Langostino frito
えびフライ
Langostino grande rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se disfruta con salsa tártara o salsa.
¥990
≈ €5.00
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Sugamo Tokiwa Shokudo Honten
Sugamo Tokiwa Shokudo Honten
Menús de comida y de izakaya elaborados con recetas caseras e ingredientes frescos. También hay tamaños mini disponibles, para disfrutar en pequeñas porciones.
Fritos y salteados
Mix fry (variedad de fritos)
ミックスフライ
Surtido de varios platos fritos. Un plato abundante que permite disfrutar de varios sabores como langostinos, pescado y carne a la vez.
¥1,220
≈ €7.00
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Lomo de cerdo Jōshū Sereragi Pork
上州せせらぎポーク 上ロースカツ
Lomo de cerdo Katsudon de Jōshū Sereragi Pork de alta calidad. Caracterizado por la dulzura de la grasa y el sabor de la carne. Se come con repollo y salsa.
¥1,060
≈ €6.00
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Plato de lomo de cerdo Katsudon de Jōshū Sereragi Pork
上州せせらぎポーク ロースカツ皿
Lomo de cerdo Katsudon de Jōshū Sereragi Pork en porción individual. Disfruta del crujiente rebozado y la jugosa carne de cerdo.
¥850
≈ €5.00
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Croqueta de carne especial
こだわりメンチカツ
Croqueta de carne picada y cebolla. Jugosa, con el jugo desbordándose. Generalmente se come con salsa.
¥820
≈ €5.00
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Jurel frito
あじフライ
Jurel rebozado y frito. Caracterizado por el sabor del pescado y el crujiente del rebozado. Se disfruta con salsa de soja o salsa.
¥780
≈ €4.00
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Pollo frito con salsa de soja especial casera
自家製極み醤油 から揚げ
Pollo frito marinado en nuestra salsa especial de soja. Caracterizado por el fragante aroma de la soja y el jugoso pollo. Se exprime limón antes de comer.
¥770
≈ €4.00
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Tofu frito en dashi
揚げだし豆腐
Tofu frito rebozado en harina de patata, servido en caldo dashi. Textura de tofu masticable por fuera y suave por dentro. Sabor delicado.
¥520
≈ €3.00
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Tempura de berenjena
なす天ぷら
Tempura de berenjena. La berenjena, que ha absorbido el aceite, tiene una textura que se derrite en la boca. Se come con tentsuyu (salsa para tempura) o sal.
¥470
≈ €3.00
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Tempura de chikuwa
ちくわ天ぷら
Tempura de chikuwa (pastel de pescado). Sabor sencillo y nostálgico. Ideal como aperitivo.
¥410
≈ €2.00
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Ajo frito
にんにく揚げ
Ajo entero frito. Textura harinosa y el aroma característico del ajo que abre el apetito.
¥350
≈ €2.00
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Cerdo a la plancha con jengibre
ロース生姜焼き
Lonchas de cerdo a la plancha en salsa de soja y jengibre. Un plato clásico japonés con un sabor agridulce que combina bien con el arroz.
¥880
≈ €5.00
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Salteado de hígado y puerro
ニラレバ炒め
Plato energético salteado de hígado, puerro y brotes de soja. Sabor intenso y alto valor nutricional.
¥910
≈ €5.00
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Croqueta de ostras
カキフライ
Croqueta de ostras. Llena del rico sabor de las ostras, conocidas como la leche del mar. Combina bien con salsa tártara.
¥1,210
≈ €7.00
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Platos pequeños y ensaladas
Cerdo salteado
豚肉炒め
Plato sencillo de cerdo y verduras salteadas. Sazonado con sal y pimienta o a base de salsa de soja, permite disfrutar del sabor de los ingredientes.
¥800
≈ €4.00
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Verduras salteadas
野菜炒め
Plato salteado de verduras como col, brotes de soja y zanahoria a fuego alto. Caracterizado por su textura crujiente.
¥800
≈ €4.00
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Surtido de platos guisados
煮物盛り合わせ
Plato de verduras y konjac guisados en dashi y salsa de soja. Sabor impregnado, con un sabor casero japonés.
¥520
≈ €3.00
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Tamagoyaki (Tortilla japonesa enrollada)
玉子焼
Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada). Textura esponjosa y dulzura delicada, o sabor dashi.
¥470
≈ €3.00
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Jamón y huevo fritos
ハムエッグ
Plato sencillo de jamón y huevo fritos. Un clásico del desayuno o tentempié, pero también popular como aperitivo.
