Mama Jackson Soul Food París

Name: Mama Jackson Soul Food París
Address: 12 Rue Claude Tillier, Paris, París
Price range: €3 - €18.9

Mama Jackson Soul Food Paris

Todos nuestros platos son caseros y se preparan al momento. Precios netos y servicio incluido - La casa no acepta cheques ni tickets restaurante.

★ 4.3 (2,668) $$Moderate 📍 12 Rue Claude Tillier, Paris

Platos Principales

Macarrones con Queso y Carne Deshebrada

Pulled Beef Mac X Cheese

Fusión Soul Food. Carne de res deshebrada (cocción a baja temperatura durante 7h) Macarrones con Queso

Un gratinado cremoso de macarrones con queso cubierto de tierna carne de res deshebrada, cocida lentamente durante 7 horas. Un plato reconfortante que combina suavidad y sabores de carne.

€14.90

Mama Jackson en Bamako

Mama Jackson à Bamako

Filete de pollo frito Salsa Mafé de Mama | Plátanos Acompañado de arroz blanco

Pollo frito crujiente servido con salsa Mafé tradicional (guiso de pasta de cacahuete). Acompañado de plátanos dulces y arroz para un equilibrio salado-dulce.

€16.90

Curry Vegetariano Criollo

Le Créole Végétarian Curry

Salsa de curry casera con leche de coco Mezcla de pimientos | Batatas Acompañado de arroz blanco

Curry de verduras suave y aromático con leche de coco, pimientos y batatas. Un plato vegetariano cremoso servido con arroz.

€15.90

Mama Jackson en Jamaica

Mama Jackson en Jamaique

(Pollo Jerk) Piezas de pollo delicadamente a la parrilla con especias jamaicanas caseras | Salsa BBQ especiada Plátanos Acompañado de arroz y frijoles rojos BBQ

Pollo Jerk a la parrilla con especias caribeñas, que ofrece sabores ahumados y picantes. Servido con acompañamientos clásicos jamaicanos: arroz con frijoles rojos y plátanos.

€16.90

El Pollo Estofado de Mama

Le Poulet Braisé de Mama

Piezas de pollo cuidadosamente estofadas Salsa verde de Mama Acompañado de arroz y plátanos

Pollo cocido suavemente para que esté tierno, servido con una salsa verde de hierbas aromáticas. Un plato sabroso acompañado de arroz y plátanos.

€15.90

El Fish and Chips Afro

L'Afro Fish and Chips

Filete de abadejo frito crujiente | Adobo criollo de Mama | Brocheta de mini plátanos Salsa de mayonesa de bissap y lima Acompañado de patatas fritas caseras

Reinterpretación del Fish and Chips con un adobo criollo y una original mayonesa de bissap (hibisco) y lima. Servido con patatas fritas y plátanos.

€17.90

Pollo y Gofre

Chicken & Waffle

Pollo Frito. El plato agridulce favorito de los jazzistas de NYC. Gofre casero + Tenders de pollo frito A elegir: Sirope de Gofre

Combinación icónica americana de gofres esponjosos y pollo frito crujiente. Servido con sirope para una mezcla agridulce única.

€15.90

El Pollo Frito del Sur de Mama

Le Poulet Frit du Sud de Mama

Las deliciosas alitas de pollo fritas de Mama 2 Acompañamientos a elegir

Alitas de pollo fritas al estilo americano, rebozado dorado y crujiente. Servido con dos acompañamientos a elegir.

€16.90~

Sándwich Po Boy de Camarones

Po Boy Shrimps Sandwich

Sándwiches Soul Food. Los sabores de Nueva Orleans. Pan de brioche | Camarones fritos Salsa de mayonesa cajún Lechuga | Tomates Acompañado de patatas fritas caseras

Sándwich tradicional de Luisiana en pan de brioche relleno de camarones fritos. Sazonado con mayonesa cajún especiada y servido con patatas fritas.

€16.90

Hamburguesa El Pequeño Dakar

Burger Le Petit Dakar

Sándwiches Soul Food. Senegal visita a Mama J. Pan de brioche | Filete de pollo frito Salsa Yassa (salsa senegalesa) Salsa de mostaza y miel | Cheddar curado Acompañado de patatas fritas caseras

Hamburguesa de pollo frito con salsa Yassa (cebolla y limón) y mostaza con miel. Una fusión de sabores americanos y senegaleses.

€16.90

Sándwich Club de Gofre

Waffle Club Sandwich

Sándwiches Soul Food. Gofre casero (French Waffles) | Filete de pollo frito | Lechuga Cheddar curado | Cebolla morada | Pepinillos con salsa casera Acompañado de patatas fritas caseras

Sándwich club original que utiliza gofres en lugar de pan. Relleno de pollo frito, queso y verduras, servido con patatas fritas.

€17.90

Hamburguesa de Gofre y Aguacate

Waffle Avocado Burger

Sándwiches Soul Food. Gofre casero (French Waffles) | Filete de pollo frito Crema de aguacate | Cheddar curado Coleslaw Acompañado de patatas fritas caseras

Hamburguesa a base de gofres con pollo frito y una cremosa crema de aguacate. Servida con ensalada de col y patatas fritas.

€18.90

Entrantes

Hummus de Plátano

Banana Houmous

¿Para compartir o no?! Hummus de garbanzos y plátanos Acompañado de tortilla

Una versión original del hummus que incorpora plátanos para un toque agridulce. Servido con tortillas crujientes.

