Nishidaya

Name: Nishidaya
Address: 1 Chome-30-17 Kamiigusa, Suginami City, Tokio
Price range: ¥90 - ¥1750

YAKITORI es un estilo japonés de pollo en pincho con sal, salsa teriyaki y salsa de miso. dependiendo de lo que combine mejor con cada artículo. Asamos pinchos con estos sabores (lo cual es recomendado). Por favor, háganos saber si tiene alguna preferencia.

★ 3.8 (167) $Budget 📍 1 Chome-30-17 Kamiigusa, Suginami City

¡Especialidad!

Pimientos verdes frescos y albóndiga (ピーマンつくね)

Fresh Green peppers and meatball (ピーマンつくね)

¡Simplemente coloca la albóndiga encima de los pimientos verdes, rompe la albóndiga y espárcela. ¡En los pimientos verdes y come! ¡Solo de esta manera, el sabor de la dimensión diferente está en la boca!

Un plato estrella que presenta un pimiento verde crudo y crujiente servido con una jugosa albóndiga de pollo (tsukune). El crujido frío del pimiento combina perfectamente con la carne caliente y sabrosa.

¥450 ≈ €2.00

Estofado de tendón de ternera (Gyusuji Nikomi)

Beef Tendon Stew (Gyusuji Nikomi)

Cocido a presión en sabrosos condimentos japoneses, este estofado de tendón de ternera japonés (Gyusuji Nikomi) es sabroso y súper tierno y se derrite en la boca.

Estofado de tendón de ternera cocido a fuego lento con un rico y sabroso caldo a base de miso. El tendón se cocina hasta que esté gelatinoso y tierno. Un clásico plato reconfortante japonés.

¥580 ≈ €3.00

Pollo en pincho

Albóndigas つくね

Meatballs つくね

Albóndigas en pincho hechas de pollo picado

Albóndigas de pollo picado a la parrilla en un pincho. A menudo se sirve con un glaseado dulce de soja (tare) o sal simple. Suave y sabroso.

¥130~ ≈ €1.00

Moldeleta 砂肝

Gizzard 砂肝

Moldeletas sazonadas asadas a la espiedo (una porción del estómago de un pollo).

Moldeletas de pollo conocidas por su textura firme y crujiente. Magras y ricas en hierro, típicamente asadas con sal para resaltar el sabor natural.

¥160 ≈ €1.00

Piel de pollo とり皮

Chicken skin とり皮

Piel de pollo en trozos pequeños.

Piel de pollo a la parrilla. Se vuelve crujiente por fuera y jugosa por dentro. Rica en grasa y umami.

¥160 ≈ €1.00

Cola de pollo ぼんじり

Chicken tail ぼんじり

Trozos de cóccix de pollo del tamaño de un bocado.

La carne de la cola del pollo (cóccix). Muy jugosa y grasa con una textura única que se derrite en la boca.

¥160 ≈ €1.00

Corazón はつ

Heart はつ

Corazón de pollo a la parrilla.

Corazón de pollo. Tiene una textura elástica y firme y un fuerte sabor a hierro metálico. Una opción popular para los amantes de las vísceras.

¥170 ≈ €1.00

Hatsu-moto (corazón/aorta) はつもと

Hatsu-moto (heart/Aorta) はつもと

La porción que conecta el corazón y el hígado de un pollo llamada "hatu-moto"

La arteria que conecta el corazón y el hígado. Combina la resistencia del corazón con una riqueza grasa.

¥170 ≈ €1.00

Hígado de pollo 鶏レバー

Liver 鶏レバー

Hígado a la parrilla.

Hígado de pollo. Cremoso y rico, con un distintivo sabor metálico. Se disfruta mejor con la dulce salsa tare.

¥180 ≈ €1.00

Muslo もも

Thigh もも

Trozos de muslo de pollo del tamaño de un bocado.

Carne de muslo de pollo jugosa. El corte yakitori estándar, tierno y sabroso.

¥180 ≈ €1.00

Negima ねぎま

Trozos de pollo y cebolleta a la parrilla del tamaño de un bocado.

Muslo de pollo ensartado alternativamente con trozos de cebolleta (negi). La dulzura de la cebolla asada complementa el pollo.

