L'Everest

Un clásico plato turco de berenjena rellena de cebolla, ajo y tomate, cocida a fuego lento en aceite de oliva. Tierna y sabrosa, generalmente servida fría o tibia.

Una especialidad de pollo preparada por el chef. Generalmente servida con acompañamientos como arroz o patatas fritas y ensalada.

Filete de ternera picada a la parrilla. Servido con guarnición clásica.

Plato compuesto por diversas verduras, crudas y cocidas, a veces acompañado de falafel o queso. Una opción ligera y fresca.

Albóndigas picantes y a la parrilla (ternera o cordero). Jugosas y perfumadas con hierbas.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en una brocheta. Tierno y ligeramente tostado.

Chuletas de cordero a la parrilla. Carne tierna con un sabor pronunciado, servida con acompañamientos.

Larga brocheta de carne picada picante, a la parrilla en barbacoa. Especialidad turca picante y sabrosa.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla en brocheta. Rico en sabor.

Fina loncha de pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha. Carne magra y tierna.

Salchichas rojas picantes a base de ternera y cordero. Sabor intenso y textura firme.

Pollo preparado con salsa de curry amarillo. Sabores picantes y aromáticos.

Surtido de diferentes carnes a la parrilla (pollo, cordero, kefta, etc.). Ideal para probar de todo.

Gran plato de parrilladas variadas para compartir para dos personas. Abundante y variado.

Gratinado de berenjenas y carne picada, cubierto con salsa bechamel. Un plato rico y reconfortante.

El plato especial del día, varía según la inspiración del chef.

Brocheta Adana (carne picada picante) servida sobre una cama de puré de tomate y verduras a la parrilla (Ezme).

Brocheta Adana servida sobre un puré de berenjenas ahumadas mezclado con yogur y ajo.

Finas lonchas de carne döner sobre trozos de pan de pita, cubiertas con salsa de tomate y mantequilla derretida, servidas con yogur.

Brocheta Adana servida con salsa de yogur.

Albóndigas (Köfte) servidas sobre una cama de puré de tomate y verduras (Ezme).

Albóndigas servidas sobre un puré de berenjenas ahumadas con yogur.

Guiso de carne servido sobre un cremoso puré de berenjenas con bechamel y queso. Literalmente 'El deleite del Sultán'.

Albóndigas servidas con salsa de yogur.

Brocheta de cordero servida sobre una cama de puré de tomate y verduras (Ezme).

Brocheta de cordero servida sobre un puré de berenjenas ahumadas con yogur.

Carne de Kebab (Döner) servida sobre una cama de puré de tomate y verduras.

Brocheta de cordero servida con salsa de yogur.

Sándwich de carne de kebab a la parrilla en un asador vertical. Servido en pan o tortilla con ensalada, tomate y cebolla.

Sándwich de kebab con mezcla de carnes.

Sándwich de brocheta de carne picada picante.

Sándwich de albóndigas picadas.

Sándwich de salchichas picantes.

Sándwich de filete de ternera picada.

Sándwich de filete de pollo.

Sándwich de pollo marinado al curry.

Sándwich de pollo especialidad del chef.

Sándwich de brocheta de pollo.

Sándwich de brocheta de cordero.

Sándwich vegetariano con verduras variadas o falafel.

Tortilla de trigo rellena de carne, patatas fritas y salsa de queso, doblada y a la parrilla. Versión 'Tacos Franceses'.

Porción extra de carne Kebab (Döner).

Albóndiga individual.

Brocheta Adana individual.

Salchicha merguez individual.

Trozos de pechuga de pollo.

Brocheta de pollo extra.

Brocheta de cordero extra.

Filete picado extra.

Chuleta de cordero extra.

Trozos de filete picado.

Porción de trigo (bulgur) cocido.

Porción de patatas fritas.

Bandeja llena solo de carne (Kebab).