Nuppi

Name: Nuppi
Address: Japan, 〒154-0024 Tokyo, Setagaya City, Sangenjaya, 2 Chome−14 ２２ 池田 屋1F B号室, Tokio
Price range: ¥450 - ¥1500

《wifi》 Nuppi->nuppi-sancha/ ※Todos los precios mostrados incluyen impuestos. Por favor, consulte sobre sake y vino según su presupuesto y preferencias.

★ 4.8 (11) 📍 Japan, 〒154-0024 Tokyo, Setagaya City, Sangenjaya, 2 Chome−14 ２２池田屋1F B号室

MENÚ DE COMIDA

Okahijiki y uvas en "shiro-ae"

おかひじきと葡萄の白和え

Es un plato de okahijiki (algas marinas) crujiente y uvas dulces, mezclado con una suave cobertura de tofu. Es un plato donde la dulzura de la fruta y el sabor suave del "shiro-ae" (ensalada de tofu) se armonizan.

¥850 ≈ €5.00

Aguacate marinado

漬け　アボカド

Es un plato de aguacate marinado en una salsa especial. El aguacate, rico y cremoso, absorbe el sabor, siendo perfecto como aperitivo con sake.

¥700 ≈ €4.00

Cebolla dulce encurtida

新玉葱のピクルス

Es un encurtido de cebolla dulce fresca con una acidez suave. Tiene poca picazón y ofrece una textura crujiente y un sabor refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Rábano daikon encurtido en tamari

大根たまり漬け

Es un tsukemono (encurtido) de rábano daikon marinado en tamari shoyu (salsa de soja tamari). Tiene un color oscuro, el sabor profundo y rico de la salsa de soja impregnado, y una textura crujiente.

¥500 ≈ €3.00

Pepino ligeramente picante

ピリ辛胡瓜

Es un plato de pepino sazonado ligeramente picante con chile y otros condimentos. Es refrescante pero con un toque picante, adecuado como intermedio o aperitivo con sake.

¥500 ≈ €3.00

Berenjena encurtida en karashi

茄子　辛子漬け

Es un plato de berenjena encurtida en karashi (mostaza japonesa), similar a una especialidad regional. Permite disfrutar del sabor picante de la mostaza y la textura de la berenjena.

¥450 ≈ €2.00

Mantequilla de queso crema de caqui seco

干し柿バタークリームチーズ

Es un aperitivo que combina caquis secos de dulzor intenso con mantequilla y queso crema. El equilibrio agridulce y cremoso combina muy bien con el vino y el sake.

¥750 ≈ €4.00

Queso crema con pasas y sake kasu

酒粕レーズンクリームチーズ

Es un plato de queso crema con sabor a sake kasu, mezclado con pasas. La combinación de alimentos fermentados es excelente, y se puede disfrutar de su aroma rico.

¥700 ≈ €4.00

Hígado y cebollino a baja temperatura

低温調理のレバニラ

Es un plato de hígado cocinado a baja temperatura hasta quedar tierno, combinado con cebollino. A diferencia de los salteados tradicionales, permite saborear la textura suave y el rico sabor del hígado.

¥800 ≈ €4.00

Marinado de gambas de río y serí (apio japonés)

芝エビと芹の南蛮漬け

Es un plato de gambas fritas y serí (apio japonés) aromático, marinado en vinagre dulce. Se puede disfrutar del sabor tostado de las gambas y el aroma refrescante del serí de forma ligera.

¥850 ≈ €5.00

Ensalada de patatas con keema curry

キーマカレーのポテトサラダ

Es una versión modificada de la ensalada de patatas con keema curry picante. El sabor del curry abre el apetito y combina bien con el sake.

¥750 ≈ €4.00

Habas francesas hervidas con sal

フランス産そら豆　塩茹で

Son habas francesas simplemente hervidas con sal. Permite disfrutar del dulzor natural de las habas y su textura harinosa.

¥550 ≈ €3.00

Ternera estofada

牛しぐれ煮

Es un plato de ternera estofada en salsa de soja, azúcar y jengibre. El sabor está bien impregnado y combina muy bien con el sake y el arroz.

¥650 ≈ €4.00

Satsuma-age (pastel de pescado frito) de habas, aosa nori y queso azul

そら豆とあおさのブルーチーズさつま

Son satsuma-age (pastel de pescado frito) caseros con habas, aosa nori y queso azul. Es un aperitivo creativo que fusiona el aroma marino y el sabor único del queso.

