Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Surtido de carnes secas y ahumadas (salchichón, jamón, paté) servido en tabla. Ideal para picar entre varios en el aperitivo.
€9~
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Les Cent Kilos
Les Cent Kilos
Cocinado en el lugar con productos frescos y de temporada. Todos nuestros huevos son de gallinas camperas. Label Rouge. Aceite de oliva Virgen extra del Peloponeso. Todas nuestras carnes son de origen UE y Francia.
Para Compartir
Tabla de quesos AOP
Planche de fromages AOP
Selección de quesos franceses con Denominación de Origen Protegida. Servido con pan, perfecto para compartir.
€8.50~
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Patatas fritas de los Cien Kilos
Frites des Cents Kilos
Cheddar, pastrami de ternera, cebolla confitada
Porción generosa de patatas fritas cubiertas con queso cheddar fundido, lonchas de pastrami y cebolla confitada. Un plato rico y goloso para compartir.
€8.50
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Falafel y salsa tahini
Falafels & sauce tahina
Bolitas fritas de garbanzos con especias, servidas con una cremosa salsa de sésamo (tahini). Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€5.50
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Entrantes
Burratina pesto genovés, pimientos piquillos, semillas de Cantiniers
Burratina pesto génois, piquillos, graines des Cantiniers
Pequeña mozzarella con corazón cremoso, servida con salsa de albahaca (pesto), pimientos dulces y una mezcla de semillas.
€8
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Huevos mayonesa trufada
Œufs mayonnaise truffée
Clásico de bistró francés: huevos duros servidos con una mayonesa untuosa perfumada con trufa.
€5.50
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Sopa fría de Verano
Soupe froide d'Été
Guisante, menta, feta
Sopa refrescante a base de guisantes y menta, con queso feta desmenuzado. Textura suave y sabor fresco.
€6.50
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Platos Principales
Ensalada Bo Bùn
Salade Bo Bùn
Rollitos de verduras, fideos de arroz, cacahuetes, cebolla frita, brotes de soja, zanahorias, guisantes, mezcla de lechugas
Ensalada de inspiración vietnamita con fideos de arroz fríos, verduras crujientes y rollitos. Fresca, aromática y copiosa.
€15~
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Ensalada Cot Cot
Salade Cot Cot
Mezcla de lechugas, pollo crujiente, pastrami de ternera, huevo duro, pimientos piquillos, pecorino, picatostes de comino, rábano rosa, cebolla roja encurtida, pepinos
Gran ensalada compuesta que mezcla pollo empanado, embutidos, huevo y queso italiano. Una opción completa y variada con muchas texturas.
€15.50
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Bol de Cantiniers
Bol des Cantiniers
Mezcla de lechugas, quinoa, granola salada, falafel, feta, huevo duro (Label Rouge), rábano rosa, cebolla roja encurtida, pepinos
Un 'bowl' saludable y equilibrado con quinoa, verduras frescas, falafel y huevo. Adornado con granola salada para el crujiente.
€14.50
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0
Rigatoni Crema de chorizo
Rigatoni Crème de chorizo
Tomates secos
Pasta tubular servida con una salsa cremosa ligeramente picante de chorizo y tomates secos.
€13.90
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Gratén de Raviolis del Dauphiné
Gratin de Ravioles du Dauphiné
Cebolletas, mezcla de lechugas
Especialidad francesa de pequeñas pastas rellenas de queso y perejil, gratinadas al horno con nata. Rico, fundente y reconfortante.
€13.90
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0
Pollo Satay
Poulet au Satay
Arroz basmati, salsa de cacahuete
Trozos de pollo servidos con una untuosa salsa de cacahuete de inspiración asiática, acompañados de arroz perfumado.
€14.50
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Fish & Chips
Salsa tártara
Filete de pescado frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas y salsa tártara con hierbas.
€15.50
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Salmón teriyaki
Pavé de saumon teriyaki
Semillas de sésamo
Filete de salmón a la plancha glaseado con una salsa agridulce de soja (teriyaki), espolvoreado con sésamo.
€18.50
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0
Tartar de ternera estilo Thai
Tartare de boeuf façon Thaï
180gr. Limusina. Cacahuetes y cebolla frita, patatas fritas
Carne de ternera cruda cortada a cuchillo, aderezada con especias tailandesas, cacahuetes y cebolla frita. Servido con patatas fritas.
€16
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0
Cheeseburger de los Cien Kilos
Cheeseburger des Cent Kilos
Ternera, patatas fritas
Hamburguesa clásica con carne picada de ternera y queso fundido, servida con patatas fritas.
