Mucha Café

Lonchas de foie gras de pato servidas con pan tostado. Textura untuosa y sabor rico y delicado. Un clásico de la gastronomía francesa, a menudo degustado con un vino dulce.

Ensalada fresca compuesta de tomates y mozzarella de búfala. Aderezada con aceite de oliva y albahaca. Una entrada ligera y sabrosa con sabores italianos.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado. Sabor ahumado y salado, textura tierna. Acompañado generalmente de limón y nata.

Filetes de arenque marinados servidos con patatas tibias al aceite. Sabor pronunciado y textura firme del pescado contrastando con la dulzura de las patatas. Un plato de bistró tradicional.

Surtido de embutidos regionales de Auvergne (salchichón, jamón serrano, terrina). Sabores rústicos y salados. Ideal para compartir al aperitivo o como entrada.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Sabor herbáceo y ajoso característico. Se disfruta con pan para mojar la mantequilla.

Mezcla fresca de aguacate y gambas, a menudo servida con salsa cóctel o vinagreta. Textura cremosa del aguacate y crujiente de las gambas. Una entrada ligera y refrescante.

Ensalada de verduras crudas variadas según la temporada (zanahorias, pepino, tomates, etc.). Crujiente y fresca. Servida con vinagreta o salsa ligera.

Ensalada verde compuesta de varias variedades de hojas. Fresca y ligera. Acompaña bien un plato principal o se come como entrada sencilla.

Paté de carne rústico de grano grueso, servido frío. Sabor rico y carnoso. Se disfruta untado en pan con pepinillos.

Queso de cabra servido caliente, a menudo sobre una tostada, acompañado de ensalada mesclun. Contraste entre el queso fundido y la ensalada fresca. Sabor caprino pronunciado.

Ensalada de judías verdes cocidas pero crujientes, servidas frías o tibias con parmesano y vinagreta. Sabor vegetal y de queso. Una entrada ligera y saludable.

Gran ensalada compuesta típica de Niza con atún, anchoas, verduras y huevo duro. Fresca y completa. Una comida equilibrada con sabores mediterráneos.

Ensalada frescura que mezcla dulce y salado con pomelo y maíz. Ligera pero nutritiva gracias al huevo y al queso. Ideal para un almuerzo saludable.

Ensalada clásica parisina con jamón cocido y emmental. Sencilla y sabrosa. Una opción familiar y reconfortante.

Ensalada gourmet con queso de cabra caliente sobre pan tostado y jamón serrano. Mezcla de texturas crujientes y fundentes. Sabores rústicos y pronunciados.

Ensalada rica con panceta ahumada, picatostes y huevo escalfado. La yema de huevo liga los ingredientes. Sabrosa y consistente.

Ensalada compuesta de pollo y arroz, ligada con mayonesa. Tierna y cremosa. Un plato completo y saciante.

Ensalada del mar con salmón ahumado, cangrejo y gambas. Fresca y yodada. Perfecta para los amantes de los mariscos.

Versión revisada de la ensalada César con pollo, queso italiano y nueces. Crujiente y sabrosa. Aderezada con una salsa untuosa.

Ensalada muy rica del suroeste con magret ahumado y foie gras. Lujosa y llena de sabores. Una comida festiva y copiosa.

Tortilla simple, batida y cocinada a la sartén. Textura esponjosa y sabor puro a huevo. Un plato ligero y clásico.

Tortilla rellena de dados de jamón y queso fundido. Sabrosa y reconfortante. Un gran clásico de los bistrós.

Tortilla con un solo relleno a elegir: queso o jamón. Sencilla y adaptada a las preferencias individuales.

Tortilla perfumada con hierbas frescas (perejil, cebollino, estragón). Sabor fresco y aromático. Ligera y delicada.

Tortilla contundente rellena de patatas y panceta. Rústica y saciante. Un plato completo con sabores de campo.

