L’Entrepot's

Name: L’Entrepot's
Address: París
Price range: €3.5 - €29.9

★ 4.4 (949)

Menús

Menú a 13,90€

Menu à 13,90€

Entrante + plato o plato y postre

Un menú de almuerzo que ofrece dos platos a elegir (entrante y plato principal o plato principal y postre). Una comida equilibrada y económica.

€13.90

Menú a 17,90€

Menu à 17,90€

Entrante + plato + postre

Un menú completo que incluye entrante, plato principal y postre. Ideal para una comida completa a precio fijo.

€17.90

Platos del día

Jarrete de cerdo

Jarret de porc

Con lentejas

Trozo de cerdo cocido a fuego lento, generalmente tierno y gelatinoso. Servido con lentejas guisadas. Un plato rústico y copioso.

€15

Medio coquelet asado

Demi coquelet rôti

Y su jugo

Medio pollo joven asado al horno, servido con su jugo de cocción. Carne tierna y piel dorada.

€13

Entrantes

Entrantes a 6€ / 7€

Crema de calabacín

Velouté de courgettes

Una sopa cremosa y suave a base de calabacines triturados. Suave y ligera, a menudo servida caliente.

€6

Filetes de arenque con patatas templadas

Filet de harengs pommes tièdes

Filetes de pescado (arenque) marinados en aceite, servidos con patatas cocidas templadas. Un entrante de bistró clásico con sabor pronunciado.

€6

Milhojas de berenjenas

Millefeuille d'aubergines

Parmesano

Capas superpuestas de berenjenas a la parrilla y queso o salsa, gratinadas con parmesano. Cremoso y sabroso.

€6

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade de chèvre chaud

Ensalada verde servida con queso de cabra caliente, a menudo sobre tostadas. El contraste frío-caliente es característico.

€6

Champiñones rellenos de brie

Champignons farcis au brie

Nueces y aceite de trufa

Champiñones rellenos de queso Brie fundido, adornados con nueces y un chorrito de aceite de trufa. Rico y aromático.

€6

Tartar de remolacha con atún

Tartare de betteraves au thon

Dados de remolacha y atún sazonados, servidos frescos. Un entrante colorido que mezcla la dulzura de la remolacha y el sabor del pescado.

€6

Platos

Platos a 13€

Fish and chips

Salsa tártara

Filete de pescado rebozado y frito, servido con patatas fritas y salsa tártara. Un plato crujiente y popular.

€13

Linguine a la tartufata, burrata

Linguine à la tartufata, burrata

Crema de parmesano y albahaca

Pasta linguine servida con salsa de trufa (tartufata) y una bola de queso fresco burrata cremoso. Rico y goloso.

€13

Muslo de pollo asado

Cuisse de poulet rôti

Patatas fritas, ensalada

Muslo de pollo asado al horno, servido con patatas fritas y ensalada verde. Un plato sencillo y reconfortante.

€13

Lasaña de verduras

Lasagnes aux légumes

Ensalada

Pasta en capas alternas con relleno de verduras y queso, gratinada al horno. Servida con ensalada.

€13

Fondant de ternera

Fondant de bœuf

Puré

Trozo de ternera cocido muy lentamente hasta volverse extremadamente tierno (fondant). Servido con puré de patatas.

€13

Entrantes a la carta

Caracoles a la Borgoñona

Escargots de Bourguignonne

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Un gran clásico de la gastronomía francesa.

€7~

Ensalada Tailandesa

Salade Thailandaise

Salsa tailandesa (dulce, salada, picante), ingredientes (...

Ensalada con sabores asiáticos y aderezo agridulce y ligeramente picante. Fresca y exótica.

€13

Hueso de tuétano

Os à moelle

Y flor de sal

Hueso de ternera cocido que contiene la médula rica y grasa, servido con sal. Se disfruta untado en pan tostado.

€9

Tartar de aguacate con salmón

Tartare d'avocat au saumon

Mezcla de aguacate y salmón fresco cortados en dados. Un entrante fresco y cremoso.

€9

1/2 camembert asado flameado al calvados

1/2 camembert rôti flambé au calvados

Medio queso Camembert horneado hasta que esté cremoso, luego flameado con aguardiente de manzana (Calvados). Muy rico y aromático.

€9

Platos a la carta

Muslo de cordero confitado

Souris d'agneau confite

Puré casero

Trozo de carne de cordero (parte inferior de la pierna) cocido a fuego lento y confitado en su grasa. Carne muy tierna que se desprende del hueso.

€25.90

Dorada Real o Lubina

Daurade Royale ou Bar

A la plancha

Pescado entero o en filete (según disponibilidad), cocido en plancha caliente. Carne delicada y piel crujiente.

€21

Corazón de rumsteak

Cœur de rumsteak

Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada

Pieza de ternera tierna y magra, a la parrilla. Servida con una salsa de pimienta picante.

€19

Hamburguesa a la inglesa

Hamburger à l'anglaise

Cheddar, bacon, patatas fritas, ensalada

Hamburguesa con queso cheddar y bacon. Servida con patatas fritas y ensalada. Copiosa y sabrosa.

€19

Tartar de ternera

Tartare de bœuf

Patatas fritas caseras, ensalada

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas.

€16

Costilla de ternera a la parrilla (500g)

Côte de bœuf grillée (500g)

patatas fritas, salsa Bearnesa

Imponente pieza de ternera con hueso, a la parrilla. Ideal para los amantes de la carne roja.

€29.90

Magret de pato lacado

Magret de canard laqué

Salsa barbacoa de romero

Pechuga de pato a la parrilla con piel crujiente, cubierta con una salsa agridulce de romero.