€15.90~
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Cheeseburger vegetariano
Cheeseburger végétarien
Pastel de polenta con verduras casero, patatas fritas
Hamburguesa sin carne con una tortita a base de sémola de maíz y verduras, acompañada de patatas fritas.
€14.50
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0
Chickenburger
Pollo crujiente, Salsa salsa verde, patatas fritas
Hamburguesa de pollo empanado con una salsa de hierbas verdes ligeramente picante.
€14.50
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0
Pieza de ternera francesa
Pièce de bœuf français
Según selección y disponibilidad, patatas fritas
Pieza de ternera a la parrilla elegida por el chef según el mercado del día, servida con patatas fritas.
€18.90
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0
Postres
Mousse de chocolate, flor de sal, trozos de avellana
Mousse au chocolat, fleur de sel, éclats de noisettes
Postre etéreo de chocolate intenso, realzado por una pizca de sal y el crujido de las avellanas.
€6
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0
Cheesecake de verano
Cheesecake d'été
Tarta de queso fresco sobre base de galleta, servida fría. Sabor suave y textura cremosa.
€7
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0
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos de soletilla espolvoreados con cacao.
€6.50
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0
Pastel del día, nata montada
Cake du jour, crème fouettée
Porción de pastel casero cuyo sabor cambia cada día, servido con nata montada.
€4.50
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0
Café / Té gourmet
Café / Thé gourmand
Surtido de petit fours
Una bebida caliente acompañada de una selección de pequeños postres en versión miniatura. Perfecto para probar de todo.
€6.50~
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Bebidas Caseras
Zumos detox
Jus detox
Manzana Zanahoria Jengibre. 33cl.
Zumo fresco exprimido que mezcla la dulzura de la manzana y la zanahoria con el toque picante del jengibre.
€6
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0
Zumos exprimidos
Jus pressés
33cl
Zumo de naranja o limón recién exprimido al momento.
€5~
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Té Helado
Thé Glacé
33cl
Té infusionado y servido helado, refrescante y casero.
€5.50
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0
Café frappé
Café helado batido para obtener una textura espumosa y fresca.
€5.50
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0
Leche y sirope de horchata
Lait et sirop d'orgeat
Bebida dulce a base de leche perfumada con sirope de almendra (horchata).
€5.50
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0
Vino caliente
Vin chaud
Canela
Vino tinto caliente e infusionado con especias, especialmente canela. Ideal en invierno.
€6
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0
Grog
Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, limón y azúcar.
€6
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0
Aguas
San Benedetto 25cl
Agua mineral italiana en botella pequeña.
€3.50
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0
Perrier 33cl
Agua mineral natural con gas francesa.
€3.90
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0
San Benedetto 75cl
Botella grande de agua mineral italiana.
€5.50
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0
Agua local microfiltrada 75cl
Eau locale micro filtrée 75cl
Castalie
Agua del grifo filtrada en el lugar para una calidad óptima, servida en jarra.
€4~
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Bebidas Frías
Refrescos 33cl
Sodas 33cl
Bebida gaseosa azucarada clásica.
€4.30
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0
Tonic Water Fever Tree 25cl
Agua tónica premium, ideal sola o mezclada.
€4.10
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0
Diabolo, Limonada, Lipton Ice Tea 25cl
Diabolo, Limonade, Lipton Ice Tea 25cl
Selección de bebidas refrescantes sin alcohol.
€3.50
≈
0
Ginger beer 25cl
Bebida gaseosa fermentada de jengibre, sin alcohol, con sabor especiado.
€3.50
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0
Zumos 25cl
Jus de fruits 25cl
Zumos de frutas en botella.
€3.50
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0
Bebidas Calientes
Café, descafeinado, solo, cortado
Café, déca, allongé, noisette
Espresso solo, descafeinado, largo (más agua) o cortado (con una gota de leche).
€2.40
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0
Café con leche
Café crème
Café grande con leche caliente espumosa.
€3.80
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0
Café doble
Café double
Doble dosis de espresso para mayor intensidad.
€4.30
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0
Chocolate caliente, Cappuccino
Chocolat chaud, Capuccino
Bebida caliente de cacao o café con espuma de leche untuosa.
€4.80
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0
Café o Chocolate Vienés
Chocolat ou Café Viennois
Chocolate caliente o café cubierto con una generosa capa de nata montada.
€5.50
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0
Tés e Infusiones
Thés & Infusions
Le Parti du Thé Paris - Té verde Sencha, té negro, Earl Grey, rooibos, remedio de la abuela
Selección de tés de calidad e infusiones de hierbas.
