Miam-Miam Cool Paris 12ème 面酷

نودلز نباتية بمرق تشونغتشينغ. قاعدة من زيت الفلفل الحار واللذيذ، مع الخضروات، والنودلز قوية وناعمة. النكهة منعشة وحارة ولذيذة، وعلى الرغم من عدم وجود لحوم، إلا أن التوابل غنية، وهي فاتحة للشهية للغاية.

نودلز صغيرة كلاسيكية من تشونغتشينغ، تتميز بالبازلاء الطرية واللحم المفروم المقلي (صلصة اللحم المفروم). تُطهى البازلاء حتى تصبح طرية، وتُخلط مع صلصة اللحم المفروم المالحة واللذيذة، وتُغطى بها النودلز، مما يوفر قوامًا غنيًا ورائحة فول فريدة.

نودلز باللحم المفروم بأسلوب جاف. تستخدم صلصة اللحم المفروم الخاصة (اللحم المفروم) كتوابل رئيسية، وعادة ما تضاف مع زيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. نظرًا لعدم وجود حساء واسع، فإن النودلز أكثر نكهة، ورائحة اللحم غنية، وقوامها جاف وعطري.

نودلز لحم بقري مطهو ببطء. يتم طهي قطع اللحم البقري الكبيرة لفترة طويلة حتى تصبح طرية ولذيذة. عادة ما تحتوي قاعدة الحساء على دهن البقر والفلفل الحار، ورائحتها غنية وثقيلة، وهي الخيار الأول لمحبي اللحوم.

نودلز مع صلصة أمعاء لحم الخنزير المطهوة. يتم تنظيف أمعاء لحم الخنزير جيدًا، وقوامها مطاطي وناعم، مع رائحة دهنية فريدة. مع قاعدة حساء حارة ومنملة، النكهة قوية.

نودلز حامضة وحارة مصنوعة من نودلز البطاطا الحلوة. النودلز شفافة ولامعة، وقوامها مطاطي جدًا. الحساء حامض ومنعش، حار دون أن يكون لاذعًا، وعادة ما يقدم مع الفول السوداني المقرمش والمخلل.

نودلز حامضة وحارة مع صلصة اللحم المفروم. بالإضافة إلى نودلز البطاطا الحلوة الحامضة والحارة، تمت إضافة نكهة اللحم المفروم المقلي اللذيذة، مما يجعل القوام أكثر ثراءً وطبقات واضحة.

نودلز حامضة وحارة مع لحم بقري مطهو ببطء. يمتزج ثراء اللحم البقري مع نعومة نودلز البطاطا الحلوة، وقاعدة الحساء الحامضة والحارة بشكل مثالي، وهو طبق رئيسي غني.

وجبة خفيفة مميزة من تشنغدو. الأمعاء طرية ولذيذة، مع نودلز البطاطا الحلوة الحامضة والمنعشة، غنية دون أن تكون دهنية، ذات نكهة فريدة.

زلابية لحم خنزير بنكهة خفيفة. القشرة رقيقة والحشوة كبيرة، والحساء لذيذ، لا يحتوي على فلفل حار، مناسب لمن لا يأكلون الطعام الحار. يمكنك تذوق النكهة الأصلية للمكونات.

زلابية سيتشوان ذات نكهة قوية، تبرز نكهة "التنميل". قاعدة الحساء تحتوي على كمية كبيرة من فلفل سيتشوان والزيت الأحمر، مما يسبب إحساسًا واضحًا بالتنميل في اللسان عند الأكل، وهو أمر مثير للغاية وممتع.

زلابية متبلة بفلفل السمسم الطازج. مقارنة بزلابية التنميل القديمة، فإن حرارة هذا الطبق أكثر حيوية ومباشرة، مع رائحة فلفل منعشة.

مزيج من الزلابية والنودلز (يشبه نودلز الوونتون). يحتوي الطبق على زلابية ناعمة ونودلز قوية، مما يوفر قوامًا غنيًا، ويمكنك الاستمتاع بمذاق نوعين من الأطباق الرئيسية في نفس الوقت.

وجبة خفيفة تقليدية شهيرة من تشنغدو. زلابية لحم خنزير مغطاة بصلصة الصويا الخاصة (صلصة الصويا الحلوة) وزيت الفلفل الأحمر ومعجون الثوم. النكهة حلوة وحارة ومالحة ولذيذة، والقشرة سميكة قليلاً وذات قوام جيد.

نودلز باردة بأسلوب سيتشوان. تُطهى النودلز القلوية وتُبرد، ثم تُخلط مع التوابل مثل السكر والخل وزيت الفلفل الحار. قوامه منعش وقوي، مع مزيج من النكهات الحلوة والحامضة والحارة، وهو مناسب للأكل في الصيف.

طبق بارد مصنوع من نشا البازلاء. لونه أبيض نقي، قوامه ناعم وطري، يذوب في الفم. يقدم مع صلصة زيت الفلفل الحار واللذيذ، وهو طبق جانبي كلاسيكي فاتح للشهية.

واحدة من أشهر ماركات البيرة في الصين. طعمها منعش، غنية بنكهة الشعير، ورغوتها وفيرة، وهي مناسبة جدًا لتناولها مع أطباق سيتشوان الحارة.

مشروب تقليدي منعش، مصنوع من البرقوق الأسود والزعرور وعرق السوس وغيرها. حلو وحامض المذاق، مع نكهة مدخنة، وله تأثير جيد في تخفيف الدهون والحرارة.

مشروب غازي شائع عالميًا. غني بالفقاعات، وحلو المذاق. شربه باردًا يوفر إحساسًا فوريًا بالانتعاش.

مياه معدنية عالية الجودة. إيفيان هي مياه معدنية طبيعية غير فوارة، ذات طعم ناعم؛ بادي هي مياه معدنية طبيعية فوارة، ذات فقاعات دقيقة.

مشروب عصير فواكه بنكهات متنوعة. يوفر خيارات مثل التفاح والمانجو والبرتقال والأناناس، غني بنكهة الفاكهة، حلو ومنعش.

مشروب حلو يحتوي على لب الصبار. طعمه منعش، مع رائحة الصبار المميزة وجزيئات اللب الهلامية.

مشروب شاي عشبي صيني مشهور. حلو المذاق، مع لمسة خفيفة من الأعشاب الصينية. يُعتقد تقليديًا أنه يساعد على تبريد الجسم وإزالة الحرارة، وهو رفيق شائع لأطباق الهوت بوت والأطباق الحارة.

مشروب حليبي بنكهة جوز الهند الحلوة. قوامه ناعم، غني بنكهة الحليب وجوز الهند، ويمكنه تخفيف الإحساس بالحرارة الناتج عن الأطعمة الحارة بفعالية.

مشروب بروتين نباتي مصنوع من فول الصويا المطحون. قوامه ناعم، غني بنكهة فول الصويا، وهو مشروب صحي يخفف من حدة الأطعمة الحارة.