嫩茎菜和葡萄的白和え
おかひじきと葡萄の白和え
这是将爽脆的嫩茎菜和甜葡萄用顺滑的豆腐衣拌在一起的料理。是水果的甜味与白和え的温和口感相协调的一道菜。
¥850
≈ HK$42
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Nuppi
Nuppi
《wifi》 Nuppi->nuppi-sancha/ ※所有标价均含税 清酒、葡萄酒请根据您的预算和喜好咨询。
FOOD MENU
腌制 鳄梨
漬け アボカド
将鳄梨浸泡在特制酱汁中制成的一道菜。浓郁奶油质地的鳄梨充分吸收了酱汁的味道，是搭配酒的绝佳选择。
¥700
≈ HK$35
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新洋葱腌菜
新玉葱のピクルス
这是用新鲜的洋葱制作的糖醋腌菜。辛辣味少，可以享受爽脆的口感和清爽的味道。
¥500
≈ HK$25
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萝卜酱油渍
大根たまり漬け
这是将萝卜浸泡在酱油中制成的腌菜。颜色深，充分吸收了酱油的浓郁醇厚和鲜味，特点是嘎吱嘎吱的口感。
¥500
≈ HK$25
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微辣黄瓜
ピリ辛胡瓜
这是将黄瓜用辣椒等调味成微辣的菜肴。清爽中带有刺激感，适合作为餐间小吃或下酒菜。
¥500
≈ HK$25
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茄子 辛子渍
茄子 辛子漬け
这是将茄子用和辛子腌制而成的乡土料理风味菜肴。可以品尝到辛子独特的辛辣味和茄子的口感。
¥450
≈ HK$22
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柿饼黄油奶油奶酪
干し柿バタークリームチーズ
将浓郁甜味的柿饼与黄油和奶油奶酪混合而成的下酒菜。甜咸交织的口感和奶油般的质地非常适合搭配葡萄酒和日本酒。
¥750
≈ HK$37
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酒糟葡萄干奶油奶酪
酒粕レーズンクリームチーズ
将酒糟风味浓郁的奶油奶酪与葡萄干混合而成的菜肴。发酵食品之间搭配得当，可以享受醇厚的香气。
¥700
≈ HK$35
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低温烹调的韭菜炒肝
低温調理のレバニラ
这是将低温烹调至湿润的肝脏与韭菜搭配的料理。与传统的炒菜不同，可以品尝到肝脏滑嫩的口感和浓郁的鲜味。
¥800
≈ HK$40
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沼虾和芹菜的南蛮渍
芝エビと芹の南蛮漬け
这是将炸好的沼虾和香气浓郁的芹菜用糖醋汁腌制而成的料理。可以清爽地品尝到虾的香味和芹菜清爽的风味。
¥850
≈ HK$42
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咖喱肉末土豆沙拉
キーマカレーのポテトサラダ
将土豆沙拉与辛辣的咖喱肉末混合而成的改良菜单。咖喱的风味能激发食欲，是一款非常下酒的菜肴。
¥750
≈ HK$37
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法国产蚕豆 盐水煮
フランス産そら豆 塩茹で
这是将法国产的蚕豆简单地用盐水煮制而成。可以品尝到豆子本身的风味和软糯的口感。
¥550
≈ HK$27
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牛杂煮
牛しぐれ煮
用酱油、糖、姜等将牛肉煮至甜咸口味的料理。味道浓郁，非常适合搭配日本酒和米饭。
¥650
≈ HK$32
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蚕豆海苔蓝纹奶酪炸鱼糕
そら豆とあおさのブルーチーズさつま
这是将蚕豆、海苔和蓝纹奶酪混合制成的自制炸鱼糕。是融合了海苔香气和奶酪独特风味的创意下酒菜。
¥700
≈ HK$35
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芜菁和蚕豆的青苔黄油炒
蕪とそら豆のあおさバターソテー
将芜菁和蚕豆用加入海苔的黄油炒制而成的料理。蔬菜的甜味与黄油的醇厚和海苔的香气相得益彰。
¥900
≈ HK$45
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海螺 芥末渍
ツブ貝 わさび漬け
这是将口感爽脆的海螺与芥末风味的腌汁混合而成的料理。芥末的辛辣味是点睛之笔，非常适合搭配日本酒。
¥700
≈ HK$35
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萤火鱿 酱油渍
