波波~naminami~








N1套餐
N1コース
無收尾的休閒套餐 前菜、生魚片、綜合小菜7種、季節料理、炸物、A4黑毛和牛燒烤、鮮蝦天婦羅手卷
主廚推薦料理接連上桌的套餐。使用當季食材製作前菜、生魚片、燒烤、炸物等,可均衡享用日式料理。此套餐不含餐後主食。
N2套餐
N2コース
可享用到最後的標準套餐 前菜、鮮蝦天婦羅手卷、生魚片、綜合小菜7種、季節料理、炸物、湯品、Vegewest有機麴與生菜、A4黑毛和牛燒烤、Staub飯、共10品
包含前菜、主菜和牛、以及最後的米飯,份量十足的推薦套餐。大量使用當季海鮮與蔬菜,構成能感受日本四季的菜單。
N3套餐
N3コース
特別套餐 前菜、海膽與鮮蝦天婦羅手卷、生魚片、綜合小菜7種、季節料理、推薦逸品、炸物、湯品、Vegewest有機麴與生菜、國產牛菲力燒烤、Staub飯、共11品
使用嚴選高級食材的特別全套料理。可品嚐海膽、國產牛菲力肉等奢華美味。推薦用於紀念日或特殊場合。
炸40分鐘的地瓜天婦羅
40分揚げるさつまいも天ぷら
低溫長時間油炸的地瓜天婦羅。外酥內軟,口感甜糯,如同甜點般的風味。
熊本產 馬肉刺身 特上瘦肉
熊本産 馬刺し 特上赤身
新鮮生馬肉切成薄片。使用無腥味、肉味濃縮的瘦肉。搭配醬油與佐料食用。
海膽和牛手卷
ウニクの手巻き
濃郁海膽與和牛組合的奢華手卷壽司。伴隨海苔香氣,入口即化的口感與鮮味充滿口腔。
海膽手卷
ウニの手巻き
鋪滿新鮮海膽的手卷壽司。可享受海的鮮味與奶油般的甜味。
季節限定Staub飯
季節のstaubご飯
使用Staub鍋(鑄鐵琺瑯鍋)炊煮的季節限定炊飯。米飯鬆軟,吸收了食材的鮮味。
隱藏版招牌!海鮮高湯醬油拉麵
裏名物!魚出汁の醤油ラーメン
帶有海鮮高湯風味的清淡醬油拉麵。是適合餐後享用的溫和風味。
五凛 -純吟-
五凛 -純吟-
石川縣的日本酒。口感滑順、風味均衡的純米吟釀酒。
日本刀 超辛口 -純米-
日本刀 超辛口 -純米-
靜岡縣的日本酒。如同其名,是如日本刀般銳利爽口的超辛口純米酒。能襯托料理的美味。
こなき純米 超辛口 -純米-
こなき純米 超辛口 -純米-
鳥取縣的日本酒。特色是印有妖怪「こなき爺」的標籤,口感紮實的辛口中帶有米香。
而今 火入れ -特純-
而今 火入れ -特純-
三重縣人氣日本酒。特色是新鮮果香與透明感的甜味。
伯樂星 新酒 -特純-
伯楽星 新酒 -特純-
宮城縣的日本酒。以「終極佐餐酒」為目標釀造,香氣內斂、餘味清爽,非常適合搭配餐點。
山城屋 1st class -原酒-
山城屋 1st class -原酒-
新潟縣的日本酒。使用生酛釀造法,可享受複雜的醇厚感與酸度,口感紮實。
寒菊 red diamond 愛山 -純大-
寒菊 red diamond 愛山 -純大-
千葉縣的日本酒。使用酒米「愛山」釀造的純米大吟釀,特色是華麗的香氣與多汁的甜味。
横山 生 -純大-
横山 生 -純大-
長崎縣的日本酒。是可享受如麝香葡萄般爽快香氣與新鮮甜味的純米大吟釀。
EVIDENCE Chardonnay NV
エヴィダンス chardonnay nv
法國產白酒(含氣泡酒)。使用夏多內葡萄,可享受清爽的酸度與果香。
LAVIS Chardonnay 2021
ラヴィス chardonnay 2021
義大利產白酒。特色是帶有新鮮柑橘香氣與礦物感的風味。
RITZANO Primitivo 2018
リッツァーノ primitivo 2018
義大利產紅酒。可品嚐到普里米蒂沃葡萄特有的濃縮果香與滑順的單寧。
超級乾杯 玻璃杯
スーパードライ グラス
日本最受歡迎的啤酒之一。特色是爽口的辛辣風味與暢快的喉韻。
新鮮檸檬沙瓦
生レモンサワー
將燒酒與蘇打水混合,擠入新鮮檸檬汁的清爽雞尾酒。酸味十足,非常搭配餐點。
鳳凰美田的柚子酒
鳳凰美田のゆず酒
栃木縣酒造釀造的柚子利口酒。特色是柚子原有的新鮮香氣與酸度,以及高雅的甜味。
櫻尾琴酒蘇打
桜尾ジンソーダ
使用廣島縣產手工琴酒「櫻尾」調製的蘇打飲。可享受柑橘系的清爽香氣。
OSUZU 琴酒蘇打
osuzuジンソーダ
使用宮崎縣手工琴酒「OSUZU」調製的蘇打飲。特色是燒酒酒廠獨有的芳醇香氣。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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