Mama Roasta

Un pollo entero asado lentamente al espetón, con un peso aproximado de 1,8 kg. La piel está dorada y crujiente mientras que la carne permanece tierna y jugosa. Una porción generosa ideal para compartir entre 4 o 5 personas.

Media pechuga de pollo asada al espetón, servida bien dorada. La carne es sabrosa y jugosa con una piel crujiente. Perfecto para una comida copiosa.

Un cuarto de pollo asado (muslo o ala con pechuga) con piel dorada. Tierno y sabroso. Se come fácilmente con los dedos o con cubiertos.

El plato especial del día preparado por el chef según los productos del mercado. Los sabores y los ingredientes varían a diario. Una opción para descubrir nuevas recetas.

Un trozo de pechuga de pollo tierna recubierta de un empanado crujiente y frito. El exterior está dorado y crujiente, contrastando con el interior tierno.

Pequeños bocados de pollo empanizados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un clásico sencillo y delicioso.

Una hamburguesa con un filete de pollo empanizado crujiente y cubierta con una salsa bearnesa perfumada con trufa. Una rica combinación de texturas crujientes y sabores untuosos.

Un menú que incluye un cuarto de pollo asado (o el plato del día) servido con un acompañamiento a elegir. Una comida completa y equilibrada.

Menú que incluye un cuarto de pollo asado, un acompañamiento y la elección entre una bebida o un postre. Ideal para quienes desean un pequeño toque dulce o refrescante.

El menú completo con un cuarto de pollo asado, un acompañamiento, una bebida y un postre. La comida perfecta para los grandes apetitos.

Un puré de patatas cremoso preparado con la renombrada mantequilla Bordier. Textura suave y cremosa con un rico sabor a mantequilla fresca.

Patatas pequeñas grenailles asadas enteras con su piel. Tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera.

Mezcla tradicional de verduras de la huerta (berenjenas, calabacines, pimientos) cocidas a fuego lento en aceite de oliva. Sabores dulces y perfumados con hierbas.

Surtido de verduras frescas de temporada salteadas rápidamente en sartén con aceite de oliva. Conserva el crujiente y el sabor natural de las verduras.

Palitos de patata fritos hasta que estén dorados y crujientes. Salados justo lo necesario. El acompañamiento clásico.

Grandes ensaladas compuestas preparadas con ingredientes frescos de temporada. Las recetas cambian regularmente para ofrecer frescura y variedad.

Postre clásico a base de chocolate negro batido para incorporar aire. Textura ligera, aireada e intensamente chocolatada.

Mezcla colorida de frutas frescas cortadas en trozos, seleccionadas según la temporada. Un postre fresco, ligero y naturalmente dulce.

Tarta con una crema untuosa de limón amarillo y lima sobre una base de masa quebrada. Equilibrio perfecto entre acidez viva y dulzura.

Pastel de queso fresco cremoso sobre una base de galleta, adornado con frutos rojos y un toque original de albahaca. Fresco y aromático.

Crema de postre italiana gelificada de textura sedosa, servida con coulis de frutas o frutas frescas. Dulce y lácteo.

Frutas cocidas tiernas cubiertas con una capa de masa quebrada desmenuzada y dorada al horno. Delicioso contraste entre la fruta caliente y el crujiente.

Yogur artesanal de la famosa casa Bordier. Textura firme y cremosa con un auténtico sabor a leche de calidad.