Matsuya Sugamo Branch

将牛杂和蔬菜用特制汤汁炖煮的锅物料理。味道浓郁，略带辛辣。通常提供两人份，非常适合搭配酒类。

将海鲜和蔬菜裹上轻盈酥脆的面糊炸制而成。趁热提供，可搭配天妇罗酱汁或盐食用。是受欢迎的开胃菜或下酒菜。

将舞茸蘑菇裹上轻盈的天妇罗面糊炸制而成。口感独特，风味浓郁。请搭配天妇罗酱汁或少许盐享用。

将小虾裹上酥脆的天妇罗面糊炸制而成。风味清淡浓郁，通常可以整只食用。搭配天妇罗酱汁或盐。

将甜虾整只油炸而成。酥脆的口感和虾本身的甜味是受欢迎的下酒菜。通常用盐简单调味。

将鸡肉调味后炸制而成，外酥内嫩多汁的和风炸鸡。香气四溢，是受欢迎的菜肴，常搭配柠檬汁食用。

将鸡肉和蔬菜炒制，用酱油或姜等调味。这是一道份量足、风味浓郁的菜肴，常作为配菜或与米饭一起提供。

将薄切猪肉片用甜咸的姜汁酱油炒制而成。姜的香气能激发食欲，是日本经典的家常菜。常与米饭一起提供。

将茄子油炸或裹上薄面糊炸制而成。口感柔软，易于入味。通常搭配清淡的汤汁底或简单的盐调味。

将炸好的年糕和茄子浸入以汤汁为底的温和酱汁中。年糕软糯，茄子口感软烂。这是一道暖心温和的风味料理。

将鸡肉仅用盐简单烤制而成。突出了鸡肉本身的风味和多汁感，是一道香气扑鼻、令人满足的菜肴。

将炸好的猪排与鸡蛋和洋葱一起，用甜咸的汤汁炖煮而成。猪排充分吸收了汤汁的味道，鸡蛋通常煮至半熟。

将多层鸡蛋叠层烤制而成，味道甜咸。口感蓬松而扎实，味道细腻。通常冷藏提供。

将轻炸的豆腐浸入热的汤汁中。有时会配以萝卜泥或姜。豆腐外脆内软，充分吸收了汤汁的味道。

将鲹鱼裹上面包糠炸制而成，口感酥脆。带有温和而香浓的鱼味。通常搭配塔塔酱或猪排酱。

以温热炸豆腐为主的沙拉，常与新鲜蔬菜一起用意式沙拉酱提供。您可以享受各种口感和风味。

以细切的萝卜为主材的清爽沙拉。口感爽脆，带有微辣的风味，用清淡的沙拉酱拌制。

将冷藏的番茄切片，简单清爽。通常用盐或酱油轻微调味，也适合作为其他菜肴的间歇。

将拍扁的黄瓜切碎，用香油、酱油，有时也用辣椒或大蒜调味。口感爽脆，带有香气扑鼻的清爽风味。

将鱼糕（蒸制鱼肉糜制品）切成薄片，配以芥末和酱油。口感紧实有弹性，鱼味清淡，非常适合搭配日本酒。

盐水煮的绿色毛豆。连同豆荚一起提供，略带咸味。是搭配酒类享用的、方便又健康的受欢迎的下酒菜。

各种日本腌菜的什锦拼盘。口感爽脆，带有酸、咸或微甜的风味。通常作为开胃菜或配菜。

将冷荞麦面盛放在竹制笊篱上，搭配温热的蘸汁。荞麦面劲道，风味浓郁。请将少量荞麦面轻轻蘸入蘸汁中食用。

与笊篱荞麦面类似，将冷荞麦面盛放在竹制笊篱上，通常会撒上海苔碎。蘸入蘸汁中食用。清爽轻盈的一道菜。

在冷荞麦面上铺满萝卜泥。萝卜泥为荞麦面增添了清爽微辣的风味。有时也会配以葱花和鲣鱼干。

套餐包括冷荞麦面和含有猪排煮（用鸡蛋和洋葱炖煮的炸猪排）的温热蘸汁。浓郁风味的蘸汁与荞麦面非常搭配。

套餐包括冷荞麦面和含有肉类（通常是猪肉或鸭肉）和蔬菜的温热蘸汁。鲜美的蘸汁为简单的荞麦面增添了深度。

套餐包括冷荞麦面和含有鸡肉和蔬菜的温热蘸汁。鸡肉底的蘸汁香气扑鼻，暖心可口，与荞麦面非常搭配。

套餐包括冷荞麦面和含有鸭肉和葱的温热蘸汁。鸭肉蘸汁以其浓郁深厚的鲜味为特点，是一道奢华的荞麦面料理。

这道菜提供冷荞麦面配温热的蘸汁，以及单独盛放的炸虾和蔬菜天妇罗。请将荞麦面蘸入蘸汁中，并搭配天妇罗享用。

这道菜提供冷荞麦面配温热的蘸汁，以及单独盛放的炸虾和蔬菜天妇罗。与“つけ天せいろ”一样，您可以尽情享用荞麦面和现炸天妇罗的组合。

荞麦面配蘸汁和天妇罗的套餐。这是一份均衡的餐点，您可以同时享用面条和炸物。

套餐包括荞麦面和用鸭肉制作的浓郁风味蘸汁。推荐给想要充分品尝鸭肉鲜味的人。

套餐包括亲子丼（鸡肉和鸡蛋盖饭）和荞麦面。这是米饭料理和清爽荞麦面的组合，是一顿令人满足的餐点。

套餐包括狸猫饭（炸面糊和鸡蛋盖饭）和荞麦面。您可以享受盖饭的丰富口感和荞麦面的组合，这是一份轻松而暖心的选择。

在米饭上盖上虾和蔬菜等天妇罗，再淋上甜咸酱汁的盖饭。酥脆的天妇罗和调味米饭的组合令人食欲大开。

在米饭上盖上炸猪排，再淋上用鸡蛋和洋葱以甜咸汤汁炖煮的浇头。这是一道份量足、暖心又受欢迎的日本料理。

在米饭上盖上用甜咸汤汁炖煮的鸡肉和鸡蛋，并配以葱等。名为“亲子丼”是因为它使用了鸡肉（亲）和鸡蛋（子）。

在米饭上铺上炸面糊（天妇罗碎），再淋上用鸡蛋和甜咸酱汁炖煮的浇头。虽然简单，但却是受欢迎的、方便又暖心的盖饭。