¥520
≈ €3.00
0
Ensalada de patata
ポテトサラダ
Ensalada de patata machacada con verduras y mayonesa. Cremosa y reconfortante.
¥480
≈ €3.00
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Ensalada de patata con jamón
ハム＆ポテトサラダ
Ensalada de patata con jamón añadido. La salinidad del jamón combina bien con la ensalada de patata.
¥520
≈ €3.00
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Ensalada de patata con brócoli
ブロッコリーポテトサラダ
Ensalada de patata con brócoli cocido añadido. Disfruta de sus colores y texturas.
¥520
≈ €3.00
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Brócoli con mayonesa
ブロッコリーマヨネーズ
Brócoli hervido con mayonesa. Una ensalada sencilla que permite disfrutar del sabor de los ingredientes.
¥520
≈ €3.00
0
Rodajas de tomate
トマトスライス
Rodajas de tomate fresco. Frío y refrescante, perfecto para un descanso entre platos.
¥550
≈ €3.00
0
Verduras hervidas con salsa dashi
おひたし
Verduras de hoja verde hervidas, como espinacas, en caldo a base de salsa de soja. A menudo se cubre con katsuobushi (bonito seco).
¥430
≈ €2.00
0
Tofu frío
冷奴
Tofu frío con cebolleta, jengibre y katsuobushi. Un plato refrescante que se come con salsa de soja.
¥320
≈ €2.00
0
Alga de roca
岩のり
Tsukudani de alga nori o alga de roca fragante. Combina bien con el arroz o como aperitivo con sake.
¥220
≈ €1.00
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Natto
納豆
Soja fermentada. Con una textura pegajosa y aroma distintivos. Un alimento tradicional japonés que se come mezclado con salsa de soja o salsa.
¥160
≈ €1.00
0
Huevo
卵
Huevo fresco crudo. Se puede añadir al arroz o como topping en platos.
¥160
≈ €1.00
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Sashimi y platos de pescado
Surtido de sashimi
刺身盛り合わせ
Surtido de filetes de pescado fresco de temporada. Permite disfrutar de pescado de temporada. Se come con salsa de wasabi y soja.
¥1,250
≈ €7.00
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Sashimi de atún
まぐろ刺身
Filete de atún. Caracterizado por su rico sabor a carne roja. Uno de los sashimis más populares en Japón.
¥840
≈ €5.00
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Atún en trozos
まぐろぶつ
Atún cortado en dados. Buena textura, ideal como aperitivo.
¥770
≈ €4.00
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Atún con natto
まぐろ納豆
Filete de atún mezclado con natto. El sabor del atún y la textura pegajosa del natto combinan bien.
¥560
≈ €3.00
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Caballa a la plancha con sal
さば塩焼
Caballa a la plancha con sal. La piel está crujiente y la carne jugosa y grasosa. Se come con rábano rallado.
¥880
≈ €5.00
0
Bacalao negro en salmuera de sake
あこうだい粕漬
Bacalao negro marinado en salmuera de sake y asado. Disfruta del aroma rico de la salmuera de sake y el sabor del pescado.
¥710
≈ €4.00
0
Caballa guisada en miso
さばみそ煮
Caballa guisada en salsa de miso. La dulce y salada salsa de miso se adhiere a la caballa grasosa, creando un sabor que combina bien con el arroz.
¥900
≈ €5.00
0
Rábano rallado con sardinas secas
しらすおろし
Plato refrescante de sardinas secas cocidas y rábano rallado. Se come con un poco de salsa de soja.
¥360
≈ €2.00
0
Rábano rallado con nameko
なめたけおろし
Plato de nameko (setas) sazonado y rábano rallado. El sabor de las setas y la frescura del rábano combinan bien.
¥360
≈ €2.00
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Surtido de dos tipos de encurtidos
お新香二点盛り
Surtido de dos tipos de encurtidos de temporada. Perfecto para un descanso entre platos.
¥360
≈ €2.00
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Pepino encurtido
きゅうりぬか漬け
Pepino encurtido en salvado de arroz. Un encurtido tradicional japonés con un sabor ácido y umami distintivo.
¥360
≈ €2.00
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Donburi de atún
まぐろ丼
Donburi con sashimi de atún sobre arroz. Se come con salsa de wasabi y soja.
