فرع ماتسويا سوغامو

Name: فرع ماتسويا سوغامو
Address: 2 Chome-5-2 Sugamo, Toshima City, طوكيو
Price range: ¥400 - ¥3500

Matsuya Sugamo Branch

★ 3.4 (388) $Budget 📍 2 Chome-5-2 Sugamo, Toshima City

أطباق جانبية

* جميع الأسعار شاملة الضريبة * الأطباق المميزة بنجمة (*) يمكن تقديمها لشخص واحد

حساء أحشاء لحم البقر - لشخصين

牛モツ鍋・二人前

طبق حساء ساخن مطبوخ مع أحشاء لحم البقر والخضروات في مرق خاص. له نكهة غنية ومتبل قليلاً. يقدم عادة لشخصين وهو متوافق بشكل ممتاز مع المشروبات الكحولية.

¥3,500 ≈ $22.00

تشكيلة تيمبورا

天ぷら盛り合わせ

⭐

تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات المقلية في طبقة خفيفة ومقرمشة. تقدم ساخنة، وتؤكل مع صلصة التيمبورا أو الملح. إنها شائعة كطبق مقبلات أو طبق جانبي.

¥1,800 ≈ $12.00

تيمبورا فطر مايتكي

まいたけの天ぷら

طبق يتكون من فطر مايتكي مقلي في طبقة خفيفة من العجين. يتميز بقوامه الفريد ونكهته الغنية. يرجى الاستمتاع به مع صلصة التيمبورا أو قليل من الملح.

¥600 ≈ $4.00

تيمبورا روبيان صغير

小海老の天ぷら

⭐

روبيان صغير مقلي في طبقة تيمبورا مقرمشة. له نكهة خفيفة وغنية، وغالبًا ما يمكن تناوله بالكامل. يقدم مع صلصة التيمبورا أو الملح.

¥800 ≈ $5.00

روبيان حلو مقلي

甘海老のから揚げ

⭐

روبيان حلو مقلي بالكامل. إنه طبق جانبي شهير يتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الروبيان الطبيعية. غالبًا ما يتم تتبيله بالملح ببساطة.

¥800 ≈ $5.00

دجاج مقلي

鶏のから揚げ

⭐

دجاج ياباني مقلي، متبل بالملح، مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل. إنه طبق شهير وعطري، وغالبًا ما يؤكل مع عصرة ليمون.

¥800 ≈ $5.00

دجاج مقلي

鶏肉炒め

⭐

طبق من الدجاج والخضروات المقلية، متبلة بصلصة الصويا والزنجبيل وما إلى ذلك. إنه طبق مشبع وغني بالنكهة، وغالبًا ما يقدم كطبق جانبي أو مع الأرز.

¥850 ≈ $5.00

لحم خنزير مقلي بالزنجبيل

生姜焼き

طبق من شرائح لحم الخنزير الرقيقة المقلية في صلصة زنجبيل حلوة ومالحة. إنه طبق منزلي ياباني كلاسيكي يفتح الشهية برائحة الزنجبيل. غالبًا ما يقدم مع الأرز.

¥750 ≈ $5.00

باذنجان مقلي

ナス揚げ

⭐

باذنجان مقلي بخفة أو مغطى بطبقة خفيفة. له قوام ناعم ويمتص النكهات جيدًا. يقدم مع صلصة خفيفة تعتمد على المرق أو ببساطة مع الملح.

¥650 ≈ $4.00

موتشي وباذنجان مقلي بالمرق

餅とナスの揚げだし

طبق يتكون من موتشي مقلي وباذنجان مغموس في مرق لطيف يعتمد على المرق. الموتشي ناعم ومطاطي، والباذنجان له قوام ناعم. إنه طبق مريح ذو نكهة لطيفة.

¥780 ≈ $5.00

دجاج مشوي بالملح

鶏の塩焼き

طبق دجاج مشوي ببساطة بالملح. يبرز نكهة الدجاج الطبيعية وعصارته، وهو طبق عطري ومشبع.

¥900 ≈ $6.00

لحم خنزير مطبوخ بالبيض

カツ煮

طبق يتكون من لحم الخنزير المقلي (كاتسو) المطبوخ في مرق حلو ومالح مع البيض والبصل. يتشرب الكاتسو المرق، وغالبًا ما يكون البيض نصف مطبوخ.

¥880 ≈ $6.00

بيض سميك مقلي

厚焼き玉子

بيض سميك مقلي حلو ومالح، مطبوخ في طبقات متعددة. له قوام رقيق ولكنه متماسك، ويتميز بنكهة دقيقة. غالبًا ما يقدم باردًا.

¥500 ≈ $3.00

توفو مقلي بالمرق

揚げだし豆腐

طبق يتكون من توفو مقلي بخفة مغموس في مرق دافئ. قد يقدم مع الفجل المبشور أو الزنجبيل. التوفو مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ويمتص نكهة المرق.

¥580 ≈ $4.00

سمك أجي مقلي (قطعتان)

アジフライ (二枚)

⭐

سمك أجي مغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. له نكهة سمك معتدلة وعطرية. غالبًا ما يقدم مع صلصة التارتار أو صلصة التونكاتسو.

