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Mama Roasta

★ 4.6 (449)

ロティスリー（ロースト料理）

丸鶏のロースト（最低1.8kg - 4/5名様用）
Poulet entier rôti (min 1,8kg - 4/5 pers)
丸鶏をじっくりローストした約1.8kgのローストチキン。皮は黄金色でクリスピー、肉は柔らかくジューシー。4〜5名様でシェアするのに最適なボリュームです。
€23.50 ≈ ¥4,258
ローストチキン ½羽
½ Poulet rôti
丸鶏をじっくりローストした半身。皮は香ばしく、肉はジューシーで柔らかい。ボリューム満点の食事に最適です。
€13.50 ≈ ¥2,446
ローストチキン ¼羽
¼ Poulet rôti
黄金色にローストされた鶏肉の¼羽（もも肉または手羽とむね肉）。柔らかく風味豊か。手でもフォークでも気軽に食べられます。
€7.50 ≈ ¥1,359
本日のメイン（ポーション）
Plat du jour (portion)
シェフが市場の食材に合わせて作る、本日のスペシャルメイン。味付けや食材は日替わりです。新しいレシピを発見するのに最適です。
€7.50 ≈ ¥1,359
クリスピースプリーム
Suprême crispy
柔らかい鶏むね肉をクリスピーな衣で包み、揚げた一品。黄金色にカリッと揚がった外側と、ジューシーな内側のコントラスト。
€7.50 ≈ ¥1,359
チキンナゲット
Nuggets
衣をつけて揚げた鶏肉の小さな一口サイズ。外はカリカリ、中は柔らかい。シンプルで美味しい定番。
€7.50 ≈ ¥1,359
クリスピーチキンバーガー トリュフ風味のベルネーズソース添え
Burger poulet crispy avec sa sauce béarnaise à la truffe
クリスピーな衣のチキンフィレに、トリュフ風味のベルネーズソースをかけたバーガー。クリスピーな食感とクリーミーな味わいの豊かな組み合わせ。
€8.50 ≈ ¥1,540

当店のメニュー

*ソーダまたはエビアンまたはサンペレグリノ

鶏肉¼羽（または本日のメイン）+ 付け合わせ
¼ Poulet (ou plat du jour...) + accompagnement
ローストチキン¼羽（または本日のメイン）と付け合わせを選べるセットメニュー。バランスの取れた満足感のある食事です。
€10.90 ≈ ¥1,975
鶏肉¼羽 + 付け合わせ + ドリンク* または デザート
¼ Poulet + accompagnement + boisson* OU dessert
ローストチキン¼羽、付け合わせ、ドリンクまたはデザートを選べるメニュー。少し甘いものや爽やかなものを楽しみたい方に最適です。
€12.90 ≈ ¥2,337
鶏肉¼羽 + 付け合わせ + ドリンク* + デザート
¼ Poulet + accompagnement + boisson* + dessert
ローストチキン¼羽、付け合わせ、ドリンク、デザートが付いたフルコース。たくさん食べたい方にぴったりの食事です。
€14.90 ≈ ¥2,700

自家製付け合わせ (250g)

定番メニュー + 店頭で選べる様々な付け合わせ

ボルディエバターのマッシュポテト
Purée de pommes de terre au beurre bordier
有名なボルディエバターを使った、クリーミーで滑らかなマッシュポテト。リッチなフレッシュバターの風味と滑らかな食感。
€4 ≈ ¥725
ミトラユ種ジャガイモ
Pommes de terre mitraille
小ぶりのジャガイモ（グレネイユ種）を皮ごと丸ごとロースト。中はとろとろ、外は軽く焼き色が付いています。
€4 ≈ ¥725
ラタトゥイユ プロヴァンス風
Ratatouille provençale
伝統的な太陽の恵みを受けた野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマン）をオリーブオイルでじっくり煮込んだもの。ハーブの香りがするまろやかな味わい。
€4 ≈ ¥725
新鮮な野菜をオリーブオイルで軽くソテー
Légumes frais juste sautés à l'huile d'olive
新鮮な季節の野菜をオリーブオイルで手早くソテーしたもの。野菜のシャキシャキ感と自然な風味を保っています。
€4 ≈ ¥725
フライドポテト
Frites
黄金色にカリッと揚がったジャガイモのスティック。ちょうど良い塩加減。定番の付け合わせ。
€4 ≈ ¥725

季節ごとの彩り豊かなサラダ

季節ごとの彩り豊かなサラダ
SALADES VARIÉES AU FIL DES SAISONS
新鮮な季節の食材を使った、ボリューム満点のコンポジションサラダ。常に新しいレシピで、フレッシュさとバラエティを提供します。
€8.50 ≈ ¥1,540

自家製デザート

チョコレートムース
Mousse au chocolat
空気を混ぜ込むように泡立てた、クラシックなダークチョコレートムース。軽やかでエアリーな食感と、濃厚なチョコレートの風味。
€3 ≈ ¥544
季節のフルーツサラダ
Salade de fruits de saison
季節ごとに選ばれた新鮮なフルーツをカットした彩り豊かな盛り合わせ。フレッシュで軽やか、自然な甘さのデザート。
€3 ≈ ¥544
レモンのタルト
Tarte aux 2 citrons
サクサクのショートブレッド生地の上に、クリーミーなイエローレモンとライムのクリームを詰めたタルトレット。爽やかな酸味と甘さの完璧なバランス。
€3 ≈ ¥544
チーズケーキ ラズベリー/バジル
Cheesecake fruits rouges/basilic
クリーミーなフレッシュチーズケーキをビスケット生地に乗せ、ベリーとバジルを添えたもの。フレッシュで香り高い味わい。
€3 ≈ ¥544
フルーツのパンナコッタ
Pana Cotta aux fruits
滑らかな食感のイタリアンデザート、ゼリー寄せ。フルーツソースまたはフレッシュフルーツ添え。まろやかでミルキーな味わい。
€3 ≈ ¥544
フルーツクランブル
Crumble aux fruits
柔らかく煮込んだフルーツを、サクサクに焼いたクランブル生地で覆ったもの。温かいフルーツとクランブルの食感の美味しいコントラスト。
€3 ≈ ¥544
ボルディエヨーグルト
Yaourts Bordier
有名なボルディエ社の自家製ヨーグルト。しっかりとしたクリーミーな食感と、高品質なミルク本来の味わい。
€3 ≈ ¥544

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価449件
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