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Les Trois Royaumes

Arroz salteado estilo Sichuan

Menú del almuerzo / Formule Dejeuner

Arroz salteado con pollo en chiles encurtidos
泡椒鸡丁拌饭
Trozos tiernos de pollo salteados con chiles encurtidos agridulces, servidos con arroz, agridulces y picantes, muy apetitosos.
€13.80
Arroz salteado de ternera japonesa
日式肥牛拌饭
Rodajas de ternera grasa cocinadas con una salsa japonesa especial, cubriendo el arroz, con un sabor salado y dulce equilibrado, la carne es tierna y fresca.
€13.80
Arroz salteado de ternera fresca estilo Sichuan
鲜切川香牛肉盖饭
Rodajas de ternera fresca salteadas al estilo Sichuan auténtico, picantes, fragantes y deliciosas, para comer con arroz.
€13.80
Arroz con tiras de cerdo y pimiento picante
尖椒肉丝盖饭
Tiras de cerdo salteadas con pimiento picante, fragantes y crujientes, un clásico plato casero para acompañar el arroz.
€11.80
Arroz con tofu Mapo
麻婆豆腐盖饭
Tofu tierno con salsa picante de carne picada, textura suave, fuerte sabor a pimienta de Sichuan, muy apetitoso.
€11.80
Arroz con verduras mixtas
素什锦盖饭
Varias verduras de temporada salteadas juntas, de sabor fresco, conservando el sabor original de las verduras, ricas en nutrientes.
€10.80
Arroz con pollo Kung Pao
宫保鸡丁盖饭
Trozos de pollo salteados con cacahuetes y chiles secos, con un sabor agridulce y ligeramente picante, el pollo es tierno y suave.
€11.80
Arroz con caldo de carne de campeón
金牌肉汤拌饭
Caldo de carne espeso especial servido sobre arroz, con cerdo tierno, aroma a carne y arroz empapado en caldo.
€14.80
Arroz con berenjena estilo pescado fragante
鱼香茄子盖饭
Berenjenas cocinadas hasta quedar tiernas y sabrosas, con la clásica salsa de pescado fragante, agridulce y ligeramente picante, muy apetitosas.
€11.80
Arroz con pecho de ternera del Jianghu
江湖牛腩盖饭
Trozos de pecho de ternera estofados hasta que estén tiernos, con un caldo rico y espeso, servido sobre arroz, lleno de sabor.
€13.80

Fideos del Jianghu

Fideos Especiales

Fideos de arroz/fideos de hot pot de Chengdu
老成都火锅米线/面
Caldo a base de la tradicional base de hot pot de Chengdu, picante y adormecedor, con ingredientes abundantes, se puede elegir con fideos de arroz o fideos.
€12.80~
Fideos de arroz/fideos con tiras de pollo y champiñones eringi
鸡丝杏鲍菇米线/面
Tiras de pollo tiernas y frescas combinadas con champiñones eringi de textura elástica, el caldo es fresco y delicioso, con una textura rica.
€13.80~
Dandan noodles
担担面
Un famoso bocadillo de Sichuan, con fideos finos y suaves, aderezados con salsa de sésamo, aceite rojo, pimienta de Sichuan y carne picada, picante y fragante.
€10.80
Fideos de arroz/fideos de ternera en trozos grandes
坨坨牛肉米线/面
Grandes trozos de ternera (carne en trozos) estofados hasta que estén sabrosos, con una textura firme, servidos con fideos de arroz o fideos, llenos de carne.
€13.80~
Fideos salteados con mucha carne
很肉的炒面
Fideos salteados con mucha carne, con un fuerte sabor a wok, se puede elegir pollo o ternera según preferencia.
€12.80~
Fideos fríos con pollo desmenuzado
鸡丝冷面
Fideos fríos con pollo desmenuzado, rociados con una salsa especial, refrescantes y para aliviar la pesadez, ideales para el verano.
€12.80
Fideos salteados muy vegetarianos
很素的炒面
Varias verduras frescas salteadas con fideos, de sabor ligero y refrescante, ideal para vegetarianos.
€11.80
Fideos de arroz/fideos de ternera con caldo superior
上汤牛肉米线/面
Cocinado con un caldo de alta calidad, la ternera es tierna, el caldo es fresco y delicioso, con un sabor relativamente ligero, una buena opción para quienes no les gusta el picante.
€13.80~
Fideos salteados con mucho camarón
很虾的炒面
Fideos salteados con camarones frescos, con un rico sabor a marisco y fideos elásticos.
€13.80
Fideos fríos picantes
麻辣凉面
Fideos fríos rociados con salsa picante, con una textura elástica, picantes y refrescantes, un clásico bocadillo callejero de Sichuan.
€9.80

