Monteleone

Name: Monteleone
Address: 68bis Av. Jean Moulin, 75014 Paris, France, París
Price range: €4 - €120

El restaurante Monteleone es el lugar ideal para todos sus eventos privados o profesionales: Banquetes, aniversarios, bautizos, bodas, compromisos, comidas de empresa, reuniones... Cada una de sus peticiones será estudiada con el máximo cuidado para proponerle un menú y una prestación a medida a base de especialidades italianas.

★ 4.6 (739) $$Moderate 📍 68bis Av. Jean Moulin, 75014 Paris, France

Los Entrantes / Gli Antipasti

Entrantes

Carpaccio de salmón marinado, con ensalada, mango y cítricos

Carpaccio di salmone marinato, con insalata, mango e agrumi

Carpaccio de salmón marinado, con ensalada, mango y cítricos

Finas lonchas de salmón crudo marinado casero. Servido con una ensalada fresca mesclun, trozos de mango y cítricos para un toque agridulce. Un plato de entrada ligero y refrescante.

€17

Carpaccio de ternera con rúcula, balsámico y lascas de parmesano

Carpaccio di manzo con rucola balsamico e scaglie di parmigiano

Carpaccio de ternera cruda, parmesano, rúcula y un chorrito de vinagre balsámico

Finas lonchas de ternera cruda aderezadas con un chorrito de vinagre balsámico. Acompañadas de rúcula picante y lascas de parmesano curado. Una entrada clásica italiana rica en umami.

€16

Antipasto italiano

Surtido de verduras a la parrilla y salteadas, mozzarella y jamón crudo

Un plato variado que incluye verduras preparadas (a la parrilla y salteadas), queso mozzarella fresco y jamón crudo italiano. Ideal para descubrir varios sabores en un solo plato, a menudo para compartir.

€18

Prosciutto crudo y mozzarella de búfala

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Jamón crudo, mozzarella de búfala

Dúo clásico de jamón crudo italiano salado y curado, servido con una bola de mozzarella de Búfala cremosa y rica. Para degustar alternando bocados para un equilibrio perfecto.

€19

Bruschetta toscana

Bruschetta de tomate picado, mozzarella fundida y jamón crudo

Tostada de pan cubierta con tomates picados, queso mozzarella fundido y jamón crudo. Crujiente y sabroso, perfecto para empezar la comida.

€12

Bruschetta Valdostana

Bruschetta de tomate picado, mozzarella fundida y bresaola

Tostada de pan cubierta con tomate, mozzarella fundida y bresaola (carne de res curada). Una variante montañesa de la bruschetta clásica.

€12

Frittura Monteleone

Fritura de gambas, calamar y espadín

Mezcla de mariscos (gambas, calamares, espadines) ligeramente empanados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servido caliente, a menudo con limón.

€19

Salteado mixto de almejas y mejillones

Sautè misto di vongole e cozze

Salteado de almejas y mejillones al ajillo, perejil y vino blanco

Almejas y mejillones cocidos en un caldo aromático con ajo, perejil y vino blanco. Un plato de mariscos jugoso y perfumado.

€17

Flan de espinacas con crema de taleggio y parmesano

Flan di spinaci con crema di taleggio e parmigiano

Flan de espinacas frescas con crema de taleggio y parmesano

Flan salado cremoso de espinacas frescas, cubierto con una rica salsa de quesos Taleggio y Parmesano. Una entrada caliente, suave y reconfortante.

€16

Rollitos de berenjena

Involtini di melanzane

Rollitos de berenjena y mozzarella, mortadela gratinada al horno

Lonchas de berenjena enrolladas rellenas de mozzarella y mortadela, luego gratinadas al horno. Tiernas y sabrosas.

€15

Ensalada Monteleone

Insalata Monteleone

Ensalada mixta con alcachofa, jamón de Parma y parmesano

Ensalada compuesta fresca con corazones de alcachofa, lonchas de jamón de Parma y lascas de parmesano. Una mezcla equilibrada de verduras y embutidos finos.

€16

Carpaccio de Bresaola

Carpaccio di Bresaola

Finas lonchas de Bresaola, ensalada, rúcula, lascas de parmesano

Carpaccio realizado con Bresaola (carne de res curada y salada), servido con ensalada, rúcula y parmesano. Una alternativa magra y proteica al carpaccio clásico.