€18

Tartar de ternera a cuchillo

Tartare de bœuf au couteau

Patatas fritas, ensalada

Carne de ternera cruda cortada manualmente con cuchillo (más textura que picada), sazonada.

€18

Filete de salmón

Pavé de saumon

A la plancha, salsa pesto, verduras

Trozo grueso de salmón a la parrilla en plancha, servido con salsa de albahaca y verduras.

€17

Salchicha de Morteau

Saucisse de Morteau

salsa de chalotas, puré

Salchicha ahumada tradicional de la región de Morteau. Servida con salsa de chalotas y puré.

€15

Nuestras ensaladas

Ensalada suroeste

Salade sud-ouest

Ensalada, tomates, mollejas confitadas, patata, manch...

Gran ensalada compuesta con especialidades del suroeste como mollejas confitadas y a menudo pato. Abundante.

€16

Ensalada Italiana

Salade Italienne

Ensalada, tomate, jamón, mozzarella antipasti de verduras...

Ensalada con sabores de Italia con jamón crudo, mozzarella y verduras marinadas.

€14

Ensalada César

Salade César

Ensalada, tomates, picatostes de ajo, corazón de palmito, salch...

Ensalada romana con picatostes, cremosa salsa César y guarniciones variadas.

€13

Ensalada Campesina

Salade Paysanne

Ensalada, tomate, mollejas, panceta, judías verdes, huevo...

Ensalada rústica con panceta, huevo y a veces patatas. Rica y satisfactoria.

€14

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade chèvre chaud

Ensalada, tomate, jamón, nueces, queso de cabra caliente

Versión grande de la ensalada de queso de cabra caliente, con jamón y nueces.

€13

Nuestras parrilladas

Entrecots con salsa fourme d'Ambert

Entrecôtes sauce fourme d'Ambert

Entrecot a la parrilla servido con salsa de queso azul Fourme d'Ambert. Sabor intenso.

€25.90

Falso filete a la parrilla

Faux filet grillé

Salsa de pimienta

Trozo de ternera (contra-filete) a la parrilla, un poco más firme que el solomillo pero muy sabroso.

€19

Solomillo de ternera

Filet de boeuf

Salsa Bearnesa

El corte más tierno de la ternera, servido con una salsa emulsionada de estragón.

€24.90

Andouillette 5A, salsa de mostaza

Andouillette 5A, sauce moutarde

Salchicha de tripa de cerdo de alta calidad (etiqueta 5A), servida con salsa de mostaza. Sabor muy pronunciado, para entendidos.

€14

Postres

Postres a 7€

Tarta tatin

Tarte tatin

Tarta tatin de manzana caramelizada, servida templada. Cremosa y dulce.

€7

Crema brûlée

Crème brulée

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre etéreo y rico de chocolate. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

€7

Café gourmand

Un café servido con una selección de varios pequeños postres (petit fours).

€9

Charlotte de fresas

charlotte aux fraises

Pastel moldeado rodeado de bizcochos de soletilla y relleno de crema de fresas.

€7

Cheesecake

Con lima

Tarta de queso fresca sobre base de galleta, aromatizada con lima.

€7

Crumble de manzana

Crumble au pomme

Frutas cocidas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno.

€7

Tiramisú

Tiramisu

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos, espolvoreado con cacao.

€7

Isla flotante

Île flottante

Claras de huevo a punto de nieve escalfadas flotando en crema inglesa de vainilla, a menudo cubiertas con caramelo.

€7

Tarta de frambuesas

Tartelette aux framboises

Pequeña tarta rellena de frambuesas frescas.

€7

Tarta de fresas

Tartelette aux fraises

Pequeña tarta rellena de fresas frescas.

€7

Fondant de chocolate

Fondant au chocolat

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente.

€7

bolas de helado

boules de glace

Vainilla, chocolate, menta, caramelo, manzana verde, limón...

Helados o sorbetes de variados sabores.

€2.50~

Ensalada de frutas

Salade de fruits

Helado de vainilla

Mezcla de frutas frescas cortadas, servida con una bola de helado.

€7

Aperitivo

Copa de Prosecco

Coupe Prosecco

Vino espumoso italiano blanco.

€6

Doble Copa de Prosecco

Double Coupe Prosecco

Gran porción de Prosecco.

€10

Kir

Cóctel francés a base de vino blanco y crema de cassis.

€5

Ricard

Anís aperitivo, servido con agua fresca.

€3.50

Casanis

Pastis de Marsella, bebida anisada.

€3.50

Mauresque

Pastis mezclado con sirope de horchata (almendra).

€4

Ricard Tomates

Ricard mezclado con sirope de granadina.

€4

Suze

Aperitivo amargo a base de genciana.

€4.50

Marsala

Vino fortificado italiano, dulce y rico.

€4.50

Mazout

Mezcla de cerveza y cola (o a veces pastis y cola según la región).

€4.50

Copa de Champagne

Coupe Champagne

Copa de vino espumoso de Champagne.

€9

Doble Copa de Champagne

Double Coupe Champagne

Gran porción de Champagne.

€17

Kir Royal

Cóctel a base de Champagne y crema de cassis.

€10

Anisette

Licor aromatizado al anís.

€3.50

Pastis

Aperitivo anisado muy popular en Francia.

€3.50

Perroquet

Pastis mezclado con sirope de menta.

€4

Martini Blanco/Rojo

Martini Blanc/Rouge

Vermut italiano, servido con hielo.

€4.50

Moscatel

Muscat

Vino dulce natural con aromas frutales y florales.

€4.50

Oporto Blanco/Rojo

Porto Blanc/Rouge

Vino fortificado portugués.

€4.50

Pimm's

Licor a base de ginebra, especias y frutas, a menudo servido en cóctel.

€4.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.4

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