ホタルイカ 沖漬け
这是将新鲜的萤火鱿浸泡在酱油基底的酱汁中制成的珍味。鱿鱼浓郁的鲜味和咸味被浓缩其中。
¥700
≈ HK$35
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嘎吱嘎吱炸薯条
ザクザク ポテトフライ
为了强调口感而炸制的炸薯条。正如其名，特点是嘎吱嘎吱酥脆的口感。
¥650
≈ HK$32
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甜虾 柚子盐曲渍
甘エビ 柚子塩麹漬け
将甜虾用盐曲和柚子腌制而成的料理。通过曲的力量增加了虾的甜味，并用柚子的香气使其清爽可口。
¥1,300
≈ HK$65
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马苏里拉奶酪 乌鱼子
モッツァレラからすみ
这是将味道清淡的马苏里拉奶酪与咸味浓郁、鲜味十足的乌鱼子搭配而成的菜肴。可以享受日式和西式发酵食材的组合。
¥900
≈ HK$45
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青豆、新洋葱、火腿春卷
グリーンピースと新玉葱、生ハムの春巻
这是以时令青豆、新洋葱和火腿为馅料的春卷。蔬菜的甜味和火腿的咸味被包裹在酥脆的皮中。
¥450
≈ HK$22
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油菜花土豆春卷
菜の花とポテトの春巻
这是包裹着微苦的油菜花和土豆的春卷。是能品尝到春季食材风味和软糯口感的炸物。
¥450
≈ HK$22
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岛洋葱 柚子味噌
島らっきょうと柚子味噌
这是将具有独特辛辣味和香气的岛洋葱搭配上带有柚子风味的味噌的菜肴。爽脆的口感非常下酒。
¥450
≈ HK$22
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金枪鱼腩腌萝卜 自制海苔
鮪のトロたく 自家製韓国海苔
这是将肥美的金枪鱼和腌萝卜混合制成的“Toro Taku”，用自制的海苔卷起来吃的料理。浓郁的金枪鱼和腌萝卜的口感绝妙。
¥1,200
≈ HK$60
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烤猪肉 春菊酱
ローストポーク 春菊ソース
将慢烤的猪肉淋上用春菊制作的特制酱汁的料理。肉的鲜味与春菊微苦清爽的香气相得益彰。
¥1,300
≈ HK$65
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蔬菜杂烩披萨
ラタトゥイユ ピザ
这是在披萨上铺上用番茄酱炖煮的蔬菜杂烩的料理。可以充分享受蔬菜的鲜味，是一份健康的披萨。
¥1,150~
≈ HK$57
西式 土豆炖肉
洋風 肉じゃが
这是一道将日本家常菜“土豆炖肉”西式改良的菜肴。调味使其能够搭配葡萄酒和面包。
¥1,500
≈ HK$75
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鱿鱼肝拌面
イカ肝和え麺
使用浓郁的鱿鱼肝（内脏）作为酱汁的拌面。海鲜的香气和浓郁的鲜味缠绕着面条，是搭配酒的完美收尾。
¥1,300
≈ HK$65
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巧克力豆馅年轮蛋糕
チョコとあんこのテリーヌ
这是将浓郁甜味的柿饼与巧克力和小豆馅混合烤制而成的甜点。是和式与西式甜味融合而成的湿润口感。
¥650
≈ HK$32
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酒糟冰淇淋
酒粕アイス
使用酒糟制作的冰淇淋。可以品尝到类似日本酒的醇厚香气和清爽的甜味，是一款适合成人的甜点。
¥500
≈ HK$25
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白芝麻冰淇淋
白胡麻アイス
这是芝麻风味浓郁的冰淇淋。芝麻的香气和奶油般的口感在口中蔓延开来。
¥500
≈ HK$25
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SAKE
※德利1合、1.5合也可
日本酒各种
日本酒各種
G120ml/800~ B720ml/5500~
精选的日本米酒。备有各种产地和种类的日本酒，可选择杯装或瓶装享用。
¥800~
≈ HK$40
<长野> 小布施 Iriya Sonton
<長野> 小布施 イリヤソントン
这是长野县小布施酒厂酿造的稀有日本酒。特点是具有葡萄酒般的酸度和独特的口感。
¥1,150
≈ HK$57
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<宫城> 乾坤一 纯米淡浊 雄町
<宮城> 乾坤一 純米うすにごり 雄町
