Le Tunnel

Un menú de almuerzo clásico que permite elegir dos platos. Ideal para una comida completa pero rápida.

Menú completo que incluye entrante, plato principal y postre. Perfecto para los golosos que desean disfrutar de toda la carta.

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa. Sencillo, rico y sabroso.

Filetes de pescado marinados en aceite y aromáticos (cebolla, zanahoria). Un entrante de sabor pronunciado y textura fundente.

Terrina de carne rústica a base de cerdo. Servida tradicionalmente con pan de campo y pepinillos.

Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella suave. Aliñada con aceite de oliva y hierbas.

El entrante especial del chef que cambia diariamente según el mercado. Pregunte al camarero para más detalles.

Pasta larga servida con una salsa cremosa y trozos de salmón. Un plato rico y reconfortante.

Trozo de ternera tierno y a la parrilla, acompañado de una salsa picante con granos de pimienta verde. Sabroso y jugoso.

Pollo asado al horno hasta que la piel esté dorada, servido con su jugo de cocción. Carne tierna y sabor auténtico.

Hamburguesa preparada con carne picada, servida en un pan de brioche con guarniciones. Un clásico de la comida rápida revisitado al estilo bistró.

Salchicha tradicional a base de intestinos de cerdo. Textura particular y sabor muy pronunciado, apreciado por los entendidos.

Carne de ternera cruda, picada y sazonada. Frescura e intenso sabor, generalmente servida con patatas fritas.

Pieza de ternera gruesa y magra, reputada por su sabor. Textura firme y jugosa al cocinarla.

Costilla de buey a la parrilla, veteada de grasa para más sabor, servida con una salsa de pimienta picante.

Gran ensalada compuesta con sabores nórdicos con pescados ahumados y gambas. Fresca y copiosa.

Ensalada verde aderezada con pollo, parmesano y picatostes crujientes. Acompañada de una salsa cremosa.

Hojaldre relleno de una preparación caliente a base de carne y champiñones. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pescado blanco de carne tierna servido con una rica salsa de mariscos, acompañado de verduras.

Flan de huevos invertido cubierto con una fina capa de caramelo líquido ámbar. Textura suave y fundente en boca.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste frío-caliente.

Postre a elegir: una mousse aireada (a menudo de chocolate) o un tiramisú cremoso de café.

Porción de tarta del día, generalmente de frutas de temporada sobre una masa quebrada o brisa.

Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida. Cremoso con un sabor característico.

Queso de pasta azul caracterizado por sus mohos azules. Sabor fuerte y salado.

Queso de leche de cabra. Puede ser fresco o curado, con un sabor caprino característico.

Selección de varios quesos de la tabla. Ideal para probar diferentes variedades al final de la comida.