Tortilla rellena servida con patatas fritas y ensalada. Una comida muy copiosa y variada. Combina lo caliente, lo frío, lo esponjoso y lo crujiente.

Sopa fresca preparada con las verduras del mercado. Caliente y reconfortante. Varía según los productos del día.

Sopa de cebolla cubierta de pan y queso gratinado al horno. Rica, sabrosa y muy caliente. Un plato emblemático de la cocina francesa.

Pequeña pasta rellena, a menudo de queso y hierbas. Tierna y sabrosa. Servida con una salsa ligera o nata.

Pasta larga servida con salsa de tomate picante. Sabor intenso y acidulado. Un clásico italiano para los que aman los platos picantes.

Pasta larga acompañada de trozos de salmón y a menudo de una salsa cremosa. Rico y untuoso. La clásica combinación de pasta y pescado.

Pasta ancha y plana servida con jamón y salsa a la nata. Suave y reconfortante. Un plato sencillo y apreciado por todos.

Pasta aderezada con una salsa de albahaca, ajo, piñones y aceite de oliva, con queso italiano. Fresca y aromática. Un sabor mediterráneo intenso.

Capas de pasta, carne picada en salsa de tomate y bechamel, gratinadas al horno. Rica y copiosa. Servida con ensalada verde para la frescura.

Entrecot de ternera a la parrilla, servido con mantequilla de perejil y limón. Tierno y jugoso. Un plato de carne clásico y sabroso.

Pieza de ternera gruesa y tierna, servida con salsa a elegir. Sabor intenso a carne roja. La salsa aporta picante o untuosidad.

Solomillo de ternera tierno cubierto con una loncha de foie gras a la plancha. Muy rico y gastronómico. La combinación de carne y foie gras se funde en la boca.

Pieza de ternera más tierna, a la parrilla y servida con salsa. Textura fundente. Una opción refinada para los amantes de la carne.

Trozos de pollo cocidos en salsa cremosa de curry suave, servidos con pasta. Aromático y reconfortante. Un plato con sabores exóticos suaves.

Carne de ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebollas, salsa). Fresco y picante. Servido frío con patatas fritas calientes.

Tartar de ternera rápidamente sellado a la plancha (ida y vuelta). Cocido por fuera, crudo por dentro. Para quienes prefieren una textura tibia.

Pequeñas costillas de cordero a la parrilla, servidas con judías verdes. Carne tierna con sabor característico. Un plato equilibrado y sabroso.

Salchicha de tripas de cerdo de alta calidad (etiqueta 5A), a la parrilla. Sabor muy pronunciado y textura particular. Un plato para los amantes de las casquerías, a menudo realzado con mostaza.

Cuarto o medio pollo de calidad asado al horno, piel crujiente y carne tierna. Servido con patatas fritas. El plato del domingo por excelencia.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa. La carne es fundente y la piel dorada. Servido con patatas salteadas con ajo y perejil.

Lomo de salmón a la parrilla o a la plancha, bañado en salsa cremosa de eneldo. Pescado graso y tierno. El eneldo aporta una nota fresca que combina perfectamente con el salmón.

Vieiras salteadas con tomates, ajo y hierbas provenzales. Sabores del sur y textura delicada de los mariscos. Refinado y perfumado.

Surtido de verduras cocidas. Plato vegetariano sano y ligero.

Porción de patatas fritas. Crujientes y saladas. Ideal como acompañamiento o para compartir.

Porción de judías verdes cocidas al vapor o salteadas. Sencilla y saludable.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con queso italiano y ensalada. Fresco y ligero.

Entrada clásica que combina el dulzor del melón y la salinidad del jamón serrano italiano. Muy refrescante en verano.

Pescado crudo marinado en zumo de lima con aromáticos. Sabor acidulado y textura firme. Plato de inspiración sudamericana.

Pieza de ternera muy grande con hueso, a la parrilla. Ideal para grandes apetitos. Servida con dos guarniciones.

Base de tarta rellena de crema pastelera y fresas frescas. Postre afrutado y goloso.

