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MIC Ramen ROMA Corso Trieste

COPERTO 2€ POR PERSONA LEYENDA 1. Caldo de mic: Este caldo es el equivalente al tradicional caldo japonés de tonkotsu. Se prepara hirviendo huesos de cerdo durante unas 24 horas, obteniendo una consistencia densa y cremosa y un sabor rico y profundo. 2. Salsa tonkatsu: Completamente vegetal, esta salsa acompaña platos veganos. Se compone de vinagre, pasta de tomate, puré de manzana, especias, extracto de zanahoria y cebolla. 3. Chashu: Un proceso tradicional japonés de panceta de cerdo, marinado y cocido lentamente durante horas. Este largo proceso hace que la carne sea tierna y sabrosa. 4. Hotategai: Caldo a base de vieiras, realza la delicadeza marina con una nota dulce y refinada. 5. Naruto: Una decoración en forma de espiral hecha de pasta de pescado llamada kamaboko.

★ 4.9 (1,180) 📍 Corso Trieste, 23, 00198 Roma RM, Italy

RAMEN

La base de fideos para todos nuestros ramen se prepara artesanalmente con harina de trigo blando, harina integral, huevos frescos y harina de tapioca.

TONKOTSU RAMEN
Ramen en caldo de mic(1) con chashu(3), espinacas, maíz, huevo marinado, puerro, especias de ajo, naruto(5) y alga nori.
Sopa de fideos japonesa con un rico caldo de huesos de cerdo hervido durante mucho tiempo. Sabor cremoso, intenso y sabroso (umami). Para disfrutar caliente sorbiendo el caldo junto con los fideos.
€12.90
RAMEN MISO
MISO RAMEN
Ramen en caldo de mic(1) de miso con chashu(3), maíz, brotes de soja, huevo marinado, pimiento, puerro, sésamo, naruto(5) y alga nori.
Ramen con caldo enriquecido con pasta de soja fermentada (miso). Sabor sabroso, ligeramente salado y profundo. Se recomienda mezclar bien el caldo antes de comer.
€12.90
RAMEN DE POLLO FRITO
FRIED CHICKEN RAMEN
Ramen en caldo de soja con pollo frito*, espinacas, brotes de soja, huevo marinado, bambú marinado, naruto(5) y alga nori.
Ramen servido con pollo frito crujiente encima o aparte. El caldo suele ser a base de salsa de soja, ligero y sabroso. El pollo añade una textura crujiente al plato.
€12.90
RAMEN MISO PICANTE
SPICY MISO RAMEN
Ramen en caldo de mic(1) y miso picante con ragú estilo asiático, panceta ahumada, espinacas, maíz, huevo marinado, puerro, sésamo, siete especias japonesas y alga nori.
Variante picante del ramen al miso. El caldo es rico y especiado, con un calor que reconforta. Ideal para quienes aman los sabores fuertes y picantes.
€13.90
RAMEN WANTON
WANTON RAMEN
Ramen en caldo de soja ligeramente picante con wanton* de cerdo y salsa de ostra, raíz de loto, panceta ahumada, brotes de soja, sésamo, pack choi, puerro y alga nori.
Ramen servido con raviolis de cerdo (wanton) en el caldo. Una combinación sustanciosa de fideos y raviolis tiernos en un caldo sabroso.
€15
RAMEN KIRIN
KIRIN RAMEN
Ramen en caldo de mic(1) y hotategai(4), con chashu(3), vieiras a la parrilla*, almejas*, huevo marinado, puerro, bacon, tirabeques y setas enoki.
Un ramen especial que une sabores de tierra y mar, a menudo con ingredientes premium. Sabor complejo y refinado.
€16
RAMEN KAZAN
KAZAN RAMEN
Ramen en caldo de mic(1) ligeramente picante con chashu(3), ragú estilo asiático, brotes de soja, huevo marinado, puerro, siete especias japonesas, especias de ajo y sésamo.
Ramen 'volcán' servido en un cuenco de piedra caliente, a menudo especiado y hirviendo. Experiencia escenográfica y sabor intenso y picante.
€18
RAMEN VEGETAL
VEGGIE RAMEN
Con tofu, salsa tonkatsu(2), brotes de soja, sésamo, bambú marinado, espinacas frescas, maíz, pimiento y puerro.
Versión vegetariana del ramen con caldo vegetal y abundantes verduras. Ligero pero sabroso, con texturas crujientes de las verduras.
€11.90~
RAMEN DE BROCHETA DE LANGOSTINO FRITO
EBI KUSHI KARAAGE RAMEN
Ramen en caldo de mic(1) con langostino* y tori karaage*, puerro, huevo marinado y espinacas frescas.
Ramen servido con brochetas de langostinos y pollo frito. Un plato rico que combina marisco y carne frita con la sopa de fideos.
€14.90
RAMEN DE POLLO A LA PARRILLA
GRILLED CHICKEN RAMEN
Ramen en caldo de miso con pollo a la parrilla, pack choi, tirabeques, huevo marinado, bambú marinado, sésamo, naruto(5) y alga nori.
Ramen con pollo a la parrilla jugoso. El sabor ahumado de la parrilla se combina bien con el caldo sabroso.
€13.90
RAMEN PICANTE DE POLLO KATSU
SPICY CHICKEN KATSU RAMEN
Ramen en caldo de soja picante con pollo frito*, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, bambú marinado, siete especias japonesas, naruto(5) y alga nori.
Ramen picante servido con filete de pollo frito (katsu). El pollo empanado absorbe el caldo especiado, creando una mezcla de texturas suaves y crujientes.
€13.90

