Le Tunnel


월요일부터 금요일까지
LA DUO
LA DUO
애피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 디저트
두 가지 요리를 선택할 수 있는 클래식한 점심 세트. 빠르고 완벽한 식사에 이상적입니다.
LA TRIO
LA TRIO
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트
애피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함된 풀 코스 세트. 모든 메뉴를 즐기고 싶은 미식가에게 완벽합니다.
달걀 마요네즈
Œuf mayonnaise
삶은 달걀에 부드러운 홈메이드 마요네즈를 얹은 프랑스 비스트로의 고전. 간단하고 풍부하며 맛있습니다.
청어 필레
Filets de harengs
기름과 향신료 (양파, 당근)에 절인 흰살 생선 필레. 강한 맛과 부드러운 식감의 애피타이저.
시골풍 파테
Pâté de campagne
돼지고기를 베이스로 한 소박한 육류 테린. 전통적으로 시골빵과 피클과 함께 제공됩니다.
토마토, 모짜렐라
Tomate, mozzarella
부드러운 모짜렐라 치즈와 토마토 슬라이스로 구성된 신선한 샐러드. 올리브 오일과 허브로 양념.
오늘의 애피타이저
Entrée du Jour
매일 시장 상황에 따라 바뀌는 셰프 스페셜 애피타이저. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
연어 타야린
Tagliatelles au saumon
크리미한 소스와 연어 조각을 곁들인 긴 파스타. 풍부하고 편안한 요리.
녹색 후추 필레 미뇽
Faux Filet au poivre vert
부드럽고 구운 쇠고기 조각, 매콤한 녹색 후추 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
구운 닭고기 육즙
Poulet rôti au jus
껍질이 황금빛이 될 때까지 오븐에 구운 닭고기, 육즙과 함께 제공됩니다. 부드러운 살과 진정한 맛.
홈메이드 버거
Burger Maison
다진 쇠고기 패티를 브리오슈 번에 담아 제공하는 버거. 비스트로 스타일로 재해석한 패스트푸드의 고전.
트로와 앙두이예
Andouillettes de Troyes
돼지 창자로 만든 전통 소시지. 독특한 식감과 매우 강한 맛으로 애호가들에게 사랑받습니다.
비프 타르타르
Tartare de bœuf
신선하고 강렬한 맛의 생 쇠고기 다짐육, 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.
럼스테이크 (+ 3 유로)
Pavé de rumsteck (+ 3 €)
세트 메뉴에 포함 시 3유로 추가.
두껍고 살코기인 쇠고기 부위로, 풍미가 뛰어납니다. 조리 시 단단하고 육즙이 풍부한 식감.
립아이 스테이크 후추 (+ 3 유로)
Entrecôte au poivre (+ 3 €)
세트 메뉴에 포함 시 3유로 추가.
지방이 잘 박혀 풍미가 좋은 구운 쇠고기 등심, 후추 소스와 함께 제공됩니다.
노르웨이식 샐러드
La Norvégienne
샐러드 베이스, 감자, 연어, 청어, 새우, 토마토, 크루통
훈제 생선과 새우를 곁들인 북유럽 풍미의 큰 샐러드. 신선하고 푸짐합니다.
시저 샐러드
La César
샐러드 베이스, 파르메산 치즈, 닭고기, 크루통, 토마토
닭고기, 파르메산 치즈, 바삭한 크루통으로 장식된 그린 샐러드. 크리미한 드레싱과 함께 제공됩니다.
시골풍 크로스타드
Croustade campagnarde
고기 및 버섯으로 만든 따뜻한 속을 채운 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
브로콜리와 갑각류 소스를 곁들인 대구 필레
Filet de colin sauce crustacés brocolis
부드러운 흰살 생선, 풍부한 해산물 소스, 녹색 채소와 함께 제공됩니다.
크렘 카라멜
Crème caramel
부드럽고 녹는 식감의 앰버 액상 캐러멜로 덮인 플랜. 맛있는 차가움과 따뜻함의 대비.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 맛있는 차가움과 따뜻함의 대비.
무스 또는 티라미수
Mousse ou Tiramisu
디저트 선택: 부드러운 무스 (주로 초콜릿) 또는 크리미한 커피 티라미수.
타르트
Tarte
오늘의 타르트 조각, 일반적으로 제철 과일을 사용한 쇼트크러스트 또는 브리제 페이스트리.
카망베르
Camembert
부드러운 속과 꽃 모양 껍질을 가진 소젖 치즈. 크리미하고 독특한 맛.
블루
Bleu
푸른 곰팡이가 특징인 블루 치즈. 강하고 짠맛.
염소 치즈
Chèvre
염소유 치즈. 신선하거나 숙성될 수 있으며, 특유의 염소 향이 납니다.
모듬
Assortiment
다양한 치즈를 접시에서 선택. 식사 끝에 여러 종류를 맛보기에 이상적입니다.
키르 소비뇽
Kir Sauvignon
10cl
화이트 와인과 카시스 크림을 섞은 전통적인 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.
키르 로열
Kir Royal
12cl
화이트 와인 대신 샴페인이나 스파클링 와인으로 만든 키르의 스파클링 버전.
아니스
Anisés
2cl
파스티스와 같은 아니스 향 주류. 일반적으로 차가운 물에 희석하여 마십니다.
다양한 아페리티프
Apéritifs divers
마티니 레드 또는 화이트 (5cl) / 포트 와인 레드 또는 화이트 (5cl) / 무스카토 (5cl)
식사 전에 식욕을 돋우기 위해 차갑게 제공되는 달콤한 강화 와인 또는 주정강화 와인 셀렉션.
아메리카노 / 캄파리
Américano / Campari
아메리카노 (5cl), 캄파리
이탈리아산 쓴맛 아페리티프. 아메리카노는 칵테일이고, 캄파리는 쓴맛 나는 붉은 리큐르입니다.
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