€15

Las Pastas / La pasta

Las Pastas Frescas / Fresh pasta

Penne con berenjenas, salsa de tomate y ricotta salada

Penne con melanzane salsa pomodoro e ricotta salata

Penne con salsa de tomate, berenjenas y ricotta salada

Pasta corta tubular servida con salsa de tomate, dados de berenjena tiernos y espolvoreada con ricotta salada rallada. Un plato inspirado en Sicilia (Pasta alla Norma).

€15

Linguine napolitana

Linguine salsa de tomate poco picante, ajo y pequeños calamares

Pasta larga y plana acompañada de una salsa de tomate ligera, realzada con ajo y guarnición de pequeños calamares tiernos.

€16

Spaghetti alle vongole

Spaghetti con almejas, ajo, perejil y aceite de oliva

Un gran clásico italiano: espaguetis servidos con almejas frescas en una salsa a base de aceite de oliva, ajo y perejil. Sabor marino delicado.

€17

Penne all'arrabbiata

Penne con salsa de tomate picante

Pasta penne cubierta con una salsa de tomate realzada con guindilla. Un plato sencillo pero con carácter picante.

€15

Spaghetti con bottarga y espárragos verdes

Spaghetti con bottarga e asparagi verdi

Spaghetti con bottarga, espárragos verdes y tomates cherry

Spaghetti con bottarga (huevas de mújol secas y saladas) para un intenso sabor marino, acompañados de espárragos verdes y tomates cherry.

€19

Spaghetti al pomodoro e basilico

Spaghetti con salsa de tomate y albahaca fresca

La receta más tradicional: espaguetis con una salsa de tomate simple y perfumada con albahaca fresca.

€14

Linguine ai frutti di mare

Linguine con mejillones, almejas, calamares y gambas

Pasta linguine servida con un generoso surtido de mariscos (mejillones, almejas, calamares, gambas). Un plato rico con sabores del océano.

€19

Linguine con speck, scamorza y pesto de calabacín

Linguine speck, scamorza e pesto di zucchine

Linguine con speck, mozzarella ahumada y pesto de calabacín

Linguine con una cremosa salsa pesto de calabacín, adornadas con speck (jamón crudo ahumado) y scamorza (queso ahumado). Sabores amaderados y ahumados.

€18

Penne con scamorza ahumada y pimientos

Penne con scamorza affumicata e peperoni

Penne con salsa de tomate, mozzarella ahumada y pimientos

Penne con salsa de tomate y pimientos, enriquecida con scamorza ahumada (queso de pasta hilada ahumado) fundente.

€17

Los Risottos / Risotti

Risotto

Risotto 4 quesos

Risotto 4 formaggi

Risotto de los cuatro quesos

Arroz italiano cremoso cocido lentamente con una mezcla de cuatro quesos fundidos. Rico, untuoso y muy sabroso.

€16

Risotto al nero di seppia

Risotto a la tinta de calamar

Risotto de color negro distintivo, preparado con tinta de calamar. Sabor marino profundo y textura cremosa.

€16

Risotto con gambas y calabacines

Risotto con gamberetti e zucchine

Risotto con gambas y calabacines

Risotto cocinado con gambas tiernas y trozos de calabacín. Un plato equilibrado entre la dulzura de las verduras y el sabor de los mariscos.

€22

Los Pescados / Il pesce

Pescado

Lubina al cartoccio en salsa mediterránea

Bar al cartoccio in salsa mediterranea

Lubina en papillote con aceitunas, alcaparras, almejas, mejillones, hinojo, tomate cherry

Lubina cocida al vapor en papillote con un rico aderezo mediterráneo (aceitunas, alcaparras, mariscos, hinojo, tomates). La cocción preserva todos los aromas y la humedad del pescado.

€23

Salmón en costra de patata

Salmone in crosta di patate

Salmón en costra de patata y brotes de espinaca

Filete de salmón cubierto con una costra de patata crujiente, servido con brotes de espinaca. Contraste de texturas interesante.

€21

Lubina a la parrilla

Branzino alla griglia

Lubina a la parrilla y verduras

Lubina simplemente a la parrilla para resaltar la frescura del pescado. Servido con una guarnición de verduras.

€22

Calamares a la parrilla

Calamari alla griglia

Calamares enteros a la parrilla. Whole squid grilled.

Calamares enteros a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados por la cocción. Sazonados simplemente para apreciar el sabor natural.

€22

Las Carnes / Le Carni

Carne

Escalopa de ternera al mirto sardo

Scaloppina di vitello al mirto Sardo

Escalopa de ternera al mirto sardo

Fina loncha de ternera cocinada con una salsa de mirto de Cerdeña, una baya aromática típica que le da un sabor único y perfumado.

