Medicina y comida de la misma fuente
Pollo: Bajo en calorías y excelente para la digestión y absorción. Se usa en la cocina medicinal china y también mejora la piel.
Cerdo: ¡10 veces más vitamina B1 que la carne de res, que es eficaz para recuperar la energía! También contiene muchos ácidos oleico y linoleico que reducen el colesterol.
Pescado seco: El PHA y el EPA son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano.
Kombu: Rico en vitaminas, minerales y fibra dietética, se le llama la verdura del mar.
Anís estrellado: Efectivo para la inflamación de garganta y el mal aliento.
Apio: El aceite de avena, un componente aromático, es efectivo para la estabilidad mental.
Cebolla: Mejora la circulación sanguínea y normaliza los niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre.
Frutos secos: Efectivos para la anemia y la recuperación de la energía.
Manzana: La pectina, una fibra dietética soluble en agua, normaliza la función intestinal.
Una sopa fragante y casera hecha con abundante pollo de Daisen, kombu, katsuobushi y pescado seco, con la dulzura de las verduras.
¡Descompone los triglicéridos con péptidos de bonito! También es excelente para mejorar la piel.
Un ramen de salsa de soja tradicional y ligero, que combina dashi de pollo y mariscos (kombu, pescado seco, etc.). La sopa transparente es sabrosa y combina bien con los fideos finos.
¥945~≈ €5.00
Wonton Men (Ramen con Wontons)
ワンタン麺
Cubierto con wontons caseros, regordetes y suaves.
El jengibre, clave para el sabor, también calienta el cuerpo. Recomendado para promover la belleza.
Un ramen de soba chino cubierto con nuestros wontons caseros de textura suave. Tiene un toque de jengibre y calienta el cuerpo.
¥1,127~≈ €6.00
Ramen de Chashu
チャーシュウ麺
Cubierto con una generosa cantidad de nuestro chashu especial, marinado en nuestra salsa especial y asado lentamente en el horno con "cerdo de Shimoda".
De hecho, el cerdo es bajo en calorías. También se puede esperar que tenga efectos antienvejecimiento, mejore la piel y recupere la energía.
Un ramen de soba chino cubierto con una generosa cantidad de nuestro chashu especial, marinado en nuestra salsa especial y asado. Puedes disfrutar plenamente de la riqueza de la carne.
¥1,464~≈ €8.00
Tokushinmen (Ramen Especial)
得心麺
¡Aún más volumen de toppings para el Matsunami Men!
¡Una taza que te satisface (Tokushin) tanto en el estómago como en el corazón!
En comparación con el ramen normal, este es un ramen especial con una generosa cantidad de coberturas como chashu, huevo marinado y verduras. Es un plato muy abundante.
¥1,627~≈ €9.00
Tingly Ramen
Tingly Ramen
担々麺
Fideos picantes y sabrosos elaborados con generosas cantidades de sésamo blanco y anacardos.
Refresca tu cuerpo por dentro y por fuera con el poder del sésamo, que tiene excelentes efectos antienvejecimiento y mejora del tránsito intestinal.
Disfruta de la rica profundidad y el sabor que no encontrarás en ningún otro lugar.
¡Repleto de sabor a sésamo y frutos secos, sorprendentemente rico!
Un tingly ramen con una rica sopa hecha con sésamo blanco y anacardos de lujo. Es una taza fragante que combina la riqueza cremosa con el picante del aceite de chile.
¥1,155~≈ €6.00
Tingly Ramen de Wonton
ワンタン担々麺
Este plato es un tingly ramen con wontons caseros como cobertura. La sopa ligeramente picante y los wontons combinan a la perfección.
¥1,445~≈ €8.00
Tingly Ramen de Chashu
チャーシュウ担々麺
Un plato abundante de tingly ramen cubierto con nuestro chashu especial. Puedes saborear la riqueza de la carne y la profundidad del sésamo al mismo tiempo.
¥1,718~≈ €9.00
Tsukemen (Ramen para mojar)
¡Un doble golpe de dashi de kombu y pescado seco!
Tsukemen (Ramen para mojar)
ツケ麺
Un plato de fideos cocidos que se enfrían en agua fría y se sumergen en una sopa espesa servida por separado. La sopa está caracterizada por su sabor concentrado de kombu y pescado seco.
¥1,310~≈ €7.00
Tsukemen de Wonton
ワンタンツケ麺
Un menú de tsukemen servido con wontons. Por favor, disfrute de los wontons mezclados con la rica salsa tsukemen.
