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Le Tunnel

Menú de lunes a viernes.

Nuestros Menús

Lunes a viernes

LA DUO
Entrante + Plato o Plato + Postre
Un menú de almuerzo clásico que permite elegir dos platos. Ideal para una comida completa pero rápida.
€13
LA TRIO
Entrante + Plato + Postre
Menú completo que incluye entrante, plato principal y postre. Perfecto para los golosos que desean disfrutar de toda la carta.
€14.50

Los Entrantes

Huevo con mayonesa
Œuf mayonnaise
Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa. Sencillo, rico y sabroso.
€4.50
Filetes de arenque
Filets de harengs
Filetes de pescado marinados en aceite y aromáticos (cebolla, zanahoria). Un entrante de sabor pronunciado y textura fundente.
€5.50
Paté de campo
Pâté de campagne
Terrina de carne rústica a base de cerdo. Servida tradicionalmente con pan de campo y pepinillos.
€4.50
Tomate, mozzarella
Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella suave. Aliñada con aceite de oliva y hierbas.
€4.50
Entrante del Día
Entrée du Jour
El entrante especial del chef que cambia diariamente según el mercado. Pregunte al camarero para más detalles.

Los Platos Aderezados

Tagliatelle con salmón
Tagliatelles au saumon
Pasta larga servida con una salsa cremosa y trozos de salmón. Un plato rico y reconfortante.
€11.80
Entrecot a la pimienta verde
Faux Filet au poivre vert
Trozo de ternera tierno y a la parrilla, acompañado de una salsa picante con granos de pimienta verde. Sabroso y jugoso.
€11.80
Pollo asado en su jugo
Poulet rôti au jus
Pollo asado al horno hasta que la piel esté dorada, servido con su jugo de cocción. Carne tierna y sabor auténtico.
€10.80
Hamburguesa Casera
Burger Maison
Hamburguesa preparada con carne picada, servida en un pan de brioche con guarniciones. Un clásico de la comida rápida revisitado al estilo bistró.
€11.80
Andouillettes de Troyes
Salchicha tradicional a base de intestinos de cerdo. Textura particular y sabor muy pronunciado, apreciado por los entendidos.
€10.80
Tartar de ternera
Tartare de bœuf
Carne de ternera cruda, picada y sazonada. Frescura e intenso sabor, generalmente servida con patatas fritas.
€11.80
Pavés de rumsteck (+ 3 €)
Pavé de rumsteck (+ 3 €)
Suplemento de 3€ si se incluye en la fórmula.
Pieza de ternera gruesa y magra, reputada por su sabor. Textura firme y jugosa al cocinarla.
€13.50
Entrecot a la pimienta (+ 3 €)
Entrecôte au poivre (+ 3 €)
Suplemento de 3€ si se incluye en la fórmula.
Costilla de buey a la parrilla, veteada de grasa para más sabor, servida con una salsa de pimienta picante.
€14.50

Nuestras Ensaladas

La Noruega
La Norvégienne
Base de lechuga, patatas, salmón, arenques, gambas, tomate, picatostes
Gran ensalada compuesta con sabores nórdicos con pescados ahumados y gambas. Fresca y copiosa.
€11.80
La César
Base de lechuga, Parmesano, pollo, picatostes, tomates
Ensalada verde aderezada con pollo, parmesano y picatostes crujientes. Acompañada de una salsa cremosa.
€11.80

Platos del Día

Croustade campestre
Croustade campagnarde
Hojaldre relleno de una preparación caliente a base de carne y champiñones. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
Filete de polaca con salsa de marisco y brócoli
Filet de colin sauce crustacés brocolis
Pescado blanco de carne tierna servido con una rica salsa de mariscos, acompañado de verduras.
€11.80

Los Postres

Flan de caramelo
Crème caramel
Flan de huevos invertido cubierto con una fina capa de caramelo líquido ámbar. Textura suave y fundente en boca.
€4.50
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste frío-caliente.
€5.50
Mousse o Tiramisú
Mousse ou Tiramisu
Postre a elegir: una mousse aireada (a menudo de chocolate) o un tiramisú cremoso de café.
€4.50
Tarta
Tarte
Porción de tarta del día, generalmente de frutas de temporada sobre una masa quebrada o brisa.
€4.50

Los Quesos

Camembert
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida. Cremoso con un sabor característico.
€3.20
Queso azul
Bleu
Queso de pasta azul caracterizado por sus mohos azules. Sabor fuerte y salado.
€3.20
Queso de cabra
Chèvre
Queso de leche de cabra. Puede ser fresco o curado, con un sabor caprino característico.
€3.20
Surtido
Assortiment
Selección de varios quesos de la tabla. Ideal para probar diferentes variedades al final de la comida.
€4.80

