Miromar

Un menú que incluye dos platos, generalmente un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Una opción económica para una comida completa.

Un menú completo que incluye tres platos: un entrante, un plato principal y un postre. Ideal para descubrir todo el menú.

Suaves gnocchis de patata servidos en una rica salsa de crema, parmesano y perfumada con trufa. Un plato sabroso y reconfortante. Para disfrutar caliente.

Una mezcla de champiñones silvestres (pleurotus y rebozuelos) salteados con ajo negro, servido con un huevo cuya yema aún está líquida. Sabores terrosos y textura untuosa.

Una rebanada de pan brioche tostado cubierto con aguacate cremoso y rodajas de salmón ahumado. Un clásico fresco que combina el dulzor del brioche y la salinidad del salmón.

Un estofado de ternera tradicional francés cocido a fuego lento en una cremosa salsa blanca con hierbas, acompañado de arroz basmati. La carne es tierna y la salsa untuosa.

Tierno filete de cerdo bañado en una salsa agridulce de miel y soja, perfumado con hierba limón. Servido con patatas salteadas.

Dos tipos de pescado asado servidos con salsa de albahaca (pesto) y un puré fino de calabaza potimarron y zanahoria especiada con cúrcuma. Un plato ligero y colorido.

Un pastel compuesto por una masa crujiente y un relleno variable según la inspiración del día (frutas, chocolate, crema). Pregunte por el sabor del día.

Una variante del famoso postre italiano con bizcochos empapados, crema de mascarpone y caqui, una fruta dulce y sabrosa. Cremoso y afrutado.

Una rica crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Rompa la costra con la cuchara para alcanzar la crema untuosa.

Un postre etéreo preparado con dos tipos de chocolate (generalmente negro y con leche o blanco). Textura ligera y espumosa, intenso sabor a cacao.

Un noble corte de ternera cocido lentamente a baja temperatura para una ternura óptima, servido con champiñones rebozuelos y patatas salteadas.

Un trozo de ternera Charolais a la parrilla, reconocido por su sabor. Servido con patatas fritas caseras y una salsa de su preferencia.

Un generoso plato de sémola de trigo cocida al vapor, servido con verduras, caldo y cuatro tipos de carne: cordero, pollo, ternera y salchicha picante.

Cuscús servido con un pincho de pierna de cordero a la parrilla y una merguez (salchicha picante). Acompañado de sémola y verduras.

Cuscús acompañado de paletilla de cordero asada lentamente al horno hasta que esté tierna, servido con una merguez.

Cuscús servido con un pincho de carne a la parrilla y dos salchichas picantes (merguez).

Cuscús servido con paletilla de ternera estofada hasta que esté tierna y una merguez.

Cuscús clásico servido con un trozo de pollo y una salchicha picante (merguez).

Cuscús servido simplemente con tres salchichas merguez a la parrilla, picantes y sabrosas.

Cuscús servido con tres chuletas de cordero a la parrilla y una merguez.

Un vino tinto del norte de África (Marruecos), a menudo robusto y afrutado. Acompaña perfectamente los platos picantes como el cuscús.

Un vino de Argelia producido en la región de Tlemcen. Generalmente un vino tinto seco con notas de frutos maduros.

Vino argelino de la región de Medea. A menudo un vino tinto con carácter, estructurado y especiado.

Un renombrado vino de Argelia, a menudo tinto, que ofrece un buen equilibrio y aromas de frutos rojos.