Les copains d’abord

Un desayuno francés clásico y ligero. Se compone de una bebida caliente (café, té o chocolate), un zumo de frutas, bollería crujiente y tostadas de pan con mantequilla y mermelada. Ideal para empezar el día suavemente.

Un desayuno copioso de inspiración británica. Incluye una bebida caliente, un zumo, huevos o bacon, acompañados de bollería y tostadas. Una comida salada y dulce consistente.

Una versión vegetariana del croque-monsieur con verduras de temporada. Realzado con mostaza a la antigua y acompañado de queso (azul o de cabra) fundido entre dos rebanadas de pan tostado. Servido caliente y crujiente.

Un sándwich a la plancha relleno de pechuga de pollo en filetes finos y un salteado forestal de champiñones, ajo y perejil. La crema y el emmental fundido aportan untuosidad. Sabroso y reconfortante.

Un croque-monsieur inspirado en los sabores de la montaña. Contiene lardones ahumados, cebollas confitadas agridulces y reblochon fundido, un queso cremoso típico de Saboya. Muy rico y goloso.

Un croque-monsieur con sabores marinos y frescos. Relleno de salmón ahumado y una tierna fondue de puerros, realzado por limón confitado y una crema de hierbas. Un delicado equilibrio entre el ahumado del pescado y la dulzura de las verduras.

Un clásico de la comida callejera reinventado. Una salchicha servida en un pan tierno, acompañada de guarniciones y salsas. Fácil de comer y agradable.

Trozos de pollo empanados y fritos caseros, muy crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con una salsa barbacoa ahumada y dulce para mojar. Perfecto para el aperitivo.

Una rebanada de pan tostado frotada con ajo y cubierta con verduras de temporada y queso fundido. Un entrante crujiente y sabroso.

Una presentación fresca en vaso superponiendo verduras cocinadas y una mousse ligera de hierbas aromáticas. Las avellanas aportan crujiente. Un plato fresco y texturizado.

Un pequeño queso cremoso (Saint-Marcellin) horneado hasta que esté fundido, rociado con miel. La mezcla dulce-salada es deliciosa. Para degustar mojando pan.

Patatas cortadas finamente y fritas al momento. Más crujientes y sabrosas que las patatas fritas industriales. Ideales para picar.

Un surtido de carnes secas y ahumadas (jamón crudo, salchichón, paté, etc.) servido en una tabla de madera. Acompañado de pan y a menudo de pepinillos. Perfecto para compartir con una copa.

Una selección de quesos variados (pasta dura, pasta blanda, cabra, vaca) servidos en una tabla. Ideal para descubrir diferentes terruños lácteos.

Una gran tabla que combina embutidos y quesos. Ofrece una variedad de sabores y texturas para complacer a todos. La opción ideal para un grupo.

Jarra de cerveza de barril a precio reducido.

Selección de cócteles con alcohol ofrecidos a precio preferencial. Variedad de opciones que van de lo afrutado (Sex on the beach) a lo amargo (Apérol Spritz).

Selección de cócteles sin alcohol refrescantes.

Copa de vino a elegir (tinto, blanco o rosado) a precio reducido.