FIDEOS SECOS

FIDEOS SECOS DE CERDO
DRY PORK NOODLES
Ramen sin caldo con salsa base de sésamo, ragú estilo asiático, panceta ahumada, maíz, espinacas, puerro, brotes de soja, huevo escalfado, siete especias japonesas, especias de ajo y alga nori.
Fideos servidos sin caldo, aderezados con una salsa rica y varios ingredientes. Similar a una pasta aliñada, para mezclar bien antes de comer y unificar los sabores.
€12.90

BOL

BOL DE CERDO
PORK BOWL
Cuenco de arroz con chashu(3) picado/ragú estilo asiático, huevo escalfado, maíz, puerro, siete especias japonesas, sésamo, salsa teriyaki y alga nori por encima.
Donburi (cuenco de arroz) con carne de cerdo. Una comida completa en un cuenco, con arroz al vapor en la base y aderezos sabrosos encima.
€9.90
BOL DE VEGETALES
VEGE BOWL
Cuenco de arroz con tofu, espinacas, maíz, brotes de soja, pimiento, salsa tonkatsu(2), puerro, sésamo y bambú marinado por encima.
Cuenco de arroz vegetariano con tofu y verduras mixtas. Un plato único ligero y saludable.
€8.90
BOL DE POLLO
CHICKEN BOWL
Cuenco de arroz con pollo frito*, espinacas, puerro, brotes de soja, huevo marinado, alga en polvo, sésamo, salsa tonkatsu(2) y alga nori por encima.
Cuenco de arroz con pollo frito y aderezos. El arroz absorbe la salsa y se acompaña perfectamente con el pollo crujiente.
€10.90

EXTRA DE TOPPING

EXTRA DE FIDEOS
EXTRA NOODLES
Porción adicional de fideos para el ramen.
€2.50
CHASHU 1PZ
Porción adicional de cerdo braseado japonés.
€2.50
RAGÚ ESTILO ASIÁTICO
RAGU STILE ASIATICO
Carne picada condimentada al estilo asiático.
€2.50
BAMBÚ MARINADO
BAMBU MARINATO
Brotes de bambú fermentados (Menma), crujientes y sabrosos.
€1.50
HUEVO MARINADO
UOVA MARINATO
Huevo duro con yema blanda, marinado en salsa de soja (Ajitsuke Tamago).
€1.50
MAÍZ
MAIS
Granos de maíz dulce.
€1
ESPINACAS
SPINACI
Espinacas frescas escaldadas.
€1.50
NARUTO
Rueda de pasta de pescado, típica decoración del ramen.
€0.50
TOFU
Cuajada de soja, proteína vegetal suave.
€1.50
BROTES DE SOJA
GERMOGLI DI SOIA
Brotes frescos y crujientes.
€1.50
TORI KARAAGE 3PZ
Tres piezas de pollo frito al estilo japonés.
€2.50
POLLO A LA PARRILLA 1PZ
POLLO GRIGLIATO 1PZ
Pieza de pollo a la parrilla.
€2.50
POLLO FRITO 1PZ
POLLO FRITTO 1PZ
Pieza de pollo frito.
€3
LANGOSTINO ARGENTINO 1PZ
GAMBERO ARGENTINO 1PZ
Langostino de gran tamaño.
€2.50

