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Matsuya Sugamo Branch

★ 3.4 (388) $Budget 📍 2 Chome-5-2 Sugamo, Toshima City

Aperitivos

* Todos los precios incluyen impuestos * Los menús marcados con ★ se pueden pedir para una persona

Olla de menudencias de res (para dos personas)
牛モツ鍋・二人前
Un plato de olla (nabemono) que consiste en menudencias de res y verduras cocidas a fuego lento en un caldo especial. Tiene un rico sabor umami y un ligero toque picante. Generalmente se sirve para dos personas y combina muy bien con el alcohol.
¥3,500 ≈ €19.00
Surtido de tempura
天ぷら盛り合わせ
⭐
Una variedad de mariscos y verduras fritos en una masa ligera y crujiente. Se sirve caliente y se disfruta con salsa de tempura o sal. Es un aperitivo popular.
¥1,800 ≈ €10.00
Tempura de champiñones maitake
まいたけの天ぷら
Un plato de champiñones maitake fritos en una ligera masa de tempura. Se caracteriza por su textura única y su rico sabor. Disfrútelo con salsa de tempura o una pizca de sal.
¥600 ≈ €3.00
Tempura de camarones pequeños
小海老の天ぷら
⭐
Pequeños camarones fritos en una masa de tempura crujiente. Son ligeramente sabrosos y a menudo se pueden comer enteros. Se sirven con salsa de tempura o sal.
¥800 ≈ €4.00
Camarones dulces fritos
甘海老のから揚げ
⭐
Camarones dulces fritos enteros. Son un aperitivo popular por su textura crujiente y la dulzura natural de los camarones. A menudo se sazonan simplemente con sal.
¥800 ≈ €4.00
Pollo frito
鶏のから揚げ
⭐
Un tipo de pollo frito japonés, crujiente por fuera y jugoso por dentro, sazonado y frito. Es un plato popular y fragante, a menudo se disfruta con un chorrito de limón.
¥800 ≈ €4.00
Pollo salteado
鶏肉炒め
⭐
Un plato de pollo y verduras salteados, sazonados con salsa de soja, jengibre, etc. Es un plato abundante y sabroso, que a menudo se sirve como acompañamiento o con arroz.
¥850 ≈ €5.00
Cerdo a la plancha con jengibre
生姜焼き
Un plato de finas lonchas de cerdo salteadas en una salsa agridulce de jengibre y soja. Es un plato casero japonés clásico con un aroma a jengibre que abre el apetito. A menudo se sirve con arroz.
¥750 ≈ €4.00
Berenjena frita
ナス揚げ
⭐
Berenjenas fritas ligeramente rebozadas o sin rebozar. Tienen una textura tierna y absorben bien el sabor. Se sirven con una salsa ligera a base de caldo o simplemente sazonadas con sal.
¥650 ≈ €4.00
Mochi y berenjena Agedashi
餅とナスの揚げだし
Un plato de mochi frito y berenjena remojado en un suave caldo a base de dashi. El mochi es tierno y masticable, y la berenjena tiene una textura suave y cremosa. Es un plato reconfortante con un sabor suave.
¥780 ≈ €4.00
Pollo a la sal a la parrilla
鶏の塩焼き
Un plato de pollo a la parrilla cocinado simplemente con sal. Realza el sabor natural y la jugosidad del pollo, resultando en un plato fragante y satisfactorio.
¥900 ≈ €5.00
Katsuni
カツ煮
Un plato de cerdo empanado frito (tonkatsu) cocido a fuego lento en un caldo agridulce con huevo y cebolla. El caldo impregna el tonkatsu y el huevo a menudo se cocina hasta que esté medio hecho.
¥880 ≈ €5.00
Tamagoyaki grueso
厚焼き玉子
Un tamagoyaki grueso y dulce y salado, cocinado en capas. Tiene una textura esponjosa pero firme y un sabor delicado. A menudo se sirve frío.
¥500 ≈ €3.00
Agedashi Tofu
揚げだし豆腐
Un plato de tofu ligeramente frito servido en un caldo caliente a base de dashi. A veces se sirve con rábano rallado o jengibre. El tofu está crujiente por fuera, tierno por dentro y empapado en el sabor del dashi.
¥580 ≈ €3.00
Filete de jurel frito (dos piezas)
アジフライ (二枚)
⭐
Un filete de jurel empanado y frito con una textura crujiente. Tiene un sabor suave y fragante a pescado. A menudo se sirve con salsa tártara o salsa tonkatsu.
¥580 ≈ €3.00
Ensalada de tofu caliente
温豆腐サラダ
Una ensalada a base de tofu frito caliente, a menudo servida con verduras frescas y aderezo japonés. Es un plato que permite disfrutar de diversas texturas y sabores.
¥450 ≈ €2.00
Ensalada de daikon
大根サラダ
Una ensalada refrescante hecha principalmente de daikon finamente rallado. Se caracteriza por su textura crujiente y un sabor ligeramente picante, aderezada con un aderezo ligero.
¥450 ≈ €2.00
Tomates fríos
冷やしトマト
Tomates frescos cortados en rodajas, un plato sencillo y refrescante. A menudo se sazona ligeramente con sal o salsa de soja y es perfecto como intermedio para otras comidas.
¥400 ≈ €2.00
Pepino machacado
たたきキュウリ
Un plato de pepino machacado y triturado, sazonado con aceite de sésamo, salsa de soja y, a veces, chile o ajo. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor fragante y refrescante.
¥400 ≈ €2.00
Itawasa
板わさ
⭐
Un plato de kamaboko (pasta de pescado al vapor) cortado en rodajas finas y servido con wasabi y salsa de soja. Tiene una textura firme y elástica y un sabor a pescado ligero, que combina bien como aperitivo con sake.
¥500 ≈ €3.00
Edamame
枝豆
Edamame hervido y ligeramente salado. Se sirve en su vaina y tiene un ligero sabor a sal. Es un aperitivo popular, fácil de comer y saludable, que se disfruta con bebidas.
¥400 ≈ €2.00
Oshinko
おしんこ
Una variedad de encurtidos japoneses. Tienen una textura crujiente y un sabor ácido, salado o ligeramente dulce. Se sirven comúnmente como intermedio o guarnición.
¥400 ≈ €2.00