Porción de un queso francés clásico a elegir. Servido con pan.

Porción de queso con sabor más pronunciado (azul o de cabra). Servido con pan.

Selección de tres quesos diferentes. Permite probar varias variedades al final de la comida.

Tarta de frutas clásica sobre masa quebrada o hojaldre. Sencilla y afrutada.

Tarta rellena de crema de limón. Equilibrio entre acidez y dulzor. Fresco al final de la comida.

Mezcla de trozos de fruta fresca de temporada. Ligero, saludable y naturalmente dulce.

Tarta de manzana caramelizada cocinada al revés. Servida tibia con nata fresca espesa. Un postre goloso y tradicional.

Queso blanco batido untuoso bañado en coulis de frutos rojos. Fresco y ligeramente acidulado.

Queso fresco batido servido con miel. Dulce y cremoso.

Sorbete de limón regado con vodka. Digestivo y postre helado a la vez. Muy refrescante.

Crema espumosa de huevos y vino dulce, servida tibia sobre frutos rojos. Aéreo y delicado.

Crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y duro/blando.

Mousse de chocolate negro. Rico en cacao y ligero en textura. Un gran clásico.

Pastel de chocolate con corazón líquido o muy tierno. Servido con salsa de vainilla líquida. Muy goloso.

Bolas de helado (nata) o sorbete (frutas) a elegir. Refrescante.

Un café espresso acompañado de una selección de mini postres de la carta. Ideal para probarlo todo sin elegir.

Licor anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

Vermut italiano, tinto (dulce y herbáceo) o blanco (más seco). Aperitivo clásico.

Cóctel o mezcla de Martini y Gin.

Campari (amargo rojo italiano) o Lillet (aperitivo a base de vino francés).

Vino fortificado portugués. Tinto (dulce y afrutado) o blanco (más seco).

Mezcla de Campari amargo y zumo de naranja.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Suze (amargo de genciana) o Moscatel (vino dulce natural).

Marcas de vermuts, italiano o francés seco.

Amargo de naranja, a menudo mezclado con cerveza pero servido aquí en dosis.

Cóctel francés tradicional: vino blanco y crème de cassis.

Kir preparado con un vino blanco de Sancerre de mejor calidad.

Kir preparado con Champagne en lugar de vino blanco. Festivo y burbujeante.

Cóctel veneciano a base de Prosecco, amargo (Aperol o Campari) y agua con gas.

Vino espumoso italiano seco. Ligero y afrutado.

Whiskies escoceses de mezcla clásicos.

Whisky escocés blended popular, especiado y ahumado.

Whiskies escoceses blended premium.

Whisky escocés envejecido 12 años. Rico y complejo.

Bourbons americanos (whisky de maíz). Sabor a vainilla y madera.

Whisky de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Suave y caramelizado.

Versión premium del Jack Daniel's, procedente de un solo barril. Más intenso.

Whiskies irlandeses. Triple destilados, por lo tanto muy suaves y redondos.

Single malt de Islay muy turbado y ahumado. Complejo y potente.

Single malts de Speyside. Generalmente afrutados y suaves.

Single malts escoceses reputados. Equilibrio entre fruta y ligera turba según la marca.

Single malts clásicos, elegantes y florales.

Aguas minerales sin gas (Evian, Thonon) o con gas (Badoit).

Agua mineral con gas de la región de Ardèche.

Cervezas rubias lager clásicas en botella.

Cerveza trapense belga fuerte (Chimay) o cerveza mexicana ligera (Corona).

Cerveza aromatizada con tequila. Dulce y festiva.

Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia.

Cerveza rubia francesa clásica servida de barril.

Cerveza rubia fuerte (strong lager) danesa.

Cerveza de abadía belga, disponible en rubia o ámbar.

Cerveza de trigo ligera y turbia, a menudo con notas cítricas.

India Pale Ale, cerveza muy lupulada con amargor pronunciado y aromas florales o afrutados.