BAO

PORK BAO
Pan al vapor* con carne de cerdo, meat floss, aguacate, lechuga, burrata y salsa teriyaki.
Panecillo esponjoso cocido al vapor relleno de cerdo. La textura es similar a una nube, ligeramente dulce que contrasta con el relleno salado.
€6.50
BAO FRITO
FRY BAO
Pan al vapor* con pollo frito, lechuga, jalapeño, parmesano, salsa ketchup y salsa mezca.
Bao relleno de pollo frito. Una mezcla de texturas entre el pan tierno y el pollo crujiente, enriquecido con salsas.
€6.80
BAO VEGETAL
VEGE BAO
Pan al vapor* con tofu, espinacas, pimiento, burrata y salsa tonkatsu(2).
Versión vegetariana del bao con tofu y verduras. Sabroso y ligero.
€5.80

APERITIVOS

TORI KARAAGE 4PZ
Pollo frito marinado con especias*(ajo, jengibre, pimienta, pescado en polvo) y soja.
Bocados de pollo marinados y fritos al estilo japonés. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, con un ligero aroma a jengibre y soja. Excelentes como entrante.
€6
EDAMAME
Vainas de soja* hervidas con sal marina.
Judías de soja tiernas servidas en vaina y saladas. Se comen presionando la vaina para sacar las judías directamente a la boca.
€4
GOMA WAKAME
Ensalada de algas* con sésamo y especias.
Ensalada de algas aliñada con aceite de sésamo. Sabor agridulce y textura ligeramente crujiente.
€3.50
TAKOYAKI 4PZ
Croquetas fritas japonesas de pulpo* acompañadas de mayonesa, salsa tonkatsu(2), katsuobushi (bonito seco y ahumado en virutas) y alga en polvo.
Bolitas esféricas de masa rellenas de pulpo, cocinadas en una plancha especial. Servidas con salsa oscura y mayonesa. Atención: a menudo están muy calientes por dentro.
€5.50
PATATAS FRITAS
PATATINE FRITTE
Patatas fritas*.
Clásicas patatas fritas doradas y crujientes.
€3

ONIGIRI

ONIGIRI DE CERDO 2PZ
ONIGIRI PORK 2PZ
Bolita triangular de arroz con cerdo, algas, meat floss, sésamo y salsa teriyaki.
Triángulos de arroz japonés rellenos de cerdo y envueltos parcialmente en alga nori. Un snack tradicional y práctico.
€6
ONIGIRI DE POLLO PICANTE 2PZ
ONIGIRI SPICY CHICKEN 2PZ
Bolita triangular de arroz con pollo frito, cebolla frita, mezcla de 7 especias japonesas, algas y mayonesa.
Triángulos de arroz rellenos de pollo picante. Sabroso y ligeramente especiado.
€6

GYOZA

GYOZA MEZCA 4PZ
Raviolis de carne de cerdo con verduras*, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre. A la parrilla con aguacate, jalapeño y salsa mezca por encima.
Raviolis japoneses a la parrilla con un toque fusión moderno. Relleno de carne y guarnición creativa.
€5.50
VEGETALES A LA PARRILLA 4PZ
GRILLED VEGE 4PZ
Raviolis de mezcla de verduras* (col, guisante, edamame, zanahoria, rábano blanco), salsa de soja, a la parrilla con mayonesa vegetal, aguacate y tomates secos por encima.
Raviolis vegetarianos a la parrilla. El relleno de verduras es ligero y sabroso, con una costra dorada por fuera.
€5.50
CERDO A LA PARRILLA 4PZ
GRILLED PORK 4PZ
Raviolis de carne de cerdo con verduras*, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre. A la parrilla con burrata desmenuzada, meat floss y salsa teriyaki por encima.
Raviolis de cerdo a la parrilla enriquecidos con queso cremoso. Una combinación rica y golosa.
€6
BACON CRUJIENTE 4PZ
CRISPY BACON 4PZ
Raviolis de carne de cerdo con verduras*, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre. Fritos, con bacon, puerro y salsa cheddar por encima.
Raviolis fritos guarnecidos con bacon y queso. Muy crujientes y sabrosos, estilo street food.
€6
GYOZA CLÁSICO 6PZ
GYOZA CLASSICO 6PZ
Raviolis de carne de cerdo con verduras*, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre, a la parrilla.
Los clásicos raviolis japoneses a la parrilla (yaki-gyoza). Masa fina dorada por un lado y cocida al vapor, con relleno jugoso. Para mojar en salsa de soja.
€6

MENÚ BABY

MENÚ BABY
MENU BABY
Cuenco de arroz con salsa teriyaki, gyoza* y patatas fritas*.
Menú pensado para niños con sabores sencillos y agradables. Incluye arroz, raviolis y patatas fritas.
€9

