Neko Sushi Monteverde

Roll de arroz invertido (uramaki) que se quema con la llama (flambé) antes de servir. El chamuscado le da un sabor ligeramente ahumado y carameliza las salsas en la superficie.

Un uramaki enriquecido con ingredientes crujientes y salsas sabrosas. A menudo incluye guarniciones como patatas fritas tipo stick o tempura frita para dar textura.

Roll con arroz por fuera, adornado con una tartare de atún crudo fresco. El atún suele estar marinado o aderezado ligeramente para realzar su sabor.

Un roll de estilo creativo y colorido, que a menudo combina pescado crudo con frutas tropicales o salsas exóticas para un sabor fresco y vibrante.

Roll a base de salmón (sakè) enriquecido con notas cítricas de limón o lima. La frescura del cítrico equilibra la riqueza del pescado.

Uramaki caracterizado por el aroma distintivo del yuzu, un cítrico asiático. A menudo acompañado de aguacate o salsas verdes para un sabor fresco y aromático.

Roll picante que combina la suavidad del salmón crudo con el toque decidido del chile jalapeño. Ideal para quienes aman los sabores intensos.

Una combinación dulce y salada que une el salmón (sake) con la dulzura tropical del mango. Un clásico de la cocina fusión.

Roll preparado con arroz negro (a menudo Arroz Venere) en lugar del clásico arroz blanco, relleno o adornado con atún. El arroz negro añade un aroma tostado y un elegante contraste visual.

Gruesos espaguetis japoneses de trigo (udon) salteados a la plancha (yaki) con una mezcla de mariscos y salsa sabrosa.

Udon (espaguetis gruesos) salteados en wok con trozos de pollo y verduras, aderezados con salsa de soja o salsa yaki.

El plato nacional tailandés: tallarines de arroz salteados con huevos, cacahuetes, brotes de soja y una salsa agridulce a base de tamarindo y pescado.

Fideos de arroz salteados al estilo de Singapur, reconocibles por su color amarillo dado por el curry en polvo. Suelen incluir verduras y gambas o carne.

Espaguetis (noodles) salteados rápidamente en wok con una mezcla de verduras de temporada crujientes y salsa de soja.

Arroz frito salteado en sartén con cubitos de verduras mixtas (como zanahorias, guisantes, maíz). Un plato sencillo y ligero.

Arroz salteado al estilo tailandés, a menudo aromatizado con especias, salsa de pescado o pasta de curry para un sabor más intenso que el arroz frito clásico.

Arroz negro integral italiano de grano redondeado. Tiene un aroma natural que recuerda al pan recién horneado y una textura agradablemente firme.

Arroz blanco simple cocido al vapor (Gohan). Tiene un sabor neutro y es perfecto para acompañar platos principales sabrosos o mojos.