€21

San Daniele

Escalopa de ternera, jamón crudo de Italia, tomate picado, mozzarella fundida

Plato copioso compuesto por una escalopa de ternera coronada con jamón San Daniele, tomates y mozzarella fundida.

€23

Saltimbocca alla romana

Escalopa de ternera, jamón de Parma y salvia

Especialidad romana: escalopa de ternera cubierta con jamón de Parma y una hoja de salvia, cocida en vino blanco. Tierna y aromática.

€22

Escalopa milanesa

Scaloppina milanese

Escalopa de ternera empanada

Escalopa de ternera empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Un clásico sencillo y apreciado, a menudo servido con limón.

€22

Suplemento de guarnición

Supplement garniture

Porción extra de guarnición (verduras, patatas, etc.).

€4

Los Postres / I dolci

Postres

Tiramisú clásico de café

Tiramisu classico al caffè

Tiramisú clásico de café

El postre italiano por excelencia: bizcochos empapados en café, crema de mascarpone untuosa y cacao en polvo. Dulce y energizante.

€9

Tiramisú de fresa

Tiramisu alla fragola

Tiramisú de fresa

Variante frutal del tiramisú, preparada con fresas frescas en lugar de café. Más ligero y veraniego.

€9

Tris di panna cotta

Trío de cremas italianas cubiertas con fresa, caramelo y chocolate

Tres pequeñas porciones de panna cotta (crema cocida gelificada), cada una con un coulis diferente: fresa, caramelo y chocolate. Ideal para probar de todo.

€9

Mini Babà al rhum

Mini Baba al ron

Pequeños bizcochos esponjosos empapados en un sirope de ron. Jugosos, dulces y perfumados.

€9

Cannoli siciliani

Pastel Siciliano, relleno de ricotta dulce, chocolate, pistacho y frutas confitadas

Tubo de pasta frita crujiente, relleno de una crema dulce a base de ricotta, con trozos de chocolate, pistacho y frutas confitadas. Típico de Sicilia.

€9

Café o descafeinado o té estilo Monteleone

Caffé o deca Gourmand stile Monteleone

Café o descafeinado o té acompañado de un surtido de mini postres

Una bebida caliente (café, descafeinado o té) servida con una selección de varios postres en miniatura.

€10

Plato de quesos italianos y miel de acacia

Piatto di formaggi italiani e miele d'acacia

Surtido de quesos italianos con miel de acacia

Selección de quesos italianos variados servidos con miel de acacia para acompañar. Una mezcla de sabores salados y dulces.

€12

Copa de helado (2 bolas)

Coppa di gelato (2 boules)

Helado a elegir

Copa de helado con dos bolas a elegir entre los sabores disponibles.

€7~

Tiramisú de naranja y chocolate

Tiramisù all'arancia e cioccolata

Tiramisú de naranja y chocolate

Tiramisú original que combina la acidez de la naranja con la dulzura del chocolate.

€9

Vinos Rosados / Vini Rosé

Vinos Rosados

Calabria

Ciro Rosi

Bouquet delicado y ligeramente vinoso con notas florales. Vino seco fresco, armonioso y agradable. 29 cl ..... 31 € (Nota: La imagen del menú tiene un error '29 cl' o '75 cl' poco claro, asumiendo botella estándar).

Vino rosado de Calabria, seco y fresco con delicadas notas florales.

€31

Véneto

Bardolino Chiaretto Classico

Cepas corvina Veronese molinara. Color claro, aroma afrutado, se marida perfectamente con todas nuestras entradas y pastas.

Rosado ligero de Véneto, afrutado y versátil.

€6.50~

Blush

Aroma fino y elegante. Bien sostenido por notas florales y afrutadas, sabor fresco, mineral y bien equilibrado con un persistente retrogusto afrutado.

Vino rosado elegante con buena mineralidad y notas afrutadas persistentes.

€28

Rosa Passo

Bouquet delicado y ligeramente vinoso con notas florales. Vino seco fresco, armonioso y agradable.

Rosado seco y armonioso, fácil de beber.

€30

Vinos Blancos / Vini Bianchi

Vinos Blancos

Calabria

Ciro Bianco

Cepa Greco bianco. Color amarillo pálido, aromas florales y de frutas blancas y exóticas. Fresco en boca, vivo y sutil, textura rica y aterciopelada con aromas cítricos.

Vino blanco de Calabria rico y aterciopelado, con aromas de cítricos y frutas exóticas.