¥180 ≈ €1.00

Piel y Ajo 皮にんにく

Skin & Garlic 皮にんにく

Trozos de pollo y ajo a la parrilla del tamaño de un bocado.

Piel de pollo ensartada con dientes de ajo. El ajo se vuelve suave y dulce al asarse, añadiendo un toque a la piel grasa.

¥180 ≈ €1.00

Cartílago なんこつ

Cartilage なんこつ

El cartílago de pollo no tiene un sabor fuerte y la textura es masticable.

Cartílago de hueso blando del hueso de la pechuga de pollo. Textura crujiente, sabor muy ligero. A menudo salado.

¥190 ≈ €1.00

Seseri (carne de cuello) せせり

Seseri (neck meat) せせり

Carne de cuello de pollo sazonada y asada a la espiedo.

Músculo del cuello de pollo. Como el cuello se mueve constantemente, esta carne es muscular, jugosa y llena de umami.

¥190 ≈ €1.00

Sasami (pechuga) ささみ

Sasami (breastmeat) ささみ

Plato de pollo hecho con carne cortada de las costillas llamada "Sasami".

Solomillo de pollo (pechuga interior). Magro, suave y rico en proteínas. A menudo se sirve con wasabi o pasta de ciruela.

¥190 ≈ €1.00

Cerdo en pincho

Templo de cerdo かしら

Pork temple かしら

Carne de mejilla a la parrilla, es una joya menos conocida que ofrece un sabor rico y una textura deliciosa.

Carne de la mejilla/templo de cerdo. Tiene una textura ligeramente masticable y un intenso sabor a cerdo.

¥170 ≈ €1.00

Harami (Diafragma) ハラミ

Harami (Diaphragm) ハラミ

Harami es un corte de carne del diafragma, también conocido en inglés como "flank steak de cerdo".

Diafragma de cerdo. Jugoso y tierno como un filete, con un profundo sabor salado.

¥170 ≈ €1.00

Intestino delgado しろ

Small intestine しろ

Intestino delgado de cerdo a la parrilla.

Intestino delgado de cerdo. Masticable y graso, a menudo asado hasta que esté crujiente por fuera. Mejor con salsa de miso o tare.

¥170 ≈ €1.00

Panceta de cerdo 豚バラ

Pork belly 豚バラ

Panceta de cerdo a la parrilla.

Lonchas grasas de panceta de cerdo. Rico, jugoso y decadente.

¥170 ≈ €1.00

Lengua タン

Tongue タン

Lengua de cerdo a la parrilla.

Lengua de cerdo. Textura firme y crujiente.

¥170 ≈ €1.00

Raíces de lengua タンした

Tongue roots タンした

Raíces de lengua de cerdo a la parrilla.

La raíz de la lengua. Grasa y más blanda que la punta de la lengua.

¥170 ≈ €1.00

Pinchos Originales

Cerdo enrollado con hoja de perilla (豚しそ巻)

Pork rolled with perilla leaf (豚しそ巻)

Panceta de cerdo envuelta en hojas aromáticas de shiso (perilla). La hierba refrescante corta la grasa del cerdo.

¥250 ≈ €1.00

Cerdo enrollado con tomates (豚トマト巻)

Pork rolled with tomatos (豚トマト巻)

Tomates cherry envueltos en finas lonchas de cerdo y a la parrilla. El jugo caliente del tomate explota en tu boca.

¥250 ≈ €1.00

Queso y bacon (チーズベーコン)

Cheese and bacons (チーズベーコン)

Queso derretido envuelto en bacon salado. Una combinación rica y salada.

¥250 ≈ €1.00

Pasteles de arroz fritos (揚げもち)

Fried rice cakes (揚げもち)

Pastel de arroz (mochi) frito. Crujiente por fuera, masticable por dentro.

¥250 ≈ €1.00

Verduras en pincho

Cebollas (たまねぎ)

Onions (たまねぎ)

Rodajas de cebolla a la parrilla. Dulce y tierna.

¥150 ≈ €1.00

Pimientos verdes Shishito (ししとう)

Shishito green peppers (ししとう)

Pimientos verdes japoneses pequeños. Generalmente suaves, pero ocasionalmente picantes.