Soba Seiro (con opción de elección)

Aumento de 200 yenes por porción grande * No se pueden hacer porciones más grandes que la grande

Soba Zaru (Soba frío servido en una estera de bambú)
もりそば
Un plato sencillo de soba frío servido en una estera de bambú (seiro) con un caldo caliente para mojar. El soba tiene una textura firme y un sabor rico. Por favor, sumerja una pequeña cantidad de soba en el caldo antes de comer.
¥950~ ≈ €5.00
Zaru Soba
ざるそば
Similar al "Mori Soba", el soba frío se sirve en una cesta de bambú (zaru) y a menudo se cubre con nori picado. Se disfruta sumergiéndolo en el caldo. Es un plato refrescante y ligero.
¥1,000~ ≈ €6.00
Soba con rábano rallado
おろしそば
Un plato de soba frío o caliente cubierto con abundante rábano rallado. El rábano rallado añade un sabor refrescante y ligeramente picante al soba. A veces se sirve con cebolleta y copos de bonito.
¥1,100~ ≈ €6.00
Soba Katsuni
カツ煮せいろ
Un plato que consiste en soba frío y un caldo caliente para mojar con katsuni (tonkatsu cocido a fuego lento con huevo y cebolla). El caldo espeso y sabroso combina bien con el soba.
¥1,100~ ≈ €6.00
Soba con caldo de carne
肉汁せいろ
Un plato que consiste en soba frío y un caldo caliente para mojar con carne (generalmente cerdo o pato) y verduras. El caldo rico y sabroso añade profundidad al sencillo soba.
¥1,100~ ≈ €6.00
Soba con caldo de pollo
鶏汁せいろ
Un plato que consiste en soba frío y un caldo caliente para mojar con pollo y verduras. El caldo a base de pollo tiene un sabor fragante y reconfortante que combina muy bien con el soba.
¥1,100~ ≈ €6.00
Soba con caldo de pato
鴨汁せいろ
Un plato que consiste en soba frío y un caldo caliente para mojar con carne de pato y cebolleta. El caldo de pato es conocido por su rico y profundo sabor umami, y es un plato de soba de lujo.
¥1,150~ ≈ €6.00
Tsuke Ten Seiro
つけ天せいろ
(Camarones, Verduras, Tempura)
Un plato que consiste en soba frío con un caldo caliente para mojar y tempura de camarones y verduras servido por separado. Por favor, sumerja el soba en el caldo y disfrútelo con la tempura.
¥1,300~ ≈ €7.00
Soba Noten Seiro
野天せいろ
(Camarones, Verduras)
Un plato que consiste en soba frío con un caldo caliente para mojar y tempura de camarones y verduras servido por separado. Al igual que con el "Tsuke Ten Seiro", puede disfrutar de la combinación de soba y tempura recién frita.
¥1,300~ ≈ €7.00

Set de O

* Los sets no se pueden pedir en porción grande

Set de Ten Seiro
天せいろセット
Un menú de set que incluye soba, caldo para mojar y tempura. Es una comida equilibrada que permite disfrutar tanto de los fideos como de los alimentos fritos.
¥1,200 ≈ €7.00
Set de Kamo Seiro
鴨せいろセット
Un menú que combina soba con un caldo espeso y sabroso hecho con carne de pato. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar plenamente del sabor del pato.
¥1,300 ≈ €7.00
Set de Oyakodon
親子丼セット
Un menú que combina "Oyakodon" (un bol de arroz con pollo y huevo) con soba. Es una comida satisfactoria que combina un plato de arroz con soba refrescante.
¥1,200 ≈ €7.00
Set de Tanuki Don
たぬき丼セット
Un menú que combina "Tanuki Don" (un bol de arroz con trozos de tempura frita y huevo) con soba. Es una opción sencilla y reconfortante que permite disfrutar de las diversas texturas del donburi y la combinación con el soba.
¥1,100 ≈ €6.00

Donburi (Platos de arroz)

Tendon
天丼
Un plato de arroz cubierto con tempura de camarones y verduras, rociado con una salsa agridulce. La combinación de tempura crujiente y arroz sazonado es muy apetitosa.
¥980 ≈ €5.00
Katsudon
かつ丼
Un plato de arroz cubierto con cerdo empanado frito (tonkatsu), huevo y cebolla cocidos a fuego lento en un caldo agridulce. Es un plato popular japonés abundante y reconfortante.
¥980 ≈ €5.00
Oyakodon
親子丼
Un plato de arroz cubierto con pollo y huevo cocidos a fuego lento en un caldo agridulce, adornado con cebolleta. El nombre "Oyakodon" proviene del pollo (padre) y el huevo (hijo).
¥850 ≈ €5.00
Tanuki Don
たぬき丼
Un plato de arroz cubierto con trozos de tempura frita (tenkasu) y huevo, cocidos a fuego lento en una salsa agridulce. A pesar de ser sencillo, es un donburi popular, fácil de comer y reconfortante.
¥750 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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📍 2 Chome-5-2 Sugamo, Toshima City
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