这是宫城县的本地清酒，属于略微浑浊的“淡浊”类型。可以品尝到米饭的鲜味和清新的口感。
¥950
≈ HK$47
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<新泻> 鹤龄 特别纯米 山田锦
<新潟> 鶴齢 特別純米 山田錦
这是新泻县的名酒，使用了酒米之王“山田锦”。引出米饭本身的风味，是一款不易喝腻的口感。
¥950
≈ HK$47
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<奈良> 春鹿 超辛口纯米
<奈良> 春鹿 超辛口純米
这是奈良县辛口清酒的代表。清爽的余味和锐利的口感，能够衬托出料理的味道。
¥800
≈ HK$40
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<佐贺> 七田 纯米 山田锦
<佐賀> 七田 純米 山田錦
这是来自佐贺县的本地清酒。使用山田锦酿造的纯米酒，具有浓郁的口感和酸度之间的良好平衡。
¥900
≈ HK$45
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<福岛> 楽器正宗 纯米 出羽灿灿
<福島> 楽器正宗 純米 出羽燦々
这是福岛县很受欢迎的日本酒。特点是果味香气、甜味和多汁的口感，是一款现代风格的日本酒。
¥900
≈ HK$45
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NATURAL WINE
以天然葡萄酒为主
天然葡萄酒
ナチュラルワイン
G100ml/850~ B750ml/5500~
这是使用最少量的防腐剂等，以自然方式制作的葡萄酒。提供每日推荐的杯装或瓶装。
¥850~
≈ HK$42
BEER
嘉士伯 小瓶
カールスバーグ 小瓶
这是深受世界喜爱的丹麦皮尔森啤酒。特点是清爽的苦味和温和的口感。
¥750
≈ HK$37
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札幌拉格啤酒 赤星 中瓶
サッポロラガー 赤星 中瓶
这是日本历史最悠久的啤酒品牌之一，俗称“赤星”。是只有经过热处理才能拥有的浓郁口感。
¥950
≈ HK$47
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常陆野猫头鹰 白色艾尔 小瓶
常陸野ネスト ホワイトエール 小瓶
这是茨城县的精酿啤酒。使用芫荽和橙皮等原料，具有清爽香气和柔和口感的白啤酒。
¥1,000
≈ HK$50
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CHARLES BREWING 精酿啤酒罐
CHARLES BREWING クラフトビール缶
精心制作的罐装精酿啤酒。虽然种类各异，但可以享受个性丰富的啤酒花香气和口感。
¥1,450
≈ HK$72
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WHISKY
Malt's Extra
マルスエクストラ
这是日本Malt's威士忌公司生产的调和威士忌。是一款可以轻松享用，例如制作高球威士忌的亲切口感的威士忌。
¥650
≈ HK$32
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Ichiro's Malt
イチローズモルト
这是享誉国际的埼玉县秩父蒸馏厂生产的威士忌。特点是具有细腻复杂的香气和醇厚的口感。
¥950
≈ HK$47
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白州
这是三得利的单一麦芽威士忌。特点是具有森林年轻树叶般的清新香气，以及轻快而烟熏的口感。
¥1,300
≈ HK$65
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山崎
这是日本代表性的三得利单一麦芽威士忌。可以品尝到华丽的香气和甘甜柔滑的口感。
¥1,300
≈ HK$65
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SOUR/茶饮
荞麦茶海
そば茶ハイ
这是用烧酒和香喷喷的荞麦茶混合而成的酒。荞麦的香气浓郁，是一款清爽易饮的饮品。
¥650
≈ HK$32
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乌龙海
ウーロンハイ
这是用烧酒和乌龙茶混合而成的经典饮品。具有清爽的余味，仿佛能冲走食物的油腻感。
¥650
≈ HK$32
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纪州梅干酸酒
紀州梅干しサワー
这是放入纪州产梅干的酸酒。一边饮用一边捣碎梅干，酸度和咸味会扩散开来，带来清爽的口感。
¥700
≈ HK$35