€4.50
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0
Cervezas de Barril
25CL / 50CL
Cerveza des Cantiniers
Bière des Cantiniers
Norte de Pas de Calais 5%
Cerveza rubia ligera del norte de Francia, servida de barril.
€4~
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Grimbergen Blanche
Bélgica 6%
Cerveza blanca belga, suave y ligeramente especiada con notas cítricas.
€4.70~
≈
Brooklyn IPA
Estados Unidos 6,9%
India Pale Ale americana con notas lupuladas y florales, con un buen amargor.
€4.90~
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Panaché, Monaco
Mezcla de cerveza y limonada (Panaché) o con un chorrito de sirope de granadina (Monaco).
€4~
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Cerveza picon
Bière picon
Cerveza rubia mezclada con Picon, un licor amargo de naranja.
€4.50~
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Cervezas en Botella
BAPBAP cerveza artesanal del 11º 33cl
BAPBAP bière artisanale du 11e 33cl
Cerveza artesanal elaborada localmente en París.
€5.50
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0
Sidra « Fils De Pomme » 33cl
Cidre « Fils De Pomme » 33cl
Sidra artesanal francesa afrutada y refrescante.
€5.50
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Nuestros Cócteles
El Spritz Clásico Campari
Le Spritz Classique Campari
Cóctel amargo y burbujeante a base de Campari, Prosecco y agua con gas.
€8.50
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0
El Spritz Blanco
Le Spritz Blanc
Licor de flor de saúco, pepino, Prosecco, agua con gas
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco (Saint-Germain) y pepino fresco.
€8.50
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Mai Tai
Ron blanco, ron dorado, lima, horchata, cointreau, azúcar de caña
Cóctel exótico potente con sabores a almendra y cítricos.
€9.50
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0
White Russian
Vodka, Kahlúa, leche
Cóctel cremoso con sabor a café.
€9.50
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0
Moscow mule
Vodka, lima, ginger beer, angostura
Cóctel refrescante y especiado servido tradicionalmente en una taza de cobre.
€9.50
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0
Aperitivos
Ricard, Pastis, Suze 2cl
Aperitivos anisados o de genciana, servidos con agua.
€3.50
≈
0
Martini blanco, rojo
Martini blanc, rouge
Vermut italiano, dulce o rojo, servido con hielo.
€4
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0
Campari 4cl
Amargo italiano rojo vivo, para degustar con hielo o diluido.
€4
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0
Oporto rojo, Kir de grosella, melocotón o mora 12cl
Porto rouge, Kir Cassis, pêche ou mûre 12cl
Vino fortificado portugués o mezcla de vino blanco y crema de fruta.
€4
≈
0
Licores
4CL
Jack Daniel's
Whisky americano de Tennessee.
€8.50~
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Ron blanco Havana
Rhum blanc Havana
Ron blanco cubano ideal para cócteles.
€8.50~
≈
Ron oscuro Chauvet
Rhum brun Chauvet
Ron dorado.
€8.50~
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Vodka Wyborowa
Vodka polaco de centeno.
€8.50~
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Gin Beefeater
Gin London Dry clásico con notas de enebro.
€8.50~
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Lagavulin 16 años
Lagavulin 16 ans d'âge
Escocia, 43°
Whisky escocés de Islay muy turbado y ahumado.
€12.50~
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Mezcal «La Escondida»
Artesanal, México, 40°
Destilado mexicano a base de agave con un característico sabor ahumado.
€12.50~
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Whisky «Spicy Nouba»
Whiskv «Spicy Nouba»
Francia 45°
Whisky francés con notas especiadas.
€12.50~
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Ron añejo «Le Must»
Vieux Rhum «Le Must»
La Reunión 45°
Ron añejo de la isla de la Reunión, rico y complejo.
€12.50~
≈
CHUPITO
SHOT
3cl
Vasito de licor fuerte para beber de un trago.
€6~
≈
Espumosos
Prosecco
Vino espumoso italiano, seco y afrutado.
€6.50~
≈
Champagne Brigandat Brut
Champagne clásico, vivo y elegante.
€8~
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Champagne Brigandat Blanc de Blanc
Botella
Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (Chardonnay), fino y mineral.
€70
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0
Champagne Lanson Blanc de Blanc
Botella
Champagne de gran casa, fresco y delicado.
€90
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0
Champagne Lanson Rosé
Champagne rosado con notas de frutos rojos.
€12~
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Vinos
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