Les Cent Kilos

Surtido de carnes secas y ahumadas (salchichón, jamón, paté) servido en tabla. Ideal para picar entre varios en el aperitivo.

Selección de quesos franceses con Denominación de Origen Protegida. Servido con pan, perfecto para compartir.

Porción generosa de patatas fritas cubiertas con queso cheddar fundido, lonchas de pastrami y cebolla confitada. Un plato rico y goloso para compartir.

Bolitas fritas de garbanzos con especias, servidas con una cremosa salsa de sésamo (tahini). Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Pequeña mozzarella con corazón cremoso, servida con salsa de albahaca (pesto), pimientos dulces y una mezcla de semillas.

Clásico de bistró francés: huevos duros servidos con una mayonesa untuosa perfumada con trufa.

Sopa refrescante a base de guisantes y menta, con queso feta desmenuzado. Textura suave y sabor fresco.

Ensalada de inspiración vietnamita con fideos de arroz fríos, verduras crujientes y rollitos. Fresca, aromática y copiosa.

Gran ensalada compuesta que mezcla pollo empanado, embutidos, huevo y queso italiano. Una opción completa y variada con muchas texturas.

Un 'bowl' saludable y equilibrado con quinoa, verduras frescas, falafel y huevo. Adornado con granola salada para el crujiente.

Pasta tubular servida con una salsa cremosa ligeramente picante de chorizo y tomates secos.

Especialidad francesa de pequeñas pastas rellenas de queso y perejil, gratinadas al horno con nata. Rico, fundente y reconfortante.

Trozos de pollo servidos con una untuosa salsa de cacahuete de inspiración asiática, acompañados de arroz perfumado.

Filete de pescado frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas y salsa tártara con hierbas.

Filete de salmón a la plancha glaseado con una salsa agridulce de soja (teriyaki), espolvoreado con sésamo.

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo, aderezada con especias tailandesas, cacahuetes y cebolla frita. Servido con patatas fritas.

Hamburguesa clásica con carne picada de ternera y queso fundido, servida con patatas fritas.

Hamburguesa sin carne con una tortita a base de sémola de maíz y verduras, acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa de pollo empanado con una salsa de hierbas verdes ligeramente picante.

Pieza de ternera a la parrilla elegida por el chef según el mercado del día, servida con patatas fritas.

Postre etéreo de chocolate intenso, realzado por una pizca de sal y el crujido de las avellanas.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, servida fría. Sabor suave y textura cremosa.

Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos de soletilla espolvoreados con cacao.

Porción de pastel casero cuyo sabor cambia cada día, servido con nata montada.

Una bebida caliente acompañada de una selección de pequeños postres en versión miniatura. Perfecto para probar de todo.

Zumo fresco exprimido que mezcla la dulzura de la manzana y la zanahoria con el toque picante del jengibre.

Zumo de naranja o limón recién exprimido al momento.

Té infusionado y servido helado, refrescante y casero.

Café helado batido para obtener una textura espumosa y fresca.

Bebida dulce a base de leche perfumada con sirope de almendra (horchata).

Vino tinto caliente e infusionado con especias, especialmente canela. Ideal en invierno.

Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, limón y azúcar.

Agua mineral italiana en botella pequeña.

Agua mineral natural con gas francesa.

Botella grande de agua mineral italiana.

Agua del grifo filtrada en el lugar para una calidad óptima, servida en jarra.

Bebida gaseosa azucarada clásica.

Agua tónica premium, ideal sola o mezclada.

Selección de bebidas refrescantes sin alcohol.

Bebida gaseosa fermentada de jengibre, sin alcohol, con sabor especiado.

Zumos de frutas en botella.

Espresso solo, descafeinado, largo (más agua) o cortado (con una gota de leche).

Café grande con leche caliente espumosa.

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

Bebida caliente de cacao o café con espuma de leche untuosa.

Chocolate caliente o café cubierto con una generosa capa de nata montada.

Selección de tés de calidad e infusiones de hierbas.

Cerveza rubia ligera del norte de Francia, servida de barril.

Cerveza blanca belga, suave y ligeramente especiada con notas cítricas.

India Pale Ale americana con notas lupuladas y florales, con un buen amargor.

Mezcla de cerveza y limonada (Panaché) o con un chorrito de sirope de granadina (Monaco).

Cerveza rubia mezclada con Picon, un licor amargo de naranja.

Cerveza artesanal elaborada localmente en París.

Sidra artesanal francesa afrutada y refrescante.

Cóctel amargo y burbujeante a base de Campari, Prosecco y agua con gas.

Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco (Saint-Germain) y pepino fresco.

Cóctel exótico potente con sabores a almendra y cítricos.

Cóctel cremoso con sabor a café.

Cóctel refrescante y especiado servido tradicionalmente en una taza de cobre.

Aperitivos anisados o de genciana, servidos con agua.

Vermut italiano, dulce o rojo, servido con hielo.

Amargo italiano rojo vivo, para degustar con hielo o diluido.

Vino fortificado portugués o mezcla de vino blanco y crema de fruta.

Whisky americano de Tennessee.

Ron blanco cubano ideal para cócteles.

Ron dorado.

Vodka polaco de centeno.

Gin London Dry clásico con notas de enebro.

Whisky escocés de Islay muy turbado y ahumado.

Destilado mexicano a base de agave con un característico sabor ahumado.

Whisky francés con notas especiadas.

Ron añejo de la isla de la Reunión, rico y complejo.

Vasito de licor fuerte para beber de un trago.

Vino espumoso italiano, seco y afrutado.

Champagne clásico, vivo y elegante.

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (Chardonnay), fino y mineral.

Champagne de gran casa, fresco y delicado.

Champagne rosado con notas de frutos rojos.