menufans

Miam-Miam Cool Paris 12ème 面酷

重庆小面系列

NOUILLES

素小面
Des nouilles végétariennes Vegetable noodle
重庆风味的素汤面。以香辣红油为底,佐以青菜,面条劲道顺滑。口感麻辣鲜香,虽然没有肉类,但调味丰富,十分开胃。
€7.50~ ≈ ¥62
豌杂小面
Des nouilles au porc haché et aux pois Noodle with minced pork and peas
经典的重庆小面,特色在于软糯的豌豆和炒制的肉末(杂酱)。豌豆煮至绵软,与咸鲜的肉酱混合,包裹在面条上,带来浓郁的口感和独特的豆香。
€9.50~ ≈ ¥78
素椒杂酱小面
Des nouilles au porc haché Noodle with minced pork
干拌风格的肉末面。以特制的杂酱(肉末)为主要调味,通常搭配红油和花椒。面条由于没有宽汤,更加入味,肉香浓郁,口感干香。
€8.50~ ≈ ¥70
牛肉小面
Des nouilles au bœuf Noodle with beef
红烧牛肉汤面。大块的牛肉经过长时间炖煮,软烂入味。汤底通常含有牛油和辣椒,香气浓郁厚重,是肉食爱好者的首选。
€10.50~ ≈ ¥86
肥肠小面
Des nouilles aux tripes Noodle with pork chitterlings
以卤煮肥肠为浇头的汤面。肥肠处理得非常干净,口感Q弹软糯,带有独特的油脂香气。搭配麻辣汤底,风味浓烈。
€10.50~ ≈ ¥86

酸辣粉系列

VERMICELLES 花生 芝麻 黄豆过敏请提前告知 Si vous êtes allergique aux cacahuètes, sésame, soja etc, prevenez-nous par avance svp If you are allergic to peanut, sesame, soybean, please let us know in advance

素粉
Des vermicelles végétariens Vegetable vermicelli
红薯粉条制作的酸辣味汤粉。粉条晶莹剔透,口感非常有嚼劲。汤底酸爽开胃,辣而不燥,通常配有酥脆的花生和榨菜。
€7.50~ ≈ ¥62
杂酱粉
Des vermicelles au porc haché Vermicelli with minced pork
酸辣粉佐以肉末杂酱。在酸辣红薯粉的基础上增加了炒肉末的鲜香,使口感更加丰富层次分明。
€8.50~ ≈ ¥70
牛肉粉
Des vermicelles au bœuf Vermicelli with beef
加入大块红烧牛肉的酸辣粉。牛肉的醇厚与红薯粉的爽滑、汤底的酸辣完美结合,是一道丰盛的主食。
€10.50~ ≈ ¥86
肥肠粉
Des vermicelles aux tripes Vermicelli with pork chitterlings
成都特色小吃。肥肠软糯入味,与酸辣爽口的红薯粉搭配,肥而不腻,风味独特。
€10.50~ ≈ ¥86

抄手系列

SOUPE DE RAVIOLIS (DU PORC)

清汤抄手
Soupe de raviolis (pas épicée) Original wontons soup (not spicy)
清淡口味的猪肉馄饨。皮薄馅大,汤底鲜美,不含辣椒,适合不吃辣的食客。能品尝到食材的原味。
€9.50~ ≈ ¥78
老麻抄手
Soupe de raviolis (à la sauce épicée) Wontons and Sichuan pepper in spicy soup
重口味的四川馄饨,突出“麻”味。汤底加入了大量的花椒和红油,食用时舌头会有明显的麻酥感,非常刺激过瘾。
€9.50~ ≈ ¥78
小米椒抄手
Soupe de raviolis (avec piment frais) Wontons in spicy soup with fresh pepper
使用新鲜小米辣调味的馄饨。相比老麻抄手,这款的辣味更加鲜活直接,带有清新的辣椒香气。
€9.50~ ≈ ¥78
抄手面
Des nouilles à la soupe de raviolis Wontons with Chongqing noodle
馄饨与面条的组合(类似云吞面)。一碗中既有滑嫩的馄饨又有劲道的面条,口感丰富,能同时享受两种主食的美味。
€10.50~ ≈ ¥86

小吃

SNACK

钟水饺 (6 粒)
Des raviolis du porc sans soupe (6p) Zhong dumplings (soupless, 6 pcs)
成都著名的传统小吃。猪肉馅水饺淋上特制的复制酱油(甜酱油)、红油和蒜泥。口味甜辣咸鲜,皮稍厚口感好。
€6.50 ≈ ¥53
凉面
Des nouilles froides Cold noodle
四川风味的凉拌面。碱水面煮熟冷却后,拌入糖、醋、辣椒油等佐料。口感清爽劲道,酸甜辣味交织,适合夏天食用。
€4~ ≈ ¥33
凉粉
Des vermicelles des pois (froid) Tossed clear noodles with chili sauce(cold)
豌豆淀粉制成的凉菜。色泽洁白,口感软嫩细滑,入口即化。佐以香辣的红油酱汁,是一道经典的开胃凉菜。
€3 ≈ ¥25

饮料

BOISSONS

青岛啤酒 330ml
Bière Tsingtao beer
中国最著名的啤酒品牌之一。口感清爽,麦香浓郁,泡沫丰富,非常适合搭配辛辣的川菜。
€3 ≈ ¥25
酸梅汤 330ml
Jus de prune (fait de maison) Homemade plum juice
传统的消暑饮料,由乌梅、山楂、甘草等熬制而成。酸甜可口,带有烟熏风味,具有很好的解腻解辣效果。
€2.50 ≈ ¥21
可乐 330ml
Coca (zéro / original) Cola
全球流行的碳酸饮料。气泡丰富,口感甜美。冰镇饮用能带来瞬间的清凉感。
€3.50~ ≈ ¥29
依云 波多 50cl
Evian / Badoit Evian
优质矿泉水。Evian为无气天然矿泉水,口感柔和;Badoit为含气天然矿泉水,气泡细腻。
€3.50~ ≈ ¥29
果汁 250ml
Jus de fruits (pomme ananas orange mangue) Fruit juice (apple mango orange pineapple)
多种口味的果汁饮料。提供苹果、芒果、橙子、菠萝等选择,果香浓郁,甜美清爽。
€2.50~ ≈ ¥21
芦荟汁 500ml
Jus d'aloés Aloe juice
含有芦荟果肉的甜饮料。口感清新,带有芦荟特有的清香和凝胶状的果肉颗粒。
€3.50 ≈ ¥29
王老吉 310ml
Herb-tea Chinese herbal tea
中国著名的凉茶饮料。味甜,带有淡淡的中草药味。传统上认为具有清热去火的功效,是吃火锅和辣菜的常见搭配。
€3 ≈ ¥25
椰奶 310ml
Jus de coco Coconut milk
香甜的椰子味乳饮料。口感顺滑,奶香和椰香浓郁,能有效缓解辣味带来的刺激。
€3 ≈ ¥25
豆奶 300ml
Jus de soja Soy milk
大豆研磨制成的植物蛋白饮料。口感细腻,豆香浓郁,是一种健康且解辣的饮品。
€3 ≈ ¥25

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

4.8
Google Maps上的126个评分
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗?如果有任何错误信息,请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

巴黎必尝美食