Kushikatsu Tanaka Sugamo

Tendón de res cocido a fuego lento en un rico caldo de miso. Un clásico de Osaka sabroso y tierno que a menudo se disfruta con alcohol.

Una tortilla plana rellena de queso y cubierta con una generosa cantidad de cebolleta. Sabrosa, cremosa y llena de sabor.

Carne de caballo ahumada, un manjar con una textura similar a la carne seca pero más suave. Tiene un sabor profundo y ahumado.

Fideos udon en caldo con 'Kasu' (vísceras de res fritas). Las vísceras añaden una riqueza sabrosa única y colágeno a la sopa.

Una porción más pequeña del Kasu Udon insignia. Perfecto para un final ligero de una comida.

Un plato de sopa de res sin fideos, que contiene res tierna y tofu. Caldo sabroso a base de dashi.

Haz tu propio Takoyaki (bolas de pulpo) en la mesa. La masa con trozos de pulpo se cocina en un molde de hierro especial. Divertido e interactivo.

Helado suave de autoservicio. ¡Intenta hacerlo tú mismo!

Una olla cuadrada plana llena de cerdo y verduras, cocinada en la mesa. Sabor picante y sabroso.

Fideos salteados (Yakisoba) sazonados con la salsa insignia del restaurante. Sabroso y saciante.

Ingredientes proporcionados para que mezcles y formes tu propia bola de arroz (onigiri) en la mesa.

Arroz blanco al vapor.

Una porción suave de fideos udon para niños.

Edamame hervido en su vaina, ligeramente salado. Saca los granos para comer. Un clásico entrante.

Tofu suave frío servido con aderezos como cebolleta y jengibre. Vierta un poco de salsa de soja antes de comer.

Ensalada cremosa de macarrones con un toque de curry en polvo para un picante suave.

Rakkyo encurtido (chalotas/cebolletas japonesas). Textura crujiente con un sabor dulce y avinagrado.

Carne de caracola mezclada con kimchi picante. Textura masticable con un toque picante.

Rodajas de pepino fresco servidas con una sabrosa pasta de miso para mojar. Crujiente y refrescante.

Pepino fresco maridado con pasta de umeboshi (ciruela encurtida) ácida. Un aperitivo ácido y refrescante.

Palitos de patata fritos, similares al popular snack japonés 'Jagarico' pero servidos calientes y frescos. Crujientes por fuera, suaves por dentro.

Ensalada cremosa de patatas machacadas mezclada con verduras. A menudo contiene trozos de jamón o pepino.

Salchichas rojas cortadas para parecer pulpos y salteadas. Un acompañamiento nostálgico y divertido.

Jamón crudo preparado al estilo tártaro (Yukhoe), típicamente mezclado con yema de huevo y salsa. Rico y sabroso.

Clásicas patatas fritas.

Masa de tempura de calamar mezclada con algas verdes (aosa). Fragante y masticable.

Alitas de pollo preparadas en forma de 'tulipán' (carne empujada hacia un extremo) y fritas. Fáciles de sujetar y comer.

Un set de 5 brochetas fritas populares: Res, Cerdo, Cebolla, Raíz de Loto y Camarón. Una excelente manera de probar los clásicos.

Un set más grande de 8 brochetas fritas populares, añadiendo Huevo de Codorniz, Jengibre Rojo Encurtido y Espárrago a las 5 estándar.