POSTRE

para los postres bindi, por favor, consulte al personal

BAO DULCE 2pz
BAO DOLCE 2pz
Versión dulce del panecillo al vapor, a menudo frito o relleno de cremas dulces.
€4.50
DORAYAKI AZUKI
Dulce japonés compuesto por dos tortitas esponjosas que encierran una confitura de judías rojas dulces (azuki).
€5
DORAYAKI DE CHOCOLATE
DORAYAKI AL CIOCCOLATO
Variante del dorayaki relleno de crema de chocolate en lugar de judías rojas.
€5
MOCHI HELADO 2pz
MOCHI GELATO 2pz
Bolas de helado envueltas en una fina y gomosa capa de masa de arroz dulce (mochi). Fresco y de textura única.
€5

BEBIDAS

AGUA NATURAL 50cl
ACQUA NATURALE 50cl
Botella de agua sin gas.
€2.80
AGUA CON GAS 50cl
ACQUA FRIZZANTE 50cl
Botella de agua con gas.
€2.80
COCA 33cl
Bebida gaseosa clásica.
€3
COCA ZERO 33cl
Coca Cola sin azúcar.
€3
FANTA 33cl
Bebida gaseosa de naranja.
€3
SPRITE 33cl
Bebida gaseosa de limón y lima.
€3
TÉ LIMÓN 25cl
THE LIMONE 25cl
Té helado de limón.
€3
TÉ MELOCOTÓN 25cl
THE PESCA 25cl
Té helado de melocotón.
€3
OCEAN BOMB 33cl
Bebida gaseosa de lata coleccionable (a menudo temática de Pokémon o Dragonball). Sabores variados y dulces.
€4
TÉ VERDE / JAZMÍN CALIENTE
TE' VERDE / GELSOMINO CALDO
Té caliente tradicional asiático. El té verde es herbáceo y fresco, el de jazmín es floral y perfumado. Ideal para acompañar la comida.
€4

CERVEZAS

CERVEZA ASAHI 50cl
BIRRA ASAHI 50cl
Cerveza japonesa 'Super Dry'. Sabor seco, limpio y refrescante con un final nítido.
€5.50
CERVEZA SAPPORO 65cl
BIRRA SAPPORO 65cl
La cerveza más antigua de Japón. Lager dorada, equilibrada y con un ligero sabor a malta.
€6.50
CERVEZA KIRIN 50cl
BIRRA KIRIN 50cl
Cerveza japonesa lager premium. Con cuerpo y un buen equilibrio entre lúpulo y malta.
€5
CERVEZA TSINGTAO 64cl
BIRRA TSINGTAO 64cl
Famosa cerveza china. Lager clara, muy ligera y fácil de beber, combina bien con platos especiados.
€5

SAKE Y PROSECCO

SAKE CALIENTE
SAKE CALDO
tokkuri
Vino de arroz japonés servido caliente en una jarra tradicional (tokkuri). El calor realza la dulzura y el aroma del arroz.
€8
PROSECCO
Vino blanco espumoso italiano. Fresco, aromático y vibrante.
€3.50~

LICORES

BAILEYS
Crema de whisky irlandés dulce y densa.
€3
LIMONCELLO
Licor italiano dulce a base de cáscaras de limón.
€3
GRAPPA BLANCA
GRAPPA BIANCA
Orujo de uva italiano, fuerte y seco.
€3
GRAPPA DE BAMBÚ
GRAPPA DI BAMBU'
Licor destilado, probablemente aromatizado o a base de bambú, típico asiático.
€3
GRAPPA DE ROSA
GRAPPA DI ROSA
Licor aromático de rosa (Meikwei Lu Chiew), a menudo utilizado en la cocina china o como digestivo. Aroma floral muy intenso.
€3
LICOR DE CIRUELA TAKARA
LIQUORE DI PRUGNA TAKARA
Umeshu, licor japonés a base de ciruelas. Dulce, afrutado y ligeramente ácido.
€3

CAFÉ

CAFÉ EXPRESSO
CAFFE' ESPRESSO
Café corto y fuerte al estilo italiano.
€1.50
CAFÉ MACCHIATO
CAFFE' MACCHIATO
Espresso con una pequeña adición de espuma de leche.
€1.50
CAFÉ DESCAFEINADO
CAFFE' DECAFFEINATO
Café descafeinado.
€1.70
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Café espresso con leche caliente y espuma de leche.
€2
CAFÉ CORRETO
CAFFE' CORRETTO
Espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor (grappa, sambuca, etc.).
€2

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.9
1180 valoraciones en Google Maps
📍 Corso Trieste, 23, 00198 Roma RM, Italy
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