¥580 ≈ $4.00

سلطة توفو دافئ

温豆腐サラダ

سلطة تعتمد على التوفو المقلي الدافئ، غالبًا ما تقدم مع الخضروات الطازجة وصلصة يابانية. إنها طبق يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

¥450 ≈ $3.00

سلطة دايكم

大根サラダ

سلطة منعشة تعتمد بشكل أساسي على الجزر المبشور ناعماً. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة قليلاً، ويتم خلطه مع صلصة خفيفة.

¥450 ≈ $3.00

طماطم باردة

冷やしトマト

طبق بسيط من شرائح الطماطم الباردة، منعش. غالبًا ما يتم تتبيله بالملح أو صلصة الصويا، وهو مثالي كطبق جانبي لتغيير النكهة بين الأطباق الأخرى.

¥400 ≈ $3.00

خيار مدقوق

たたきキュウリ

طبق جانبي من الخيار المدقوق والمهروس، متبل بزيت السمسم وصلصة الصويا، وأحيانًا مع الفلفل الحار أو الثوم. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته العطرية والمنعشة.

¥400 ≈ $3.00

كامابوكو مع الوسابي

板わさ

⭐

طبق يتكون من شرائح كامابوكو (منتج سمك مطبوخ على البخار) تقدم مع الوسابي وصلصة الصويا. يتميز بقوامه المرن ونكهة السمك الخفيفة، وهو مناسب جدًا كطبق جانبي مع الساكي الياباني.

¥500 ≈ $3.00

فول الصويا الأخضر

枝豆

فول الصويا الأخضر المسلوق بالملح. يقدم في قرونه، ويكون متبلاً بالملح بخفة. إنه طبق جانبي شهير سهل وصحي للاستمتاع به مع المشروبات الكحولية.

¥400 ≈ $3.00

مخللات

おしんこ

تشكيلة متنوعة من المخللات اليابانية. تتميز بقوام مقرمش ونكهة حامضة أو مالحة أو حلوة قليلاً. تقدم عادة كطبق جانبي أو لتغيير النكهة.

¥400 ≈ $3.00

سوبا سَيْرُو (حجم عادي)

زيادة 200 ين للحجم الكبير * لا يمكن زيادة الحجم أكثر من ذلك

سوبا مورى

もりそば

طبق بسيط من السوبا الباردة المقدمة في سلة من الخيزران مع صلصة تغميس دافئة. السوبا لها قوام متماسك ونكهة غنية. يرجى غمس كمية صغيرة من السوبا في صلصة التغميس بخفة قبل تناولها.

¥950~ ≈ $6.00

سوبا زارو

ざるそば

مثل مورى سوبا، يتم تقديم السوبا الباردة في سلة من الخيزران، وغالبًا ما تزين بأعشاب بحرية مقطعة. تؤكل بعد غمسها في صلصة التغميس. إنه طبق منعش وخفيف.

¥1,000~ ≈ $6.00

سوبا مع فجل مبشور

おろしそば

طبق من السوبا الباردة أو الدافئة يعلوه الكثير من الفجل المبشور. يضيف الفجل المبشور نكهة منعشة وحارة قليلاً إلى السوبا. قد يقدم مع البصل الأخضر ورقائق البونيتو.

¥1,100~ ≈ $7.00

سوبا مع كاتسو ني

カツ煮せいろ

طبق يجمع بين السوبا الباردة وصلصة التغميس الدافئة التي تحتوي على كاتسو ني (لحم خنزير مطبوخ بالبيض والبصل). صلصة التغميس الغنية واللذيذة تتوافق جيدًا مع السوبا.

¥1,100~ ≈ $7.00

سوبا مع صلصة اللحم

肉汁せいろ

طبق يجمع بين السوبا الباردة وصلصة التغميس الدافئة التي تحتوي على اللحم (عادة لحم الخنزير أو البط) والخضروات. صلصة التغميس الغنية بالمرق تضيف عمقًا إلى السوبا البسيطة.

¥1,100~ ≈ $7.00

سوبا مع صلصة الدجاج

鶏汁せいろ

طبق يجمع بين السوبا الباردة وصلصة التغميس الدافئة التي تحتوي على الدجاج والخضروات. صلصة التغميس المعتمدة على الدجاج لها نكهة عطرية ومريحة، وتتوافق بشكل جيد جدًا مع السوبا.

¥1,100~ ≈ $7.00

سوبا مع صلصة البط

鴨汁せいろ

طبق يجمع بين السوبا الباردة وصلصة التغميس الدافئة التي تحتوي على لحم البط والبصل الأخضر. صلصة تغميس البط غنية بنكهة عميقة، وتعتبر طبق سوبا فاخر.

¥1,150~ ≈ $7.00

سوبا تسوكي تيمبورا

つけ天せいろ

(روبيان - خضروات - تيمبورا)

طبق يقدم مع السوبا الباردة وصلصة التغميس الدافئة، بالإضافة إلى روبيان وخضروات تيمبورا في طبق منفصل. يرجى غمس السوبا في صلصة التغميس والاستمتاع بها مع التيمبورا.

¥1,300~ ≈ $8.00

سوبا نوتِن

野天せいろ

(روبيان - خضروات)

طبق يقدم مع السوبا الباردة وصلصة التغميس الدافئة، بالإضافة إلى روبيان وخضروات تيمبورا في طبق منفصل. مثل تسوكي تيمبورا سوبورو، يمكنك الاستمتاع بمزيج السوبا والتيمبورا المقلية الطازجة.

¥1,300~ ≈ $8.00