¥160 ≈ €1.00

Champiñones shiitake (しいたけ)

Shiitake mushrooms (しいたけ)

Champiñón shiitake a la parrilla. Terroso y aromático.

¥160 ≈ €1.00

Frituras

Pollo frito (1 pieza) 鶏の唐揚げ

Fried chicken (1 Pach) 鶏の唐揚げ

Pollo frito al estilo japonés (Karaage). Marinado en salsa de soja y jengibre, luego frito hasta que esté crujiente. Se vende por pieza.

¥90 ≈ €0.00

Jurel frito アジフライ

Fried horse mackerel アジフライ

Filete de jurel empanado y frito. Crujiente y escamoso.

¥180 ≈ €1.00

Tofu Atsuage frito 厚揚げ

Fried atsuage tofu 厚揚げ

(Tofu grueso ligeramente frito, luego asado a la parrilla.)

Bloque de tofu grueso frito. El exterior es dorado y el interior permanece suave.

¥280 ≈ €2.00

Filete de jamón frito ハムカツ

Ham cutlet ハムカツ

Loncha gruesa de jamón, empanada y frita. Un nostálgico aperitivo de la era Showa.

¥280 ≈ €2.00

Camarones de río fritos 川エビ唐揚げ

Fried river shrimp 川エビ唐揚げ

Camarones de río pequeños fritos enteros. Crujientes y sabrosos, excelentes con cerveza.

¥300 ≈ €2.00

Patatas fritas ポテトフライ

French fries ポテトフライ

Palitos de patata clásicos fritos.

¥330 ≈ €2.00

Acompañamiento

Pasta de Miso Picante

Spicy Miso Paste

GRATIS. ¡Esta pasta de miso picante combina con pinchos, verduras y estofado de tendón de ternera! ¡Este miso se usa en varios platos japoneses!

Un condimento de cortesía de pasta de miso picante. Añade un toque de umami y picante.

Col con Miso 味噌キャベツ

Miso Cabbage 味噌キャベツ

Un plato de col que se come con pasta de miso picante.

Trozos de col fresca servidos con una salsa de miso sabrosa. Un refrescante limpiador de paladar.

¥230 ≈ €1.00

Tofu frío 冷奴

Chilled tofu 冷奴

Tofu enfriado con condimentos y salsa de soja.

Bloque frío de tofu suave cubierto con cebolleta, jengibre y copos de bonito. Ligero y refrescante.

¥230 ≈ €1.00

Pepinos encurtidos きゅうり１本漬

Pickled cucumbers きゅうり１本漬

Un plato de pepinos encurtidos con condimentos

Pepino entero encurtido en un palo. Crujiente y salado.

¥280 ≈ €2.00

Ensalada de cebolla en rodajas オニオンスライス

Onion slice salad オニオンスライス

Un plato de aderezo de cebolla y abundantes copos de bonito.

Cebollas crudas en rodajas finas, remojadas para eliminar la aspereza, cubiertas con copos de bonito y aderezo.

¥280 ≈ €2.00

Tomates en rodajas 冷しトマト

Sliced tomatoes 冷しトマト

Un plato de tomates fríos en rodajas.

Tomates fríos en rodajas. Sencillo y refrescante.

¥280 ≈ €2.00

Ensalada de patataポテトサラダ

Potato salad ポテトサラダ

¡A todos les encanta, desde niños hasta adultos!

Ensalada de patata cremosa al estilo japonés con puré de patatas, verduras y mayonesa.

¥350 ≈ €2.00

Tripa de cerdo fría コブクロ刺

Cold pork tripe コブクロ刺

Útero de cerdo hervido con miso picante y salsa ponzu

Útero de cerdo hervido servido frío. Textura crujiente, servido con una salsa ácida de ponzu y miso.

¥380 ≈ €2.00

Umesuisho 梅水晶

Tiras de cartílago de tiburón servidas con ciruela seca

Cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela agria. Crujiente y ácido, un manjar perfecto para el sake.

¥380 ≈ €2.00

Bebidas (お飲み物)

Highball (ハイボール)

ハイボール (Highball)

Whisky y soda. Refrescante y carbonatado.

