L’Entrepot's

前菜とメイン、またはメインとデザートから選べる2品構成のランチメニュー。バランスが取れており、経済的です。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。定額料金で満足のいく食事に最適です。

低温でゆっくりと調理された豚肉。通常は柔らかくゼラチン質。レンズ豆の煮込み添え。素朴でボリュームのある料理です。

オーブンでローストした半羽の鶏肉。調理ジュース添え。柔らかい肉と黄金色の皮。

ピューレにしたズッキーニで作ったクリーミーで滑らかなスープ。マイルドで軽い、温かい状態で提供されることが多いです。

オイル漬けのニシンフィレ。温かいジャガイモ添え。クラシックなビストロの前菜で、風味豊かです。

グリルしたナスとチーズまたはソースを交互に重ね、パルメザンチーズでグラタンにしたもの。とろけるような美味しい味わいです。

温かいヤギのチーズを添えたグリーンサラダ。トーストに乗せられることが多いです。温かいものと冷たいもののコントラストが特徴です。

ブリーチーズを詰めて焼いたマッシュルーム。クルミとトリュフオイル添え。濃厚で香り高いです。

味付けしたビーツとマグロの角切り。ビーツの甘さと魚の風味が調和した彩り豊かな前菜です。

衣をつけて揚げたフィレ魚のフライ、フライドポテトとタルタルソース添え。カリカリで人気の料理です。

トリュフソース（タルテュファータ）とクリーミーなフレッシュブッラータチーズを添えたリングイネパスタ。濃厚で贅沢な味わいです。

オーブンで焼いたチキンのもも肉、フライドポテトとグリーンサラダ添え。シンプルで満足感のある料理です。

層になったパスタに野菜とチーズの具材を重ね、オーブンで焼いたグラタン。サラダ添え。

非常に柔らかくなるまで長時間調理されたビーフ。マッシュポテト添え。

殻付きエスカルゴ。パセリとニンニクのバターで調理。フランス料理の定番です。

甘酸っぱく、わずかにスパイシーなスイートチリソース風味のアジア風サラダ。フレッシュでエキゾチックな味わいです。

骨の中にある濃厚で脂肪分の多い牛骨髄。塩を添えて提供されます。トーストに乗せて食べるのがおすすめです。

新鮮なアボカドとサーモンを角切りにしたもの。フレッシュでクリーミーな前菜です。

オーブンでとろとろになるまで焼き、リンゴのリキュール（カルバドス）でフランベしたカマンベール半個。非常に濃厚で香り高いです。

子羊のもも肉（後ろ足）を低温でゆっくりと調理し、自身の脂でコンフィにしたもの。骨から簡単にほぐれる非常に柔らかい肉質です。

丸ごとまたはフィレ（入荷による）の魚を熱い鉄板（プランチャ）で調理したもの。繊細な身とカリカリの皮。

柔らかく赤身のビーフステーキ、グリル。スパイシーなペッパーソース添え。

チェダーチーズとベーコンをトッピングしたバーガー。フライドポテトとサラダ添え。ボリュームがあり美味しいです。

生の牛肉をナイフで粗挽きにし、味付けしたもの。フライドポテト添え。

骨付きの大きなビーフステーキ、グリル。赤身肉好きにおすすめです。

皮はカリカリのグリルした鴨の胸肉に、ローズマリー風味の甘辛ソースをかけたもの。

ナイフで手切りした生の牛肉（ひき肉より食感が良い）。味付け済み。

グリルした厚切りサーモン、バジルソースと野菜添え。

モルソー地方の伝統的なスモークソーセージ。エシャロットソースとマッシュポテトを添えて提供されます。

コンフィにした砂肝や鴨肉など、南西フランスの特産品を使ったボリューム満点の大きなサラダ。

生ハム、モッツァレラ、マリネ野菜を使ったイタリア風サラダ。

クルトン、クリーミーなシーザードレッシング、様々な具材を使ったロメインレタスサラダ。

ベーコン、卵、時にはジャガイモが入った素朴なサラダ。濃厚で満足感があります。

温かいヤギのチーズサラダの大きめバージョン。ハムとクルミ添え。

グリルしたリブロースにフルール・デ・アンベールチーズソースを添えて。濃厚な味わいです。

グリルしたビーフ（サーロイン）の切り身。フィレより少し歯ごたえがありますが、風味豊かです。

最も柔らかいビーフの部位。タラゴン風味のエマルジョンソース添え。

高品質の豚のトリップソーセージ（5Aラベル）。マスタードソース添え。非常に濃厚な味わいで、愛好家向けです。

キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン。温かい状態で提供されます。とろけるような甘さです。

バニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。

軽くて濃厚なチョコレートデザート。軽い食感と濃厚なカカオの風味。

数種類のプチデザート（ミニャルディーズ）が付いたコーヒー。

ビスケットとイチゴクリームで飾られた、型抜きされたケーキ。

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。ライム風味。

クランブル生地を乗せてオーブンで焼き上げた、調理済みのフルーツ。

コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアのデザート。ココアパウダーがかかっています。

メレンゲを浮かべたバニラカスタードクリーム。キャラメルソースがかかっていることが多いです。

新鮮なラズベリーを添えた小さなタルト。

新鮮なイチゴを添えた小さなタルト。

チョコレートフォンダン。温かい状態で提供されます。

様々なフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。

カットした新鮮なフルーツミックス。アイスクリームスクープ添え。

イタリアの白スパークリングワイン。

プロセッコのたっぷりサイズ。

白ワインとカシスリキュールベースのフランスのカクテル。

冷たい水で割って提供されるアニス風味のアペリティフ。

マルセイユパスティス、アニス風味の飲み物。

アーモンドシロップを混ぜたパスティス。

リコリスシロップを混ぜたリコリス酒。

ゲンチアナベースのビターアペリティフ。

イタリアのフォーティファイドワイン。甘口で濃厚。

ビールとコーラのミックス（地域によってはパスティスとコーラの場合もある）。

シャンパンのスパークリングワイングラス。

シャンパンのたっぷりサイズ。

カシスリキュールとシャンパンベースのカクテル。

アニス風味のリキュール。

フランスで非常に人気のあるアニス風味のアペリティフ。

ミントシロップを混ぜたパスティス。

イタリアのフォーティファイドワイン。氷と共に提供されます。

フルーティーでフローラルな香りの甘口天然ワイン。

ポルトガルの酒精強化ワイン。

ジン、スパイス、フルーツベースのリキュール。カクテルとして提供されることが多いです。