€31

Véneto

Soave DOC

Color amarillo pálido con reflejos verdes. Nariz fresca con aromas muy florales.

Vino blanco seco y floral del noreste de Italia.

€6.50~

Pinot Grigio DOC

Intenso y persistente con notas florales. Seco, fresco, gran carácter y mucha elegancia.

Vino blanco seco muy popular, fresco y elegante con una buena persistencia.

€6.50~

Oro Passo

Bouquet delicado y ligeramente vinoso con notas florales. Vino seco fresco, armonioso y agradable.

Vino blanco armonioso y agradable, ideal como aperitivo o con la comida.

€6.50~

Abruzos

Pecorino - Terre di chietti

Bouquet de frutas blancas, melocotones, cítricos y frutas tropicales, notas de pomelo y papaya. Agradablemente ácido y mineral.

Vino blanco de Abruzos, mineral y afrutado con notas exóticas.

€6.50~

Vinos Tintos / Vini Rossi

Vinos Tintos (Extraído del diseño)

Sicilia

Bonera

Cepas Nero d'Avola y cabernet sauvignon. Vino bien estructurado, aroma amaderado, tanino persistente, ideal con carnes rojas y blancas.

Vino tinto siciliano estructurado, mezcla de cepas locales e internacionales. Amaderado y tánico.

€33

Nero d'Avola

Color rojo rubí brillante, aromas afrutados, aroma a mora y arándano. Sabor suave y tánico, con un sutil y agradable retrogusto a frutos maduros.

La cepa tinta emblemática de Sicilia. Afrutado (frutos negros) y suave.

€6.50~

Calabria

Ciro Rosso

Rojo rubí, su bouquet es agradable. Delicado e intensamente vinoso. Sabor seco, cálido y armonioso.

Vino tinto de Calabria, con cuerpo y cálido, con una bella armonía.

€33

Apulia

Primitivo

Rojo carmín. Aroma intenso y largo en boca, sabores armoniosos y agradables.

Vino del sur de Italia conocido por su intensidad y sus ricos aromas.

€6.50~

Neroamaro

Rubí intenso, perfumado, afrutado con grosellas y frutos del bosque. Vino con cuerpo, aterciopelado.

Cepa típica de Apulia, que ofrece un vino tinto con cuerpo y aterciopelado con notas de frutos del bosque.

€32

Cerdeña

Cannanau

Rojo brillante y limpio. Aromas de frutos rojos y especias, sabor seco sapido y de cuerpo moderado.

El vino tinto estrella de Cerdeña (Garnacha). Especiado y afrutado.

€34

Abruzos

Montepulciano

Rojo rubí profundo con ligeros reflejos violáceos. Aroma intenso y largo en boca. Sabor seco, aterciopelado, pleno y armónico.

Vino tinto popular de Abruzos, apreciado por su redondez y su frutalidad.

€6.50~

Emilia Romaña

Lambrusco - IGT

Uno de los mejores Lambrusco, intenso y afrutado o seco.

Vino tinto espumoso servido frío. Disponible en versión dulce (amabile) o seca (brut).

€28~

Toscana

Chianti DOC

Púrpura brillante con reflejos violáceos. Aroma a frutos rojos, con cereza y fresa realzadas con pimienta negra y hierbas aromáticas. Sabor ácido de un equilibrio impresionante.

El vino tinto más famoso de Italia. Ácido, con aromas a cereza y hierbas.

€16~

Brunello Leonardo DI MONTALCINO

Brunello Léonardo DI MONTALCINO

Elegante y rico.

Un vino tinto prestigioso y potente de Toscana, envejecido durante mucho tiempo para desarrollar complejidad y elegancia.

€78

Brunello Antinori

Una reserva de Brunello producida solo en añadas excepcionales.

Una crianza excepcional de un gran productor, producida solo en los mejores años.

€120

Véneto

Nero Passo

Boca fina y aterciopelada con taninos suaves en el final y persistentes. Color rojo rubí - Aroma especiado con notas de frutos rojos maduros, de cereza.

Vino tinto de Véneto, dulce y especiado con un bonito final.

€31

Bardolino Rosso

Color rubí claro. Aroma a cereza con reflejos granate tras el envejecimiento, sabor armonioso ligeramente amargo.

Vino tinto ligero del lago de Garda, con notas de cereza.

€16~

Valpolicella Classico

Color rubí claro, franco e intenso.

Vino tinto clásico de Verona, fresco y afrutado.

€16~

Amarone Tommasi DOCG

Producido con técnicas antiguas de maduración de las uvas, complejo, elegante y aterciopelado.