¥390~ ≈ €2.00

ジンジャーハイ (Ginger Highball)

Whisky mezclado con ginger ale.

¥490 ≈ €3.00

コークハイ (Coke Highball)

Whisky mezclado con Coca-Cola.

¥490 ≈ €3.00

ニッカハイボール (Nikka Highball)

Highball hecho con whisky Nikka.

¥390 ≈ €2.00

角ハイボール (Kaku Highball)

Highball hecho con whisky Suntory Kaku. El highball japonés estándar.

¥490 ≈ €3.00

Hoppy (ホッピー)

ホッピーセット (Hoppy Set)

Blanco / Negro (白・黒)

Una bebida con sabor a cerveza mezclada con shochu. 'Blanco' es estándar, 'Negro' es más oscuro/rico. Incluye shochu y mezclador.

¥490 ≈ €3.00

おかわりなか (Naka - Recarga de shochu)

おかわりなか (Naka - Shochu refill)

Recarga de la porción de shochu (alcohol) para Hoppy.

¥250 ≈ €1.00

おかわりそと (Soto - Recarga de mezclador)

おかわりそと (Soto - Mixer refill)

Blanco / Negro (白・黒)

Recarga de la botella mezcladora Hoppy.

¥300 ≈ €2.00

Cerveza (ビール)

Cerveza de barril mediana (中生)

中生 (Draft Beer Medium)

アサヒスーパードライ (Asahi Super Dry)

Cerveza de barril Asahi Super Dry. Final crujiente y seco.

¥480 ≈ €3.00

Botella Grande (大瓶)

大瓶 (Large Bottle)

サッポロ・アサヒ (Sapporo / Asahi)

Botella grande de cerveza. Elige entre Sapporo o Asahi.

¥790 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol (ノンアルコールビール)

ノンアルコールビール (Non-alcoholic Beer)

Bebida con sabor a cerveza con 0% de alcohol.

¥590 ≈ €3.00

Sour (こだわりサワー・酎ハイ)

レモンサワー (Lemon Sour)

Shochu mezclado con refresco de limón. Refrescante sabor cítrico.

¥490 ≈ €3.00

継ぎ足し酎ハイ (Recarga Chu-hi)

継ぎ足し酎ハイ (Refill Chu-hi)

おかわり (Recarga)

Recarga para el sour especial de limón.

¥320 ≈ €2.00

ラムネ瓶サワー (Ramune Bottle Sour)

Bebida sour servida con una botella de Ramune (refresco japonés).

¥460 ≈ €3.00

緑茶ハイ (Green Tea High)

Shochu mezclado con té verde sin azúcar.

¥350 ≈ €2.00

ウーロンハイ (Oolong High)

Shochu mezclado con té Oolong.

¥350 ≈ €2.00

酎ハイ (Chu-hi)

Shochu natural y agua con gas. Seco y sin azúcar.

¥350 ≈ €2.00

Shochu (焼酎)

黒霧島 (Kurokirishima - Batata)

黒霧島 (Kurokirishima - Potato)

Famoso shochu de batata. Aromático y suave.

¥490~ ≈ €3.00

いいちこ (Iichiko - Cebada)

いいちこ (Iichiko - Barley)

Shochu popular de cebada. Limpio y fácil de beber.

¥490~ ≈ €3.00

金宮ボトルセット (Kinmiya Bottle Set)

氷・梅シロップ・炭酸付 (Incluye Hielo, Sirope de Ciruela, Soda)

Un set de botella de shochu Kinmiya, servido con mezcladores para hacer tus propias bebidas.

¥1,750 ≈ €10.00

Licor de Frutas (果実酒)

梅酒 (Plum Wine)

Licor de ciruela japonés dulce.

¥490 ≈ €3.00

Refrescos (ソフトドリンク)

ウーロン茶 (Oolong Tea)

Té Oolong frío.

¥290 ≈ €2.00

Té verde 緑茶

緑茶 (Green Tea)

Té verde frío.

¥290 ≈ €2.00

コカコーラ (Coca Cola)

Coca-Cola clásica.

¥290 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

★

3.8

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$ Budget

📍 1 Chome-30-17 Kamiigusa, Suginami City

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