€7

Macarrones con Queso Franceses

French Mac' N Cheese

Macarrones | Bechamel | Cheddar curado | Parmesano | Emmental

Gratinado cremoso de pasta con tres quesos (Cheddar, Parmesano, Emmental). Rico, fundente y gratinado.

€11

Cubo de Plátanos

Bucket Plantains

Plátanos acompañados de salsa cajún

Trozos de plátanos fritos, crujientes y tiernos. Servidos con una salsa cajún especiada.

€8

Tenders en Cubo de Mama

Mama's Bucket Tenders

Tenders caseros 1 Salsa a elegir (Jerk - Mayonesa Cajun)

Filetes de pollo empanados caseros, dorados y crujientes. Para mojar en una salsa a elegir.

€10~

Tacos Exóticos

Exotic Tacos

3 Mini Tacos | Pollo frito | Salsa cajún Lechuga | Col lombarda

Tres pequeños tacos rellenos de pollo frito y verduras crujientes. Realzados con salsa cajún.

€10

Quesadillas Soul Food

Soul Food Quésadillas

Tortilla rellena de cheddar Pollo frito | Mayonesa especiada

Tortillas de trigo a la parrilla rellenas de queso fundido y pollo frito. Servidas calientes y crujientes.

€10

Maíz de Mama

Mama's Corn

Mazorcas de maíz a la parrilla con parmesano

Mazorcas de maíz enteras a la parrilla, espolvoreadas con sabroso parmesano. Para comer directamente.

€8

Acompañamientos

Patatas Fritas Caseras

Frites Maison

Patatas Fritas Caseras

Patatas cortadas y fritas al momento. Doradas y saladas.

€5

Salteado de Batatas

Poêlée de Patates Douces

Miel y 4 especias

Trozo de batatas salteadas, sazonadas con miel y especias cálidas. Sabor dulce y aromático.

€5

Arroz con Frijoles Rojos y BBQ

BBQ Rice & Red Beans

Frijoles Rojos | Hot BBQ | Arroz

Arroz mezclado con frijoles rojos y una salsa barbacoa picante. Un acompañamiento abundante y sabroso.

€5

Ensalada de col

Coleslaw

Mayonesa Dulce

Ensalada de col crujiente con una suave mayonesa. Fresca y cremosa.

€5

Pan de Maíz

Corn Bread

Pan de Maíz

Pan tradicional americano de harina de maíz. Textura densa y ligeramente granulada, sabor un poco dulce.

€5

Postres

Torrija de Mama

Brioche Perdue de Mama

El toque dulce Acompañado de una bola de helado de vainilla

Rebanada gruesa de brioche empapada y salteada, servida caliente. Acompañada de helado de vainilla para un postre goloso.

€8

Tarta de Manzana de Mama

Mama's Apple Pie

Tarta de manzana caramelizada y canela. [AGOTADO]

Tarta de manzana al estilo americano con manzanas fundentes, caramelo y canela.

€8

Bebidas

Refrescos

Coca

Refresco de cola burbujeante y dulce. Servido frío.

€3

Coca Zero

Coca Zéro

Refresco de cola sin azúcar. Sabor ligero y refrescante.

€3

Dr Pepper

Refresco burbujeante con aromas únicos de frutas y especias.

€3

Jugo de Guayaba

Jus de Goyave

Jugo de fruta tropical dulce y aromático, con textura aterciopelada.

€3

Jugo de Mango

Jus de Mangue

Jugo de mango rico y dulce, intenso sabor tropical.

€3

Perrier

Agua mineral natural con gas, muy burbujeante.

€3

Limonada de Jengibre Old Jamaica

Old Jamaica Ginger Limonade

Limonada de jengibre especiada y burbujeante. Una bebida típica del Caribe.

€3.50

Jugo de Bissap Casero

Jus de Bissap Maison

Jugo de hibisco casero. Una bebida rojo rubí, floral y ligeramente ácida, muy refrescante.

€4

Té Helado Casero

Ice T Maison

Té helado casero, servido muy frío. Disponible en sabor melocotón o fruta de la pasión.

€3.50~

Cervezas

Bud (Rubia) 25cl

Bud (Blonde) 25cl

Cerveza rubia americana ligera y refrescante.

€4.50

Desperados 33cl

Cerveza aromatizada con tequila, sabor dulce con un toque cítrico.

€5

Vinos

Vino Blanco Chardonnay

Vin Blanc Chardonnay

Vino blanco seco y afrutado, variedad Chardonnay.

€5~

Vino Rosado Côte de Provence

Vin Rosé Côte de Provence

Vino rosado fresco y ligero de Provenza. Ideal para acompañar platos picantes.

€5~

Cócteles

Ponche de Ron

Rhum Punch

Lima - Jugo de mango y guayaba - Ron canela

Cóctel afrutado y especiado a base de ron y jugos exóticos. Dulce y aromático.

€8

Mojito

Ron - Menta Lima - Sirope de caña Hielo picado

Cóctel cubano refrescante con ron, menta fresca y lima. Disponible en varios sabores afrutados.

€8~

Mojito Sin Alcohol

Mojito Sans Alcool

Mojito solo versión sin alcohol

Versión virgen del Mojito, conservando la frescura de la menta y la lima sin alcohol.

€7

Capirinha Clásica

Classic Capirinha

Cachaça brasileña Lima - Azúcar de caña Hielo picado

Cóctel brasileño fuerte y ácido a base de aguardiente de caña de azúcar y lima.

€8~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

2668 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 12 Rue Claude Tillier, Paris

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