱글한 새우, 새콤달콤한 스미소 소스가 어우러져 신선한 맛을 선사합니다.

₩14,900

나폴리탄

케첩 베이스 소스로 만든 일본식 스파게티입니다. 소시지, 피망, 양파 등 다양한 채소가 들어가 친숙하고 푸짐한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩12,900

우삼겹 숙주볶음

고소한 우삼겹과 아삭한 숙주를 함께 볶아낸 요리입니다. 짭짤하고 담백한 맛으로, 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

₩11,900

바지락 술찜

신선한 바지락을 사케와 함께 쪄낸 요리입니다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품이며, 해감된 바지락의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

₩26,900~

주전자 오뎅탕

따뜻한 국물과 다양한 어묵을 즐길 수 있는 주전자 오뎅탕입니다. 시원하고 깊은 맛의 국물이 추운 날씨에 몸을 녹여줍니다.

₩28,900~

후쿠오카 가오리 날개구이

후쿠오카 스타일로 구워낸 가오리 날개입니다. 담백하고 쫄깃한 가오리살에 고소한 양념이 배어 있어 술안주로 제격입니다.

₩12,900

메리야키소스 아보카도 구이

부드러운 아보카도를 데리야키 소스로 구워낸 요리입니다. 달콤짭짤한 소스와 고소한 아보카도의 조화가 좋습니다.

₩12,900

타코와사비

잘게 썬 문어와 와사비를 버무린 일본식 냉채 요리입니다. 톡 쏘는 와사비의 매운맛과 문어의 쫄깃한 식감이 특징입니다.

₩12,000

트러플 새우깡

바삭한 새우깡에 고급스러운 트러플 향을 더한 스낵입니다. 짭짤하고 고소한 새우깡에 트러플의 독특한 풍미가 어우러져 색다른 경험을 선사합니다.

₩11,000

트러플 연근칩

얇게 썬 연근을 바삭하게 튀겨 트러플 향을 입힌 칩입니다. 건강하고 고소한 맛에 트러플의 깊은 풍미가 더해져 와인 안주로 좋습니다.

₩11,000

유자폰즈 아삭 오이무침

아삭한 오이를 유자폰즈 소스로 새콤달콤하게 무쳐낸 반찬입니다. 상큼하고 시원한 맛이 입맛을 돋우며, 느끼함을 잡아줍니다.

₩7,000

사케

잔파 화이트 (ZANPA WHITE)

'잔파 화이트'는 몽드셀렉션에서 5년 연속 금상을 수상했으며 오키나와에서 가장 많이 판매 되고 있는 아와모리입니다. 과일향을 느낄 수 있으며, 맑고 깨끗한 물처럼 명량하게 맛이가 오키나와현 / Alc. 25%

오키나와에서 생산되는 아와모리(쌀을 발효, 증류한 술)로, 몽드셀렉션에서 5년 연속 금상을 수상한 인기 제품입니다. 알코올 도수는 25%이며, 과일향이 나고 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다.

₩13,000~

세키토바 (SEKITOBA)

엄선된 가고시마산 황금천원과 흰누룩을 이용하여 빚은 원주를 증류한 후, 다시 특수한 야가와를 통해 참이슬 없에 그윽한 것이 특징입니다. 일본에서는 '뮤슈쿠토바'의 애칭을 받은 가고시마현 / Alc. 25%

가고시마현에서 생산되는 25% 도수의 고구마 소주입니다. 엄선된 재료와 특수한 발효 과정을 거쳐 깊고 그윽한 풍미를 자랑합니다. 일본에서는 '뮤슈쿠토바'라는 애칭으로도 불립니다.

₩13,000~

엔마(타루) (ENMA)

오크에 숙성하여 마시기 쉬운 타입으로 여러타의 타오르는 불꽃의 붉은 색을 기조로 한 브랜드 '엔마'의 타루 숙성 상품입니다. 매우 부드러운 맛과 향으로 온더락 뿐만 아니라 미스와리도 맛있게 드실 수 있습니다. 오이타현 / Alc. 25%

오이타현에서 생산되는 25% 도수의 오크 숙성 사케입니다. 오크통에서 숙성되어 부드러운 맛과 향이 특징이며, 온더락이나 미즈와리(물 타서 마시는 방식)로도 맛있게 즐길 수 있습니다.

₩13,000~

잔파 블랙 (ZANPA BLACK)

'잔파 블랙'은 몽드셀렉션에서 3년 연속 금상을 수상했으며 뼈속까지 스며드는 듯한 깊은 맛과 향이 오키나와현 / Alc. 30%

오키나와에서 생산되는 30% 도수의 아와모리입니다. 몽드셀렉션에서 3년 연속 금상을 수상했으며, 깊고 진한 맛과 향이 특징입니다.

₩13,000~

마치다슈조 준마이다이긴죠 55 야마디니시키

'야마디니시키'를 사용하여 빚은 준마이다이긴죠로 찌낸 술을 병에 바로 담아 공기 중 산화됨 없이 술의 신선함을 그대로 담았습니다. 화려하고 상큼한 과실향과 함께 탄산감 속 섬세한 단맛과 뛰어난 산미의 밸런스가 훌륭한 일품 사케입니다. 용량: 720ml 알콜 함량: 16~17% 등급: 준마이다이긴죠 원료미: 야마디니시키 생산지: 군마현 정미 보합: 55% <한정 특가> ※ 10월 1일 일본에서 소량판매 되고 일본 국내에서도 구하기 힘든 '마치다슈조' 한국판매 특약점입니다. ※ 1년에 한 번만 들어오고 들어온 재고가 소진이 될 때까지 운영됩니다

군마현에서 야마디니시키 쌀로 빚은 준마이다이긴죠 사케입니다. 탄산감과 함께 화려하고 상큼한 과실향, 섬세한 단맛과 뛰어난 산미의 밸런스가 특징인 일품 사케입니다. 알코올 함량은 16~17%이며, 용량은 720ml입니다. 한국에서는 한정 특가로 판매되는 희귀한 사케입니다.

₩100,000

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요