Les Volcans Brasserie Les Paris Mutuels Urbains

Una cerveza lager francesa clásica de color dorado. Sabor equilibrado con un ligero amargor. Muy refrescante servida bien fría.

Elección entre una lager premium francesa (1664) o una cerveza de abadía (Grimbergen). La 1664 es ligera y floral, mientras que la Grimbergen es más rica y maltosa.

Una copa grande de vino a elegir entre las selecciones de la casa. Ideal para el aperitivo.

Mezcla refrescante de zumos de fruta y siropes sin alcohol. Sabores dulces y afrutados.

Cóctel con alcohol clásico preparado por el barman. Mezcla equilibrada de licores y diluyentes.

Plato de verduras crudas de temporada ralladas o cortadas finas. Fresco, crujiente y servido con una vinagreta ligera.

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros servidos con mayonesa casera. Textura cremosa y untuosa.

Paté de carne rústico a base de cerdo y hierbas aromáticas. Servido frío con pan y pepinillos.

Paté de hígado de pato de textura suave y untable. Sabor rico y delicado, servido con pan tostado.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro.

Caldo de cebolla caramelizada, generalmente servido gratinado con queso y picatostes. Plato reconfortante y sabroso.

Filetes de arenque marinado en aceite servidos con patatas cocidas tibias. Un entrante de bistró tradicional con sabor pronunciado.

Caracoles de Borgoña cocidos en sus conchas con una mantequilla de ajo y perejil. Se degusta caliente mojando el pan en la mantequilla.

Salchicha de Frankfurt escalfada o a la parrilla. Servida simplemente con patatas fritas caseras.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y fundente.

Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito.

Pasta spaghetti servida con una rica salsa de carne de ternera y tomate.

Pasta spaghetti acompañada de salmón ahumado y a menudo de una salsa cremosa.

Un filete de ternera picada a la parrilla. Sencillo y sabroso, acompañado de patatas fritas.

Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas. Plato de origen británico, crujiente y tierno.

Hamburguesa con un filete de pollo empanado y queso fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

Finas lonchas de ternera cruda marinada (aceite de oliva, limón, parmesano). Plato fresco y ligero.

Hamburguesa clásica con un filete de ternera picada y queso fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Servido fresco con patatas fritas.

Pieza de ternera noble, veteada y a la parrilla. Tierna y rica en sabor.

Tarta elaborada en el local según la fruta de temporada. Pregunte por el sabor del día.

Postre aireado y rico de chocolate negro. Textura untuosa.

Postre italiano de café, bizcochos savoiardi y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre italiano a base de crema gelatinosa, a menudo servido con coulis de frutos rojos.

Selección de helados o sorbetes refrescantes.

Ensalada compuesta clásica con jamón, queso y huevo. Abundante y fresca.

Ensalada verde servida con tostadas de queso de cabra caliente fundido.

Opción vegetariana con verduras frescas, patatas y queso mozzarella.

Ensalada rústica inspirada en Auvernia con embutidos de la región, queso Cantal y patatas.

Ensalada famosa con pollo empanado, parmesano, picatostes y su característica salsa cremosa.

Ensalada del mar con lonchas de salmón ahumado. Fresca y con sabor a mar.

Ensalada aderezada con ligeros y crujientes buñuelos de gambas (tempura).

Menú de mediodía entre semana que ofrece una excelente relación calidad-precio. Elija dos platos o un plato y una bebida.

Café solo o americano pequeño y fuerte.

Espresso con una gota de leche.

Doble dosis de café espresso.

Café con leche grande.

Espresso con leche caliente y mucha espuma de leche.

Café cubierto de nata montada.

Café servido frío con hielo.

Bebida caliente de cacao y leche.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Vaso de leche caliente o fría, natural o con sirope.

Selección de tés negros aromatizados.

Selección de tés verdes naturales o aromatizados.

Tisanas sin teína con hierbas relajantes.

Zumo de naranja o limón exprimido al momento. Vitaminas garantizadas.

Zumos de fruta en botella.

Refresco de cola.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Té helado dulce de melocotón.

Agua mineral natural sin gas.

Refresco tónico amargo.

Agua mineral sin gas.

Refresco dulce de limón.

Bebida energética.

Agua mineral sin gas.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas italiana.

Botella grande de agua mineral con gas.

Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Pastis de anís de Marsella. Servido con una jarra de agua fresca para diluir.

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

Vermut italiano. Un vino aromatizado con hierbas.

Amargo italiano rojo brillante, con hierbas y frutas.

Aperitivo italiano de naranja amarga.

Vino blanco espumoso italiano.

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne.

Aguardiente de caña de azúcar.

Selección de licores fuertes estándar.

Whisky irlandés suave.

Whisky americano de Tennessee.

Whisky escocés blended envejecido 12 años.

Whisky procedente de Japón, reputado por su finura.

Elección entre un aguardiente de manzana (Calvados) o un licor de menta (Get 27).

Elección entre un licor de crema irlandés (Baileys) o un licor de hierbas alemán (Jägermeister).

Aguardiente de vino del suroeste de Francia.

Aguardiente de fruta de pera.

Aguardiente de vino prestigioso de la región de Cognac.

Cóctel insignia de la casa. Afrutado y espumoso.

Clásico cubano refrescante con menta y lima.

Cóctel italiano amargo y espumoso, de color naranja vivo.

Cóctel mexicano ácido y fuerte, a menudo servido con el borde del vaso salado.

Cóctel tropical cremoso y dulce.

Cóctel colorido con sabor a naranja y frutos rojos.

Cóctel amargo y ligero, alargado con agua con gas.

Versión sin alcohol del Mojito. Muy refrescante.

Versión sin alcohol de la Piña Colada. Cremosa y exótica.

Mocktail afrutado y colorido que recuerda a una puesta de sol.

Cóctel original a base de cola con notas afrutadas.