豚骨拉面
TONKOTSU RAMEN
猪骨汤底(1)拉面配叉烧(3)、菠菜、玉米、腌制鸡蛋、韭葱、蒜香、鸣门卷(5)和海苔。
日式拉面,配以长时间熬煮的浓郁猪骨汤底。口感浓郁、醇厚、鲜美(鲜味)。趁热食用,将汤和面条一起品尝。
€12.90
≈ ¥106
0
餐位费 2欧元/人 图例 1. 猪骨汤底(MiC):这是传统日式豚骨汤底的等价物。通过将猪骨熬煮约24小时制成,汤底浓稠醇厚,味道浓郁深邃。 2. 日式炸猪排酱:完全素食,此酱汁搭配素食菜肴。由醋、番茄酱、苹果泥、香料、胡萝卜和洋葱提取物制成。 3. 叉烧:日本传统的猪五花肉处理方式,经过腌制和慢炖数小时。这个漫长的过程使肉质鲜嫩可口。 4. 扇贝汤底:以扇贝为基础的汤底,以甜美精致的口感凸显海洋的鲜味。 5. 鸣门卷:一种由鱼糕制成的漩涡状装饰品,称为“kamaboko”。


我们所有拉面的面条基底均采用软质小麦粉、全麦粉、新鲜鸡蛋和木薯粉手工制作。
甜点请咨询服务员
菜单到此结束