¥1,536~≈ €8.00
Tsukemen de Chashu
チャーシュウツケ麺
Este plato es un ramen con un aumento de chashu (cerdo asado). Puedes disfrutar de la combinación de chashu sustancioso y fideos firmes.
¥1,764~≈ €10.00
Matsunami Men
Una taza de nuestro ramen estrella, elaborada con la sopa casera del chef, chashu especial hecho con "cerdo de Shimoda", wontons caseros regordetes y suaves envueltos en un relleno de jengibre, y un huevo marinado tierno y medio cocido hecho con "huevos de sabor antiguo" seleccionados. ¡Es una taza que concentra todo el encanto de nuestro restaurante!
Matsunami Men
松波麺
Nuestro plato estrella, que lleva el nombre del restaurante. Es un ramen de lujo que te permite disfrutar de chashu especial, wontons y huevo marinado a la vez.
¥1,236~≈ €7.00
Matsunami Tingly Ramen
松波担々麺
Un tingly ramen cubierto con los ingredientes de nuestro plato estrella "Matsunami Men". Disfruta de la combinación de la rica sopa de sésamo y los abundantes ingredientes.
¥1,400~≈ €8.00
Matsunami Tsukemen
松波ツケ麺
Un tsukemen con las coberturas de nuestro plato estrella "Matsunami Men". Lleno de ingredientes, te dejará satisfecho.
¥1,400~≈ €8.00
Zaru Ramen (Ramen en Cesta)
Zaru Ramen (Ramen en Cesta)
ざるラーメン
Fideos lisos y firmes, apretados en agua corriente, servidos con un dashi de kombu frío y nítido. Su sabor refrescante te permite comerlos fácilmente incluso cuando tu cuerpo o estómago están cansados. También se espera que ayude a recuperar la energía.
Con una generosa cantidad de nuestro chashu estrella.
Un refrescante plato de fideos donde los fideos chinos, enfriados en agua fría, se sumergen en una salsa fría como el soba zaru. Es fácil de comer incluso cuando no tienes apetito.
¥1,027~≈ €6.00
Aperitivo
Encurtido de Col
キャベツ漬け
Encurtido de col
¡La base de una dieta saludable es el "vegetable first"! También repone vitaminas y minerales.
Un encurtido ligero de col. Su sabor refrescante lo hace perfecto como intermedio o como aperitivo con alcohol.
¥254≈ €1.00
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Apio encurtido
セロリ漬け
Apio encurtido
El aceite de avena, un componente aromático, tiene un efecto relajante.
Un encurtido de apio. Puedes disfrutar de su aroma único y su textura crujiente.
¥327≈ €2.00
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Plato de Wontons
ワンタン皿
Plato de Wontons
Un plato de wontons cocidos servidos en un plato. Disfrútalos como aperitivo con nuestra salsa especial.
¥545≈ €3.00
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Plato de Chashu
チャーシュウ皿
Plato de Chashu
Una selección de nuestro chashu casero (cerdo asado) servido como aperitivo. Un sabor que va bien con el alcohol.
¥727≈ €4.00
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Cerdo Estofado
ブタ角煮
Cerdo Estofado
Estofado lentamente hasta que esté tierno con "cerdo de Shimoda".
De hecho, el cerdo es bajo en calorías. También se puede esperar que tenga efectos antienvejecimiento, mejore la piel y recupere la energía.
Un plato de panceta de cerdo estofada lentamente en una salsa agridulce hasta que esté tierna. Se derrite en la boca.
¥545≈ €3.00
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Plato de Menma
メンマ皿
Plato de Menma
Tan fino que incluso a quienes no les gusta el menma pueden comerlo fácilmente. Mejora la flora intestinal y ayuda a sentirse más ligero.
Menma marinado (un alimento fermentado de brotes de bambú). Es popular como topping para ramen, pero también es un buen aperitivo por sí solo.
¥454≈ €3.00
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Huevo Marinado
味付玉子
Huevo Marinado
Producido en Sagamihara, Kanagawa. Un huevo marinado tierno y medio cocido hecho con "huevos de sabor antiguo", cuidadosamente seleccionados por su alimento, agua, entorno y seguridad.
Huevo marinado en una salsa a base de salsa de soja. La yema está medio cocida y el sabor está bien impregnado.
¥109≈ €1.00
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Brotes de soja con carne picada
肉ミソモヤシ
¡Los brotes de soja con carne picada son sorprendentemente nutritivos! Llenos de vitaminas, minerales, aminoácidos y fibra dietética.
Un plato de brotes de soja hervidos cubiertos con carne picada. Los brotes de soja crujientes y la rica carne picada combinan bien.