Platos principales del Jianghu

Aperitivos / Acompañamientos

Ocho wontons de aceite rojo
红油抄手八粒
Wontons de Sichuan (Chaoshou) rociados con una salsa especial de aceite rojo, con piel fina, relleno tierno, picantes y deliciosos.
€8.80
Cinco panecillos fritos de sabor especial
风味煎饼五张
Tortilla china fina y crujiente por fuera, suave por dentro, con un intenso aroma a cebolleta.
€7.80
Ocho wontons de sopa agria
酸汤抄手八粒
Wontons (Chaoshou) con una base de sopa agridulce y apetitosa, con una textura rica y un sabor agrio y agradable.
€8.80
Seis empanadillas fritas de Yueying
月英煎饺六粒
Empanadillas doradas y crujientes por la base, con un relleno jugoso y delicioso.
€7.80
Arroz blanco
米饭
Arroz blanco al vapor, un plato principal para acompañar varios platos.
€2.50
Dos panecillos tradicionales
传统馒头两个
Panecillo chino tradicional al vapor, suave y dulce.
€2

Ensaladas frías del Jianghu

Platos fríos / Entrantes Fríos

Ternera Zhang Fei
张飞牛肉
Rodajas de ternera marinada, oscuras por fuera y rojizas por dentro, secas, fragantes y picantes, con un sabor único.
€13.80
Pollo hervido del Jianghu
江湖白宰鸡
Trozos de pollo cocidos y rociados con una salsa hecha de aceite rojo, pimienta de Sichuan, etc., combinando picante, fragante, tierno y sabroso.
€11.80
Auténtico Fei Pi de pareja
正经夫妻肺片
Rodajas finas de cuero de ternera, corazón de ternera, lengua de ternera, etc., marinadas y luego mezcladas con aceite rojo y pimienta de Sichuan, picante y fragante, con una textura rica.
€16.80
Carne blanca tierna con chile
椒箕嫩白肉
Rodajas finas de cerdo con una salsa especial, tiernas y suaves, con un intenso aroma a ajo o pimienta.
€10.80
Edamame campeón
冠军毛豆
Vainas de edamame cocidas, aderezadas con especias, refrescantes y apetitosas, un clásico aperitivo para acompañar bebidas.
€10.80
Tofu con huevo de cien años
皮蛋豆腐
Tofu tierno cortado en cubos, cubierto con huevo de cien años picado, rociado con salsa de soja y aceite de sésamo, textura suave, sabor salado y fresco.
€11.80
Pepino con aceite de sésamo
香油黄瓜
Pepino fresco machacado o cortado en trozos, aderezado con aceite de sésamo y pasta de ajo, crujiente y refrescante, para abrir el apetito y aliviar la pesadez.
€8.80
Fideos de frijol del norte de Sichuan
川北凉粉
Fideos de frijol hechos de almidón de guisantes, cortados en tiras y rociados con salsa de frijol negro y aceite rojo, picantes, suaves y se derriten en la boca.
€8.80

Especialidades del Jianghu

Recomendaciones Especiales

Maocai del Jianghu
江湖冒菜
Varios ingredientes cocidos en una base de sopa picante secreta, similar a un hot pot individual, picante y sabroso, se puede elegir un ingrediente principal según preferencia.
€26.80~

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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