波波~naminami~
Naminami
Naminami
波波~naminami~
Shibuya, Daikanyamacho, 7−2 Ever, １F
4.4
Curso
Curso N1
N1コース
Curso informal sin plato de cierre Sakizuke, sashimi, surtido de 7 platos principales, plato de temporada, plato frito, ternera negra A4 a la parrilla, temaki de tempura de gambas
Un curso donde se sirven platos recomendados por el chef uno tras otro. Disfruta de una comida japonesa equilibrada con aperitivos, sashimi, platos a la parrilla y fritos elaborados con ingredientes de temporada. Este curso es un plan ligero que no incluye un plato de arroz al final de la comida.
¥8,100~
Curso N2
N2コース
Curso estándar para disfrutar hasta el final Sakizuke, temaki de tempura de gambas, sashimi, surtido de 7 platos principales, plato de temporada, plato frito, plato de caldo, verduras orgánicas y moromi de vegewest, ternera negra A4 a la parrilla, arroz Staub, 10 platos en total
Un curso omakase muy satisfactorio que incluye desde aperitivos hasta wagyu principal y el plato de arroz final. Utiliza abundantes mariscos y verduras de temporada, y está diseñado para sentir las cuatro estaciones de Japón.
¥10,300~
Curso N3
N3コース
Curso Especial Sakizuke, temaki de tempura de erizo de mar y gambas, sashimi, surtido de 7 platos principales, plato de temporada, plato recomendado, plato frito, plato de caldo, verduras orgánicas y moromi de vegewest, ternera nacional a la parrilla, arroz Staub, 11 platos en total
Un curso completo especial elaborado con ingredientes de alta calidad seleccionados. Disfruta de sabores lujosos como erizo de mar y filete de ternera nacional. Recomendado para aniversarios y comidas especiales.
¥13,200
≈ $84.00Platos a la carta
Tempura de batata frita durante 40 minutos
40分揚げるさつまいも天ぷら
Tempura de batata frita lentamente a baja temperatura. Crujiente por fuera y dulce y pegajoso por dentro, con un sabor que recuerda a un postre.
¥1,000
≈ $6.00Sashimi de lomo superior de caballo de Kumamoto
熊本産 馬刺し 特上赤身
Carne de caballo cruda fresca cortada en finas lonchas. Se utiliza magro con un sabor intenso a carne sin olor. Se come con salsa de soja y condimentos.
¥2,400
≈ $15.00Temaki de Uni-k (erizo de mar y wagyu)
ウニクの手巻き
Un lujoso sushi temaki que combina erizo de mar rico y wagyu. El sabor tierno y la riqueza de la carne se extienden por toda la boca junto con el aroma de las algas nori.
¥2,800
≈ $18.00Temaki de erizo de mar
ウニの手巻き
Sushi temaki generosamente cubierto con erizo de mar fresco. Disfruta del aroma marino y la dulzura cremosa.
¥2,800
≈ $18.00Arroz Staub de temporada
季節のstaubご飯
Arroz mixto cocido en una olla Staub (olla de hierro fundido esmaltado). El arroz esponjoso absorbe el sabor de los ingredientes.
¡Nuestro secreto mejor guardado! Ramen de salsa de soja con caldo de pescado
裏名物！魚出汁の醤油ラーメン
Un ramen de salsa de soja ligero con un sabroso caldo de mariscos. Tiene un sabor suave, perfecto para terminar una comida.
¥800
≈ $5.00Sake japonés
Gorin -Jun-Gin-
五凛 -純吟-
Sake local de la prefectura de Ishikawa. Es un Junmai Ginjo con un paladar suave y un umami equilibrado.
¥770
≈ $5.00Nihontou Chokarachi -Junmai-
日本刀 超辛口 -純米-
Sake local de la prefectura de Shizuoka. Como su nombre indica, es un sake Junmai extra seco con un filo agudo como una espada japonesa. Realza el sabor de los platos.
¥770
≈ $5.00Konaki Junmai Chokarachi -Junmai-
こなき純米 超辛口 -純米-
Sake local de la prefectura de Tottori. Se caracteriza por su etiqueta con el yokai "Konaki-jiji" y ofrece un sabor seco y firme con el dulzor del arroz.
¥770
≈ $5.00Jikon Hi-ire -Tokujun-
而今 火入れ -特純-
Un popular sake local de la prefectura de Mie. Se caracteriza por su aroma fresco y afrutado y su dulzura cristalina.
¥880
≈ $6.00Hakurakusei Shinshu -Tokujun-
伯楽星 新酒 -特純-
Sake local de la prefectura de Miyagi. Elaborado con el objetivo de ser "el sake perfecto para acompañar la comida", su discreto aroma y su limpio regusto combinan bien con la comida.
¥880
≈ $6.00Yamashiroya 1st Class -Genshu-
山城屋 1st class -原酒-
Sake local de la prefectura de Niigata. Es una bebida con cuerpo que ofrece un complejo umami y acidez del método Kimoto.
¥880
≈ $6.00Kankiku Red Diamond Aiyama -JunDai-
寒菊 red diamond 愛山 -純大-
Sake local de la prefectura de Chiba. Es un Junmai Daiginjo elaborado con el arroz de sake "Aiyama", caracterizado por su aroma floral y dulzura jugosa.
¥990
≈ $6.00Yokoyama Nama -JunDai-
横山 生 -純大-
Sake local de la prefectura de Nagasaki. Es un Junmai Daiginjo con un refrescante aroma a moscatel y una dulzura fresca.
¥990
≈ $6.00Vino
Evidence Chardonnay NV
エヴィダンス chardonnay nv
Vino blanco francés (incluido espumoso). Elaborado con la variedad Chardonnay, ofrece una acidez refrescante y un sabor afrutado.
¥1,600
≈ $10.00Lavis Chardonnay 2021
ラヴィス chardonnay 2021
Vino blanco italiano. Se caracteriza por su fresco aroma cítrico y su sabor mineral.
¥1,200
≈ $8.00Rizzano Primitivo 2018
リッツァーノ primitivo 2018
Vino tinto italiano. Disfruta de la fruta concentrada característica de la variedad Primitivo y sus taninos suaves.
¥1,300
≈ $8.00Bebidas
Super Dry (vaso)
スーパードライ グラス
Una de las cervezas más populares de Japón. Tiene un sabor seco y limpio, y una refrescante sensación al beber.
¥770
≈ $5.00Sour de limón fresco
生レモンサワー
Un cóctel refrescante hecho mezclando shochu con agua con gas y exprimiendo limón fresco. Su acidez lo hace combinar bien con la comida.
¥770
≈ $5.00Licor de yuzu Hououbiden
鳳凰美田のゆず酒
Un licor de yuzu elaborado por una destilería en la prefectura de Tochigi. Se caracteriza por su aroma fresco y acidez natural de yuzu, y su dulce sabor refinado.
¥880
≈ $6.00Sakurao Jin Soda
桜尾ジンソーダ
Un highball hecho con "Sakurao", un gin artesanal de la prefectura de Hiroshima. Disfruta de su refrescante aroma cítrico.
¥1,210~
Osuzu Jin Soda
osuzuジンソーダ
Un highball hecho con "OSUZU", un gin artesanal de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por el rico aroma que solo un gin hecho por una destilería de shochu puede ofrecer.
¥1,320~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.4
56 customers praised this place. (Google)
Shibuya, Daikanyamacho, 7−2 Ever, １F
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