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自制姜味酸酒
自家製ジンジャーサワー
这是使用自制姜糖浆制作的酸酒。姜的辛辣味和香气浓郁，是一款成熟风味的饮品。
¥700
≈ HK$35
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自制柠檬酸酒
自家製レモンサワー
这是本店特制的柠檬酸酒。柠檬的酸度和新鲜的香气突出，是一款清爽的饮品。
¥700
≈ HK$35
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烧酒
<麦> 中々
这是宫崎县的麦烧酒。特点是麦子的香气和清爽的口感，推荐加冰块或兑水饮用。
¥650
≈ HK$32
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<芋> 萨摩七夕 黑
<芋> 薩摩七夕 黒
这是鹿儿岛县的红薯烧酒。采用黑曲菌酿造，可以品尝到特有的醇厚和甜味，以及红薯的浓郁香气。
¥650
≈ HK$32
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三岳
这是屋久岛产的热门红薯烧酒。口感清澈，饮用爽快，非常适合搭配任何料理。
¥700
≈ HK$35
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万膳庵
萬膳庵
这是鹿儿岛县手工制作的红薯烧酒。是采用木桶蒸馏带来的柔和口感，以及浓郁醇厚风味的优质酒品。
¥800
≈ HK$40
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<黑糖> 朝日 壱乃醸
<黒糖> 朝日 壱乃醸
这是在喜界岛生产的黑糖烧酒。大量使用黑糖，可以品尝到浓郁的醇厚度和清爽的余味。
¥750
≈ HK$37
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果酒/CRAFT GIN
凤凰美田 熟成梅酒
鳳凰美田 熟成梅酒
这是栃木县一家清酒酿酒厂生产的梅酒。特点是梅子的果肉感、优雅的甜味和熟成的醇厚口感。
¥750
≈ HK$37
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凤凰美田 柚子酒
鳳凰美田 柚子酒
这是使用精选柚子制成的利口酒。柚子本身清爽的香气和酸味在口中弥漫开来。
¥750
≈ HK$37
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手工精酿金酒 欅
クラフトジン 欅
这是宫城县生产的国产手工精酿金酒。使用柚子、芹菜等植物成分，融合了日式香气和辛辣味的金酒。
¥750
≈ HK$37
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NON-ALCOHOLIC
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
这是一种酒精含量为0.00%的碳酸饮料，可以享受类似啤酒的口感。
¥650
≈ HK$32
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自制姜汁汽水
自家製ジンジャーエール
这是用姜熬制的特制糖浆与苏打水混合而成的饮品。姜的辛辣味十足，口感正宗。
¥650
≈ HK$32
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伊良可乐
伊良コーラ
这是日本手工可乐专卖店的可乐。使用源自中药的香料等，特点是口感复杂而辛辣。
¥650
≈ HK$32
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橙汁
オレンジジュース
这是一种可以享受柑橘类水果酸甜味的经典水果汁。
¥650
≈ HK$32
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葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
这是一种带有清爽酸度和淡淡苦味的清爽水果汁。
¥650
≈ HK$32
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荞麦茶
そば茶
这是烘烤荞麦粒制成的茶。特点是香喷喷的香气和温和的甜味，是不含咖啡因的健康茶。
¥600
≈ HK$30
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乌龙茶
ウーロン茶
这是一种口感清爽的中国茶。与食物搭配性好，能让口中恢复清爽。
¥600
≈ HK$30
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餐牌到此為止
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