¥700 ≈ €4.00

Salteado de nabo y habas con mantequilla de aosa

蕪とそら豆のあおさバターソテー

Son nabos y habas salteados en mantequilla con aosa nori (alga verde). Al dulzor de las verduras se suma la riqueza de la mantequilla y el aroma del alga.

¥900 ≈ €5.00

Caracolas con wasabi encurtido

ツブ貝　わさび漬け

Son caracolas con una textura crujiente, marinadas en una salsa con sabor a wasabi. El picante del wasabi actúa como acento y combina muy bien con el sake.

¥700 ≈ €4.00

Jibia encurtida en salsa de soja

ホタルイカ　沖漬け

Es una delicadeza de jibias frescas marinadas en una salsa a base de salsa de soja. El rico sabor de la sepia y la salinidad están concentrados.

¥700 ≈ €4.00

Patatas fritas crujientes

ザクザク　ポテトフライ

Son patatas fritas fritas con énfasis en la textura. Como su nombre indica, se caracterizan por su textura crujiente y quebradiza.

¥650 ≈ €4.00

Gambas dulces marinadas en yuzu y shio koji

甘エビ　柚子塩麹漬け

Es un plato de gambas dulces marinadas en shio koji (sal de koji) y yuzu. El koji realza la dulzura de las gambas, y el aroma a yuzu las hace refrescantes.

¥1,300 ≈ €7.00

Mozzarella y bottarga

モッツァレラからすみ

Es un plato que combina mozzarella, de sabor suave, con bottarga (huevas de pescado curadas), de sabor salado y rico. Permite disfrutar de la combinación de ingredientes fermentados japoneses y occidentales.

¥900 ≈ €5.00

Rollito de primavera de guisantes tiernos, cebolla dulce y jamón serrano

グリーンピースと新玉葱、生ハムの春巻

Es un rollito de primavera relleno de guisantes tiernos de temporada, cebolla dulce y jamón serrano. La dulzura de las verduras y la salinidad del jamón están selladas dentro de la masa.

¥450 ≈ €2.00

Rollito de primavera de colza y patata

菜の花とポテトの春巻

Rollito de primavera relleno de colza amarga y patata. Es un plato frito que permite disfrutar del sabor de los ingredientes de primavera y su textura harinosa.

¥450 ≈ €2.00

Shima rakkyo (cebolla silvestre de Okinawa) con miso de yuzu

島らっきょうと柚子味噌

Es un plato de shima rakkyo, con su picor y aroma únicos, servido con miso con sabor a yuzu. Su textura crujiente realza el sabor con el sake.

¥450 ≈ €2.00

Ventresca de atún y takuan con nori coreano casero

鮪のトロたく　自家製韓国海苔

Es un plato donde se combinan "toro-taku" (ventresca de atún y takuan encurtido) con nori coreano casero. La combinación de la rica ventresca de atún y la textura del takuan es exquisita.

¥1,200 ≈ €7.00

Cerdo asado con salsa de shungiku

ローストポーク　春菊ソース

Un plato de cerdo asado lentamente, cubierto con una salsa especial hecha con shungiku (crisantemo de jardín). El sabor de la carne y el aroma amargo y refrescante del shungiku combinan a la perfección.

¥1,300 ≈ €7.00

Pizza Ratatouille

ラタトゥイユ　ピザ

Es una pizza cubierta con ratatouille, un guiso de verduras en salsa de tomate. Es una porción saludable que permite disfrutar plenamente del sabor de las verduras.

¥1,150~ ≈ €6.00

Nikujaga al estilo occidental

洋風　肉じゃが

Un plato que reinterpreta el "Nikujaga" (estofado de carne y patatas) casero japonés en un estilo occidental. Está sazonado para que combine bien con vino y pan.

¥1,500 ≈ €8.00

Fideos con hueva de calamar

イカ肝和え麺

Es un plato de fideos con una salsa hecha con la rica hueva de calamar (wata). El aroma marino y el sabor rico se mezclan con los fideos, siendo perfecto para terminar una comida con sake.

¥1,300 ≈ €7.00

Terrina de chocolate y anko

チョコとあんこのテリーヌ

Es un postre rico hecho horneando chocolate y anko (pasta de judías rojas) juntos. Se caracteriza por su textura húmeda, que fusiona dulzuras japonesas y occidentales.

¥650 ≈ €4.00

Helado de sake kasu

酒粕アイス

Es un helado hecho con sake kasu (sedimento de sake). Es un postre para adultos que ofrece un aroma rico similar al del sake y un dulzor refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Helado de sésamo blanco

白胡麻アイス

Es un helado rico en sabor a sésamo blanco. El aroma tostado del sésamo y su sabor cremoso se extienden por la boca.