¥1,140
≈ €6.00
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Donburi de lomo de cerdo Katsudon de Jōshū Sereragi Pork
上州せせらぎポーク ロースカツ丼
Donburi con lomo de cerdo Katsudon sobre arroz, cocido con dashi y huevo. Es un plato popular y contundente.
¥1,150
≈ €6.00
0
Arroz y sopa
Arroz frito (Chahan)
チャーハン
Arroz frito estilo chino con arroz, huevo y cerdo. Caracterizado por su textura suelta.
¥800
≈ €4.00
0
Sopa de almejas
あさり汁
Sopa de miso con almejas. El caldo de almejas le da un sabor intenso.
¥350
≈ €2.00
0
Sopa de nameko
なめこ汁
Sopa de miso con nameko (setas). Caracterizada por la textura viscosa del nameko.
¥260
≈ €1.00
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Sopa de cebolla
玉ねぎ汁
Sopa de miso con cebolla. Sabor suave con la dulzura de la cebolla.
¥240
≈ €1.00
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Arroz
ご飯
Arroz blanco cocido japonés. Esponjoso y dulce.
¥250~
≈ €1.00
Menú de comida (arroz, sopa de miso, encurtidos)
定食 (ご飯・みそ汁・新香)
Un set de arroz, sopa de miso y encurtidos que se puede añadir a platos individuales. Con esto puedes crear tu propio menú de comida.
¥370
≈ €2.00
0
Bebidas
Cerveza de barril
生ビール
Cerveza fría servida del grifo. Con espuma fina y fácil de beber.
¥530~
≈ €3.00
Cerveza embotellada
瓶ビール
Cerveza embotellada. Se sirve en vaso.
¥710~
≈ €4.00
Sake japonés
清酒
Sake japonés elaborado con arroz. Se puede disfrutar caliente (atsukan), a temperatura ambiente o frío.
¥400~
≈ €2.00
Highball
ハイボール
Cóctel de whisky con soda. Refrescante y combina bien con platos fritos.
¥570
≈ €3.00
0
Té verde, highball de oolong, highball de limón
緑茶・ウーロンハイ・レモンサワー
Sake japonés mezclado con té o soda. Fácil de disfrutar con la comida.
¥510~
≈ €3.00
Kurokiri-shima (batata)
黒霧島 (芋)
Famoso shochu de batata. Caracterizado por su dulce aroma a batata y su profundo sabor.
¥570
≈ €3.00
0
Junmai Sakuraisumi (cebada)
純米 さくらいずみ (麦)
Shochu de cebada con un sabor refrescante.
¥570
≈ €3.00
0
Umeshu (con soda o agua)
梅酒 (サワー・水割)
Licor dulce de ciruela. Se puede elegir con soda (highball) o agua.
¥570
≈ €3.00
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Refrescos
ソフトドリンク
Bebidas sin alcohol.
¥350
≈ €2.00
0
Mini surtido
Sashimi de atún (cuatro piezas)
まぐろ刺身 (四枚)
Sashimi de atún en porción pequeña. Incluye 4 piezas.
¥490
≈ €3.00
0
Jurel frito (entero)
あじフライ (一尾)
Una pieza de jurel frito. Ideal para cuando quieres comer un poco.
¥300
≈ €2.00
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Jurel frito (una pieza)
えびフライ (一本)
Una pieza de langostino frito. (Una unidad)
¥560
≈ €3.00
0
Croqueta de carne (mini)
メンチカツ (ミニ)
Croqueta de carne tamaño mini.
¥470
≈ €3.00
0
Pollo frito (un trozo)
から揚げ (一個)
Pollo de hierbas de Niigata
Un trozo de pollo frito. Utiliza pollo de hierbas de Niigata.
¥270
≈ €1.00
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Croqueta de ostras (mini)
カキフライ (ミニ)
Croqueta de ostras en tamaño pequeño.
¥340
≈ €2.00
0
Tofu frío (mini)
冷奴 (ミニ)
Tofu frío en tamaño pequeño.
¥190
≈ €1.00
0
Ensalada de patata (mini)
ポテトサラダ (ミニ)
Ensalada de patata en tamaño pequeño.
¥280
≈ €2.00
0
Rábano rallado con sardinas secas (mini)
しらすおろし (ミニ)
Rábano rallado con sardinas secas en tamaño pequeño.
¥190
≈ €1.00
0
Salsa tártara casera
自家製タルタルソース
Salsa tártara casera. Se puede añadir como topping a los platos fritos.
¥120
≈ €1.00
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