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Fideos vegetarianos con sopa al estilo Chongqing. Con una base de aceite rojo picante, acompañados de verduras, los fideos son elásticos y suaves. El sabor es adormecedor, picante y fragante. Aunque no tiene carne, el condimento es rico y muy apetitoso.

Un clásico fideo pequeño de Chongqing, caracterizado por guisantes tiernos y carne picada salteada (salsa de carne). Los guisantes se cocinan hasta quedar blandos y se mezclan con la sabrosa salsa de carne, cubriendo los fideos, lo que proporciona una textura rica y un aroma único a frijol.

Fideos de carne estilo seco. Con una salsa de carne picada especial (zajiang) como condimento principal, generalmente acompañada de aceite rojo y pimienta de Sichuan. Los fideos, al no tener caldo, están más sabrosos, con un rico aroma a carne y un sabor seco y fragante.

Sopa de fideos con ternera estofada. Grandes trozos de ternera cocidos a fuego lento hasta quedar tiernos y sabrosos. La base de la sopa suele contener grasa de res y chile, con un aroma rico y espeso, es la opción preferida de los amantes de la carne.

Sopa de fideos con intestino de cerdo estofado como cobertura. El intestino de cerdo está muy bien limpio, es elástico y tierno, con un aroma único a grasa. Combinado con una sopa picante y adormecedora, tiene un sabor intenso.

Sopa de fideos agridulces y picantes hecha con fideos de batata. Los fideos son cristalinos y tienen una textura muy masticable. La base de la sopa es agria y apetitosa, picante pero no seca, generalmente acompañada de cacahuetes crujientes y rábano encurtido.

Fideos agridulces y picantes con salsa de carne picada. Sobre la base de fideos de batata agridulces y picantes, se añade la fragancia de la carne picada salteada, haciendo la textura más rica y con capas distintas.

Fideos agridulces y picantes con grandes trozos de ternera estofada. La riqueza de la ternera se combina perfectamente con la suavidad de los fideos de batata y la acidez de la sopa, creando un plato principal abundante.

Especialidad de Chengdu. El intestino de cerdo es tierno y sabroso, combinado con fideos de batata agridulces y crujientes. Es grasoso pero no pesado, con un sabor único.

Wontons de cerdo de sabor suave. Masa fina y relleno abundante, base de sopa sabrosa, sin chile, apto para quienes no comen picante. Permite apreciar el sabor original de los ingredientes.

Wontons de Sichuan con sabor intenso, destacando el sabor "adormecedor". La base de la sopa contiene una gran cantidad de pimienta de Sichuan y aceite rojo. Al comer, la lengua experimenta una sensación de hormigueo notable, muy estimulante y satisfactoria.

Wontons condimentados con chile mijo fresco. En comparación con los wontons con sabor adormecedor intenso, el picante de este es más fresco y directo, con un aroma a chile fresco.

Combinación de wontons y fideos (similar a los wontons con fideos). Un plato contiene wontons tiernos y fideos elásticos, con una textura rica, permitiendo disfrutar de ambos platos principales.

Famoso plato tradicional de Chengdu. Wontons de cerdo cubiertos con una salsa especial de salsa de soja (salsa de soja dulce), aceite rojo y pasta de ajo. Sabor dulce, picante, salado y umami, con una masa ligeramente gruesa y buena textura.

Fideos fríos al estilo Sichuan. Fideos alcalinos cocidos y enfriados, mezclados con azúcar, vinagre, aceite de chile y otros condimentos. Sabor fresco y elástico, con una mezcla de dulzura, acidez y picante, ideal para el verano.

Ensalada fría hecha de almidón de guisantes. Color blanco puro, textura tierna y suave, se derrite en la boca. Servida con una salsa picante de aceite rojo, es una ensalada fría clásica y apetitosa.

Una de las marcas de cerveza más famosas de China. Sabor refrescante, rico aroma a malta, espuma abundante, muy adecuada para acompañar la comida picante de Sichuan.

Bebida tradicional para aliviar el calor, elaborada con ciruelas ahumadas, espino y regaliz. Sabor agridulce, con un toque ahumado, tiene un buen efecto para aliviar la grasa y el picante.

Bebida carbonatada popular a nivel mundial. Rica en burbujas, sabor dulce. Beberla helada proporciona una sensación refrescante instantánea.

Agua mineral de alta calidad. Evian es agua mineral natural sin gas, de sabor suave; Badoit es agua mineral natural con gas, de burbujas finas.

Bebida de jugo de frutas con varios sabores. Ofrece opciones como manzana, mango, naranja, piña, etc., con un rico aroma afrutado, dulce y refrescante.

Bebida dulce con trozos de aloe vera. Sabor fresco, con el aroma característico del aloe vera y partículas de pulpa gelatinosa.

Famosa bebida china de té de hierbas. Sabor dulce con un ligero toque de hierbas chinas. Tradicionalmente se cree que tiene efectos refrescantes y antiinflamatorios, es un acompañamiento común para el hot pot y la comida picante.

Bebida láctea con sabor dulce a coco. Textura suave, rica en aroma a leche y coco, eficaz para aliviar la irritación causada por el picante.

Bebida de proteína vegetal hecha de soja molida. Textura fina, rico aroma a soja, es una bebida saludable y que alivia el picante.