¥500 ≈ €3.00

SAKE

※Tokkuri (decantador de sake) de 1 go (180ml) y 1.5 go (270ml) también disponibles

Sake variado

日本酒各種

G120ml/800~ B720ml/5500~

Es un sake japonés elaborado con arroz japonés seleccionado. Ofrecemos una variedad de orígenes y tipos de sake, que se pueden disfrutar en copa o botella.

¥800~ ≈ €4.00

<Nagano> Obuse Iriya Sonton

<長野> 小布施　イリヤソントン

Es un raro sake elaborado por la bodega Obuse en Nagano. Se caracteriza por su acidez similar a la del vino y su sabor distintivo.

¥1,150 ≈ €6.00

<Miyagi> Kenkikun Junmai Usugori Omachi

<宮城> 乾坤一　純米うすにごり　雄町

Es un sake local de la prefectura de Miyagi, de tipo "usugori" (ligeramente turbio). Permite disfrutar del sabor del arroz y una boca fresca.

¥950 ≈ €5.00

<Niigata> Kakurei Tokubetsu Junmai Yamada Nishiki

<新潟> 鶴齢　特別純米　山田錦

Es un sake famoso de Niigata, elaborado con "Yamada Nishiki", el rey de los arroces para sake. Tiene un sabor que no cansa, que resalta el sabor original del arroz.

¥950 ≈ €5.00

<Nara> Harukaze Chokara Junmai

<奈良> 春鹿　超辛口純米

Es el representante del sake seco de la prefectura de Nara. Con un regusto limpio y una boca afilada, realza el sabor de los platos.

¥800 ≈ €4.00

<Saga> Shichida Junmai Yamada Nishiki

<佐賀> 七田　純米　山田錦

Es un sake local de la prefectura de Saga. Es un sake Junmai hecho con Yamada Nishiki, con un buen equilibrio entre un sabor fuerte y una acidez agradable.

¥900 ≈ €5.00

<Fukushima> Gakki Masamune Junmai Dewa Sansan

<福島> 楽器正宗　純米　出羽燦々

Es un sake popular de Fukushima. Es un sake moderno caracterizado por su aroma afrutado, dulzor y sabor jugoso.

¥900 ≈ €5.00

VINO NATURAL

Principalmente vino natural

Vino natural

ナチュラルワイン

G750ml/5500~

Es un vino elaborado con métodos naturales, utilizando la menor cantidad posible de conservantes. Ofrecemos recomendaciones del día en copa o botella.

¥850~ ≈ €5.00

CERVEZA

Carlsberg Botella Pequeña

カールスバーグ　小瓶

Es una cerveza Pilsner danesa apreciada en todo el mundo. Se caracteriza por su amargor limpio y su sabor suave.

¥750 ≈ €4.00

Sapporo Lager Akaboshi Botella Mediana

サッポロラガー　赤星　中瓶

Es una de las marcas de cerveza más antiguas de Japón, comúnmente conocida como "Akaboshi". Ofrece un sabor profundo característico de la cerveza pasteurizada.

¥950 ≈ €5.00

Hitachino Nest White Ale Botella Pequeña

常陸野ネスト　ホワイトエール　小瓶

Es una cerveza artesanal de Ibaraki. Es una cerveza blanca con un aroma refrescante y un sabor suave, elaborada con ingredientes como cilantro y cáscara de naranja.

¥1,000 ≈ €6.00

Cerveza artesanal en lata CHARLES BREWING

CHARLES BREWING クラフトビール缶

Son cervezas artesanales en lata cuidadosamente seleccionadas. Varían según el tipo, pero permiten disfrutar de aromas y sabores únicos de lúpulo.

¥1,450 ≈ €8.00

WHISKY

Mars Extra

マルスエクストラ

Es un whisky blended elaborado por Mars Shinshu Distillery de Japón. Tiene un sabor agradable y fácil de disfrutar, ideal para tomar como highball.

¥650 ≈ €4.00

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Es un whisky de la destilería Chichibu en Saitama, con reconocimiento mundial. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo y su sabor suave.

¥950 ≈ €5.00

Hakushu

白州

Es un whisky de malta única de Suntory. Se caracteriza por su aroma fresco, como el de las hojas jóvenes de un bosque, y su sabor ligero y ahumado.