Las Bebidas

Los aperitivos

Kir Sauvignon
10cl
Cóctel francés tradicional que mezcla vino blanco y crème de cassis. Suave y afrutado.
€3.80
Kir Royal
12cl
Versión espumosa del Kir preparada con champán o vino espumoso en lugar de vino blanco.
€7
Anisados
Anisés
2cl
Bebida espirituosa de anís, como el Pastis. Generalmente se bebe diluida con agua fresca.
€3.20
Aperitivos diversos
Apéritifs divers
Martini rojo o blanco (5cl) / Oporto rojo o blanco (5cl) / moscatel (5cl)
Selección de vinos dulces o fortificados, servidos fríos antes de la comida para abrir el apetito.
€3.80~
Americano / Campari
Américano / Campari
Americano (5cl), Campari
Aperitivos amargos de origen italiano. El Americano es un cóctel, el Campari un licor rojo amargo.
€5.80

Los digestivos

J.B, Jameson
4cl
Whiskies estándar. Destilados a base de cereales, envejecidos en barrica.
€7
Whiskies Premium
Chivas (4cl), Jack Daniel's (4cl), Aberlour (4cl)
Selección de whiskies de marca o single malt, que ofrecen aromas más complejos.
€8.50
Aguardientes
Eaux de vie
Fine Calvados (4cl), Armagnac (4cl), Cognac (4cl)
Aguardientes tradicionales franceses destilados de frutas (manzana, uva). Se disfrutan lentamente al final de la comida.
€5.80
Licores y Frutas
Liqueurs et Fruits
Pera Williams, Ciruela, Boukha (4cl), Licores (5cl)
Aguardientes blancos de frutas o licores dulces y aromáticos.
€5.80
Long Drinks
Ginebra Tónica, Vodka con naranja, Whisky con cola
Mezclas de un licor fuerte con un refresco o un zumo de fruta. Refrescante y alcohólico.
€8

Las aguas

Vittel, Badoit, San Pellegrino

Aguas Minerales (50 cl)
Eaux Minérales (50 cl)
Vittel, Badoit, San Pellegrino
Botella pequeña de agua mineral, sin gas o con gas.
€3.50
Aguas Minerales (100 cl)
Eaux Minérales (100 cl)
Vittel, Badoit, San Pellegrino
Botella grande de agua mineral, sin gas o con gas.
€6

Los refrescos y softs

Refrescos
Sodas
Coca Cola / Zero (33cl) / Orangina (25cl), Schweppes, IceTea (25cl)
Refrescos azucarados o tés helados industriales.
€3.80
Perrier (33cl)
Agua mineral naturalmente con gas muy burbujeante.
€4~
½ Vittel, limonada (25cl)
½ Vittel, limonade (25cl)
Botella pequeña de agua sin gas o limonada azucarada.
€3
Vichy saint yorre (33cl)
Agua mineral con gas rica en minerales y con un sabor salado característico.
€3.80
Diábolo y Vittel con sirope
Diabolo et Vittel sirop
Limonada o agua mezclada con un sirope de fruta (menta, granadina, limón, etc.).
€3.80
Zumo de fruta néctar a elegir (25cl)
Jus de fruit nectar au choix (25cl)
Zumos de frutas en botella.
€3.80
Zumo de tomate (25cl)
Jus de tomate (25cl)
Zumo de verduras salado, a menudo servido con sal de apio.
€3.80
Frutas exprimidas
Fruits pressés
Zumo de naranja o limón recién exprimido bajo pedido.
€4.20

Las cervezas

De Barril y Botellas

Lutèce (25cl)
De Barril
Cerveza rubia ligera servida de barril.
€2.80
Mónaco (25cl)
Monaco (25cl)
De Barril
Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina. Bebida dulce y con poco alcohol.
€2.90
Kronenbourg 1664 (25cl)
De Barril
Cerveza rubia lager francesa clásica, equilibrada y refrescante.
€3
Leffe (25cl)
De Barril
Cerveza de abadía belga, más redonda y con mayor graduación alcohólica con notas de malta.
€4.10
Heineken (25cl)
Botella
Cerveza rubia lager internacional, ligera y refrescante.
€3.80
Super Bock (25cl)
Botella
Cerveza portuguesa rubia, popular y accesible.
€3.70
Desperados
Botella
Cerveza aromatizada con tequila, sabor dulce y festivo.
€4.80
Pelforth Brune (33cl)
Botella
Cerveza negra francesa con aromas a caramelo y café.
€4.30
Duvel (33cl)
Botella
Cerveza especial belga fuerte, rubia dorada, compleja y burbujeante.
€6.50

HAPPY HOUR

16h a 22h, de lunes a sábado

Jarra de Lutèce
Pinte de Lutèce
Jarra grande de cerveza de barril (50cl) a precio reducido.
€4
Jarra de Mónaco
Pinte de Monaco
Jarra grande (50cl) de panaché con granadina a precio reducido.
€4
Mojito
Cóctel a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas. Muy popular.
€6
Mojito sin alcohol
Virgin Mojito
Versión sin alcohol del Mojito, muy refrescante.
€4.50
Jarra de 1664
Pinte de 1664
Jarra grande de cerveza de barril Kronenbourg (50cl).
€5
Jarra de Leffe
Pinte de Leffe
Jarra grande de cerveza de barril Leffe (50cl).
€6
Tabla de embutidos
Assiette charcutière
Tabla de embutidos variados (jamón, salchichón, paté) para compartir en el aperitivo.
€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.4
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