¥1,300 ≈ €7.00

Yamazaki

山崎

Es un whisky de malta única de Suntory, representante de Japón. Se puede disfrutar de su aroma fragante y su sabor dulce y suave.

¥1,300 ≈ €7.00

SOUR/Té con alcohol

Soba-cha Hai

そば茶ハイ

Es una bebida hecha mezclando shochu con té de soba tostado. Tiene un rico aroma a soba y es una bebida refrescante y fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Oolong Hai

ウーロンハイ

Es una bebida clásica hecha mezclando shochu con té oolong. Tiene un regusto limpio que parece limpiar la grasa de la comida.

¥650 ≈ €4.00

Sour de umeboshi de Kishu

紀州梅干しサワー

Es un sour hecho con umeboshi (ciruela encurtida) de Kishu. Al deshacer la umeboshi mientras se bebe, la acidez y la salinidad se expanden, creando un sabor refrescante.

¥700 ≈ €4.00

Sour de jengibre casero

自家製ジンジャーサワー

Es un sour hecho con sirope de jengibre casero. Tiene un sabor adulto con el picor y aroma del jengibre.

¥700 ≈ €4.00

Sour de limón casero

自家製レモンサワー

Es un sour de limón casero preparado en el local. Es una bebida refrescante que destaca por la acidez y el aroma fresco del limón.

¥700 ≈ €4.00

Shochu

<Mugi> Nakana-ka

<麦> 中々

Es un mugi shochu (shochu de cebada) de Miyazaki. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su paladar ligero, recomendado para tomar solo o con agua.

¥650 ≈ €4.00

<Imo> Satsuma Tsuru Tsuru Negro

<芋> 薩摩七夕　黒

Es un imo shochu (shochu de batata) de la prefectura de Kagoshima. Ofrece la riqueza y dulzura características de la fermentación con kuro koji (koji negro), y un aroma rico a batata.

¥650 ≈ €4.00

Mitake

三岳

Es un popular imo shochu de Yakushima. Con un sabor claro y una boca refrescante, combina bien con cualquier plato.

¥700 ≈ €4.00

Manzensei

萬膳庵

Es un imo shochu artesanal de Kagoshima. Es una botella premium caracterizada por su suavidad al paladar, obtenida por destilación en alambique de madera, y su profundo sabor y riqueza.

¥800 ≈ €4.00

<Kokuto> Asahi Ichinokura

<黒糖> 朝日　壱乃醸

Es un shochu de kokuto (azúcar negro) elaborado en la isla de Kikai. Utiliza una gran cantidad de kokuto, ofreciendo un sabor rico y un final limpio.

¥750 ≈ €4.00

Licor de fruta / GINEBRA ARTESANAL

Hououbiden Umeshu Madurado

鳳凰美田　熟成梅酒

Es un umeshu (licor de ciruela) elaborado por una bodega de sake en la prefectura de Tochigi. Se caracteriza por su sensación de pulpa de ciruela, dulzor elegante y un sabor suave y maduro.

¥750 ≈ €4.00

Hououbiden Yuzushu

鳳凰美田　柚子酒

Es un licor elaborado con yuzu seleccionado. El aroma refrescante y la acidez del yuzu inundan la boca.

¥750 ≈ €4.00

Ginebra artesanal Keyaki

クラフトジン　欅

Es una ginebra artesanal japonesa de Miyagi. Es una ginebra que fusiona aromas japoneses y especias, elaborada con botánicos como yuzu y serí (apio japonés).

¥750 ≈ €4.00

SIN ALCOHOL

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Es una bebida carbonatada con 0.00% de alcohol que ofrece un sabor similar a la cerveza.

¥650 ≈ €4.00

Ginger ale casero

自家製ジンジャーエール

Es una bebida hecha mezclando un sirope especial, hecho hirviendo jengibre, con soda. Tiene un sabor auténtico con un toque picante de jengibre.

¥650 ≈ €4.00

Ira Cola

伊良コーラ

Es una cola de una tienda especializada en cola artesanal japonesa. Se caracteriza por su sabor complejo y especiado, utilizando especias de origen herbario.

¥650 ≈ €4.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Es un zumo de fruta clásico con la dulzura y acidez de los cítricos.

¥650 ≈ €4.00

Zumo de pomelo

グレープフルーツジュース

Es un zumo de fruta refrescante con una acidez suave y un ligero amargor.

¥650 ≈ €4.00

Té de soba

そば茶

Es un té de granos de soba tostados. Se caracteriza por su aroma tostado y dulzor suave, siendo una bebida saludable sin cafeína.